南瓜八宝饭的家常做法_南瓜八宝饭的家常做法大全

南瓜八宝饭的家常做法_南瓜八宝饭的家常做法大全

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“南瓜八宝饭的家常做法”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来学习一下吧。

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2.怎样做八宝饭？

3.八宝稀饭的做法

4.哪些食物软糯香甜,上桌就吃光,做法简单又实惠呢？

5.南瓜怎么做好吃？

6.小米八宝饭的家常做法

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       材料:糯米适量（看多少人分享）、蜜枣六七个去核切条、葡萄干一把、瓜子仁一把、枸杞子一把、豆沙200克左右、糖油各适量。

       做法：

       1，糯米洗净略泡，然后蒸熟，也可煮熟，但容易结底。

       2，趁热拌入一些油和糖，小时候吃的拌的都是猪油，现在为了健康，就拌入炒菜的素油好了，那时还放上好看的青红丝，并不好吃，省略。糖量也要略控制，因为里面要放豆沙，很甜的。

       3，大碗里面全抹上油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子

       4，把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟，因为米饭是熟的，所以不用蒸很久。

       5，蒸完后，取出个大盘子可扣住碗底的，倒扣过来就又好看又好吃了，这时要小心烫伤爪子。

怎样做八宝饭？

       18种南瓜做法大全，大家可以学学

       1.清蒸南瓜

       原料：南瓜一个。

       做法：

       1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

       2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

       3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

       4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

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       2.南瓜饼

       原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

       做法：

       1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

       2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金**即成。

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       3.红枣南瓜汤

       原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。

       做法：

       将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。

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       4.南瓜绿豆汤

       原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

       做法：

       1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

       2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

       3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

       4.放盐后煮两分钟。

       5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

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       5.脆炒南瓜丝

       原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、少许。

       做法：

       1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

       2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，出锅即成。

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       6.椒盐南瓜条

       原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

       做法：

       1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

       2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

       3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

       4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金**捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

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       7.油拌瓜条

       原料：南瓜300克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、姜2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

       做法：

       1. 姜切末。

       2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、姜末拌匀腌10分钟。

       3. 加水，面粉、淀粉、精盐、拌匀成糊。

       4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金**，捞起控油。

       5. 炒锅留少许油烧热，下入姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

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       8.南瓜百合粥

       原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

       做法：

       1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

       2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

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       9.南瓜八宝饭

       原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

       做法：

       将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

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       10.南瓜浓汤

       原料：南瓜500g，嫩姜10g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量。

       做法：

       1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。

       2.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。

       3.加入煮熟的南瓜丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。

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       11.南瓜球

       原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。

       做法：

       1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。

       2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。

       3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。

       4.入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。

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       12.南瓜炖豆腐

       原料：南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，姜。

       做法：

       1.先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。

       2.加花椒面、生抽、姜、水，烧开后，加豆腐。

       3.炖到熟了，加盐调味就好了。

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       13.燕麦南瓜粥

       原料：燕麦100克，大米50克，南瓜150克，盐1小匙。

       做法：

       1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

       2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

       3.加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

       4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

       5.关火，盖上锅盖，焖至第二天早上，也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟。

       6.早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份、变得酥烂，这时开大火把燕麦粥煮开。

       7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分钟。

       8.加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

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       14.南瓜芝麻球

       原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。

       做法：

       1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。

       2.揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。

       3.烤盘上撒上黑芝麻。

       4.小圆球粘上黑芝麻。

       5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。

       6.烤箱中层，160度，30分钟即可。

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       15.南瓜土豆丝

       原料：南瓜200克，土豆200克，青红辣椒各1只，油，盐，白糖各适量。

       做法：

       1.土豆、南瓜、青红椒分别切丝。

       2.热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身。

       3.加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟。

       4.加入盐调味。

       5.加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许白糖提味。

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       16.南瓜金针菇汤

       原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，素高汤800克，清水600克，盐2克。

       做法：

       1.南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。

       2.金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。

       3.南瓜加入高汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。

       4.加入金针菇，转旺火。

       5.10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。

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       17.芦笋炒南瓜

       原料：芦笋，南瓜，彩椒，油、盐

       做法：

       1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条。

       2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟。

       3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟。

       4.最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。

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       18.姜汁炖南瓜

       原料：南瓜400克，姜100克，盐1/4小匙，冰糖4大匙，水500㏄，米酒60㏄

       做法：

       1.南瓜去籽、切小块；姜切片，备用。

       2.将南瓜块、姜片及所有调味料放入锅中，以中小火炖煮至汤浓稠即可。

八宝稀饭的做法

       Re: 八宝饭做法 ( 发表时间:2005-1-22 15:31:29 )

