巧克力冰糖葫芦的做法_巧克力冰糖葫芦的做法视频

巧克力冰糖葫芦的做法_巧克力冰糖葫芦的做法视频

       感谢大家提供这个巧克力冰糖葫芦的做法问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

1.冰糖葫芦_

2.冰糖葫芦

3.蜂蜜糖葫芦配方大全

4.九款过年小零食做法！巨好吃！嘎嘎炫！

5.糖葫芦的来历和做法还有种类

6.如何使糖葫芦不化？

冰糖葫芦_

       冰糖葫芦_300字1

       　我很喜欢吃冰糖葫芦，虽然它总是很酸，但外面总有糖衣包裹着，就像人生……

       　风静静的吹着，走在繁忙的路口，心情却很安静，握着一根糖葫芦，不知不觉，手心已出了一层汗。

       　思绪随风飘着。

       　“哎，小姑娘！”是我吗，我循声望去。看来是在叫我了，那是一个四十左右的中年妇女，左手挽着一个老奶奶，老奶奶穿着一身大红色的衣服，给人暖洋洋的感觉，岁月在她的脸上刻下了抹不去的痕迹，透露了那个饱经风霜的年代。

       　我晃着糖葫芦，“嗯”了一声。那个中年妇女面带微笑，向我走来，说：“你知道赞化在哪里吗？”我用糖葫芦的尖儿指了指前面：“就在那里。”她若有所悟的点了点头，继而又问：“我要给我妈买衣服，你知道这哪儿有买老年人衣服的吗？”我摇摇头，说：“这个我就不太知道了。”她笑笑，和那个老奶奶说起了话。

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       　随着太阳地升起，鸟儿的响铃，只听！推车的滑轮哗啦哗啦的响起，一阵红糖香味伴随着隐蔽的空气慢慢散发，充满霞光的道路上增加了一丝丝的香甜。 那是一个怎样的东西为何如此香甜呢？哦！原来是冰糖葫芦啊！这个葫芦说小也不小说大也不大，倒上诱人的红糖浆冰制一会儿，光鲜亮丽的葫芦在光下闪闪亮亮，咬一口下去简直美得不要不要的。 当然，这么好吃的冰糖葫芦暗地里可是要好好打扮的，散粉红糖以及灵魂香水芝麻必不可少，再加上主料葫芦那便成一道美食，这样色、香、味俱全的冰糖葫芦，点缀着灵魂芝麻，闻，那香香甜甜的味道甚是让人口水直流。 好吃虽然好吃，但俗话说一看就会，一学就废。还是得亲自去买，但问题来了，这看似相同味道却隐约有些偏差，那到底哪个好吃哪个不好吃呢？如果你口味轻就选糖浆少的，如果你口味重不多说肯定选糖浆多的。

       　选完肯定是吃，看那不大又不小的冰糖葫芦一口下去简直是硬中柔，柔中带硬，一口一个下去嘎嘣脆，与油炸食品比起一个一块一串，一个一包十多块，区别在于一个值一个亏，一个甜一个不甜，但这不仅仅是区别还得看它好在哪。 还是在那充满霞光的道路上，还是在那边走边吃，这只是仅仅，它还香甜了人们的生活！

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       　横着看，像一个又一个小灯笼挂在竹签上；竖着看，像一个又一个小人叠在一起。没错，它就是甜到让人上天堂的冰糖葫芦。

       　冰糖葫芦颜色美，味道甜。你看，一颗颗圆润而又鲜艳的小山楂串在一起，一口下去，想必你已经被甜到了吧！没错，冰糖葫芦就是这么的甜，它能让你甜在嘴里，暖在心里；甜得能让你把一切烦恼都忘掉，能让你吃完一串还想接着吃，让你整个人完全沉醉在冰糖葫芦的甜味里，让你每个毛孔都散发着这种甜味！

