电饭煲蛋糕的制作方法和配方窍门_电饭煲蛋糕的制作方法和配方窍门视频

电饭煲蛋糕的制作方法和配方窍门_电饭煲蛋糕的制作方法和配方窍门视频

       希望我能够回答您有关电饭煲蛋糕的制作方法和配方窍门的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。

1.电饭锅蛋糕制作方法

2.电饭煲做蛋糕怎么做？最简单的。

3.家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

4.电饭煲蛋糕的做法

电饭锅蛋糕制作方法

       我认为下面步骤是电饭锅蛋糕制作方法：

       1、将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中，在蛋黄中加入适量的白糖。

       2、加入牛奶搅拌均匀。

       3、慢往蛋黄液里加面粉，分多次加入。

       4、蛋白中加入白糖打发至直立不倒。

       5、将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀。

       6、将混合均匀的液体再倒入另一半蛋白，用左右翻拌的方式混合。

       7、电饭锅内锅抹油倒入电饭锅中，把内锅震两下，然后按煮饭键即可。

电饭煲做蛋糕怎么做？最简单的。

       主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g?

       辅料：色拉油40ml

       1、色拉油、砂糖、低筋粉。

       2、把低筋粉过筛。

       3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

       4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

       5、倒入过筛的低粉。

       6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

       7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

       8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。

       9、跳闸即可。焖5分钟出锅。

       10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

       可用电饭煲或带盖的平底锅做，微波炉烤的不健康。

       材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。

       做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；

        2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；

        （加太多牛奶会很稀，不容易熟。）

        3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；

        打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；

        待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；

        完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。

        4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。

        5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，

        锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。

        6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。

        7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。

        再按下“煮饭”3分钟后就好了！

        8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。

       用平底锅的做法，以此类推：

        前4步相同，

        5、平底锅预热后倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。

        6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。

        7、盖上锅盖，中火加热5－10分钟，开盖插入筷子，筷子稍稍转动两下，拔出没有蛋糊，就ok了！可以不翻面。望采纳~谢谢~

电饭煲蛋糕的做法

       家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

       食材

       面粉 100克

       白糖 80克

       牛奶 100克

       鸡蛋 5个

       无味色拉油 45克

       柠檬汁 5克

       油 5克

       打蛋器 1个

       方法/步骤

       把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放人无水无油的容器里，蛋黄放进一个容器里

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       蛋黄中倒入油打散在加入30克白糖继续搅拌然后倒入牛奶！牛奶和蛋黄充分混合均匀以后分三次加入面粉，上下左右搅拌均匀

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       打发蛋白，最好有打蛋器这个过程比较累！还好我在乡下家里翻箱倒柜找到一个打蛋器，虽然坏了只有高速档，但是还是好的，要不手会累死没有打蛋器用筷子打时间需要很久！打发蛋白时分三次加入剩下的白糖，蛋白打到可以立一根筷子不倒就可以了

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       将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里，注意不要转圈搅拌要上下左右搅拌均匀，做第四步时可以电饭锅先加热一下5-8分钟，这个过程相当于烤箱的预热，内胆烫了拿出来倒一小勺油！然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入

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       按电饭锅蛋糕键加热40分钟，电饭锅跳保温键以后，闷5分钟就可以拿出电饭锅内胆倒扣出蛋糕

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       6

       烤箱烤的蛋糕适合做生日蛋糕里面的蛋糕胚，因为比较干！电饭锅做的口感更像鸡蛋糕，很细腻松软，蛋糕味十足！美味的蛋糕好啦

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       前言

       这是第一次用电饭煲做的蛋糕，没想到真的很不错，淡淡的奶香，浓浓的鸡蛋香，只不过因为家里没有打蛋器，蛋清是纯手打的～

       材料

       主料：高筋面粉、鸡蛋；

       辅料：牛奶、白糖、盐

       电饭煲蛋糕

       1

       先将蛋清和蛋黄分别装入两个碗中，不能有油和水

       2

       蛋清里加入一勺白糖，这样容易好打发

       3

       然后就开始打蛋清，打到碗倒过来蛋清不会流下来为止，有打蛋器就很容易了，因为本人家里没有打蛋器，所以用了三根筷子，打了十五分钟～

       4

       蛋黄里放3勺糖，3勺尖尖的面粉，6平勺牛奶，按十字法搅拌，不要顺时针，不然面会起筋

       5

       然后分多次把打发的蛋清放入蛋黄里，按十字法搅拌，然后倒入电饭煲中，颠几下，让泡泡出来，然后启动煮饭模式，2分钟后它会自己跳到保温模式，这是等待20分钟之后再按一次煮饭模式，等再次保温之后就可以出锅了

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       记住，煮饭的时候要把电饭煲的出气孔用布堵住

       小贴士

       制作的过程是无油无水的，一定要注意，不然很容易失败的。

       蒸的时候一定要把出气孔盖住。

       好了，今天关于“电饭煲蛋糕的制作方法和配方窍门”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“电饭煲蛋糕的制作方法和配方窍门”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。