猪骨汤图解做法的做法_猪骨汤图解做法的做法大全

猪骨汤图解做法的做法_猪骨汤图解做法的做法大全

       欢迎大家加入这个猪骨汤图解做法的做法问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧，为每个问题提供深入而细致的回答，希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。

1.怎样熬出完美的骨头汤？

2.怎样熬大骨头汤

3.猪大骨头汤的熬法

4.怎样熬猪骨汤才能更好喝？且又多营养？

怎样熬出完美的骨头汤？

       怎样熬出完美的骨头汤？

       1、

       先把浸泡了两小时去了血水的大骨头放冷水锅里大火煮开

       。接下来准备点生姜片和葱段备用。

       等锅里水煮开后里面会有很多的血沫，把里面的血沫捞出来，这样做好的大骨头汤喝的时候不会腻。

       把血沫捞出来后，再煮5分钟左右把大骨头捞出来。

       大棒骨捞出来后要用清水洗干净

       。

       2、锅里面重新加入冷水，然后把洗干净的棒骨放进去。这次加的水一定要一次性就加够了，水要刚好淹没棒骨就行。里面加入生姜片和葱段、再加少许的醋进去。醋可以促进骨头里面的营养物质充分的释放。

       再加几个红枣，盖上锅盖煮，水煮开后转中小火炖一个小时。

       3、接下来准备半个白萝卜，把白萝卜切成小块备用。

       一个小时后把切好的白萝卜倒入锅里，盖上锅盖再炖半个小时

       最后加入盐，再炖5分钟左右。然后锅里加点枸杞就可以关火出锅了

怎样熬大骨头汤

       需要放料酒、盐、鸡粉、耗油，以下是做法。

       主料：猪大骨头700克

       辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根

       步骤：

       1、准备好食材。

       2、姜切丝，白萝卜切块。

       3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫

       4、锅中热水，倒入猪大骨头

       5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉

       6、大火炖1.5个小时。

       7、大骨汤熬好，盛碗里就可以享用啦~

猪大骨头汤的熬法

       做法如下：

       需提前准备的材料：大骨头 2根、葱 2颗、姜 1块、料酒 2勺、白醋 1匙、盐 适量。

       一、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。

       二、料酒，姜片，葱段备用。

       三、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。

       四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开 淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮沫，直至撇干净，转小火炖煮两个小时。

       五、喝的时候加盐，熬好的骨头汤也可以加入自己喜欢的青菜同食。

怎样熬猪骨汤才能更好喝？且又多营养？

       大骨熬成汤的营养价值非常的高，但不是所有人都能将大骨头熬好的。那么怎么熬大骨头呢？常见熬制大骨头的做法有哪些？今日小编带大家好好的了解下！

       大骨头的做法

       猪大骨汤

       材料：莲藕，排骨，姜，（还可以加一些枸杞），盐。

       做法：

       1、排骨剁成块，然后放入沸水中川透捞出，冲洗血末。

       2、汤锅中放入排骨，拍松的姜块，加入冷水盖过排骨，大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。（如果水发挥发太多，可以补上一些水）

       3、将藕洗净，滚刀切成块，加入锅中，和排骨一起炖至莲藕变耙软时，加入少许盐，（枸杞），再烧2-3分钟即可。

       大骨煲雪莲果

       材料：主料：猪大骨1根、雪莲果1个，辅料：枸杞10个左右、猪里脊100克、盐。

       做法：

       1、雪莲果去皮，切片待用。

       2、猪大骨斩大块儿（这个工序可以交给超市，或者集市的摊主来做）。

       3、猪里脊切小丁，待用。

       4、枸杞洗去表面浮土，待用。

       5、锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用。

       6、焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右，放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可。

       大骨萝卜汤

       材料：大骨一根，萝卜150g，盐，蒜苗少许。

       做法：

       1、萝卜切片在开水锅里焯下捞出。

       2、大骨放锅里加满水烧开后撇去浮沫，加盖改小火烧1小时以上，加萝卜片等萝卜烧烂加盐即可。

       大骨炖玉米

       材料：玉米，大骨筒，胡萝卜，芹菜，鸡精，盐。

       做法：

       1、将大骨飞水清洗干净。

       2、将玉米和胡萝卜洗净后切大块。

       3、大骨，玉米和胡萝卜一起下锅加足够的水大火煮开后关中火炖至汤浓肉烂。

       4、加盐，鸡精调味即可。乘碗后撒上芹菜。

       小贴士

       大骨头汤的营养

       猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

       骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

       同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长

       萝卜玉米筒骨汤材料：1根胡萝卜，1个玉米，筒子骨（脊骨，排骨都可以）配料：盐1.洗干净骨头，用开水煮到变色，拿出用冷水冲去血沫；2.放入骨头，玉米，萝卜，加适量水煮；3.水开了，煮20分钟，换小火（煲汤键）煮1小时就可以啦、 注意：1.汤有些甜甜的，如果你不太喜欢很甜的汤，可以不放玉米；2.这款汤清补凉的效果，想补血，可以加红枣，清肝明目，可以加枸杞；3.水的分量和骨头的分量，按人数来定；我煲两人份的，放七-八碗水，骨头四五块就够了。

       今天关于“猪骨汤图解做法的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“猪骨汤图解做法的做法”，并从我的答案中找到一些灵感。