       　你别看冰糖葫芦好吃，光是酿制也要一天两天的事。先把采摘好的小山楂用刀刮一点皮，再用一根竹签串起来。接下来就是最重要的步骤了：熬甜汤。熬甜汤是用大量的冰糖放在高压锅里蒸上几个小时，最后用刚熬好的甜汤浇在刚刚串好的竹签上，再等上几个小时，让它凝固起来，差不多就OK了。( )

       　冰糖葫芦，就是我们幸福的童年，让人都喜欢在一串串甜蜜的梦想里流连忘返。

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       　今天老师教我们制作了水果冰糖葫芦。刚听到这水果一词我就纳闷了——这水果也能变葫芦？

       　等老师一拿东西进来我就明白了，不就是水果串串烧再浇上一层水嘛，有什么难倒我的！可看似简单的事情却没有我想象中的那么简单呀！切好水果再插进棒子里，这前后不到5分钟的事情我居然用了30分钟，真的“奇迹”啊！不过总算做好了，其中，里面的水果有：橘子、苹果、冬枣，四角齐全，多“壮观”啊！

       　这眼下也就是最后一道程序了——浇糖水。5分钟后，浇完糖水的水果串正乖乖地躺在盘子里一动也不动。这时，我终于知道了：人生最大的“杯具”就是美食在你眼前却不能吃！

       　我一边想象水果葫芦的味道，一边等着时间。我想象着：这水果葫芦的味道一定非常好。甜中带着水果的味道，硬中带着水果的可口，美中带着水果的好吃！恩，味道好级了。这一口咬下去就如同在吃世界上最好吃的美食，吃看一口就忍不住再多吃一口，简直是极品啊！我相信，这一定是世界上最好吃的东西。

       　时间到，我吃了一口，跟我想的一模一样，好吃极了！唯一美中不足的是：等的时间太长了，下次我一定要带吹风机来做。

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       　我从小就喜欢吃糖，更喜欢吃冰糖葫芦，尽管它普通得不能再普通，便宜得不能再便宜，可我还是喜欢吃。如果给我两个选择：一是山珍海味，二是冰糖葫芦，我会毫不犹豫的选择二，冰糖葫芦虽然便宜，但却美味。

       　冰糖葫芦不仅味好，看相也好。一个个山楂串在一起，像一个个害羞的小姑娘似的，这些小姑娘个个穿着晶莹透亮的糖衣裳，美极了！让人垂涎三尺。

       　冰糖葫芦的做法极其简单，先准备七八个山楂，洗净后去掉里面的籽，接着把它们一个个串入我们事先准备好的竹签里。最后再把它们在熬好的汤里打一个滚，糖葫芦就做好了，如果你想更入味，还可以撒些芝麻。

       　吃冰糖葫芦我认为是童年中最快乐的事，把糖葫芦放在嘴里的第一个感觉就是甜！我吃糖葫芦的方法与众不同，我喜欢囫囵吞枣地一嘴一个或两个一起吃，这样每咬一口，我都能体会到由酸到甜，再由甜到香的滋味。

       　我爱吃糖葫芦还有一个原因，就是我爱吃酸。爸爸妈妈从不吃这些，因为他们看到这个就像“望梅止渴”那样，嘴里直淌酸水。爸爸妈妈“偷吃了一次”，晚餐时，他们什么菜也不吃，只吃豆腐，我问他们怎么了，他们笑着说牙被酸倒了。

       　我爱你——冰糖葫芦！

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       　那天晚上，爸爸带回来一袋山楂，说；“今天我们来做冰糖葫芦！”说完，我就开心的跑下楼，爸爸让我洗山楂，我拿了10颗山楂，开始洗，爸爸拧开煤气，开始把锅烧热。很快山楂洗好了，爸爸把冰糖敲小，放进锅里。玩我发现，冰糖在慢慢化掉，过了十分钟，冰糖才完全化掉。这时，爸爸把冰糖一颗接着一颗的放进锅里，慢慢翻动。山楂就如同一个个调皮的小孩子在泥潭里滚动。全身沾满冰糖的山楂被爸爸用牙签穿起来，爸爸把穿好的冰糖葫芦给我，我的手很快拿不起了，妈妈拿来一个火龙果，我就把冰糖葫芦插在火龙果上当我插完所有冰糖葫芦时，仔细一看，真像一只刺猬在搬山楂。

