秋天喝什么汤润肺祛燥_秋天喝什么汤润肺祛燥效果好_1

秋天喝什么汤润肺祛燥_秋天喝什么汤润肺祛燥效果好

       好久不见了各位，今天我想跟大家探讨一下关于“秋天喝什么汤润肺祛燥”的问题。如果你还不了解这方面的内容，那么这篇文章就是为你准备的，请跟我一起来探索一下。

1.秋季干躁沌什么汤好

2.适合秋天滋补的汤有那些？

3.秋季咳嗽吃什么十种食物止咳又润肺

4.秋季喝什么汤最好

5.秋天润肺去燥的汤水

6.秋季煲什么汤好

秋季干躁沌什么汤好

       ◆罗汉果白菜干汤

       每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

       ◆沙参玉竹煲老鸭汤

       本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。

       ◆冰糖炖木瓜

       选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

       ◆剑花煲猪肺汤

       剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

       ◆南杏仁炖雪梨汤

       取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

       ◆冰糖银耳汤

       先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

       秋季六款益身汤水

       秋季，人们易患感冒和上呼吸道炎。鼻部、咽喉，支气管等都易于受累，此时煲烫又宜既要清暑邪之余威，又要防燥邪之伤肺，下面介绍几款汤水供参考．

       1.杏剑猪肺汤

       用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。

       制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。

       功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。

       2.沙参玉竹蚬鸭汤

       用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。

       制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。

       功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。

       3.木瓜花生排骨汤

       用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

       制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

       功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。

       4.银雪耳蜜柑汤

       用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。

       制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。

       功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。

       5.无花果白菜干猪（月＋展）汤

       用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。

       制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。

       功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。

       6.白莲百合糖水

       用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

       制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

       功效：能清心润肺，滋养肌肤。

       杏仁萝卜猪肺汤

       材料：猪肺350克，萝卜50克，杏仁9克，葱1根，姜2片，香菜1棵，大茴香和花椒少许，清鸡汤1500克

        调料：料酒，鸡粉，白胡椒粉，盐

        烹制方法(四人份)：

        1、猪肺、萝卜洗净切成块；杏仁去皮，香菜和葱切段；将少许大茴香和花椒用纱布包好。

        2、取一砂锅，依次放入萝卜、猪肺、杏仁、葱 姜、大茴香花椒袋，注入清鸡汤和料酒，大火煮沸改小火炖煮1小时，至猪肺熟烂。

        3、加入少许鸡粉、白胡椒粉和盐调味，挑去葱姜和大茴香花椒袋，撒上香菜段即成。

        功效：萝卜性凉味辛甘，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒；猪肺有补虚、止咳、止血之效，冬季常饮可补肺止咳，宽胸化痰，还有保暖、祛寒和提高抗寒能力的作用。

适合秋天滋补的汤有那些？

       生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

       梨核味酸，梨肉味甘，酸甘化阴，利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用。深秋凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，症状表现为干咳、流清涕等。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2～3片生姜，5～6段葱根，同煮5～6分钟，吃梨喝汤，1天1～2次。

       葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可祛寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。对于咳嗽少痰者，可在煮梨时加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

扩展资料：

       梨子的功效与作用：

       1、生吃：

       梨是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨的。《本草纲目》记载过，梨能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状，具体一定缓解功效。

       2、熟吃：

       生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用，梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的时候，加入其他药食两用之材效果更好。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。

       

       人民网——秋季气候干燥?润肺祛燥巧食梨

       人民网——秋天吃梨，怎么吃最好

秋季咳嗽吃什么十种食物止咳又润肺

适合秋天滋补的汤做法如下：

       1、白萝卜银耳老鸭汤：白萝卜有生津开胃的作用，而老鸭、银耳则滋阴润肺。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖，汤清润可口，对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用；

       2、木瓜胡萝卜玉米汤：木瓜中维生素C含量较为丰富，玉米有丰富的膳食纤维，对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮，味道清甜，并且较为滋润，适合秋天喝；

       3、白菜蜜枣牛百叶汤：秋天天气干燥，牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍，可清润生津、调养脾胃，适合胃津不足、口渴多饮，或燥热伤肺之干咳痰少者。

秋季喝什么汤最好

       清肺润燥止咳 雪耳杏仁白果羹

       材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适量。

       功效：清肺润燥，敛肺止咳。肺痨或肺燥，症见咳喘痰少，痰中带血，或干咳无痰，气短乏力，纳呆形瘦，舌红少苔，脉细而数等。对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者，可用本汤治之。

