炖蛋的做法用微波炉_炖蛋的做法用微波炉怎么做

炖蛋的做法用微波炉_炖蛋的做法用微波炉怎么做

       大家好，今天我想和大家讲解一下“炖蛋的做法用微波炉”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.微波炉怎么炖鸡蛋

2.微波炉怎么做鸡蛋羹

3.微波炉鸡蛋羹的做法

4.微波炉炖蛋的做法大全

5.微波炉炖蛋做法及时间

6.微波炉里炖蛋要几分钟啊微波炉里炖蛋的做法

微波炉怎么炖鸡蛋

       鸡蛋羹我们都是蒸出来的，但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢？

       其实不难噢！跟着我一起来做吧！记住两点，保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。

       因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样，所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高，要中低温比较合适。

       做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹，不及蒸锅蒸出来的那么平滑，但是内部的组织还是非常细腻的，一点不输蒸出来的鸡蛋羹。

       材料：鸡蛋液78克，凉开水150克，生抽少许，黄瓜粒少许，山茶油少许

       制作过程：

       1. 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好；

       2. 鸡蛋打入碗中；

       3. 用筷子快速搅打均匀；

       4. 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀；

       5. 用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清；

       6. 蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用；

       7. 送入微波炉中；

       8. 微波火力调整到50（即中温）加热10分钟即可。

       小贴士：

       1. 用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了，所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状；

       2. 用微波炉做鸡蛋羹，一定要中低火，因为火一高，蛋液就会沸腾，蛋羹就不光滑了；

       3. 保鲜膜要用微波专用的，而且要扎洞透气；

       4. 蛋羹上面的调料随口味来调整。

微波炉怎么做鸡蛋羹

       原材料：生鸡蛋 (2枚)，葱2棵，菜籽油 1/2汤勺，香油 1/4汤勺，生抽酱油 1汤勺，白胡椒粉 1/2茶勺，提前准备好食材：生鸡蛋、葱。将2枚生鸡蛋磕着小盘子里，将小葱炒羊肝。将葱末撒进生鸡蛋碗内，加入适量菜籽油、香油、生抽酱油、白胡椒粉，用筷子拌和充足。留意：一定要拌和充足，不然炖出去的蛋能见到白黄明晰的蛋黄和蛋白，且会较硬。

       碗中倒进少量沸水，再度拌和充足。倒进沸水会让炖出去的蛋更嫩。将小盘子放进微波炉加热，文火转2.5分钟。时长到，开启微波炉加热，一碗香喷喷的炖蛋就结束啦！提前准备一个可以入微波炉的小盘子，刷一层油，那样吃完鸡蛋羹就不容易粘碗了，此外找一个干干净净的碗敲出两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。加盟1倍-1.5倍不发烫的温开水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。

       必须是煮沸自然冷却的温开水，不烫手的温度，随后搅拌均匀。盖上盖子放进微波炉加热，高火2分钟后，第一次只需表层略微凝结就行了，第二次只需摇晃并没有液态就好啦。撒一把虾米音乐再次高火1分钟，起锅撒一把葱段，少量芝麻油，一小勺生抽酱油就可以。三个鸡蛋做好放碗里（微波炉专用碗），添加一小勺咸盐，添加一百毫升的温开水一起搅拌均匀。

       有前提得话能够用小漏勺过虑一下，然后用耐热的保鲜袋盖好，上边刺好多个漏汽的小孔，开启微波炉加热把准备好的鸡蛋液装进去，首先用底火加温三分钟上下，改文火在热四分钟，取出来开启保鲜袋，滴上少量海天味极鲜生抽，上洒一点葱段，就还可以服用了，软嫩可口，意犹未尽！

微波炉鸡蛋羹的做法

微波炉做鸡蛋羹的方法步骤：

       首先把鸡蛋磕入碗中用筷子均匀搅拌打散，再准备一个碗，在碗里倒入合适温水，温水的总量是蛋液的1.5倍左右，然后再把温水一起倒入鸡蛋液里面，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，撇去表面的浮沫，再盖上保鲜膜，放入微波炉，开中高火，打一分半钟至两分钟即可。

       鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

微波炉炖蛋的做法大全

       鸡蛋羹我们都是蒸出来的，但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢？

       其实不难噢！跟着我一起来做吧！记住两点，保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。

       因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样，所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高，要中低温比较合适。

       做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹，不及蒸锅蒸出来的那么平滑，但是内部的组织还是非常细腻的，一点不输蒸出来的鸡蛋羹。

       材料：鸡蛋液78克，凉开水150克，生抽少许，黄瓜粒少许，山茶油少许

       制作过程：

       1. 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好；

       2. 鸡蛋打入碗中；

       3. 用筷子快速搅打均匀；

       4. 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀；

       5. 用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清；

       6. 蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用；

       7. 送入微波炉中；

       8. 微波火力调整到50（即中温）加热10分钟即可。

       小贴士：

       1. 用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了，所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状；

       2. 用微波炉做鸡蛋羹，一定要中低火，因为火一高，蛋液就会沸腾，蛋羹就不光滑了；

       3. 保鲜膜要用微波专用的，而且要扎洞透气；

       4. 蛋羹上面的调料随口味来调整。

微波炉炖蛋做法及时间

微波炉炖蛋的做法如下

材料：鸡蛋2枚、葱2棵、菜油1/2汤匙、麻油1/4汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙。

步骤一：准备好食材：鸡蛋、葱。将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。

步骤二：碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。

最后：时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！用微波炉转的时间，我一般是2只鸡蛋转2.5分钟，3只鸡蛋转3.5分钟，具体也要根据各个微波炉的性能来定。

       本道炖蛋不用加盐和鸡精，因为有足够的生抽，里面包含咸和鲜味。

微波炉里炖蛋要几分钟啊微波炉里炖蛋的做法

       主料：鸡蛋一个

       辅料：盐1g， 味精1g，料酒2ml。

       做法步骤

       1. 把蛋敲到碗里，放料酒、盐、味精适量，把蛋打匀，加入适量的水，冷水热水都可以，不过不要太多，否则蛋凝起来不好看。

       2. 把鸡蛋放微波炉里，中火到高火的样子，1~1.5分钟，这个要看鸡蛋里面放多少水，碗有多大，还有就是一定要盖上盖子，这样比较好。如果时间太长周围一圈容易太老呈蜂窝状。拿出来就可以了。

       做微波炉炖蛋的时间是由鸡蛋里水的多少决定的。

       1、若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。选择微波炉中的中度火候按钮或选择微波炉中炖鸡蛋模式的按钮。等到相应时间后，将鸡蛋从微波炉中取出即可食用。

       2、微波炉炖鸡蛋，一般水和蛋的比例是1：3左右，1个鸡蛋放入3倍蛋液的水，忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩入脑，口感鲜美。

       今天关于“炖蛋的做法用微波炉”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“炖蛋的做法用微波炉”，并从我的答案中找到一些灵感。