韩国萝卜泡菜怎么做_韩国萝卜泡菜的做法大全

1.韩式萝卜泡菜的做法

2.酸甜白萝卜泡菜的做法窍门

准备材料：辣椒丝、白萝卜、盐、白糖、生抽、老抽、醋：适量。

1、萝卜用清水清洗干净，然后切成圆片，再放到干净无水的容器里。

2、加入适量的食用盐，腌制1小时，然后把腌制出来的水倒掉。

3、加入三勺白糖、五勺生抽、一勺老抽、三勺醋、适量的辣椒搅拌匀，然后放冰箱腌制2天。

4、2天后即可取出食用。

韩式萝卜泡菜的做法

哈哈，亲身体验的泡菜哦，很正宗，我做过之后都以为自己应该做厨娘。

制作方法与配料，百分百的真实，并且好吃，感觉也非常的棒。

配料：上好的白萝卜一只，只留嫩嫩的部分，这样腌制的萝卜才会可口。

新鲜的基围虾半斤，去皮留虾肉，拍成很烂的虾泥。

韭菜·葱末·姜末·蒜末·青椒末，要比腌制其他泡菜放的要多一些。

洋葱切丝少许·苹果·梨子·要大个的，各一个，切丝。

白萝卜一个，切丝。

盐·味素·糖·辣椒末·芝麻粒大小的辣椒末。

制作过程：萝卜由根部向下劈成四到八份，在切成小块。撒盐腌制八小时。

将虾泥，韭菜，葱末，姜末，蒜末，青椒末，洋葱丝，

苹果丝，梨丝，萝卜丝，盐，味素，糖和辣椒末混在一起拌匀。

八小时以后，萝卜冲下水去咸味，将混合好的配料和萝卜均匀绞拌开。

明后天就可以吃啦，还有个秘诀啦，就是配料要拌好，都按比例和自己的口味配制。

做好了，会很赞啦！

还会有更多的美味，希望你与我一起分享，自己动手，丰衣足食哦。

注意：千万不要在制作过程中碰油，一点点都不行哦！

酸甜白萝卜泡菜的做法窍门

　韩式萝卜泡菜非常爽脆可口啊。这道菜是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

韩式萝卜泡菜的做法

　用料

　主料 白萝卜1个

　辅料 蒜4瓣 辣椒粉5克 香菜1棵 姜1小块 韩式辣酱100克 虾皮1小把 食盐适量 白糖适量 菠萝酱100克

　韩式萝卜泡菜的做法

　1.白萝卜洗净，削掉皮上的疤痕，但不要把皮全部去掉，切成1.5厘米左右的小方丁，撒食盐腌制一会

　2.萝卜腌至出水，倒掉水，加白糖、食盐用手拌匀揉搓，再倒掉腌出的水，如此反复即便，知道萝卜的辣味不浓时即可，这样可去掉萝卜的辣味;腌一夜入味，可放入冰箱

　3.第二天，腌好的萝卜用净水冲一遍，以免太咸，沥干水分，备用

　4.姜切碎与蒜瓣一同放入蒜臼子捣碎成泥，香菜洗净切段，虾皮切碎;取一干净的盆或碗，放入韩式辣酱、菠萝酱、姜蒜泥、虾皮碎、辣椒面，用勺子拌匀

　5.拌匀后的酱料

　6.带上一次性手套，把调好的酱料倒入已沥干水分的萝卜丁里，用手拌匀

　7.最后放入香菜段，装入密封盒里，入冰箱保存

　烹饪技巧

　白萝卜腌渍的时候，要反复用白糖和食盐揉搓，一是入味，二是杀出萝卜的辣味。

　食用须知

　萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

韩国萝卜泡菜最正宗的家常做法，白萝卜变黄萝卜，酸甜脆爽又入味

黄萝卜泡菜是一道菜品，颜值高，非常不错的一道家常菜，韩国萝卜泡菜最正宗的家常做法，白萝卜变黄萝卜，酸辣脆爽又入味，快来试试吧

用料

白萝卜 2根

栀子花 十个

白糖 150克

盐 30克

水 400克

白醋 150克

嘎嘣脆爽韩式泡菜黄萝卜的做法

1.把萝卜洗干净，不用削皮

2.准备一个无油泡萝卜的盒子，萝卜去头去尾切成条，加入一勺半的盐

3.再加入没过萝卜的水泡五个小时

4.锅里加入四百克的水，150克白糖30克盐加十个栀子花，开火边搅拌边煮白糖容易融化

5.水开再煮五分钟即可

6.把煮好凉的泡水加入150克白醋搅拌均匀

7.把泡了五小时的萝卜里面的水全部倒掉

8.把准备好的泡水加入萝卜里，然后盖上盖子子，放入冰箱冷藏三天即可，如果喜欢吃辣的，可以加入黄泡椒

9.三天后的成果，用筷子把里面的栀子花夹出来，嘎嘣脆韩国黄萝卜就做好了，夹的时候筷子上不能有油

小贴士

记住全程不能有油，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！