       做法：（1）马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒。

       （2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用。

       说明：本汤治症是因肺阴不足，虚火上炎所致。治宜清肺润燥为主，辅以敛肺止咳。汤中雪耳又名白木耳，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、维生素b、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋阴润肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用。南杏仁含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙等，既有滋润肺燥，又能平喘止咳。白果又名银杏，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素b2、钙、铁等，功能益肺定喘、敛肺止咳，在链霉素、雷米封等抗结核菌药物问世之前，白果（油浸）曾被用于治疗肺结核。马蹄养阴清肺、生津化痰。合而为羹，香甜滑爽，共奏清肺润燥、敛肺止咳之效。本汤尚可润肠通便，肠燥便秘者亦可饮用。

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       清热润肺化痰止咳 川贝炖豆腐

       材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量，（以下为成人1人的用量）。

       功效：清热润肺，化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳，症见痰少咽燥，咯吐不爽，经久不愈，大便干硬，舌红少苔等。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者，可用本汤治之。

       做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。

       说明：本汤为民间常用的验方。其治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，功能清热、润肺、化痰，对多种咳嗽（如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽）都有良好的效果，是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。

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       滋润祛燥止热咳 香蕉冰糖水

       材料：香蕉3只，冰糖适量。

       功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。

       做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

       说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。一物数用也。

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       清热润肺化痰 柚子核桃肉汤

       材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。

       功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整分泌作用。合桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。

       做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、合桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。

       说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核据记载：

秋天润肺去燥的汤水

       秋季适合喝的汤有：三白汤、花生莲藕汤、百合鸡蛋汤等。

       1、三白汤

       银耳、山药、雪梨分别代表了菌类、薯类、水果类，三种不同种类的白色食材，一起炖煮成一锅汤，可以说营养加倍。银耳Q弹爽脆、山药绵软鲜甜、雪梨香甜多汁，汤入口的口感、味道也很是丰富。

       2、花生莲藕汤

       秋季里的宝贝莲藕搭配上有“长生果”之称的花生，炖成鲜甜美味的汤食用，营养又好喝。秋天多干燥多风，喝碗花生莲藕汤正好能化解些秋季的干燥，身体更舒服、更安逸。

       3、百合鸡蛋汤

       秋天正是百合成熟上市的时候，最是新鲜营养，百合很值得多买些放在家中经常食用。百合炖汤是最合适的，炖煮出来有着清香软糯感，配上鸡蛋，喝起来更加滋养人，秋季里若有时间一定要多煮来喝。

秋季养生介绍：

       1、积极参加体育锻炼，强身健体

       秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。

       2、保持乐观情绪，静养心神

       秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情志，学会调适，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间。

       3、衣装适宜，谨防着凉

       秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。

秋季煲什么汤好

       秋天由于早晚温差较大，环境中水分减少，容易导致人出现上火、燥热、咳嗽等症状。为了缓解这些症状，可以尝试一些润肺去燥的汤水。以下是一些适合秋天喝的润肺去燥汤水：

       1、银耳百合汤：银耳和百合都是具有润肺效果的食材，一起煮汤可以起到清肺、化痰、止咳的作用。

       2、川贝雪梨汤：川贝和雪梨也是秋季润肺的不错选择，川贝具有清热、润肺、化痰的功效，雪梨则可以润燥、清热。

       3、马蹄百合排骨汤：马蹄可以清热生津，百合有润肺止咳的功效，加上排骨一起煮汤，营养丰富，味道鲜美。

       除了以上几种汤水，还可以尝试使用菊花、金银花、连翘等煮水饮用，也对清热去火有一定帮助。另外，在炖汤时还可以适量加入一些红枣、枸杞等食材，以增加营养和口感。但需要注意的是，如果由于肺胃燥气过盛导致不适症状较重，还应及时就诊，不应单纯依赖食补。

       无花果瘦肉汤的做法

       1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

       2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

       3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

       4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

       无花果瘦肉汤小贴士

       1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。

       2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

       冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾

       下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法，有兴趣的朋友，现在就开始动手做吧！

       原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮

       配料：盐

       冬瓜海带瘦肉汤的做法

       1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

       2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

       3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

       冬瓜海带瘦肉汤小贴士

       1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

       秋季去燥不可错过：莲子猪肚汤

       秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。

       原料：猪肚，莲子，白果

       辅料：面粉，枸杞

       配料：料酒，盐

       莲子猪肚汤的做法

       1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

       2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

       3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

       4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

       5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

       莲子猪肚汤小贴士

       1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。

       好了，关于“秋天喝什么汤润肺祛燥”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“秋天喝什么汤润肺祛燥”，并从我的解答中获得一些启示。