海带汤的做法_海带汤的做法简单又好吃

海带汤的做法_海带汤的做法简单又好吃

       对于海带汤的做法的问题，我有些许经验和知识储备。希望我的回答能够为您提供一些启示和帮助。

1.海带白菜汤的做法

2.海带汤怎样做好吃呢

3.韩国海带汤的做法

4.海带排骨汤怎么做？

5.海带菠菜汤的做法

6.海带怎么做汤好吃又简单

海带白菜汤的做法

       白菜海带豆腐汤

       抵抗力

       解渴利尿

       润肠通便

       消食

       利尿

       防病

       御寒

       防癌

       用海带、白菜、豆腐这三种食材搭配的快手菜，很适合上班族回家制作，方便又快捷！

       豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。”

       用料

       主料

       白菜200克

       海带2张

       豆腐1块

       辅料

       食用油

       20毫升

       香油

       10毫升

       浓汤宝

       1盒

       香葱

       1棵

       白菜海带豆腐汤的做法

       1.

       豆腐，海带

       2.

       豆腐切块

       3.

       海带切成块，水泡去咸味

       4.

       锅中放入水，放海带煮，放入葱

       5.

       开锅后放入豆腐

       6.

       加入浓汤宝，继续煮

       7.

       最后放入白菜

       8.

       放入香油

       9.

       装碗

海带汤怎样做好吃呢

       原料：冬瓜、海带、盐、味精。

       做法步骤：

       第1步、原料。

       第2步、冬瓜去皮切块备用。

       第3步、热锅冷油。

       第4步、倒入冬瓜和姜片。

       第5步、倒入海带结。

       第6步、加水漫过冬瓜。

       第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

韩国海带汤的做法

       海带汤

       原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油

       制作方法：

       1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干.

       2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀.

       3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒.

       4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.

       提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.

       主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要.

       注意：会吃大蒜的请放大蒜

       关于海带汤

       韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。

       韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

       据新世界韩国食品店朴女士说，韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发等问题，所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤，一饮就饮足三个月．所以为纪念母亲痛苦生育，韩国人的生日都会饮一碗海带汤。

       韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性；加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。

海带排骨汤怎么做？

       原料: 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油

       作法:

       (1).海带在水中泡一下

       (2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀

       (3).在锅中放入香油，炒牛肉和海带

       (4).炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

       注意:会吃大蒜的请放大蒜(很重要!)

海带菠菜汤的做法

       海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，老人小孩都爱吃！

       准备材料：

       排骨、海带、姜、料酒、白醋

       做法步骤：

       1.将买来的海带清泡，然后将排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。

       2.凉水烧开后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。

       3.排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。

       4.1到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。

       5.等半个小时后，香汤就可以出锅啦。

       小妙招：

       1.海带最好事先水煮一下，主要去除表面那层粘液；若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以保证汤汁的清澈；海带的口感由炖煮的时间决定，多煮一会儿会更软糯

       2.排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

       3.汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

       4.辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

       功效：

       1.海带含有碘元素，碘可以预防甲亢，也就是我们经常说的大脖子病，所以经常喝海带排骨汤可以预防甲亢。

       2.海带排骨汤还有利尿的作用，所以如果你有泌尿系疾病比如尿结石，可以喝海带排骨汤。

       3.排骨中含有钙成分，食用海带排骨汤还可以预防缺钙导致的骨质疏松。

       4.海带中的有效成分可以降低血压、血脂、血糖。所以喝海带排骨汤还可以预防三高。

       5.海带对恶性肿瘤有抑制的功效，所以经常喝海带排骨汤可以预防癌症。

       6.海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

       7.海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

       8.海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

       但是过多食用海带，对身体健康也没有好处，尤其脾胃虚弱者忌食，湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

       在日常中，我们都可以做这一道汤，吃一次就停不下来了！

海带怎么做汤好吃又简单

       海带菠菜汤的用料

       鸡蛋1个 菠菜两颗

       水淀粉适量 盐适量

       海带适量 葱姜蒜适量

       酱油适量 大喜大适量

       香菜两根

       海带菠菜汤的做法

       步骤1

       备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

       步骤2

       海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。

       步骤3

       水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

       步骤4

       底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

       步骤5

       加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

       步骤6

       加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大（如果有可以放一勺）。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

       步骤7

       放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

       步骤8

       出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

       步骤9

       出锅了。

       韩式海带汤

       食材

       干海带 20g 牛肉(腱子肉) 100g 蒜泥 2.8g 水 1.6kg 清酱 3g 胡椒粉 0.1g 盐 8g

       做法

       1干海带在水里泡发30分钟左右

       2除去沙子清洗干净沥干水分, 切成长4cm左右的段.牛肉用棉布擦干水气, 切成横．竖2.5cm 厚0.2cm 左右的片, 用调味酱料调味.

       3加热的锅里抹上芝麻油后, 放入牛肉用中火炒2分钟左右, 加入泡发的海带，再炒3分钟左右.

       4在锅里倒入水, 用大火煮5分钟左右，煮到沸腾时转中火续煮20分钟左右, 等发出足够味道时，放入清酱与盐调味, 再煮一阵子

       好了，关于“海带汤的做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“海带汤的做法”，并从我的解答中获得一些启示。