冬瓜煲猪骨汤_冬瓜煲猪骨汤里怎么有一点点酸味

1.冬瓜海藻猪骨汤的做法，冬瓜海藻猪骨汤怎么做

2.家常冬瓜汤的做法

3.土茯苓薏米冬瓜猪骨汤功效

4.广东猪骨冬瓜汤的做法

5.猪骨和冬瓜和玉米可以一起煲汤吗？

6.猪骨红萝卜玉米冬瓜能不能一起煲汤啊

可以放的！

主料

排骨

500克

黄豆

50克

冬瓜

150克

辅料

盐

适量

香菜

适量

姜

适量

小葱

适量

步骤

1.排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用。

2.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。

3.这是泡发好的黄豆。

4.姜切片备用。

5.锅内加入适量清水，加入黄豆。

6.加入姜片一起熬煮1小时左右。

7.冬瓜去皮后切块备用。

8.加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟。

9.小葱、香菜洗净，切末备用。

10.熬好的排骨汤内加入葱花。

11.加入香菜。

12.搅拌均匀，拔掉电源，盛出食用。

小贴士

1.煲汤时盐不要过早放入，不然会影响肉质口感和营养元素释放。

2.排骨一定要焯水洗净，否则汤会比较浑浊。

3.冬瓜可以买老点的或把皮洗净带皮一起煲汤会更好，营养不流失，又不容易煲碎。

冬瓜海藻猪骨汤的做法，冬瓜海藻猪骨汤怎么做

冬瓜薏米猪骨汤的做法：

1.食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。

2.薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。

3.把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。每个电压力锅不同，煲煮的时间略有差异。

4.等待煲汤的时候，放盐搅拌均匀，就可以喝了，简单又美味。

5.清热解暑，健脾祛湿的冬瓜薏米排骨汤就可以吃了。

家常冬瓜汤的做法

主料

猪骨

600克

冬瓜

600克

海藻

30克

辅料

姜

适量

盐

适量

新会陈皮

适量

薏米

适量

赤小豆

适量

无花果

适量

步骤

1.冬瓜洗净，去籽，不去皮，切大块；

2.薏米，赤小豆，新会陈皮，无花果洗净备用；

3.海藻提前泡发好，洗干净沙子，过几次清水洗净沥干；

4.猪骨连同姜片一起冷水下锅；

5.煮开焯血水，然后过清水洗净备用；

6.砂锅里放冬瓜海藻以及2洗好的配料；

7.再加入焯好的猪骨头，注入约2L的清水；

8.大火煮开5分钟，然后转小火煲两小时左右，食用前加盐调味~

小贴士

猪骨可以用扇骨，个人比较喜欢，也可以用猪脊骨，也不错！筒骨感觉就太油了点~！

土茯苓薏米冬瓜猪骨汤功效

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法

冬瓜汤的材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜汤的制作诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

广东猪骨冬瓜汤的做法

土茯苓薏米冬瓜猪骨汤可以祛湿健脾，消除水肿，瘦身减肥。

清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津,解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。薏米具有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，搭配猪骨炖汤还能强筋骨。

在春天，湿气重，广东人最爱用土茯苓煲汤来祛湿毒，取其有利水渗湿，益脾和胃的功效。而且新鲜土茯苓煲汤口感鲜甜，比较适合做药膳。实际上，土茯苓的功效甚广。中医认为，土茯苓性平，味甘淡，具有解毒、除湿利关节、清热止带等作用。所以在临床上也常用土茯苓治疗湿热疮毒、妇人的带下病、男性的前列腺病等。

扩展资料：

此外，土茯苓与这两种药材搭配，也能健脾祛湿：

1、土茯苓+黄芪

黄芪性温味甘，可补气固表，常被用来治疗体乏无力、水肿自汗等症，而土茯苓有解毒了作湿的作用，用土茯苓与黄芪、猪骨一起炖汤，有很好的健脾、益气、祛湿的作用。

2、土茯苓+陈皮

陈皮也是一种祛湿健脾的中药，用土茯苓和陈皮一起搭配，有很好的健脾利湿、降脂减肥的作用，特别是用土茯苓和陈皮一起泡制成茶，尤其适合女性朋友饮用。

百度百科-土茯苓猪骨汤功效

百度百科-薏米

百度百科-冬瓜

猪骨和冬瓜和玉米可以一起煲汤吗？

广东猪骨冬瓜汤

秋季干燥，这汤不腻不上火，清爽不失营养。

用料 ?

冬瓜 250克

猪骨 250克

盐 适量

姜 4片

砂仁 3颗

料酒 2勺

猪骨冬瓜汤的做法 ?

1.猪骨（可以是排骨，龙骨，大骨头）盐和料酒腌制15分钟，清水洗干净，沸水煮2分钟去除漂浮物，捞起备用。

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2.冬瓜切成块，切点胡萝卜点缀（不喜欢的省略）备用。

锅中放入焯水后的排骨，4片姜，3个砂仁，适量冷水大火煮30分钟。

30分钟时放入冬瓜胡萝卜，适量盐，煮开后调小火，再煮30分钟，出锅。（过程中可尝一下咸度是否适中。）

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成品。

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小贴士

冬瓜切的中等大小，因为我煮的时间长，切成片可能会碎掉。

冬瓜的第一个功效就是能够利尿消肿，所以对于肾脏病、肝脏病和心脏病，所引起来的下肢水肿和腹水，如果适当的食用冬瓜，都能够通过利尿消肿的作用，而达到明显的缓解症状的功效。第二个功效是有着很好的减肥降脂的作用，因为冬瓜当中所含有的丙醇二酸在代谢的过程当中，能够有效地抑制过多的糖类转化为脂肪，因此对于肥胖和糖尿病的患者，如果适当的食用冬瓜，都有着很好的控制体重增长、降低血脂和血糖的功效。

猪骨红萝卜玉米冬瓜能不能一起煲汤啊

冬瓜玉米排骨汤

步骤

1.准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。

2.买回的猪骨斩块然后飞水。

3.煮锅将猪骨和胡萝卜加水煮开。

4.然后盖上锅盖煮半小时。让猪骨更酥烂些。

5.当猪骨合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。

6.由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。

煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润

小贴士

煮这款汤水一定将猪骨和胡萝卜先煮烂然后再放入容易熟的冬瓜和玉米，这样煮出来的汤才鲜美清甜！

猪骨红萝卜玉米冬瓜能一起煲汤，下面是做法。

准备材料：冬瓜、猪骨、玉米、红萝卜、蜜枣、红枣、葱姜。?

1，首先我们把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块，洗干净备用。

2，然后再把猪骨用清水冲洗干净，再切成一小段备用。

3，然后再加入姜片、葱，把排骨煮一下，过血水，捞起备用。

4，把全部材料放一起，加入红枣、蜜枣，姜片，加8碗水，大火水开后转小火1个小时。

5，最后再加入食用盐，调整一下味道就可以出锅食用了，下图就是做好的汤。