苋菜肉片汤_苋菜肉片汤的做法

苋菜肉片汤_苋菜肉片汤的做法

       大家好，今天我想和大家探讨一下关于苋菜肉片汤的问题。在这个话题上，有很多不同的观点和看法，但我相信通过深入探讨，我们可以更好地理解它的本质。现在，我将我的理解进行了归纳整理，让我们一起来看看吧。

1.春季应该喝什么养生汤？

2.养生滋补汤

3.瘦肉炖什么对孕妇好

4.广东春天煲什么汤

5.春季女生适合喝什么汤

春季应该喝什么养生汤？

       春季喝汤养生喝出好身体，在即将结束的春季，我们一定要抓紧时间调养自己的身体，而喝汤养生就是一个不错的选择。那春季养生喝什么汤呢?下面就跟着小编一起学习下春季应该多喝的这5款养生汤。

       山药玉米排骨汤

       原料：猪肋排，玉米，山药

       配料：黄酒，盐，葱，姜

       做法：把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮，把山药去皮洗干净切块，玉米切段，姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后加盐调味即可，营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。

       猪骨头萝卜汤

       原料：猪大骨，白萝卜

       配料：盐，鸡精，醋，生姜，小葱

       做法：把猪大骨洗干净斩块，放入锅里，加入姜煮开，再捞出冲洗干净，然后放入炖锅里，再放入姜，加水煮开，把白萝卜去皮切块，放入汤里煮开，再用小火煮至烂熟，这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。

       枸杞炖乌鸡汤

       原料：乌鸡，枸杞

       配料：料酒，盐，味精，姜，葱

       做法：把乌鸡洗干净，去头爪备用，把枸杞洗干净，在砂锅里加入清水，再放入乌鸡和姜葱煮开，然后捞去浮沫，再用小火炖至乌鸡五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、盐和味精调味即可，这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾，益精补血，很适合春季适合。

       牛骨汤

       原料：牛骨，红萝卜，番茄

       配料：盐，味精，酱油，姜，葱

       做法：把牛骨洗干净斩块，红萝卜去皮切块，番茄切片，姜切片，葱切末，把牛骨放入砂锅里，加水煮开，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮两小时，最加入红萝卜、番茄、酱油、和姜片煮半小时，最后，加入葱末，用味精调味即可，这款牛骨汤含有丰富的钙和蛋白质，胡萝卜含有丰富的维生素C，是补充身体各种营养的靓汤。

       冬瓜小排汤

       配料：小排骨，冬瓜

       配料：盐，姜

       做法：把小排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出冲洗干净，沥干水份备用，把生病切片，冬瓜去皮切大块，在砂锅里放入排骨，再加入清水煮开，再用小火煮至熟透，然后放入冬瓜，煮至熟透，再加盐调味即可，这道冬瓜小排汤的营养价值很高，可清热解署，还可提供人体所需的骨胶原和各种营养。

养生滋补汤

        春分是在每年新历的3月20日左右，是中国传统节日之一。而春分这一天，南半球和北半球的季节有着很大的变化，南半球是春分的时候，而在北半球却是秋分。

        分有春祭的习俗，根据史料记载，“春分，祭日于坛”，也就是春祭，春分那天，家家户户都要丰盛的菜品，就像现在过年过节一样，要杀猪宰羊，然后再去祭祖，也就是我们现在清明节的扫墓，全家一起出动，先是有着同一个祖先的人，一起祭拜祖先，祭拜完祖先之后，就可以分别扫自家人的墓。

        春分除了春祭之外，还有着吃春菜的习俗，春分又是进补的好时期，除了吃春菜之外还有着什么样的饮食习俗呢？又为什么要在春分那天吃这些 美食 呢？接下来我跟大家分享一下。

