草莓蛋糕的做法简单_草莓蛋糕的做法

1.六寸奶油草莓蛋糕怎么做？

2.零失败的圣诞草莓蛋糕

3.草莓蛋糕怎么做好吃？

4.奶油草莓蛋糕的四种做法

5.请问草莓波士顿派的美味做法？

6.草莓奶油蛋糕怎么做？

7.草莓蛋糕怎么做又简单又好吃

草莓它是一款受欢迎程度极高的水果，长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇滴。用草莓做各种蛋糕，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳，草莓与蛋糕相结合的可口食物。

做法：

1.?草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金**即可。

6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！

六寸奶油草莓蛋糕怎么做？

我家宝宝最喜欢吃草莓蛋糕了，家里做的没有添加剂， 我家里用的是美玫低筋面粉，面糊细腻顺滑，做蛋糕非常松软。

用料

美玫低筋面粉 60克

鸡蛋 4个

牛奶 65克

玉米油 50克

草莓粉 15克

色素 几滴

细砂糖 50克

柠檬汁 几滴

淡奶油 250克

糖 20克

草莓 适量

做法

1、牛奶加玉米油搅拌均匀，再筛入美玫低筋面粉和草莓粉搅拌均匀（Z形切拌）。

2、加入蛋黄搅拌均匀，加少许色素搅匀（如果是宝宝吃，就不要加色素）

3、蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发至大弯钩状态，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

4、倒入烤盘，放入预热好的烤箱165度25分钟，烤好后倒扣撕掉油纸放凉。

5、淡奶油加糖打发成硬性发泡状态，在蛋糕上抹上奶油，放上草莓，再盖上一层奶油。

6、裹上油纸卷起来后，冷藏定型，切成小卷就可以吃了。求采纳！

零失败的圣诞草莓蛋糕

植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。平时生活中你会做六寸奶油蛋糕吗?那么，现在我就来分享六寸奶油草莓蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　六寸奶油草莓蛋糕的食材准备 　六寸奶油草莓蛋糕的具体做法步骤

1.戚风蛋糕切成两片

2.奶油加糖粉打发

3.打发到七八成

4.草莓洗净切碎

5.抹上奶油，夹上草莓丁

6.盖上另外一块蛋糕，顶部放较多的奶油

7.抹面

8.用裱花嘴挤出奶油花即可

　奶油的介绍

　1、长寿膏

长寿膏已经经过超高温处理来延长其寿命，高温加热一小段时间来使其稳定，在纸板盒中可见，长寿膏通常含35%乳脂。冷冻后很好打发，能舀在甜品或者用在烹饪中，在减脂奶油中也可用到。

　2、制造业奶油

脂肪含量高于40%，一般在零售店无法购买，主要用于专业的食品工业。

　3、压缩包鲜奶油

压缩包鲜奶油有很方便的包装，最低乳脂含量为25%，当包装阀门压低的时候，无公害的氧化亚氮气体推进燃料很快会驱散，给蛋糕和甜品送出已经打发好的奶油。

　4、减脂超稠奶油

这种奶油比标准的高脂厚奶油脂肪含量少50%，但却具备其所有的美味，这种奶油产品含24%脂肪。不适合用于打发或煮沸。

用法：和水果或者布丁在烹饪中一起食用，有丰富的奶油风味。

储藏：放在冰箱5天以上，一旦开启后就在3天之内使用，并在截至日期前用完，不适合冷冻。

　5、减脂稀奶油

比标准的稀奶油脂肪含量要少25%，这是理想的低脂肪选择，不适合打发或者煮。

用法：在调味酱、汤、调味品或者咖啡中使用或者倒在水果上。

储藏：放在冰箱冷冻5天以上，一旦开启后就在3天内使用，截至日期前用完，不适合冷冻。

　6、***低脂***稀奶油

***低脂***稀奶油是薄奶油，传统用于倒在曲奇上丰富其口感，脂肪含量在18%-20%之间，也叫做轻奶油。

用法：倒在水果和布丁上或者用于烹饪中，特别是在汤和调味酱中，不适合打发，不能煮沸。

储藏：放在冰箱冷藏5天以上，一旦开启以后就在3天之内使用，在截止日期前用掉，除非混合在烹饪的菜肴中，否则不能够冷冻。

草莓蛋糕怎么做好吃？

食材：

馅料：紫薯，小芋头，山药，牛奶，炼乳，白糖

蛋糕配料：草莓700g，鸡蛋5个(约320g)低筋粉90g，白糖70g，玉米油45g，牛奶60g，柠檬汁几滴。

其他配料：奶油250g，白糖30g，黑芝麻8粒，糖分适量。

做法：

1、紫薯、小芋头、山药去皮切片上锅蒸16分钟蒸熟烂，加入炼乳和白糖搅拌，适量多次少量加点牛奶稀释一下，不然太干口感不太好。做好放一旁备用。

2、下面做饼胚：蛋黄和蛋清分别打入两个容器里，蛋黄加油搅拌混合后加入牛奶搅拌均匀，然后再筛入低筋粉翻拌混合无颗粒状，这里强调一下不要搅拌时间太久容易起筋蛋糕不松软。

