豆腐鲤鱼的做法大全_豆腐鲤鱼的做法大全视频

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1.红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

2.豆腐炖鲤鱼的家常做法

3.鲤鱼炖豆腐怎么炖才好吃

4.鲤鱼豆腐怎么做好吃又简单

5.清炖鲤鱼做法大全

6.家常鲤鱼炖豆腐怎么做

红烧鲤鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

       主料

       鲤鱼1条 豆腐1盒

       辅料

       葱 姜

       大料 醋

       酱油 糖

       盐 清水

       红烧鲤鱼炖豆腐的做法步骤

       1.?将活鲤鱼收拾干净 ，为了方便入味，将其剁成段

       2.?葱姜大料备好

       3.?煎锅油烧热，放入鱼块，大火煎制

       4.?煎至鱼皮表面金黄 ，烹适量醋，去腥 ，加糖和酱油

       5.?换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了）， 放入鱼肚

       6.?北豆腐切块 ，豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定

豆腐炖鲤鱼的家常做法

       食材

       主料鲤鱼1条 辅料豆腐500g油适量盐适量料酒适量葱适量姜适量花椒适量香菜适量白醋适量

       步骤

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤11.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤22.洗好的鱼切成小段

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤33.豆腐切2～3公分的块

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤44.切好葱姜

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤55.里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤66.然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤77.放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒

       原创首发鲤鱼炖豆腐的做法步骤88.炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。

鲤鱼炖豆腐怎么炖才好吃

       工具材料：

       食谱热量：584(大卡)

       主料

       鲤鱼

       350克

       豆腐

       250克

       辅料

       姜、葱、香菜

       适量

       料酒、盐、胡椒、鸡精

       适量

       操作方法

       01

       把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞；切好葱姜；豆腐切2～3公分的块备用

       02

       里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味；然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水，熬煮。

       03

       待到汤熬煮成牛奶一样的颜色，放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒，少许白醋，料酒，小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。

       原料: 草鱼豆腐姜片大葱红剁椒青辣椒猪油盐油胡椒等调味料

       制作： 1. 用厨房纸巾或干净的毛巾将鱼表面的水吸干；

       2. 在鱼背上打上十字花刀；

       3. 在鱼背上轻抹适量的盐；

       4. 将豆腐切成块，青辣椒切成小圈，姜片和大葱切成片准备好；

       5. 锅烧热，放入适量的油，将鱼背的一面放入锅中；

       6. 小火慢煎，煎至金黄后再翻面；

       7. 将鱼骨面煎一下后，再下入姜片和大葱段一起煎；

       8. 稍微煎一下后加入适量的开水；

       9. 再加入豆腐块和一勺猪油一起加盖煮十五分钟；

       10. 下入适量的红剁椒放在鱼背上一起再煮五分钟；

       11. 加入适量的盐和胡椒等调味；

       12. 最后同样将青椒放入鱼背上，再盖上盖焖上一分钟就可以了；

       13. 盛入盘中。

鲤鱼豆腐怎么做好吃又简单

       用料：鲤鱼一条，约一斤半、豆腐半斤、葱、姜、蒜适量、大料2个、香菜适量、油30克、味极鲜20克、红烧10克、盐8克、老陈醋100克、花椒30粒。

       步骤：

       1、葱姜蒜大料花椒辣椒，切好。

       2、用户将鱼切好刀口。

       3、给锅里放油，稍微多放点，放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味，放入鱼，我把鱼切成两半，利于入味。

       4、两面煎三分钟，下入酱油，醋，盐和开水，没过鱼。

       5、炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟。

       6、这时开始烙饼。

       7、炖至汤汁浓稠放入香菜。

       8、出锅即可。

       以上内容参考?百度百科-鲤鱼炖豆腐

清炖鲤鱼做法大全

       用料

       大葱 1根

       大蒜 4瓣

       姜 5片

       尖椒 1个

       红干椒 4个

       胡萝卜 1根

       茴香 50克

       萝卜 根

       蒜 瓣

       豆腐 1块

       香菜 50克

       鲤鱼 1条

       蚝油，鸡精，味素 视情准备

       黄豆酱 2勺

       料酒 1勺

       糖 20克

       酱油 3勺

       老抽 1勺

       家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法

       鲤鱼一条洗净，加料酒去腥，撒点盐，入味。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤1

       配料：黄豆酱1袋，大葱1根切段，茴香1两，香菜1两，姜切片，大蒜切片，胡萝卜切块。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤2