        春分4吃

        一、吃春菜（野苋菜）

        古早就有春分要吃春菜的说法，而春菜指的是野苋菜，也就是野菜，又有春汤灌脏，洗涤肝肠的说法，所以春分那天喝野苋菜汤，寓意阖家老少，平安 健康 。

        野苋菜肉片汤

        食材： 野苋菜、廋肉、食用油、胡椒粉、生抽、食用盐

        做法：

        1、准备一块廋肉，用水洗干净后放在案板上，然后用刀切成肉片放入碗里。

        2、加入生抽、食用盐和胡椒粉到装有肉片的碗里，然后用筷子把加入的调料和肉片搅拌均匀，放在一边腌制半小时左右。

        3、盘子里倒入水，然后把野苋菜放进去洗干净，再捞出来放入碗里。锅里倒入水，开火烧开后倒入切好的肉片煮，看到肉片漂浮在水面上的时候，加入洗好的野苋菜。

        4、倒入适量的食用油和生抽煮3分钟左右就可以倒入碗里了。

        二、吃汤圆

        大家都知道元宵要吃汤圆，但很少有人知道在春分这一天，有些地区是要吃汤圆的，以前有个说法，春分这一天要包一些没有馅的汤圆，然后用细细的竹竿串起汤圆，再拿到地里面插起来，说汤圆可以粘麻雀的嘴巴，这样麻雀就就不能吃地里的农作物了。所以春分吃汤圆，寓意收获满满。

        芝麻汤圆

        食材： 糯米粉、熟白芝麻、白糖、黄油

        做法：

        1、把熟白芝麻放进料理机里，打碎熟白芝麻后倒进碗里，把白糖、黄油也倒进碗里，然后用筷子搅拌均匀，把搅拌好的黑芝麻馅楺搓成小小的一个球。

        2、倒入糯米粉到盘子里，再加入一点点温水，然后边用筷子搅拌边加入温水，加到糯米粉能揉成团就可以了。

        3、揉成面团之后，把面团分成均匀的大小，然后再压成片，把白芝麻馅放进去，然后包成汤圆就可以了。

        4、锅里烧开水，把包好的汤圆放进去，煮熟就可以了。

        三、吃萝卜

        春分吃萝卜是扬州部分地区的习俗，其实春分是一个滋补身体的日子，春天天气回暖，同时天气也比较干燥，如果感冒咳嗽，而萝卜有止咳化痰、去热的作用，所以很适合在春分那天进食。

        萝卜炖骨头汤

        食材： 骨头、白萝卜、食用盐、姜

        做法：

        1、把生姜切成片放入碗里，锅里烧开水，把骨头放进去焯水，把煮出来的血沬捞出来，然后再把骨头捞出来。

        2、去掉白萝卜的皮，切成块放进碗里，把骨头放进煮汤的锅里，把切好的姜片放进去，然后加水炖1个小时左右。

        3、倒入切好的白萝卜，炖30分钟左右加入适量的食用盐就可以关火了。

        四、吃太阳糕

        春分吃太阳糕是以前北京的习俗，在春分这一天，人们会制作太阳糕来作为贡品，寓意“太阳糕”。

        太阳糕

        食材： 江米面、枣泥馅、熟黑芝麻、青红丝

        做法：

        1、把江米面放进碗里，再倒入冷水用筷子拌均匀后，放进锅里蒸熟，蒸熟之后拿出来晾凉。

        2、把晾凉后的江米面揉成团，把分成均匀大小的面团，然后揉成圆饼，再把枣泥馅放在圆饼上，每5张叠在一起。

        3、把熟黑芝麻和青红丝放在叠好的圆饼上，制作成鸡的样子就可以了。

        春分那天除了吃东西之外，还有很多讲究，接下来我跟大家介绍一下春分那天有什么讲究吧。

        春分2忌

        一、忌大热大寒

        春分那天，在吃的方面要特别注意，肝气旺，肾气微，在吃的方面要中和，不能大热大寒，要根据自己的情况合理进食。

        二、忌大悲大喜

        在春分那天不要大悲大喜，大悲大喜不利于身心 健康 ，不利于肝气疏泄。

        春分一宜

        一、宜按时吃饭、适当运动

        春分属于忽冷忽热的时期，容易感冒咳嗽，所以在春分这天要按时吃饭，同时还可适当地做些运动。

        春分别忘了给自己和家人做吃的哦，同时也祝大家在春分那天，温暖如太阳，好运像春芽一样不断冒出来。

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瘦肉炖什么对孕妇好

        养生滋补汤推荐

        本文导读： 春季是一个适宜养生的好时机，很多人都选择在这个时候来保健养生，春季养生之道有很多，以下就是春季养生必喝的七款养生滋补汤。

       

        冬虫草炖水鸭

        材料:冬虫草25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮?片,姜2片

        做法:冬虫草洗净,水鸭洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出。陈皮净软刮去瓤。水煲滚,将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲两个半小时,加盐调味。

