油炸米粉肉的做法 最正宗的做法_油炸米粉肉的做法 最正宗的做法窍门

油炸米粉肉的做法 最正宗的做法_油炸米粉肉的做法 最正宗的做法窍门

       大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于油炸米粉肉的做法 最正宗的做法的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.油炸粉蒸肉怎么做好吃

2.米粉肉的做法家常做法

3.桂东煎米粉肉做法步骤怎么做桂东煎米粉肉

4.米粉肉最正宗的做法是怎样的？

5.米粉肉的做法

6.米粉肉的简单做法 米粉肉怎么做最正宗

油炸粉蒸肉怎么做好吃

       1.

       带皮五花肉切片

       2.

       主料混一起搅拌均匀后加入辅料腌制半小时入味。（香葱不要加），

       3.

       花生油下锅中火开始炸

       4.

       炸至金黄出

       5.

       大功告成

米粉肉的做法家常做法

       用料

       主料

       五花肉1000克

       江米400克

       大米100克

       辅料

       甜面酱

       4汤匙

       六月鲜红烧酱油

       3汤匙

       鸡精

       适量

       盐

       2茶匙

       绵白糖

       3汤匙

       八角

       4枚

       料酒

       2汤匙

       葱段

       适量

       姜片

       适量

       清水

       80毫升

       米粉肉的做法

       1.

       买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片

       2.

       把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制。喜欢甜口的，可以多加绵白糖

       3.

       把江米和大米混合，炒米，需要放粒八角，把米炒到色泽金黄

       4.

       接下来就是体力活了，把炒好的米盛出，用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用，为了让米粉肉吸油效果好，千万别擀太碎。如果想省力，就用食品料理机打一下吧。切记不要打的太碎！

       5.

       把米粉和五花肉搅拌在一起，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，腌制时间是3小时

       6.

       五花肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充米粉找平，入蒸锅大火蒸1个半小时

       7.

       关火后，将碗倒扣在盘子中，掀开碗。就可以开始吃啦~

桂东煎米粉肉做法步骤怎么做桂东煎米粉肉

       米粉肉的家常做法如下：

       工具和材料：盆子、菜刀、菜板、筷子、炒锅、料理机、勺子、蒸锅、碗、猪肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、大米、八角、红薯、南瓜。

       1、把猪肉清洗干净，放在盆里备用。

       2、把肉切成片，肉的厚度不能太薄，也不能太厚，正常筷子厚度就比较合适，葱切断、姜切片。

       3、肉用葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油腌制二十分钟。

       4、拌匀，腌制的过程中翻翻面，方便入味。

       5、大米放几个八角，花椒一起炒香，用料理机打磨成面粉状。

       6、腌制过的肉放两勺米粉充分拌匀，每一块肉上面都要裹上米粉哦！拿出去晾晒四到六个小时，中间记得翻面。

       7、蒸的时候直接在碗底放点红薯、南瓜之类的蔬菜。

       8、20分钟后出锅即可。

米粉肉最正宗的做法是怎样的？

       1、准备五花肉300克。五花肉切薄片，加适量食盐，打入鸡蛋2个，搅拌均匀，腌制10分钟。

       2、米粉中加入沙姜粉，两者混为一体。

       3、腌好的肉，沾上米粉（肉上有鸡蛋液，很容易沾米粉）需要用手压紧，准备一碗清水，将沾了米粉的肉再沾下水，在上一遍米粉。

       4、备锅下油，油多一点（平时煎东西的油量），油温7成热的时候就可以放处理好的肉下去煎了，（要分几次下锅，一块一块放下去，）中火煎制两面金黄，出锅。

米粉肉的做法

米粉肉做法如下

       1.准备一块五花肉。

       2.洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

       3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。

       4.这时将肉、米粉、甜面酱5勺、老抽3勺、腐乳1块、香油3勺、十三香2勺、蚝油1勺用手抓匀，之后将皮朝下放在一个不锈钢小盆里，盖上保鲜膜腌制2小时。

       5.2小时后，去掉保鲜膜上锅大火蒸2小时，吃时将盘子扣在小盆上快速一翻，一盘美味无比的粉蒸肉就做好了

米粉肉的简单做法 米粉肉怎么做最正宗

       　导语：相信大家都吃过米粉肉吧，那么你们知道它怎么做吗，接下来我来告你它的做法吧。

米粉肉的做法

        米粉肉的做法一

       

       　材料：五花肉，米粉，葱，姜，鸡精，红糖，盐，酱油。

        做法：

       　1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。

       　2.将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。

       　3.下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水(水的多少视米粉的'多寡而定，宜稀一些，因为米粉很吸水)。

       　4.将拌(炒)好的原材料盛入大碗内，入高压锅蒸。上气后蒸约30~40分钟即可。

        米粉肉的做法二

       

        材料：

       　主料：猪五花肉1000克，荷叶l张，粗米粉150克，腐乳汁10克。调料：龙牌酱油6毫升，精盐10克，鸡精2克，色拉油50克，葱、姜、香油、料酒各10克。

        做法：

       　1、猪五花肉洗净切成大片，剁成泥，荷叶洗净剪成圆片，放入小蒸笼内，葱、姜加入酒捣成汁待用。

       　2、将剁好的肉泥放入盘中，加入葱姜酒汁腌约3小时，依次放精盐、腐乳汁、酱油、鸡精、粗米粉、色拉油、香油拌匀，使肉泥均匀沾上米粉后，放入笼中荷叶上大火蒸40分钟至熟即成。

       主料五花肉500克米粉300克辅料五香粉2克料酒5毫升甜面酱10克老抽5毫升葱姜适量腐乳1小块香油50毫升糖30克盐2克姜粉2克

       步骤

       米粉肉的做法步骤11.准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉

       米粉肉的做法步骤22.五花肉切成5毫米厚的片。

       米粉肉的做法步骤33.葱姜切成大片。

       米粉肉的做法步骤44.切好的五花肉放入辅料。

       米粉肉的做法步骤55.搅拌均匀腌制1天。

       米粉肉的做法步骤66.米粉超市有卖，也可以自己制作方法；

       米粉肉的做法步骤77.把容器里面撒上一些米粉。

       米粉肉的做法步骤88.腌制好的肉片放在米粉上。

       米粉肉的做法步骤99.让肉片均匀的沾满米粉。

       米粉肉的做法步骤1010.肉皮朝下码在容器里。

       米粉肉的做法步骤1111.全部码好后，上面再撒上一些米粉。

       米粉肉的做法步骤1212.加入开水，没过肉片。

       米粉肉的做法步骤1313.放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

       好了，今天关于“油炸米粉肉的做法 最正宗的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“油炸米粉肉的做法 最正宗的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。