无黄油饼干的制作方法_无黄油版小饼干,只需四种材料,简单好吃,非常酥脆

1.空气炸锅饼干的做法不用黄油

2.雪花酥不放黄油可以吗 雪花酥没有黄油怎么办

3.如何不用黄油用烤箱做饼干 越简单越好 材料最好长见一点

4.饼干的做法简单无黄油

5.无黄油曲奇饼干的做法 烤箱

6.没有黄油的全麦粉做饼干怎么做

曲奇饼干的做法有很多，自然曲奇饼干的口感儿有很多，不一样的人喜爱不一样的口感儿，很多人吃饼干还都仅仅去超市买回来吃，实际上饼干的做法也是非常简易的，我们许多女性朋友都想动手能力去试着一下，来考虑自身对美味可口的追求完美，来概述一下家中自制饼干的方式 吧。

作法一：

1无盐黄油室内温度变软，手动式搅拌匀称

2无盐黄油中添加老红糖

3搅拌均匀

4添加鸡蛋黄翻拌

5筛入小麦面粉

6添加削皮剁碎的大枣

7拌和好的面糊擀成混沌皮，用磨具压成形摆盘

8入电烤箱开烤，左右火，170度，中高层烤25分钟，熄火后别开烘烤盘焖上十分钟。 公布摆盘 。

作法二：

1、小麦面粉、发孝粉混和后筛粉。全麦粉有麦麸，将筛选的麦麸再次倒回小麦面粉里混和。

2、黄油软化后，添加老红糖、麦芽糖浆，用电动打蛋器消磨至膨松。

3、分2次倒进全蛋液，加一次后用电动打蛋器充足搅拌后加上下一次。

4、打成如下图所示的粘稠细致状。

5、将小麦面粉倒进消磨好的无盐黄油里。

6、用橡皮擦刮板搅拌匀称。

7、拌成绵软的面糊。放进冷藏室1个钟头上下，使面糊具备适合的软强度。

8、冷冻好的面糊，夹在二张锡纸正中间，用擀面棍擀改成0.3CM厚的片。

9、用直径5CM的圆切膜切出环形。

10、将切完的曲奇饼干摆放在烘烤盘上，在曲奇饼干上放叉子叉一些小圆孔。剩下的边角余料能够再次揉结团擀开，并再度用切膜切出环形，直到用完。将摆放的曲奇饼干面糊静放20分钟。静放的情况下加热电烤箱，左右火180℃，烤12分钟上下，当色调变深时就可以公布了。应用含有麦麸的全麦粉制做这款曲奇饼干，才会出现消化饼干独有的粗壮的的口味。想让曲奇饼干更健康营养而且不在意口味不光滑的朋友，能够将小麦面粉所有换为全麦粉。麦芽糖浆能够改进曲奇饼干的口味和外型。要是没有，可以用金**糖桨替代。如果都没有，省去也可以(不强烈推荐)。、除开用环形切模，还能够依据自身爱好，用各种形状的曲奇饼干模，切出来多种多样的曲奇饼干造型设计。

以上的全是一些最美味可口另外也是非常简单的家中自制饼干的方式 ，如我们大伙儿也是曲奇饼干特色美食发烧友，彻底能够应用以上的方式 自身试着着做一做，相信大伙儿做出去的曲奇饼干一定会比商场卖的曲奇饼干更为美味，赶紧去试着一下吧。

空气炸锅饼干的做法不用黄油

主料

面粉适量 鸡蛋1个

巧克力50克

巧克力饼干（无黄油）的做法步骤

1.?巧克力切碎融化备用

2.?打入一个鸡蛋，搅拌均匀

3.?加入面粉，团成面团

4.?揉成长条放入冰箱冷冻半小时

5.?切片后放入烤盘，170°烤20分钟

6.?出炉

雪花酥不放黄油可以吗 雪花酥没有黄油怎么办

空气炸锅很多人都听起来非常惊奇，不过虽然有这样的名字，但其实这也只是一种家常电器，空气炸锅在平时可以做很多美食，最常见的是饼干，平时家里要来朋友，自己需要招待的时候准备好少量的饼干，可以让朋友作为餐前甜点是很不错的，空气炸锅究竟是怎么做成的饼干。

原料：

无盐黄油：200克

糖粉（或者白砂糖）：100克

低筋面粉：350克

鸡蛋：一个

蔓越莓干：100克

空气炸锅蔓越莓曲奇的做法步骤介绍：

1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。（这一步骤很耗时间，建议大家提前软化或者切成小块。我自己有时没耐性会加热软化，效果也差不多）蔓越莓干提前切碎备用。

2、黄油与糖粉充分搅拌均匀，至糖全部融化为止。

3、全蛋液打散，分两次加入黄油糊中。第二次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀，蛋液已吸收。

4、面粉过筛，加入黄油糊中。

5、蔓越莓干加入面粉糊中。

6、面粉糊整型成为长方形（可以用模具，也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型）。放至冰箱冷藏两小时（或者冷冻1小时）

7、切片，放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟，喜欢焦糖色的170度10分钟，烤好出锅即可食用。每个炸锅性能不一样，为防止烤焦，中间可以随时拉开炸蓝查看，烤到喜欢的程度就停止。