3、蛋清中加入几滴柠檬汁，白糖分三次加入打发至小弯尖状态，分两次与蛋黄糊翻拌混合，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤20分钟出炉晾凉。

4、草莓清洗干净后一开二，取一大碗扣在蛋糕上，然后剪下一个比碗口大一圈的饼，两头分别剪一个三角口，然后放入碗里，先挤一层紫薯芋泥山药，再放草莓，依次一层层摆到碗口，最后把蛋糕边角料拼一块盖住碗口。

5、碗口倒扣在盘中，淡奶油加白糖打发，然后把奶油霜涂抹在蛋糕体，不需要整齐，怎么方便怎么抹，把草莓贴上去，再用整颗草莓做四个小雪人，摆上面，撒冰糖粉就可以了。

这个蛋糕做法真是很简单，无技巧。

奶油草莓蛋糕的四种做法

草 莓 蛋 糕

主料

鸡蛋3个、淡奶油400克

辅料

白糖50克、色拉油40克、低筋面粉60克、牛奶40克、草莓适量

配料

柠檬汁3滴

草莓蛋糕的做法步骤

1

6寸戚风： 3个鸡蛋、60克低粉、40克油、40克鲜奶、50克糖、白醋或柠檬汁3滴（没有可不加，加白醋或是柠模汁可以增加蛋白稳定性，使打发更快一点）

2

蛋白与蛋黄分开装

3

用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡加白糖

4

蛋白打至细泡再加入白糖（白糖分次加入进去）

5

最后打到有纹路即可

6

蛋黄加入最后剩的白糖，手动打蛋器打散

7

再加入牛奶搅拌均匀

8

分次将植物油加入并搅拌均匀

9

将面粉筛入蛋液中并搅拌均匀

10

将面粉糊搅拌无颗粒

11

蛋黄糊中加入三分一的蛋白，用刮刀上下翻拌均匀

12

再把剩下的三分之二蛋白加入进去进行翻拌

13

倒入模具中，用力震两三下，防止有大气泡

14

烤箱170度预热十分钟，然后170度烤1个小时

15

烤好后马上倒扣，放凉30分钟后脱模

16

切成三等分

17

将淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水，加入白糖并打发至出纹路

18

取一片蛋糕片抹上奶油，再铺上草莓，以此类推铺第二层，最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可

19

最后按照个人喜好装饰蛋糕

20

插上蜡烛，完成。

请问草莓波士顿派的美味做法？

奶油草莓蛋糕

材料

　主料：鸡蛋(打散)2粒；砂糖35g；香草精数滴；鲜奶1-2大匙。

　A低筋面粉25g；玉米粉25g；苏打粉1/4小匙。鲜奶油鲜乳酪250g；鲜奶油1/2杯；砂糖30g；香草精数滴；草莓25-30颗；薄荷叶适量。

做法

　将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。

　2)A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

　3)将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。

　4)将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。

　5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。

　6)蛋糕待凉后从烤盘取出。

　7)将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

　8)把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。

　9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。

　10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。

　贴士：海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。

DIY奶油草莓蛋糕

　 材料

　草莓150g，动物性奶油200g，甜饼干100g，黄油25g，细砂糖25g，鱼胶粉6g（用吉利丁也行），细砂糖35g，草莓5颗（切成小丁），动物性奶油100g，细砂糖10g，草莓8-9颗，

做法

　1.黄油切小块入小锅，小火加热至黄油融化（这步没拍照片）

　2.饼干提前用擀面杖碾碎备用（装入保鲜袋用擀面杖碾压）；倒入融化的.黄油中拌匀

　3.黄油饼干倒入蛋糕模，压实

　4.草莓切半，竖放入模具四周

　5.草莓放料理机中打成泥，入小锅，加糖搅匀，开小火煮微沸即关火（边煮边搅拌，以免糊底），放入鱼胶粉搅拌均匀，放一旁备用

　6.动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发

　7.加入提前切好的草莓粒，搅拌均匀

　8.倒入步骤5制作的草莓液，用刮刀快速搅拌均匀

　9.倒入模中

　10.将表面抹平，放冰箱冷藏3小时以上

　11.时间到后，从冰箱拿出来，用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模

　12.奶油+糖打至8-9成发，装入裱花袋，挤出造型

　13.摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可

纸杯奶油草莓蛋糕

　 菜谱简介

　哄小孩子的纸杯蛋糕阿：）

材料

　牛油100克，鸡蛋2个，砂糖80克，盐4克，低粉100克，三花淡奶30毫升，泡打粉3克，草莓果酱适量

做法

　1.牛油室温放软（如果想更好打发可隔水加热溶化后放入冰箱上格冷藏10分钟）后加入砂糖打至羽毛状后加入蛋黄2个（蛋黄蛋清分离，取蛋黄）打发均匀后加入淡奶搅拌均匀。

　2.加入筛好的低粉（和泡打粉，盐混合）搅拌均匀后加入适量的草莓酱搅拌均匀备用。

　3.蛋清加白醋2-3滴用电动打蛋器打至硬性发泡后分3次把蛋清加入蛋糕糊内快速搅拌均匀。

　4.烤箱180度预热，烤箱中层180度烤30-35分钟即可。

草莓芒果奶油蛋糕

　 材料

　低筋面粉85克，鲜奶油200克，芒果一个，草莓若干，鸡蛋5个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖60克，细砂糖30克（加入蛋黄中），细砂糖适量（约30克左右），白巧克力，巧克力豆少许

