汤面菜谱_汤面菜谱大全

汤面菜谱_汤面菜谱大全

       汤面菜谱一直是人们关注的焦点，而它的今日更新更是备受瞩目。今天，我将与大家分享关于汤面菜谱的最新动态，希望能为大家提供一些有用的信息。

1.10个月宝宝食谱推荐：香菇牛肉蓉汤面

2.青菜热汤面的做法大全家常

3.搭配面条菜谱大全集

4.萝卜汤面的做法

5.有哪些汤面做法，很实用，营养美味非常好吃呢？

10个月宝宝食谱推荐：香菇牛肉蓉汤面

       

        香菇牛肉蓉汤面的制作方法：

        食材：牛里脊，香菇，胡萝卜，西兰花（或其他绿叶菜）， 洋葱

        辅料：手擀面（或者有机无盐挂面），鸡高汤块（没有可以用水代替），橄榄油

        1.牛里脊肉切小块冷水浸泡去血水，香菇用水焯一下，切块，胡萝卜切块，洋葱切块。

       

2.平底锅倒入少量橄榄油，油热后倒入洋葱煸香，放入牛肉大火变色后倒入香菇和胡萝卜块翻炒两分钟后就出锅。 3.将步骤2 的牛肉和香菇胡萝卜一起倒入高压锅炖软，也可以直接锅内加高汤和水，小火慢炖2小时。 4.炖好的牛肉香菇胡萝卜和适量的汤放入搅拌机搅打，将牛肉搅打成碎蓉状备用。5.西兰花或其他绿色蔬菜用水煮一下，切碎备用。 6.将4中的牛肉蓉汤煮开后，直接把面条加进，煮软，再加入5中的西兰花。 7.出锅，香喷喷的牛肉面就做好了！

        香菇牛肉蓉汤面的营养价值：

        1.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

青菜热汤面的做法大全家常

       宝妈产后第一周吃什么？8道热乎汤面，营养又美味，做起来！

       宝妈们在生完宝宝后，就要及时的补充营养了，月子期间妈妈们有很多东西是不能碰的，所以做饭的时候就要多多注意了!

       今天给姐妹们分享几道菜谱，教你做出新鲜营养的热汤,简单方便!

       一、小葱麻油酱油面

       一碗只有四样简单原料的面竟让人在一时捧着碗吃得干干净净，素面就像生活，简单饱腹刚刚好。

       食材：细圆挂面 适量、酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、葱 些许。

       做法：

       1、煮一大锅水，煮开。

       2、准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。

       3、剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好。

       4、面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成。

       二、西红柿鸡蛋热汤面

       食材：西红柿 2个、鸡蛋 2个、葱花 适量、盐、糖、番茄沙司、挂面、清水。

       做法：

       1、锅中油热后加入葱花炝锅，葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒，加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司，继续翻炒至西红柿出汤。