       　我立刻拿出妈妈的手机，拍下了这一幕。

       　拍好后，我尝了一颗，外面甜甜的，中间酸酸的，味道可以与买来的媲美！

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       　都说冰糖葫芦酸，酸里裹着甜“，今天我们自己也来做一做冰糖葫芦。

       　一起床一股香气就扑鼻而来，我走过去一闻，香气更加浓郁了，原来是在做做冰糖葫芦的材料。

       　桌子上放满了山楂果和竹棒，只见奶奶在锅里烧着什么，过去一看原来是用冰糖、红糖、白糖和蜂蜜做成的糖稀。

       　这时奶奶叫我去串山楂果，我前几次不是串歪了，就是串不进去，串了几次终于知道秘诀了。

       　现在开始要在山楂果上淋糖稀了，奶奶端起了锅子，我仔细看了看，糖稀里冒着亮晶晶的，绵润浓稠的泡泡，又香又好看。我拿起两串山楂果在锅子里打滚，重复好多次，终于把山楂果上淋完了糖稀，远看过去似乎结了冰，晶莹剔透。等到凉透时，我们把做好的冰糖葫芦包上保鲜膜放入冰箱。

       　过了好久，我从冰箱里拿出来，一口吃下去又脆又甜又酸，好吃极了。

       　我喜欢吃冰糖葫芦，就像老鼠爱大米。我还要告诉你常吃冰糖葫芦虽然开胃有助于消化，但十分容易生蛀牙哦！

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       　”冰糖葫芦！冰糖葫芦……！“在大街小巷里，市场马路边，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人。他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在金黄透亮的糖膜包裹下显得格外诱人。被三三两两的小孩围住，各自买上一支，咬上一口，”嘎嘣“一声，酸脆中带甜，唇齿留香，好不惬意！

       　提起冰糖葫芦，不由得让人想起了宋光宗皇帝。在绍熙年间，皇帝最宠爱的黄贵妃变得不思饮食，御医用了很多贵重药品，皆不见世面效果。皇帝见爱妃日渐憔悴，只得张榜求医。以为江湖郎中揭榜进宫，为她诊脉后说：”只要用冰糖与山楂煎熬，饭前吃五至十枚，不出半月便见好。“贵妃按此服用后，果然如期痊愈，皇帝大喜，展开愁眉。

       　”冰糖葫芦甜又甜，呵呵山楂圆又圆。一排排呀一串串，尝一尝呀笑眯眼……“冰糖葫芦食之甜酸脆绵，国之清香利口。这流传了多年的风味美食，何不尝之一番？

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       　糖葫芦是我最爱吃的民间美食。虽然它价格便宜，但是味道却十分鲜美。

       　每次放学，看到校门口有卖冰糖葫芦的老爷爷，我总是“口水直下三千尺，掏掏口袋没有钱啊”。

       　冰糖葫芦看相很美。一个个山楂就像穿在一起的红灯笼，又像一个个小孩子的红脸蛋，被晶莹透亮的糖浆包住。有时，我拿着竹签，呆呆的看着，却不忍心咬上一口……

       　冰糖葫芦的制作方法很简单，听我一亲戚说：小先将山楂籽弄出来，大约六七个就可以穿成一串了。准备好了山楂，接下来就是熬糖了。先将若干千克糖放入锅中再加上许量的水，将山楂放入锅中一齐融化。结合，将近五分钟，把糖葫芦用一根干净的竹签串起来，一根美味的冰糖葫芦就制作成功了！

       　吃冰糖葫芦时，十分有趣。我先吃一边的，浓浓的甜味儿溢满了口腔，然后再咬一口，山楂含在嘴里，酸酸的，我细细品味着这山楂与糖浆的味道。因为，这个味道和人的生活似的，酸酸甜甜。再吃一口，我的每个神经，都仿佛融化了，陶醉了。那滋味儿，简直使人心旷神怡！

