金针菇羊肉汤的做法简单_金针菇羊肉汤的做法简单窍门

金针菇羊肉汤的做法简单_金针菇羊肉汤的做法简单窍门

       大家好，今天我想和大家分享一下我在“金针菇羊肉汤的做法简单”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来学习吧。

1.海鲜菇羊肉汤的做法

2.煮熟的羊杂怎么做羊杂汤

3.清汤羊肉火锅的做法

4.金针菇能和羊肉一起吃吗

5.羊肉汤放什么配菜好 羊肉汤放什么调料

6.菇羊肉怎么做好吃，金针菇羊肉的家常做法

海鲜菇羊肉汤的做法

       冬天一定要吃这两款养生羊肉汤

       “羊肉汤”的做法和品种很多，根据功能使用的配料也各有不同。好的羊有汤是根据羊的质量来决定的，有骨带肉的羊肉才能做出最好的羊肉汤。

       今天介绍两款家常滋补形的羊肉汤，一款羊肉汤中加菌菇，菌菇的鲜美也能提升汤的味道和口感，因此叫做“菌菇羊肉汤”，另外，里面还可以添加枸杞、红枣、桂圆和陈皮等（看个人口味），有一定的滋阴、益阳和补血功效，所含营养成份和热量比较适合秋冬食用。

       菌菇所含营养成份非常多

       《菌菇羊肉汤》做法如下；

       材料：羊肉带骨、口菇或者海鲜菇（也可几种菇一起煮）、枸杞子或者红枣、姜、葱、大料、料酒。

       1、蘑菇清洗后用淡盐水浸泡，姜切厚片，葱切段；

       2、羊肉洗干净切大块，冷水下锅，煮开后把血沫打掉；

       3、加入姜、葱，料酒大料；

       4、倒入浸蘑菇，大火烧开转小火煮把肉煮烂即可；

       5、时间自己掌握，有时间可以多煮一会，汤会浓一些；

       大概就是这样

       胡椒粉和葱花随个人习惯适量放一些

       这道汤局做好了，如果嫌麻烦还有个简单点的，就是“蘑菇萝卜汤”。

       《萝卜羊肉汤》做法如下；

       材料：羊肉、白萝卜、枸杞子或者红枣、姜、葱、大料、料酒、胡椒粉。

       1、羊肉跟萝卜切一样大小，一口一个最好；

       2、羊肉焯水，打掉血沫用水把肉冲干净；

       3、锅中热油，放入大葱段、姜片和大料爆香，倒入羊肉，放料酒，倒入适量的清水烧开，转小火煮至六七成熟。

       4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜烂熟就好了。

       味道可口

       营养美味

       一次做不好别气馁，再做一次，慢慢就做出属于你自己的味道。

煮熟的羊杂怎么做羊杂汤

       羊肉(尽量挑选羊排附近的肥瘦相间的部位)

       做法：1.先把羊肉用滚水炒掉一遍血水 2.适量冷水烧开,放羊肉 3.放料酒、生姜、八角、花椒 4.等水烧开调到小火,放点盐 5.炖了1个小时左右放胡萝卜再炖半个小时到1个小时就可以出锅了