       2、锅中加入清水，盖锅盖煮沸。

       3、水开后下入挂面，用筷子轻轻将面条搅匀。

       4、两分钟后加入鸡蛋，此时保持小火2分钟，待鸡蛋稍微凝固后再开大火，煮到面条成熟即可。

       5、出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。

       三、家常汤面

       不加一粒盐却让人吃出感动的温情汤面，适合坐月子时的温情一餐。

       食材：面条 一人份、生抽 、麻油 适量、冷开水 80-90ml、小葱 适量。

       做法：

       1、烧适量水，水开后，下面，水再次煮开后，加冷水，又开了，再加冷水，这次煮开，面就好了。

       2、煮面的时候，调汤底，碗中放生抽、麻油和冷开水。

       3、将面捞进碗里，撒上小葱。

       四、麻油阳春面

       阳春面，不只是多少人的家乡记忆，一把阳春面，几滴麻油，还有几颗青菜，从没想过家乡味道就这样简单易得。

       食材：面条、小青菜、生抽、麻油。

       做法：

       1、烧开水，加点盐。烫熟小青菜。

       2、下面条，经常点些冷水。保持微沸的状态。煮至面条软熟。

       3、大碗里放生抽和麻油，冲入沸水（不是煮面的水）。放入面条和小青菜即可。

       五、萝卜汤面

       吃萝卜可以暖身，那不如把白萝卜加入汤面中，不但暖身还更有营养。

       食材：白萝卜 200g、胡萝卜 80g、头抽 1大匙、盐 1/2小匙、西兰花 适量、面条 一人份、香油 2小匙。

       做法：

       1、白萝卜胡萝卜以7：3的比例，分别去皮切丝待用。

       2、锅烧热下少许香油，下萝卜丝炒香，倒入头抽小火炒匀，加入400ml左右的水（矿泉水为佳）大火烧开后转小火，盖上锅盖焖20分钟以上即可。

       3、另取锅烧开一锅水，下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中，再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条，根据个人口味加少许盐拌匀即可。

       六、蔬菜乌冬面

       不用高汤煮面，味道更加清淡，加上丰富的蔬菜，也是营养美味呢！

       食材：乌冬面 250克、西兰花、西红柿、黑木耳、鸡蛋 1个、混合蔬菜(胡萝卜,玉米,青豆)、盐、姜、葱。

       做法：

       1、西兰花切小块,西红柿切块,葱切葱花,姜切片。

       2、黑木耳泡发，鸡蛋打散。

       3、烧水,水沸,大火煮乌冬面2-3分钟,捞出。

       4、锅内剩下的水,加入葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花,西红柿,黑木耳,大火烧开。加盐调味。

       5、烧沸,倒入鸡蛋液打鸡蛋花。将汤汁浇在面上即可。

       七、青菜香菇面

       食材：青菜、香菇、龙须面、麻油、食盐、植物油、生抽、

       做法：

       1、青菜香菇洗净，香菇切片。

       2、开大火，锅中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后转中火。

       3、加水，放入龙须面，加入食盐待面烧熟后出锅前加入麻油即可。

       八、朴素的混汤面

       一碗素面，用蔬菜提鲜，原来没有高汤也可以做出如此美味的热汤面。

       食材：鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗。

       做法：

       1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。

       2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。

       3、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

搭配面条菜谱大全集

       用料 ?

       面条 1份（根据人数食量）

       鸡蛋 1个（俩人就放俩呗）

       小油菜（绿叶子菜都可以啦看你喜欢啥） 2—3棵

       葱 少量

       生抽 一锅铲

       醋 一锅铲

       盐 适量

       鸡精 适量

       香菜（小香葱） 1棵

       一碗热汤面?的做法 ?

       葱花切碎，热锅烧油，比平时炒菜稍少的油，油热以后下葱花爆香，然后倒入一大碗水（二人份就倒入两大碗水）

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       盖盖大火烧开，下挂面

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       用筷子将挂面搅开，盖盖中火煮五分钟左右

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       加入一锅铲生抽（2人份）

       一个人吃就少一点生抽

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       加入一锅铲香醋（2人份），打入鸡蛋

       陈醋的话可以少点

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       加入绿叶子菜，盖盖煮一两分钟即可

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       加入适量盐和鸡精

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       洒上香菜或者小香葱，即可出锅

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       我最爱这个汤了！能喝一大碗

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       我又加了一点火腿～

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       开吃?

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       小贴士

       菜谱中的一锅铲是二人份的量。。如果一个人吃的话可以把生抽和醋减半

萝卜汤面的做法

       　虽然面条本身的营养价值不低，但是从营养学的角度看来，吃面条时依旧需要进行配菜的科学搭配。如果是有便秘问题，吃面条时可以搭配多一些青菜。如果是有贫血问题，吃面条时则可以搭配多一些肉类。那么，搭配面条的菜谱大全集有哪些呢?

