鸡蛋汉堡怎么做_汉堡怎么做

1.制作汉堡包方法 做汉堡的步骤

2.汉堡的做法最简单的做法

3.汉堡怎么做好吃又简单

4.德克士所有汉堡包的做法是什么？

做汉堡需要哪些材料有:汉堡胚子、鸡蛋、面包糠、葱姜末、盐、料酒、生菜、鸡胸肉等。

汉堡是我们日常生活中常见的食物，食用方便，美味可口，比较营养，深受大人和小孩子们的喜欢。因此成为现在畅销世界的美食。但是汉堡是一款高热量，高脂肪的食物，所以在日常生活中可不要贪吃。

在家制作汉堡的诀窍：

1、汉堡胚最好在平底锅加热，这样方便我们肉眼观察；在微波炉加热的话我们无法实时观测，可能会导致汉堡焦糊。

2、腌制鸡胸肉前最好双面都划一下，方便鸡胸肉入味，吃起来也比较松软，在口味上会有更好的体验。

3、最好在腌制好的鸡胸肉上均匀的裹上玉米淀粉，这样炸出来的鸡胸肉才会外酥里嫩，香的掉渣。

4、煎荷包蛋时要少放点油，以防过于油腻，最好炸至外表金黄，蛋内软嫩时出锅。

制作汉堡包方法 做汉堡的步骤

超级松软的全麦汉堡包

面包的用料

中种面团： 高筋面粉210克

牛奶150克 酵母2.5克

主面团： 黑全麦粉50克

高筋面粉40克 奶粉15克

细砂糖25克 蛋白32克

水38克 酵母1克

盐3克 黄油12克

面包的做法

步骤1

将牛奶加热至温热（冬天）加入酵母搅拌融化后，和中种面团中的高筋面粉混合均匀揉成光滑的面团，放入容器内并盖好保鲜膜。室温下放置至近两倍大时移入冰箱冷藏发酵17小时，扒开表面内部蜂窝组织明显。

步骤2

中种面团剪成小块，和主面团中除黄油外的其他材料一起放入厨师机。

步骤3

面团揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。

步骤4

将揉好的面团整理好后放容器内盖保鲜膜置温暖的地方松弛发酵30分钟。

步骤5

松弛发酵好的面团轻压排气，分成八等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤6

松弛好的面团拍扁，从中间分别向上、下稍微擀开。

步骤7

翻面，上下分别向中间对折。

步骤8

再从两侧向中间对折。

步骤9

滚圆。

步骤10

逐个完成后排入烤盘。

步骤11

烤箱中放一碗热水进行二次发酵，发酵至两倍大后表面刷一层薄薄的蛋液，撒一层芝麻。

步骤12

烤箱170度预热，中层烤18分钟左右。出炉后烤网上晾凉。

步骤13

成品非常松软。

步骤14

汉堡坯对半切开，放生菜、鸡排、芝士片。

面包的烹饪技巧

1、液体用量需根据面粉的吸水性不同做适当调整。 2、烘烤温度也要视烤箱脾性做适当调整，中途上色满意后需加盖锡纸。 3、中种面团如达不到两倍大，但冷藏发酵满17小时内部有明显的蜂窝组织也可。

汉堡的做法最简单的做法

1、准备食材：大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。牛肉糜中打入一个鸡蛋，撒入适量黑胡椒、食用盐，腌制半小时。将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状，直径和汉堡胚大小差不多就行，

2、将肉饼放在锅中煎至定型，之后放在烤箱中烤熟，温度150-180度，烤15分钟左右就可以了。肉饼薄一点的话时间可以短一点，熟透就可以。牛排菇洗净，去掉根部，放在牛肉汤里面煮熟，捞出来之后放在烤箱中，温度150-180度，烤5分钟左右，香味自然溢出。

3、瑶柱酱、鲍汁酱、蜂蜜，三份比例差不多，蜂蜜可以少放一点。混合均匀，加热搅拌，做成酱汁备用。将西红柿切片，生菜叶切好，汉堡坯、牛肉、蔬菜依次摆放摞在一起，每一次中间浇上酱汁，完成开吃。

汉堡怎么做好吃又简单

食材：

250g面粉、110、猪肉、生菜、西红柿、鸡蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黄油、沙拉

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

步骤：

鸡蛋只取蛋黄，用筷子搅散，水中倒入酵母，搅拌均匀，倒入面粉，面粉里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，分多次倒入酵母水，搅拌，放入白砂糖，搅拌成面絮后，用手揉成面团。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

倒入黄油，用手揉为一体，加入适量盐，将面团搓成长条，用刀均匀地切成小剂子，将小剂子搓成圆形。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

然后放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱让其发酵至两倍大，发酵好后在表面刷上蛋黄液，均匀撒上白芝麻，然后放入烤箱烤20分钟，温度160度。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

猪肉先切成片，然后剁成泥，撒点黑胡椒碎，加入适量生抽，放入适量盐，加一点浓缩鸡汁，搅拌均匀，放入生粉搅拌。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

锅内烧热，放入黄油，将腌制好的肉泥按压成饼，黄油完全融化后，放到锅里煎，中途要给肉饼翻面。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

打入一个鸡蛋，肉饼表面微焦后出锅，从烤箱内取出汉堡胚，用刀将汉堡胚切开，将切开的两面放到锅里煎一下，接着给锅里的鸡蛋翻面

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

汉堡胚上挤上沙拉，放入生菜，再放上肉饼，挤上沙拉，放上番茄片，挤上沙拉，加上另一半汉堡胚，美味的汉堡就完成了。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

只需要三步，一揉面，二发面，三做肉饼，三步就搞定了汉堡，是不是很简单，喜欢赶紧试试吧！

德克士所有汉堡包的做法是什么？

汉堡好吃又简单的做法如下：

主料：汉堡包胚2个、生菜2片、芝士片32片、脆皮肠3根。

辅料：蕃茄酱少许。

1、从汉堡胚底部1cm处切开。

2、放一片生菜。

3、一个芝士片。

4、脆皮肠一切两半，码放在芝士片上，挤少许番茄酱即可。

5、美味的汉堡就做好了。

做法一：

1、鸡胸洗净，剖成2～3个薄片（根据鸡肉的厚度而定），用刀背轻轻将其拍松；

2、将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀，入冰箱冷藏一晚使其入味；

3、取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上一层面包糠；

4、平底锅抹油（可稍微多一些），小火将鸡排煎至两面金黄；

5、再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。

做法二：

1，汉堡胚一对.

2、肉饼. 可以自己煎, 也可以买现成的, 但是要热一下. 一般肉饼是咸的, 大多数都是牛肉饼. 如果你只是为了自己吃着方便, 比如早晨啊, 快又营养, 你甚至可以换成火腿片...

3、放上黄瓜片、西红柿片、洋葱圈、奶酪片、沙拉酱、生菜叶。 可以根据你的口吻增减.

4、最后, 就是把他们夹好, 淋上沙拉酱。