辣胡萝卜羊肉汤_辣胡萝卜羊肉汤的做法_1

辣胡萝卜羊肉汤_辣胡萝卜羊肉汤的做法

       对于辣胡萝卜羊肉汤的问题，我有一些经验和见解，同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。

1.红罗卜炖羊肉怎么做

2.羊肉红萝卜汤的功效

3.红萝卜羊肉汤的做法，红萝卜羊肉汤怎么做好吃

4.红萝卜炖羊肉汤怎么做好吃

5.羊肉能炖胡萝卜吗

6.羊肉胡萝卜的做法家常做法

红罗卜炖羊肉怎么做

       将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；红萝卜洗净，切成3厘米见

       方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

       250g羊腿肉200g胡萝卜配料

       适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量大料、适量老抽、适量料酒

       做法编辑

       1、准备材料：羊肉、胡萝卜

       2、羊肉焯出血水，胡萝卜切成滚刀块

       3、锅内热油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料，放入羊肉翻炒，调入老抽和料酒炒至肉上颜色

       4、加入开水炖30分钟，再加入胡萝卜，调入盐炖15分钟收汁儿即可

       主料：羊肉(瘦)280克

       辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克

       羊肉胡萝卜汤

       羊肉胡萝卜汤(5张)

       调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克

       制作方法编辑

       1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

       2.豌豆洗净；

       羊肉胡萝卜汤

       羊肉胡萝卜汤

       3.胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

       4.山药去皮刮净，切成小薄片；

       5.香菜摘去根和老叶，洗净；

       6.生姜洗净切片；

       7.葱洗净，切段；

       8.草果仁装入小纱布袋口内扎口；

       9.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；

       10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

       11.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；

       12.再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

       注意事项

       1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

       2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。

       3.本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

       食用须知编辑

       食物相克

       香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

       山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

       1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

       2、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

       3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

       4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

       5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅

羊肉红萝卜汤的功效

       胡萝卜羊肉汤

       所需食材：羊肉适量、胡萝卜1根、姜1块、小茴香1小把、盐和鸡精适量。

       1、羊肉切块，用清水冲洗干净后，放入水中浸泡10分钟，用手揉抓2分钟，羊肉中的血水和杂质充分析出，减少部分羊膻味，姜清洗干净切片。

       、羊肉浸泡过后捞出控水，炒锅中加入少量的油，油热后加入羊肉翻炒5分钟左右，炒至羊肉变色，基本呈半熟的状态。

       3、炒好后的羊肉倒入砂锅中，加入较多的热水，打开锅盖煮20分钟左右，这时的汤色已经微微变白。

       4、加入小茴香和姜片，搅拌均匀后，继续煮10分钟，这时的羊肉汤已经比较白了。

       5、胡萝卜清洗干净，切成滚刀块加入砂锅中，盖上锅盖焖煮20分钟左右，羊肉汤的汤色已经变的奶白了。

       6、砂锅中加入适量的盐和胡椒粉来调味，搅拌均匀即可出锅，一锅羊肉鲜香，汤色奶白的羊肉汤就做好了。

红萝卜羊肉汤的做法，红萝卜羊肉汤怎么做好吃

       羊肉汤一般是冬季大家都比较喜欢炖煮的汤品，这尤其最适宜脾胃虚寒、手脚冰冷的人喝。而现在营养师要给大家介绍一款非常营养美味的羊肉胡萝卜汤，您喝了之后保证对身体的好处大大的。

       那么，羊肉胡萝卜汤究竟具有怎样的功效与作用呢?羊肉胡萝卜汤的做法又是怎么样的呢?