　 做法

　1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发

　2.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀

　3.蛋白中加几滴柠檬汁，分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡

　4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中，用刮刀翻拌均匀

　5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀

　6.把面糊倒入模具中，震荡出气泡

　7.倒数第二层，170度，50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣

　8.冷却后片成2片备用

　9.草莓和芒果切丁，准备几个整个的草莓

　10.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下，把鲜奶油倒入从冰箱冷却的盆里，打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失，手感受阻即可

　11.抹上一层打发的鲜奶油，再把草莓丁加在夹层中

　12.盖上一片蛋糕片，铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片，其实可以片薄一些出3片

　13.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰

　14.我在蛋糕的周围挤了一圈花纹，然后放一圈草莓，最里面放了芒果丁

　15.最后撒了巧克力豆

　16.看到蛋糕的周围不好看，我又用白巧克力碎在四周粘了一下，这样就可以盖一下，感觉比原来好看多了。哈哈

草莓奶油蛋糕怎么做？

草 莓 波 士 顿 派

材料

草莓数颗、防潮糖粉适量

做法

1、蛋白用低速打至起泡，再将75克的糖分次倒入，打至尾端挺立。

2、蛋黄加入15克的砂糖搅拌均匀，倒入鲜奶、橄榄油混合均匀，再加入过筛好的低筋面粉，搅拌至无粉状即可。

3、先将1/3的蛋白霜倒入面糊，轻轻搅拌，再加入其余蛋白霜，轻轻混合均匀即可倒入烤模。（避免搅拌过度或太大力而消泡）

4、烤箱上下火170度，烤35分钟。

5、出炉后马上倒扣放凉，防止蛋糕塌陷。

6、制作鲜奶油内馅：把砂糖倒入鲜奶油中打发。

7、蛋糕对切成两片，下层蛋糕抹上打发的鲜奶油，中间多抹一些做出圆弧状，摆上草莓，再涂上鲜奶油，盖上上层的蛋糕片。

8、最后在表面洒防潮糖粉就完成罗！

9、切块上桌。

草莓蛋糕怎么做又简单又好吃

材料

主料：鸡蛋300g、低粉85g、牛奶45g、无味植物油45g、糖70g；

辅料：油适量、柠檬汁适量

草莓奶油蛋糕

1

蛋白蛋黄分开，分别放至两个干净无水无油的容器中，蛋黄加20克糖搅拌均匀

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2

分次加入牛奶继续搅拌

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3

分次加入植物油搅拌均匀

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4

筛入低粉，搅拌至无颗粒，蛋黄液就弄好了，放一边备用

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5

蛋白加入柠檬汁打至粗泡，分三次加入50克白砂糖打至硬性发泡

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6

取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀

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7

把拌匀的蛋糕糊全部倒入蛋白中，继续翻拌均匀，一定不能划圈搅拌哈

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8

拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻抹平表面，再轻震几下，震出大气泡

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9

放入预热170度的烤箱中，倒数第二层，上下火烤一个小时左右。

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10

烤好的蛋糕，出炉后倒扣，完全放凉出模。

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11

蛋糕放凉的功夫，就可以打发淡奶油了，这次的败笔很大一部分原因是淡奶油打发不够，裱花我就不多说了，中间夹的也是草莓馅，其他也没任何装饰。

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小贴士

白糖的量可以根据个人喜好添加，尝尝是最好的评价标准。

蛋糕体：鸡蛋 3个

低筋面粉 45克

玉米淀粉 5克

玉米油 25克

牛奶 35克

细砂糖 35克

淡奶油 300克

糖粉 25克

草莓 适量

黑、白巧克力 适量

百奇饼干 适量

做法步骤

1、玉米油和牛奶搅拌至乳化。

2、筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。

3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

4、蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。

5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

6、再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。

7、把蛋糕糊倒入模具中，震几下，把大气泡震出来。烤箱150度预热10分钟后放入，烤45分钟。出炉震一下模具，马上倒扣。彻底凉透脱模。

8、淡奶油加入糖粉打发。

9、把蛋糕胚从中间切成两片，取一片放在转台上抹上一层奶油，铺一层草莓碎。

10、再把另一片放上对齐。表面抹一层奶油抹平。底下边缘用6齿裱花嘴挤一圈边，可以加一点色素（也可以不加）

11、摆上草莓（中间的两个是草莓伯爵，草莓在融化的巧克力液里沾一下，然后在用巧克力挤一点花纹就可以了）边缘淋的是淡奶油，淡奶油打至4分发淋上，或者用巧克力淋也可以。

小贴士

1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里的水量要适当进行调整。 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。