       　品尝民间美食，冰糖葫芦——乐在其中。

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       　寒假，我和妈妈在家里，突然我突发奇想，说：“妈妈，要不我们现在就做几串冰糖葫芦吧！”“好呀，这可真是一个好主意呀！”妈妈惊叹到。

       　说干就干，我和妈妈准备好材料。我们一共准备了这几种材料：草莓、香焦、黑芝麻、白砂糖和水。我先把草莓洗干净，再把草莓叶子取下来，把草莓从中间切开，然后把香蕉也切成小段，接着，我们就开始串冰葫芦了。我先串第一个草莓底子，再串一个香蕉小段，最后就再串一个草莓尖。冰糖葫芦串好了，现在就要开始熬糖浆了。

       　我先往锅里加入了一份的水和两份白砂糖，再开启小火，用锅铲一个劲地上下翻动。刚开始，白砂糖沉在了锅底，渐渐的，渐渐的，糖浆变少了很多，还冒着小泡，而且是从开始透明的水慢慢地变成了金**，我真希望自己拥有一台时光机，可以马上让糖浆熬好。熬了好久好久，糖浆终于熬好了，比原来少了好几倍，还变成了焦**。我把一滴糖浆滴到水里，糖浆马上就结块了，这个过程好神奇呀！

       　现在开始裹糖浆。我把串好的冰糖葫芦裹上糖浆，再在香焦上放上两颗芝麻，最后等待它凉透，一串圣诞老人冰糖葫芦就做好了。

       　我一口咬去，冰糖葫芦嘎嘣脆，实在是太好吃了！

       　果然，还是通过自己努力而得到的就是好呀！”

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       　那时候，我们住在一个村子里，我却十分爱吃香味迷人的冰糖葫芦。可是，村里没有卖的。为了满足我小小的要求，爸爸妈妈在上下班的路上总会给我买些，带回家。

       　说来也奇怪，冰糖葫芦一串有六个，前五个夹着各味的果酱，最后一个是酸酸的，原滋原味。因此，我不爱吃最后的那个，总在没有人发现时喂给小狗黄黄。

       　有一天，我吃完了前五个，正要扔掉最后一个，妈妈发现了，急忙说：“别扔，别扔，我最爱吃这个了！”听了妈妈的话，我信以为真：我不爱吃最后的，妈妈却偏偏爱，那真是两全其美哟！

       　那天上幼儿园，爸爸给我买了两串冰糖葫芦，放学后，我连忙找到妈妈，小心翼翼地从纸帕里把剩下的两个冰糖葫芦递给她，妈妈笑了笑，津津有味地吃起来。

       　后来，家庭富裕了，妈妈也渐渐开始吃起了夹心冰糖葫芦。我感到很奇怪：妈妈不是不爱吃夹心的`吗？难道是口味变了？还是……？

       　现在，我长大了，也终于明白了：妈妈当时撒谎说自己不爱吃夹心的是因为爱我，见我吃得香舍不得吃，吃最后一个是觉得，扔掉怪可惜的。原来，妈妈也爱吃糖葫芦呀！

       　最后一个冰糖葫芦给我留下永久的回忆……

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       　从小到大，我吃过最难忘的小点心是糖葫芦。糖葫芦，顾名思义就是用糖衣将水果、小果实包得像葫芦一样。

       　我第一次吃到糖葫芦是小时候。有一天妈妈带我们回外婆家，路上遇到庙会，我们就吵着妈妈带我们去逛逛，于是妈妈买了三支糖葫芦给我们。当时的我，第一次看见糖葫芦，兴奋得想赶紧尝一口，由于这是第一次，所以到外婆家后，我便全身黏黏的，沾满了糖浆和番茄汁！