       传统做法： 原料

       糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米

       500克、蜜冬瓜条500克、蜜樱桃250克、桂圆肉250

       克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适

       量。

       制作

       1．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加150

       0克清水烧沸，加入莲子、35克纯碱，用竹刷帚不断

       搅打去皮（约15分钟）后捞出，倒净锅水。第二次

       仍用同样方法，加1500克清水、15克纯碱继续在锅

       内搅打，直至去净莲皮为止（约5分钟）捞出，再用

       温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上

       蒸半小时至熟透取出；

       2．薏仁米洗净盛入碗内，加清水100克浸没，

       用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥

       干；

       3．糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加500克白糖

       、1000克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透

       取出；

       4．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成

       0．3厘米见方的小颗粒；

       5．取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜

       条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟

       糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；

       6．炒锅置旺火上，放入2000克清水、1000克白

       糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入

       猪油75克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分

       别撒上蜜樱桃即成

       豆沙八宝饭（宁波传统名点）

       豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。

       制作豆沙八宝饭工序十分讲究。先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用；把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。这样，豆沙八宝饭就做成了。在冰箱内可以放置数日而不变质。

       豆沙八宝饭在食用前，须蒸熟后扣在大盆中，便可食用。其特点是，五彩缤纷，绵糯油润，八宝多味、甜香可口。八宝饭还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分，是人们十分喜爱的点心。

哪些食物软糯香甜,上桌就吃光,做法简单又实惠呢？

       黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，其实不只八宝

       介绍几种八宝粥的做法

       黑米八宝粥

       原料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆

       调料：冰糖

       做法：

       1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

       2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。

       防癌抗癌“八宝粥”的做法

       原料：大豆100克、玉米100克、银耳50克、大枣9个、香菇9个、莲子50克、枸杞子30克以及蜂蜜适量。

       制作方法是：先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干。然后把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放入砂罐中，加清水文火煮沸，熬成粥，然后调入适量蜂蜜，分3次服用，每晨服1次。防癌“八宝粥”既能抗癌、防癌（尤其适用于肺癌、肠癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等）又能抗衰老。

       营养八宝粥

       做法

       原料: 粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克。

       制作方法:1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；

       2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。

       适合孕妇食用的八宝粥

       原料

       糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

       做法

       1、将冬瓜条切丁。2、将山楂糕切丁。3、将糯米淘洗干净。4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

       特色

       “莲之味甘，气温而性涩，清芳之?... 糯米- 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。... 所有糯米菜谱 莲子此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。 。。

南瓜怎么做好吃？

       今日给分享给大家一道南瓜发糕，色泽金黄，膨松3D渲染，与众不同的美味。下边逐渐制做，最先我们准备一块南瓜切割成厚片，放入锅中蒸15min蒸至酥烂。取下政冶酥烂的南瓜片，把南瓜片要插子轻按成南瓜泥，把南瓜泥晾至湿热，打进一颗鸡蛋，放进5克酵母菌，20克白砂糖，充足拌匀，分少量多餐添加400克的小麦面粉，最终添加200mL的温开水再次拌和，拌和成这个细致的稠面浆，这一面浆一定要稠一些，要不然蒸出发糕口味可发黏。

       我就是400克的南瓜泥，加了400克的小麦面粉，又加了200克的温开水，一颗鸡蛋，盖上盖子发醇至2倍大。下面提前准备几枚红枣，红枣去壶切割成颗粒，看一下边醒面至有这种聚集蜂巢状就可以，此刻大家运用木筷上下拌和，避免起筋，把面浆拌和至原先容积的的大小，提前准备一个8寸尺寸的注塑模具，里边均匀的擦抹上一层植物油。

       提升香味的与此同时更方便出模，放进面浆，油刷上沾一点油，把面浆梳理整平，再度盖上盖子，醒面至1.5倍到二次醒发好的面胡震两下，震出里头的大气泡，并把放上切好一点的大枣颗粒物，在上洒少量的芝麻，盖上盖子，先开走红。把水烧开，再改为中火蒸30min。看到熄火再闷5min，时长到打开盖子看一下。挺不错，起锅，略微聪聪一些为他脱膜，底端都是与众不同的膨松，3D渲染南瓜发糕就出锅了，赶紧藏起来。看一下与众不同的诱惑，膨松喧嚷，里边尤其多的是蜂巢状，美味、甘甜、鲜、软。喜欢的您也赶紧做吧。南瓜发糕软糯香甜,上桌就吃光,做法简单又实惠。

