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豆角炖土豆(豆角炖土豆的做法)

佚名 2024-04-27 人已围观

简介土豆炖豆角用什么豆角四季豆，豇豆到可以扩展豆角炖土豆而言，不但酱香气美，并且营养也是比较丰富的。土豆炖豆角材料：豆角土豆葱姜蒜瓣料酒生抽老抽盐糖味精香油玉米淀粉做法：豆角洗净掰成段，土豆去皮切块，蒜切

四季豆，豇豆到可以

扩展

豆角炖土豆而言，不但酱香气美，并且营养也是比较丰富的。

土豆炖豆角

材料：

豆角土豆葱姜蒜瓣料酒生抽老抽盐糖味精香油玉米淀粉

做法：

豆角洗净掰成段，土豆去皮切块，蒜切小块备用。

调料汁：先往碗中放进1勺生抽，小勺香油，小量的冷水，再添加少量的盐、白砂糖、味精，1勺木玉米淀粉，把料汁搅拌均匀预留。

锅中倒油，油温度烧至5成热后，先把土豆条放进去，炸3-5分钟后，再放入豆角，直至把他们炸酥、炸透才行，沥干油脂后，一起捞起来摆盘预留。

锅留底油，先放进葱段、蒜泥文火爆香。

再倒准备好调准的料汁，另外放进入炸好土豆条和豆角，转大火煸炒匀称，收汤汁。

再撒进适当的蒜泥，就可以起锅摆盘。

土豆烧豆角制作完成，口感鲜香味美，香酥中透着一份粉糯，几乎也不感觉油腻！

1、土豆炖豆角要炖半小时左右。先将食材处理好，锅中放油，用小火把土豆煎至表面微微泛黄，盛出待用；再把蒜片和干辣椒段煸炒出香后，放入豆角，翻炒一分钟后加入土豆，倒入料酒、生抽、盐和适量清水，大火烧开后转小火炖半小时左右，快收汁时加入葱段即可。

2、土豆炖豆角是一道地道的东北家常菜肴，它以土豆、豆角为主要食材，姜末、蒜末、盐等为辅料制作而成，吃起来咸鲜爽口，十分美味。土豆炖豆角的做法简单，炖煮时间也不长，大约半小时就可做好。

3、做土豆炖豆角时，可先准备好它的食材，土豆、四季豆、葱、大蒜以及干辣椒；然后将豆角洗净去掉头和尾，掐成短条状，再将土豆切成厚一点的滚刀块，将干辣椒切段，蒜切片，葱切段。

4、锅中放油，先用小火把土豆煎至表面微微泛黄，盛出待用;另起锅，把蒜片和干辣椒段煸炒出香，再放入豆角，翻炒一分钟后加入土豆，倒入料酒、生抽、盐和适量清水，大火烧开后转小火炖半小时左右，快收汁时加入葱段就可出锅了。