       我们都知道，吃羊肉对身体是很补的，尤其是喝羊肉汤。但是，炖煮羊肉汤又是比较有讲究的，比如羊肉适宜与什么食物搭配，炖煮羊肉汤过程需要掌握的一些烹饪技巧等。那么，现在就主要介绍羊肉胡萝卜汤的做法。

       羊肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经;温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

       胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。

       胡萝卜富含维生素A，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容润肤有独到的作用。

       羊肉炖胡萝卜的作用：预防手脚冰冷、帮助消化，益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。

       食材明细

       羊肉一斤胡萝卜一斤半青蒜三棵辣椒适量花椒适量生姜适量料酒适量白胡椒粉适量油、盐适量

       制作步骤

       1.羊肉切块。

       2.胡萝卜切滚刀块。

       3.青蒜切段备用。

       4.生姜切片。

       5.花椒和辣椒少许。

       6.料酒少许。

       7.蒜须和蒜白段。

       8.羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。

       9.水开后除去浮沫。

       10.捞出羊肉待用。

       11.热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。

       12.加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

       13.打开盖放入胡萝卜，盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火炖30分钟。

       14.放入青蒜叶后即可起锅。

       很多人在第一次炖煮羊肉汤的时候，通常不知道该如何下手，或是导致熬出来的汤不好喝。而现在营养师给大家详细介绍的羊肉胡萝卜汤做法，希望能够帮助你熬出最营养又美味的羊肉汤，从而很好地调节身体，维护好身体健康。

红萝卜炖羊肉汤怎么做好吃

       羊肉萝卜汤的做法

       1.准备食材。白萝卜半个，羊肉适量，生姜，枸杞，香葱。

       2.羊肉切片洗净后入凉水锅中稍微焯水，去除膻味和血腥味。

       3.焯水后的羊肉放清水里再浸泡一会，去处更彻底。白萝卜去皮改刀切成小块。生姜切片。香葱切小段。

       4.锅中加适量清水。放入生姜片。

       5.开大火煮开。

       6.放入切好的萝卜块。

       7.开大火，盖锅盖煮。

       8.锅中水大开，煮至白萝卜块断生。加一勺料酒，一勺食盐。盖锅盖继续煮。

       9.煮至萝卜微微变透，转为中火。差不多半小时左右。

       10.加入处理好的羊肉片。

       11.再加入葱段。盖锅盖炖煮。

       12.锅再次烧开后，去除羊肉煮出的浮沫。

       13.加一勺料酒，改小火慢炖。

       14.差不多炖一个小时左右。炖至白萝卜可被筷子穿透。加适量的枸杞。再炖一会。

       15.待枸杞煮开变大，加一勺胡椒粉，一勺食盐，半勺味精。调味。

       16.关火，焖一会。即可出锅。

羊肉能炖胡萝卜吗

       红萝卜炖羊肉

       〖原料〗红萝卜300克、羊肉180克

       〖辅料〗水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙

       〖做法〗红萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

       2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

       3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

       4 将红萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

       5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

       Tips：本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

       2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

       特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

羊肉胡萝卜的做法家常做法

       主料

       羊肉700g

辅料

       胡萝卜700g

配料

       姜5片

       当归5g

       花椒25粒

       八角2个

       盐5g

       原味口味

       煲工艺

       数小时耗时

       简单难度

       羊肉炖胡萝卜的做法步骤

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       1

       买新鲜的羊肉

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       2

       洗净切成块

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       3

       备好调味料。

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       4

       锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉

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       5

       水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内

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       6

       小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂

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       7

       胡萝卜切段

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       8

       胡萝卜放入锅中，加入盐

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       9

       继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

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       10

       出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。

       爱吃羊肉，尤其爱羊肉炖胡萝卜，感觉它们两个的味道特别搭，所有天稍微转凉，我家餐桌上就常常会见到这道菜了，营养美味，而且连汤带菜，做起来省事，吃起来方便，吃完后浑身暖暖的，很舒服。

       食材明细

       羊肉、胡萝卜、姜、当归、花椒、八角、盐。

       1、买新鲜的羊肉

       2、洗净切成块

       3、备好调味料。

       4、锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉

       5、水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内

       6、小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂

       7、胡萝卜切段

       8、胡萝卜放入锅中，加入盐

       9、继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

       10、出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦

       今天关于“辣胡萝卜羊肉汤”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“辣胡萝卜羊肉汤”，并从我的答案中找到一些灵感。