       配料：尖椒1—2个，豆腐1块，宽粉1袋。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤3

       锅内倒油滑锅，防止鱼粘锅，再倒入油，小火，倒入黄豆酱，炒香。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤4

       放入葱姜蒜继续翻炒，炒香。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤5

       放入鲤鱼，轻轻滑动，煎制。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤6

       待鱼表面金黄，加开水，大火炖，放入豆腐，辣椒，茴香，胡萝卜。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤7

       炖20分钟，放入宽粉，要勤看着点，防止宽粉粘锅。家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤8

       再炖15分钟，放鸡精，少量味素，出锅，撒入香菜。OK!家常鲤鱼炖豆腐宽粉的做法 步骤9

       小贴士

       1.小火炒黄豆酱2.防止宽粉粘锅3.相信自己，一定成功！

家常鲤鱼炖豆腐怎么做

       用料 ?

       鲤鱼 1条

       豆腐 适量

       葱 半根

       花椒 适量

       姜 2―3片

       盐 适量

       清炖鲤鱼的做法 ?

       把鱼清洗干净，分段剁好放在菜盆里，用手把盐撒在鱼盆里搓匀腌制。

       豆腐切块，葱切碎，姜切片，备用

       调大火，锅里水分烧干后，调中火，倒油，油热后倒入花椒、姜、腌制的鱼，然后不停翻炒，鱼的表面呈金色时倒入适量清水，大火煮开

       开锅后，把切好的豆腐倒入，盖锅煮20―30分钟，尝尝咸淡，放适量的盐，即可出锅。出锅后，撒上葱花。美味佳肴就可以上桌啦

       小贴士

       1、买活鲤鱼，让别人杀好。清洗鱼时，把鱼鳃清理干净，，不然炖好的鱼 ?会发苦。

       2、煸炒完鱼倒入的清水，可以把腌制鱼的盆，用水把盆里的盐化开，倒入锅子里。

       3、不需要放太多材料，不然会破坏鱼汤本身的鲜美。

       4、可以多放水，炖出来的鱼汤白白的，很好喝。放进冰箱保鲜冷藏，第二天会有鱼冻可以吃。

豆腐炖鱼的做法步骤图，豆腐炖鱼怎么做好吃

       食材用料：

       鲤鱼[图]鲤鱼一条相克食物

       豆腐[图]豆腐适量相克食物

       香菇[图]香菇适量相克食物

       胡萝卜[图]胡萝卜适量相克食物

       葱[图]葱适量相克食物

       姜[图]姜适量相克食物

       生抽适量

       盐适量

       菜谱做法：

       鲤鱼炖豆腐的做法图解11.准备鲤鱼和豆腐

       鲤鱼炖豆腐的做法图解22.鲤鱼清洗干净 表面划刀，撒料酒，生抽及葱姜丝腌制半小时，豆腐切块。

       鲤鱼炖豆腐的做法图解33.趁腌制鱼的功夫，准备一些其他的配料菜 (香菇，胡萝卜)切葱姜 ，香菜。

       鲤鱼炖豆腐的做法图解44.油锅烧热后 放油，鱼放进去 两面煎一下。

       鲤鱼炖豆腐的做法图解55.煎好后把鱼铲到一旁 ，放入葱姜炒香。

       鲤鱼炖豆腐的做法图解66.然后倒入酱油，加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十分钟。

       鲤鱼炖豆腐的做法图解77.加入豆腐，香菇，胡萝卜。炖十分钟。

       鲤鱼炖豆腐的做法图解88.盛出来撒上香菜。

       豆腐炖鱼的做法步骤

       1. 鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块

       2. 葱蒜切碎

       3. 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末

       4. 加一小勺姜蓉,料酒,老抽

       5. 加大约2小碗水，

       6. 把豆腐均匀的放入汤中

       加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁

       好了，今天关于“豆腐鲤鱼的做法大全”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“豆腐鲤鱼的做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。