如何不用黄油用烤箱做饼干 越简单越好 材料最好长见一点

大多数情况下，很多人做雪花酥的时候都会放黄油，但是，如果没有黄油也是可以做雪花酥的。那么雪花酥没有黄油怎么做呢？下面让我们具体来看看吧！

雪花酥不放黄油可以吗

雪花酥是可以不放黄油，具体做法如下：

无黄油雪花酥的做法

用料：

主料：棉花糖150克、奶粉45克、饼干180克、葡萄干60克、各种坚果60克、花生油40克

辅料：奶粉10克、方形烤盘1个

步骤：

1.将所有材料提前称好准备好，一旦开火很快就好，没有时间再称量

2.开小火，将油倒入平底不沾锅，然后把棉花糖放入锅中，开始搅拌

3.搅拌到这个程度将45克奶粉倒入棉花糖中快速搅匀关火

4.关火后立即将葡萄干，混合坚果及饼干倒入锅中与棉花糖快速混合

5.混合为这个状态就可以放入不粘烤盘中整形，提前在烤盘中放好油纸方便后面操作

6.整好型在表面筛一层奶粉

7.然后翻面同样筛一层奶粉

8.稍凉后就可以切块装盘，开吃喽

烹饪技巧：

一定要全程小火并且速度要快些！

雪花酥吃了会胖吗

雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，一颗雪花酥热量为60多大卡，这样一算，3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食，就把一天的热量配额占了。

雪花酥怎么保存

雪花酥常温保存就可以，但是要注意尽快食用。

网上称雪花酥是一款新晋的网红甜品，口感软糯酥脆相结合，比牛轧糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡，就可以尽情的享受悠闲的下午茶时光！

雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃货宠爱，朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦！这款台式点心，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。

由于雪花酥是由各种饼干、糖果和坚果制成，所以雪花酥的热量是比较高的，在食用的过程中一定要注意适量！

饼干的做法简单无黄油

我有种感觉,用黄油做出来的纸杯蛋糕和一些饼干香的有点闷人,其实,很多烘焙配方里,可以把黄油的份量换成一般的无味的植物油,比如玉米油.有味道的不行哈.做出来的点心也会很香.

这是君之的配方..可以参照..

宫廷桃酥

配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺

烘焙：中层，180度，约15分钟。(时间温度因个人烤箱而定)

制作过程：

1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。

5、取一小块面团，搓成小圆球。

6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金**即可。

无黄油曲奇饼干的做法 烤箱

无黄油黑芝麻薄饼

食材：鸡蛋2个，低筋面粉70克，玉米油40克，细砂糖25克，熟黑芝麻15克，熟花生碎少许。

做法：

1，首先准备好需要的食材，细砂糖的用量可以按照自己喜欢的口感调整，喜欢甜一点的可以多加5-10克细砂糖。

2，碗里敲入2个鸡蛋，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。

3，接着加入玉米油混合均匀。

4，然后加入过筛的低筋粉，搅拌均匀成细腻的面糊。

5，最后加入熟黑芝麻，用刮刀翻拌均匀。

6，将混合好的面糊倒入裱花袋里，前端剪1个小口。

7，将面糊挤入到准备好的模具中，不要挤太满，挤好后轻轻震动一下模具，面糊摊平即可，再撒上少许花生碎做点缀，既好看又好吃。

8，放入预热至160度的aca烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右。

9，出炉后将饼干放在晾网上晾凉，完全冷却后用密封袋或者保鲜盒密封保存。

10，烤好的饼干又香又脆，真是太好吃了！

小贴士：

1，烤温和时间请根据实际情况来调整。

2，可以用糖粉代替细砂糖。

没有黄油的全麦粉做饼干怎么做

材料：低粉200克，黄油130克，绵白糖35克，糖粉65克，蛋液50克

烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。

做法三步骤：软化、打发黄油（A）加入蛋液、拌入面粉（B）挤花、入炉（C）

A、软化、打发黄油：

1、黄油切成小块，室温软化；

2、加入细砂糖和糖粉；

3、用打蛋器搅打至颜色发白，体积稍有膨大，呈现绒毛状

B、加入蛋液、拌入面粉

4、分三次加入蛋液；

5、每次需搅打到蛋液与黄油完全融合后再加下一次；

6、搅打完成后，黄油应该体积蓬松，颜色发白，呈顺滑的奶油霜状（如图6所示）；

7、筛入低筋面粉；

8、用刮刀将面粉和黄油糊切拌，面粉全部湿润无干粉粒即可，不要转圈或过度搅拌。

C、挤花、入炉

9、将面糊装入裱花袋，顶端使用曲奇花嘴；

10、在烤盘上挤出大小一致的中空圆形；放入预热好的烤箱，中层，190度，15~20分钟左右。

制作材料：低筋面粉100克（全麦面粉），植物油20克，小苏打1克，盐1克，酵母1克，温水50克

制作时间：40分钟

制作方法：由以下步骤组成

一、准备1克的酵母，并将其与50克温水混合均匀，以做备用；

二、往碗中加入100克低粉、20克植物油、1克小苏打、1克的盐，均匀地搅拌；

三、再往面粉中倒入已经混合好的酵母水，进行搅拌后面粉会成变成光滑的面团。再盖上保鲜膜，使其静置20分钟；

四、将静置好的面团擀薄，并再次叠折，再次擀薄，该步骤可进行3-4次；

五、将面饼转移到烤盘里继续擀薄，并用准备好的模具压出形状，再用叉子叉孔；（模具的选择可以随意，用叉子插孔是为了让饼干更好地被烘焙）

六、放入烤箱，以150度烤12-15分钟。

等到约十五分钟左右后，将烤盘取出，待饼干完全冷却后会变脆，烤出来颜色会比较深，那么新鲜的无黄油无牛奶苏打饼干就火热出炉啦