冬瓜香菇汤的做法脊骨红枣枸杞好处_冬瓜香菇排骨汤的营养与功效

蔬菜有冬瓜(滋补肾阴，利水消肿)，香菇，黑木耳，南瓜，都有 补肾的效果，水果例如葡萄，苹果，蓝莓，荔枝，西瓜(和冬瓜作用相似)，这些比较好，但是值得注意的是用蔬菜水果补肾要长期坚持才好。冬瓜可以配合煮汤最好，例如加入乌鸡，排骨，羊肉，香菇，换着搭配着炖汤，可以加一点枸杞（枸杞本身补肾也很好），或者是当归，党参之类的保健食材效果更加，阳虚再多加大枣或少许肉桂，阴虚多加枸杞很好肾虚者宜吃下列食物。

芝麻

甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

粟米

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

豇豆

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”

牛骨髓

有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

狗肉

性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。

羊骨

性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

猪肾

性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

淡菜

有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

干贝

又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。

鲈鱼

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

桑椹

俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

芡实

性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。

栗子

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

胡桃

性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如《医学衷中参西录》所说： “胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。”

山药

性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经读》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾虚之人，宜常食之。

豇豆

性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。”对肾虚小便频数者亦宜。

枸杞子

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

冬虫夏草

性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。

杜仲

性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。”

何首乌

有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明·李时珍说过：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云：“何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

海参

性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说：“海参补肾益精，壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴，健阳”。故凡肾虚之人，皆宜食之。

海马

性温，味甘，能补肾壮阳，故凡肾阳不足之人，皆宜食之，包括肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等，食之颇宜。可用海马研细，每次1~2克，黄酒送服，1日2~3次。

虾子

性温，味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的作用。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，或阳痿，或男子不育症患者，宜多食虾。《食物中药与便方》还曾介绍：“肾虚，阳痿，腰脚痿弱无力：小茴香30克，炒研末，生虾肉90~120克，捣和为丸，黄酒送服，每服3~6克，1日2次。”

此外，肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等。

肾虚是一种捆扰着许多男性朋友的顽疾，患者只要工作一忙便腰腿酸软、四肢

无力，这给生活带来了诸多不便。如果您正为此发愁的话，不妨试试下面的方法：

方法一、取小枣7颗、桂圆7颗、莲子14颗，加入少许水煮沸，放凉后，汤与食

物一起服用。

方法二、用大拇指和食指揉双手小指的第一关节，这是左右两肾穴，每天揉两次

，每次十分钟左右。在揉小指穴时发觉关节疼痛不一样，痛的一侧可多揉会儿。但

不要用力过大，轻轻地揉。

。南瓜蒸熟就可即食，黑木耳生吃熟吃豆可以，最好加红枣，红糖煮汤，还是很经典的美容品喔。

六种男性补肾汤：

枸杞骨头汤

材料：瘦猪肉100克，排骨500克，枸杞30克，地黄15克，料酒，葱花，精盐，酱油，味精，香油。

枸杞骨头汤的做法：

1.枸杞子洗净，捣烂；排骨洗净，捣烂，掰成细块；猪肉洗净，切成糊状；将生地黄放入锅中，加入适量清水，小火煎成浓缩汁。

2.锅里放猪排、猪肉、枸杞、生地黄汁、料酒、葱花、精盐。炖至肉分离，肉熟，再加入酱油、味精、香油。

功效：肉烂味美，益肝肾，强筋骨，明日祛风。

虾仁冬瓜汤

材料：虾仁10克，冬瓜250克，香油3克，葱花适量。

虾仁冬瓜汤的做法

1.将冬瓜切成3厘米长、0.5厘米厚的片。

2.锅内放水，烧开，放入冬瓜、虾仁、精盐，烧30分钟左右至冬瓜熟，放入葱花、味精、香油。

功效：补肾壮阳，消肿化痰。适用于阳痿、坏疽。王世雄《随息居饮食谱》说冬瓜有“清热养胃，生津除秽，治心烦，消肿，除满，泻痢，霍乱，解鱼，解酒毒”的作用。衰老的脾脏。肾虚，温积。水肿、小便不利者，服此汤可清湿热，助肾阳。

栗子排骨汤

材料：鲜栗子250克、排骨500克、胡萝卜1根。

香料：盐1茶匙。

栗子排骨汤的做法：

1.将栗子放入沸水中用小火煮约5分钟，然后去皮。

2.排骨用开水焯一下，捞起洗净，胡萝卜去皮，洗净，切块。

3.将所有食材放入锅中，加水没过食材，大火烧开，转小火继续煮30分钟左右。用盐调味。

特点：汤汁浓郁，味道鲜美。

功效：壮阳、补肾、滋阴、养胃、补气血。

猪骨炖海带

原料：排骨1150克，猪骨1800克，海带350克，枸杞15克，葱、姜、辣椒、米醋、料酒等调料适量。

猪肉炖海带。

猪骨洗净，排骨剁碎，大猪骨捣碎，海带洗净，放入高压锅中，加入适量的水、葱、姜、胡椒粉、盐、米醋、料酒等。用文火蒸熟，再加入适量味精即可服用。

功效：补肾壮骨，强腰益精。

黄芪乌鸡汤

原料：乌鸡肉500克，当归15克，黄芪30克。

黄芪乌鸡汤的做法

1.乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，切成小块；当归黄芪洗净。

2.将所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，小火炖2小时，加盐调味。适量饮酒。

功效：调理气血，补肾调经。

花生骨头汤

材料：猪脊骨500克、眉豆100克、鸡爪10只、花生仁50克、陈皮10克。红枣和蒜瓣适量。

花生骨头汤的做法

1.花生、芸豆、红枣、大蒜洗净：陈皮用水浸泡，刮去果肉洗净；鸡爪洗净，去脚趾甲；猪脊骨洗净，切块。

2.将猪脊骨、鸡爪放入沸水中焯5分钟，捞出用清水洗净。

3.锅内放水，大火烧开，放入上述食材，再次烧开，再用文火煮3小时。猪骨、鸡爪酥烂时，加盐调味。

功效：健脾补肾，滋养骨髓，益气活血。