搭配面条菜谱大全集

       　一、清汤面

       　食材：面条或者挂面500克，葱花，干辣椒，油菜各少许。

       　做法：

       　1.面条煮熟，过水后，盛入一个大碗中。

       　2.起锅下油，下入葱花和干辣椒炒香，下入生抽少许，炒匀后加入清水。

       　3.烧开后，加入鸡精，食盐，芝麻油调味，放入焯烫过的油菜。

       　4.连汤带菜，一起倒入面条碗中即可。

       　二、茄子面

       　材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

       　做法：

       　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

       　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

       　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其它调味料和素肉末周炒。

       　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

       　三、绿豆芽鸡蛋炒面

       　食材：鲜面条530克，绿豆芽240克，胡萝卜丝30.鸡蛋2个，葱花，酱油，盐，植物油

       　做法：

       　1. 做面条。睡前用面条机压面条，压好后装入保鲜袋，放冰箱冷藏备用。

       　2. 绿豆芽漂去豆皮，控水备用，冷藏室取出鲜面条，再准备两个鸡蛋。

       　3. 煮锅里加水烧开，煮面条至8分熟。

       　4. 捞入凉水盆里过两遍水，然后再捞出控水备用。

       　5. 热锅凉油，植物油稍微多放点，用摊鸡蛋的余油炒面条更香。

       　6. 利用炒鸡蛋余油，放入葱花爆香，立即放入绿豆芽和胡萝卜丝大火爆炒至打蔫。

       　7. 倒入控过水的面条，加酱油，大火翻炒至上色，倒入鸡蛋，加盐，接着大火炒至面条油润就可以关火了。

孕早期能不能吃红豆粥

       　怀孕早期女性可以吃红豆粥，而且红豆粥是一种比较有营养的粥类，在整个孕期都可以适量食用。红豆粥其主要配料为大米或粳米，然后添加少量红豆熬制而成，是比日常普通但又有营养的粥类，也是一种对孕期有补益作用的佳品营养粥。

       　而红豆粥中的红豆性平无毒，食用后养颜美容，增益气血，还可消肿利水。尤其许多女性在孕中期之后往往有下肢水肿发生，适量的吃点红豆粥能够较好的预防和减少减轻孕期水肿现象。

       　并且红豆粥所含有的营养非常丰富，其有多种氨基酸和碳水化合物，以及少量糖分和蛋白质，属于营养较为全面的食物种类。合理食用红豆粥，可提高孕期免疫能力和抵抗力，还有降低血压血脂作用。有些女性孕期容易出现妊娠血压，而食用红豆粥能够较好的稳定血压，减少妊娠高血压发生，对孕期保健也有良好作用。

有哪些汤面做法，很实用，营养美味非常好吃呢？

       萝卜中医上讲能“行气”，因为萝卜中大量的B族维生素可以促进肠胃蠕动，也就是说萝卜吃多了可以帮助“通气”，有助于体内废物的排出，秋日里气候干燥，多吃点萝卜来调理是不错的选择。分享一道用萝卜做的汤，烹饪方法中用到了“炒面”的一个技巧，一般适合用来做比较寡淡的汤，不但可以增加诱人食欲的乳白色，炒面的麦香味和汤头的变浓稠都会让汤更好喝。这道萝卜肉丝汤我家经常做，我儿子挺喜欢喝的，别看成本只有几块钱，可鲜香的程度不亚于鲫鱼汤呢，烹饪简单快速，在一日三餐中都可以充当不错的角色。

       萝卜肉丝汤

       准备食材：白萝卜、里脊肉、面粉、姜、小葱、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽。

       第一步：半根白萝卜洗干净后切成细丝，100克里脊肉切丝后，加1勺料酒、1勺生抽，半勺油、半勺干淀粉、少量的姜末和葱末、盐抓匀腌制5分钟。约50克面粉准备好备用。

       第二步：锅内放少许的油，烧至5成热后，将面粉倒入锅中，开最小的火，不断地搅动，直到面粉有些发黄，散发出香味。

       第三步：迅速在锅内加入一大碗热水，转大火煮开，倒入萝卜丝煮1分钟。

       第四步：将腌制好的里脊肉倒入锅中，用铲子迅速划开，大火煮2分钟至熟透，加入适量的盐，一调羹胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀后即可出锅了。这样一份好喝胜过鱼汤、肉汤的萝卜肉丝汤就做好了。

       ——老井说——

       这道汤的关键在于“炒面”，看似简单，其实还得熟能生巧才行，面炒的轻了香味不足，炒的重了会糊掉发苦，最好是炒到有些焦黄，香味最浓烈的时候，马上浇进去一碗热水，这时候的面汤才是最香的时候，这个还需要多次实际烹饪才能掌握。