        功效:补中益气,食欲不振,肾虚哮喘

        川芎白芷炖鱼头

        原料:川芎6克,白芷9克,鲢鱼头200克。做法:鱼头洗净,加入切成片的川芎和白芷,加水适量,隔水炖熟。

        (注意:川芎用量不宜太多;若有月经过多或阴虚火旺的头晕,头痛则不宜食用。)

        功效:镇静止痛,祛风活血,男女头风痛

        咸菜鲤鱼汤

        咸菜鲤鱼汤此为传统的'广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。

        苋菜肉片汤

        苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

        芝麻益肤汤

        材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚

        功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。

        制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。

        此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。

        猪肚马蹄汤

        猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。

        选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

        玉竹凤爪汤

        主 料： 鸡脚12只，排骨12两(约480克)斩件，莲子2两(约80克)，百合、淮山、芡实各1两(约40克)，玉竹1/2两(约20克)，姜1片，红枣6粒(去核)，盐适量。

        做 法： 1、淮山、芡实，玉竹洗净。2、百合、莲子分别用清水浸40分钟。莲子去莲心，与百合分别放入滚水中煮5分钟，取出洗一下。3、鸡脚、排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。4、水12杯(或适量)煲滚，放入鸡脚、排骨、红枣、姜、玉竹、淮山及芡实，煲滚后，然后调慢火煲2小时，下百合。

广东春天煲什么汤

       瘦肉汤味道鲜美、营养丰富，含有无机盐、水溶性维生素以少量水溶性蛋白质和水解产物（如肽和一些氨基酸），是人们钟爱的家常汤。那瘦肉汤怎么做适合孕妇喝呢？以下是孕妇瘦肉汤的做法，一起看看吧！

       孕妇瘦肉汤的做法：木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤

       材料：青木瓜半斤、胡萝卜1根、甜玉米1根、带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、鸡爪3对、清水1500毫升、盐、鸡精。

       做法：

       1、猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫。

       2、然后加进木瓜、胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时，出锅前加盐、鸡精调味即可。

       孕妇瘦肉汤的做法

       孕妇瘦肉汤的做法：苋菜瘦肉汤

       材料：苋菜(紫)250克、瘦猪肉60克、盐1克、植物油10克。

       做法：

       1、将瘦肉洗净切片。

       2、苋菜洗净切段。

       3、用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。

       孕妇瘦肉汤的做法

       孕妇瘦肉汤的做法：豆腐鸡血瘦肉汤

       材料：北豆腐300克、鸡蛋70克、鸡血100克、瘦猪肉50克、竹笋25克、醋2克、芡粉5克、大葱10克、盐2克、胡椒粉2克。

       做法：

       1、豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。

       2、瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀，放入煮沸的清汤中，继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝，待烧开后，再加盐、葱段醋即可。

       孕妇瘦肉汤的做法

       孕妇瘦肉汤的做法：苹果沙梨瘦肉汤

       材料：猪瘦肉、苹果100克、沙梨100克、薄荷叶、蜜枣、盐。

       做法：

       1、苹果、沙梨洗净，连皮切4块，去核。

       2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟，取出过凉水。

       3、沙锅中加适量清水烧沸，放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1.5小时，加入薄荷叶稍煮，以盐调味即可。

       孕妇瘦肉汤的做法

       孕妇瘦肉汤的做法：川贝母蜜枣瘦肉汤

       材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升、盐。

       做法：

       1、将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。

       2、将排骨洗净后氽烫，再捞出备用。

       3、将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

春季女生适合喝什么汤

       春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主，那春天应该喝些什么汤呢？

       咸菜鲤鱼汤　此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。

       猪肚马蹄汤　为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。

       选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

       苋菜肉片汤　春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

       瑶柱粉肠汤　选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

       猪横脷枸杞汤　枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳

       春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮、或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气。

       春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主，那春天应该喝些什么汤呢?

       咸菜鲤鱼汤　此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。

       猪肚马蹄汤　为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。

       选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

       苋菜肉片汤　春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。世界美食网

       瑶柱粉肠汤　选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

       猪横脷枸杞汤　枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳

       好了，今天关于“苋菜肉片汤”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“苋菜肉片汤”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。