凉拌木耳的做法步骤_凉拌木耳的做法步骤图片

凉拌木耳的做法步骤_凉拌木耳的做法步骤图片

       凉拌木耳的做法步骤的今日更新不仅仅是技术上的更新，更是人们生活方式的改变。今天，我将和大家探讨关于凉拌木耳的做法步骤的今日更新，让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.如何做凉拌木耳

2.凉拌丑耳吃法

3.凉拌木耳怎么做好吃

4.黑木耳如何凉拌

5.谁知道凉拌黑木耳怎样做才好吃？

6.凉拌黑木耳怎样做呢？

如何做凉拌木耳

       秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

       凉拌木耳的做法

       步骤1

       秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上

       步骤2

       洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

       步骤3

       蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

       步骤4

       碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。

       步骤5

       1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

       2提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，

       3稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。

       步骤6

       咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

       步骤7

       把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。

凉拌丑耳吃法

以下是凉拌木耳的做法和配料：

       材料：黑木耳、香菜、红辣椒调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。1、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。

       2、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。

       3、放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。

       4、黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。

凉拌木耳怎么做好吃

       凉拌黑木耳

       食材

       干木耳20克、红椒半个、香菜少许、米醋一小勺、白糖一勺、生抽适量、盐6克、香油少许、蒜末两瓣、玉米油适量、鸡精适量。

       做法

       1、木耳提前两小时用热水泡发，然后洗净待用。

       2、红椒切丝，大蒜切末。

       3、木耳用开水焯一下捞出待用。

       4、油两成热时下蒜末煸香，不要糊了，蒜末火大很容易糊的。

       5、把盐，米醋，白糖，生抽，大蒜油，鸡精倒入盘中搅拌均匀。

       6、最后淋上香油，撒上香菜点缀即可～我感觉在吃之前半个小时就拌好，给木耳一个入味的时间，口感会更好些。

       凉拌木耳黄瓜

       食材

       黄瓜一根、鸡精小半勺、姜汁一勺、木耳一小袋、酱油一勺、味精小半勺、泡红椒粒一个、醋小半勺、芝麻油一勺、油辣子2勺、蒜蓉一勺、葱花适量、盐小半勺、白糖半勺。

       做法

       1、木耳用冷水浸泡2小时左右。

       2、木耳洗净、锅中倒入适量清水烧开、放入木耳煮2分钟左右、沥出。

       3、黄瓜洗净去皮切成滚刀。

       4、把所有调料放入碗中拌匀。

       5、淋在黄瓜木耳上、再撒上葱花、红泡椒粒、一盘开胃的菜菜上桌啦！

       泡椒黑木耳

       食材

       黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量。

       做法

       1、黑木耳提前一天泡水发好。

       2、锅中放水煮开放入黑木耳焯一下水。

       3、焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下。

       4、其他食材切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水。

       5、黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚，第二天就可以食用了。

黑木耳如何凉拌

       木耳是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养元素较多，吃木耳对排骨、清肠效果都是很不错的，所以对这样食物选择都是可以放心进行，木耳的制作方法比较多，吃这类食物的时候，需要对它的制作方法进行了解，那凉拌木耳的做法大全中，都是有着怎么样的制作方式呢?

       很多人对凉拌木耳的做法大全中，凉拌木耳的方法并不是很清楚，制作前需要对它的制作方式进行了解，这样制作凉拌木耳的时候才能够顺利的进行。

       凉拌木耳的做法大全：

       材料：干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个、白醋1汤匙(15ml)、陈醋1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。

       做法：

       1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

       2)锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

       3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

       4)将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

       以上就是凉拌木耳的做法大全中，它的一些制作方式，在制作凉拌木耳的时候，也是可以根据自身喜爱的方式进行，而且食材搭配不同，凉拌木耳的方法也是有着一些区别，同时吃这类食物可以放心，它不会损害到自身健康。

谁知道凉拌黑木耳怎样做才好吃？

       凉拌黑木耳是一道菜品，制作原料主要有黑木耳、油、盐等，口感清淡，酸咸适中。可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管病的发生。

       做法：

       1、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

       2、木耳泡发后，撕成小朵。

       3、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

       4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。

       5、倒入一汤匙凉拌醋。

       6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

       7、放入一汤匙白糖。

       8、少许精盐，炒匀。

       9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

       10、最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。

       营养价值

       1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

       2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

       3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

       4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

       食用功效

       1、补气血：每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

       2、减肥防癌治便秘：能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

       3、清肠胃：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

凉拌黑木耳怎样做呢？

       准备材料：西芹200克 黑木耳50克 胡萝卜1根 大蒜 小米椒（适量）

       西芹洗净，斜刀切片。

       大蒜切粒。

       胡萝卜去皮，斜刀切段，再切片。

       锅里水烧开，下入黑木耳。滴入几滴油，放入小半勺盐，煮2分钟。（水里放入几滴油，可以使焯过水的西芹颜色更鲜亮，看起来更有食欲）

       下入胡萝卜和西芹，再煮2分钟。

       捞起所有的蔬菜。

       过凉水，沥干水分，这样口感更脆爽。

       放入蒜末，小米椒。

       加入一勺热油，淋在小米椒和蒜末上，激发出香味。

       加入小半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺香油，拌匀。

川味凉拌木耳的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–

       秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

       凉拌木耳的做法

       步骤1

       秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上

       步骤2

       洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

       步骤3

       蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

       步骤4

       碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。

       步骤5

       1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

       2提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，

       3稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。

       步骤6

       咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

       步骤7

       把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。

       黑木耳：适量 剁辣椒：适量 生抽：适量

       陈醋：适量 蒜水：适量 葱花：适量

       花椒油：适量 香油：适量 盐：适量

       糖：适量 鸡粉：适量

       1、将木耳温水泡发后焯熟，然后沥干水分，烹盐、鸡粉、糖、生抽、花椒油、剁辣椒、香油、陈醋、蒜水适量，拌匀；

       2、最后撒上葱花，即可食用。

       大厨教程

       烹饪技巧

       2、秘制川味辣椒油的做法：用子弹头辣椒，晒干后磨成粉；油烧开后凉到80度，倒入辣椒粉，等完全凉后密封，放一夜再食用更香。

       3、蒜水是蒜蓉加凉开水制成，比直接下蒜蓉要好吃！

       好了，今天关于“凉拌木耳的做法步骤”的探讨就到这里了。希望大家能够对“凉拌木耳的做法步骤”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。