小米八宝饭的家常做法

       秋季正是吃南瓜的时候，今天逛超市，遇见了我超喜欢吃的南瓜，货架上放了好大一堆，金黄橙亮的好诱人，价格9毛8一斤，虽然比之前卖得贵了一些，但我还是毫不犹豫地买了一些，准备做个糖醋味的脆皮南瓜吃。

       南瓜营养丰富。含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷，**果蔬还富含维生素A和D;此外，南瓜中对人体的有益成分还有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。因此，南瓜是一种很好的养生食材，适合各种人群食用。 南瓜含有果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

       立秋到了贴秋膘，健康养生早知道。都说莲藕是个宝，铁锰钾镁少不了；百合止咳效果好，鸭肉清补作用高；南瓜还能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。这是人们总结的一句顺口溜，它是大家长期生活中总结的养生常识，可见秋季吃南瓜的好处还是挺多的。

       前段时间去外面吃饭，吃了一道菜，它是用老南瓜做的，色泽红亮，糖醋味的，酸酸甜甜很好吃，作为美食达人，遇见好吃的学着做是我的职业习惯，也是我进步的动力，经过一番研究和多次实践后，终于做出了饭店的味道。其实，做法也不复杂，就是把南瓜处理后，裹上淀粉炸一下，再用糖醋汁炒一下。自从学会了这道菜，我就经常做给家人吃，都说味道好，尤其是孩子们特别喜欢吃。下面我就把具体做法分享给大家！

       食材

       南瓜、淀粉、盐、糖、醋、生抽、番茄沙司、白芝麻

       做法步骤

       第一步：处理南瓜。把南瓜去皮，切成1厘米左右的方丁，放进开水锅里煮5分钟，捞出冲凉备用。

       第二步：裹淀粉。在煮过的南瓜丁里加入适量淀粉，充分搅拌让淀粉均匀地裹在南瓜丁上。

       第三步：炸制。油锅烧油，5成热时下入裹上淀粉的南瓜丁，炸至金黄捞出，继续加热油温至7成热，下入南瓜丁复炸15秒，即可捞出备用。

       第四步：调制糖醋汁。把水、糖、醋、生抽、淀粉按照54321的比例调制成糖醋汁，我这里为了颜色好看又加入了2勺番茄沙司，加入番茄沙司做出来的糖醋汁更加红亮。

       第五步：炒制。炒锅加入少量油，烧热后加入调好的糖醋汁小火翻炒，等汤汁全部冒泡时，把炸好的南瓜丁放进去迅速翻炒，让南瓜丁上均匀地裹上糖醋汁，然后撒上白芝麻，即可出锅装盘。

       一道色泽红亮、外酥里嫩、酸甜可口的糖醋南瓜丁制作完成。今天哥哥妹妹家的孩子都在，还没出锅他们就迫不及待了，一上桌都抢着吃，做了一大盘一会儿就吃光了，孩子们都说好吃。

       04小贴士

       小贴士：1.请大家记住糖醋汁的比例54321，学会了做糖醋味的菜就不用愁了。

       2.炸南瓜时火候要掌握好，5成下锅，7成复炸。

       3.炒糖醋汁时火一定不要大，容易炒糊，要小火慢炒、不停搅拌。

       用料

       糯米

       150克

       黄小米

       100克

       豆沙

       200克

       红枣

       适量

       核桃杏仁

       适量

       黄油

       30克

       糖

       30克

       腊八食谱—小米八宝饭的做法步骤

       将做法保存到手机

       步骤 1

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       准备图上各种食材

       步骤 2

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       小米和糯米浸泡一晚，沥干水后倒入电饭煲里，加入糖和融化的黄油拌匀，加入水刚刚没过米，煮饭模式煮熟。

       步骤 3

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       红枣去核

       步骤 4

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       取一个大小适合的碗，用一块黄油在碗内壁涂抹一层黄油（方便后续脱模）把坚果排放在碗底，正中间放核桃，按杏仁、1/4红枣的顺序在核桃四周围一圈

       步骤 5

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       然后轻轻将小米糯米覆盖坚果红枣，然后小心压紧，再在碗周用核桃、1/2红枣围一圈

       步骤 6

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       然后再用小米糯米把碗边的核桃红枣覆盖、压紧，此时碗中间就会有一个坑，用豆沙馅把坑填满，然后再在碗边围一圈杏仁、1/8红枣

       步骤 7

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       最后把碗填满、压紧。下锅蒸15分钟，然后把碗倒扣在碟子上脱模就可以了

       好了，今天关于“南瓜八宝饭的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“南瓜八宝饭的家常做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。