       有哪些汤面做法，很实用，营养美味非常好吃呢？新鲜虾丝瓜鸡蛋面

       冰箱冷冻室里就还可以多买些新鲜虾、涮锅的肉丸子、牛羊肉等食物，那样有利于长期储存，又能涮锅、做汤面、烧菜、酱肘子。这道新鲜虾丝瓜鸡蛋面，我就是前一天夜晚将少许冷冻的新鲜虾放入保鲜盒，一晚上冷藏保存，那样次日早晨清理黄瓜、解决新鲜虾、煮汤面就能够一气呵成，简单美味。

       食物提前准备：挂面50克蛋1个黄瓜一根虾5个植物油、生抽酱油、生姜沫、盐作法：火锅里放入适量冷水，烧开后放入挂面，维持中火煮，期内点冷水2次，第一次放入冷水再度烧开后倒入生姜沫。

       运用煮面条的这个时间，电饼铛内倒入少量植物油，加温后打进生鸡蛋，挑选荷包蛋方式。新鲜虾去除虾线，这儿我留着虾脑，由于虾脑中的料汁渗入进汤面里，口味更加美味。

西红柿鸡蛋面

       那也是一道尤其受小孩子热烈欢迎的热汤面，看这颜色就非常有胃口吧？番茄炒蛋，便是一道百吃不厌的家常小炒，而制成汤面，咸香丝滑，浓浓的西红柿味儿更促进食欲。可以这么说，任何时刻没有食欲了，不清楚做些啥，那来道简简单单的西红柿鸡蛋面，准没错。

       食物提前准备：挂面60克番茄2个生鸡蛋2个蒜2瓣小香葱一根植物油、生抽酱油、盐作法：要想料汁香醇浓厚，番茄炒鸡蛋和煮面条要单独开展。火锅中先开始煮面条，中火煮5min上下。运用煮面条的时长提前准备别的食物，西红柿去皮切块状，一根小香葱葱根部分和蒜泥一起炝锅用，绿茵茵一部分面煮好的时候放入提鲜。

       炒菜锅内放入适量植物油，烧开后倒入鸡蛋液，凝结就熄火打撒，盛出预留。炒菜锅内无需放入植物油，立即倒入西红柿块和蒜泥。用木铲轻按番茄块，让料汁进行析出，然后放入生鸡蛋块，倒入少量生抽酱油和适量盐调料。

鸡翅煎蛋面

       工作忙碌，吃早饭就十分必要，早晨在汤面中为自己加个鸡翅，补充能量一天都精神实质。卤鸡腿十分简单，大伙儿可以从我今年3月31日的原创设计菜谱中见到卤鸡腿的流程。一般我们都会卤上六七个鸡翅，晚餐后很有可能剩下一两个，那样我们次日的早饭也就有着落了。煎个鸡蛋煮个面，再把剩鸡翅放入汤面中，不上十分钟，汤面端上桌。

       食物提前准备：卤鸡腿2个挂面100克葱末适量青瓜一根生抽酱油、盐适量炒菜锅内放入适量冷水烧开，放入挂面和少量葱段，中火煮5min上下。期内分2次倒入少量冷水，初次冷水放入后就把鸡翅放入，那样也是给冰凉凉鸡翅加温，锅中倒入适量生抽酱油和盐调制。

鲜虾云吞面

       北方地区人的生活中免不了面点，而面点搞好后更能够冷冻保存。像馍馍、豆沙包、水饺、小馄饨，都能够日常制做之后再放入保鲜袋冷冻保存，这在日渐严寒的冬季就特别便捷。气温越冷，大家越不想醒来，下去后提前准备早饭也是希望简易快速的。

       小馄饨，那样工作中日就能够弄些煎饺、煮些小馄饨当早饭，而小馄饨配搭汤面服用，都是我和家人比较喜欢的食用方法，爸爸妈妈感觉只吃馄饨有一些腻，比不上和面一起煮，制做中再添加一丝时令蔬菜，养分更平衡。

       好了，今天关于“汤面菜谱”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“汤面菜谱”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。