清汤羊肉火锅的做法

       羊杂汤的用料：羊杂1包、红薯粉条一把、千张丝一包、金针菇200克、香菜1把、生抽1勺。

       步骤：

       1、准备材料，我买的这种羊杂是成品哦，直接可加工的。

       2、坐一锅水，烧开，下羊杂里面的汤料包和羊杂，煮开。

       3、放金针菇。

       4、放千张丝。

       5、放红薯粉条，我另外加了一勺生抽，这是我做过几次研究的，放一勺生抽味道更好。

       6、煮至食材熟透。

       7、香菜洗净，备用。

       8、盛出，撒香菜。巨香。

       以上内容参考?百度百科-羊杂汤

金针菇能和羊肉一起吃吗

       材料：羊肉400克、葱段适量、生姜半块、盐一勺、冻豆腐100克、金针菇100克、干豆腐100克、蔬菜100克

       制作方法：

       1、葱斜切成段，姜切成大片。

       2、青菜清洗干净，金针菇撕开。

       3、干豆腐切成条。

       4、羊肉用清水浸泡20分钟，浸泡出多余的血水。

       5、锅里加入清水，放葱段、姜片、盐调味，水开以后放羊肉，撇去浮沫。

       6、放入干豆腐，冻豆腐，金针菇这种不吸油的食材煮5分钟。

       7、水再次烧开后，就可以一边下蔬菜（或其它食材）一边吃锅内的食物了。

羊肉汤放什么配菜好 羊肉汤放什么调料

       金针菇和羊肉是可以在一起吃的，二者没有搭配禁忌和相克的成分，尤其是羊肉和金针菇一起炖汤味道和口感特别的棒。

       因为羊肉富含蛋白质以及氨基酸，特别适合需要进补的人吃，羊肉和金针菇一起吃不仅可以补充人体需要的氨基酸，还能提高免疫力，经常食用对身体健康大有裨益。

菇羊肉怎么做好吃，金针菇羊肉的家常做法

       1 羊肉汤放什么配菜好

        放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收。

        羊肉汤性温，应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味，避免吃多了引发内热不适，上火的症状，如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等，同时由于羊肉汤带有腥膻味，可以加入味道甘甜的蔬菜减弱这股味道，像：金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山药、土豆等。

推荐：白萝卜羊肉汤

        材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。

        做法：

        1、羊肉洗净后切成块状。

        2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。

        3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。

        4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。

        5、大火煮沸，撇去浮沫。

        6、再转小火炖煮1小时左右。

        7、将白萝卜、枸杞放入，再用小火炖半小时作用。

        8、放入食盐、胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。

2 羊肉汤可以放料酒吗

        可以放。

        料酒是一种常用的烹饪用酒，添加黄酒、花雕等酿制，酒精浓度低，富含氨基酸、碳水化合物等营养成分，它与羊肉汤的成分并无冲突，不会发生反应，而且在羊肉汤中加入一些料酒还可以增加羊肉汤的鲜香味，去除其膻味，缓解其油腻口感，所以羊肉汤中是可以加入一些料酒的。

3 羊肉汤放什么调料

        1、陈醋：陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。

        2、食盐：食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲。

        3、生姜：生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲。

        4、胡椒粉：胡椒粉具有独特的芳香气味，口感辛辣，可以增强羊肉汤的口感，去除膻味。

        5、香料：如八角、胡椒粉、花椒、草果、香叶、良姜、陈皮等，这类香料气味芳香浓厚，可以有助于去除羊肉汤的膻味。

4 羊肉汤上火吗

        适量食用不会上火。

        羊肉汤中的主要制作原料有：羊肉、辣椒油、胡椒粉、食盐等，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，羊肉汤味甘性温，食用后可以起到温中散寒、健脾益气、温补肾阳等功效，被誉为是补阳佳品，一般适量食用羊肉汤是不会导致上火的，但是若是食用过多就有可能会加剧体内的燥热之气，从而引起一系列上火症状。

       食材用料

       羊肉200克相克食物

       金针菇80克相克食物

       葱姜适量

       料酒适量

       盐适量

       生抽适量

       金针菇羊肉的做法

       1.羊肉洗干净用水焯一会冲洗干净！焯好的羊肉没照下来

       2.金针菇把头上切掉三分之一！洗干净备用！

       3.葱姜末适量

       4.羊肉焯水后再次放入锅中慢慢熬制，加上葱姜，花椒粒，料酒适量！盐适量！

       5.锅开15分钟后把金针菇放进去，大火烧开小火熬制10分钟就可以关火！出锅时放入少许鸡精！

       6.美美的金针菇羊肉就做好了！

       用手机看这道菜做法

       小贴士

       羊肉焯水要多焯一会！去掉羊腥味！金针菇不宜煮的太久！

       好了，关于“金针菇羊肉汤的做法简单”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“金针菇羊肉汤的做法简单”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。