       　但那滋味我仍然忘不了！那股甜中带酸的滋味，咬一口，里面的汁液瞬间在嘴里爆开，就像烟火一样，所以一支番茄糖葫芦，没多久就消失在我口中了！这是一次怀念的经验！

       　最近家附近正在办庙会，我吵着妈妈带我去庙会，但是后来没有去！我失望的回到家。没想到傍晚爸爸回来后，竟然买了好几支糖葫芦，我高兴得又叫又跳，赶紧看看有什么口味？最后我挑了草莓口味！现在的时代，糖葫芦越来越少了！口味虽然增加了，但跟以前的滋味越来越远了！以后可能再也吃不到它了！所以以后只要一有庙会，我一定会去买一支糖葫芦！如果你也想尝尝看的话，一定要买来吃喔！

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       　冰糖葫芦是中国传统美食，尤其受到北方人的钟爱。在北京，沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景，几乎一年四季都是这样。这几年，它也成为南方人的钟爱。

       　今天，我们要做糖葫芦。我拿起竹签，将山楂、欧柑、香蕉串在竹签上。低年级的出来了，顿时变得拥挤了。大家争先恐后地抢水果，再串在竹签上。我又拿了四个山楂串在竹签上。我拿着两根串满水果的竹签，坐在沙发上。熬糖浆的时候，上面起了许多泡沫。熬了一会儿，水被熬没了，老师赶紧把热水倒进去，最后，糖浆完成了。老师把糖水倒在糖葫芦上面。像一颗颗闪闪发光的红宝石挂在项链上。大家看着眼前各式各样的糖葫芦都嘴馋了，许多糖葫芦，样子都和其它的糖葫芦都不一样，再看看盘子里的糖葫芦，有：全是山楂的、全是橘子的、还有许多水果混合起了的……颜色各异，种类繁多。终于可以吃了，一颗颗晶莹的红珍珠，看着食欲就变得很好。一口咬下去，酸甜可口，直沁肺腑，吃了一个就还想继续再吃一个。

       　冰糖葫芦不但好吃，还富含维生素c，果胶和多种有机酸，山楂还有助消化的功能，采用现代工艺去果核，色泽红艳，无色素，属天然的食品。

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       　“都说冰糖葫芦儿酸， 酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸，糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。”听着冰糖葫芦的歌，我也想吃冰糖葫芦了。妈妈领着我到小摊上买冰糖葫芦。

       　这个小摊是一辆自行车，车头上绑着一个装满碎屑的蛇皮袋子，蛇皮袋子上插着六圈冰糖葫芦。一串串冰糖葫芦用竹签串起来，红彤彤的山楂透着香甜，山楂上裹着一层冰糖，亮晶晶的，让人不禁流出口水。最上层的冰糖葫芦最贵，要两块一串，最下层的最便宜五毛钱一串。妈妈给我买了一串最贵的冰糖葫芦，递给我，我刚想吃，就想到妈妈还没吃呢，就把冰糖葫芦递给妈妈，让妈妈吃，妈妈说自己牙疼吃不了甜的，我不答应，最后妈妈还是吃了一粒冰糖葫芦，我才吃了起来。

       　妈妈多爱我呀，我以后也要孝顺妈妈。

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       　今天中午放学，我和妈妈路过人民商场时，看到有许多人在一家小商店门口排队。我挤进去一看，啊！原来是卖冰糖葫芦的，透过玻璃柜台，只见一串串漂亮的冰糖葫芦整整齐齐地摆放在盘子里，有的上面粘着花花绿绿的巧克力，有的上面粘着许多椰蓉，有的里面夹着各种馅心，还有各种水果葫芦……五颜六色的，真令人垂涎欲滴。妈妈忙掏出3元钱给我，我高兴地排队去了。

       　哎呀，怎么还不到我啊。还有八个、七个……哦，终于到我了，我挑选了一串草莓冰糖葫芦。这串草莓冰糖葫芦，是由5个透红的大草莓用竹签依次串起来的。大草莓外面被一层晶莹剔透的淡**的糖液包裹着。放在鼻下嗅嗅，一股诱人的清香便渗入你的肺腑。轻轻地咬一口脆脆甜甜的糖液，里面便露出白白嫩嫩的果肉，冰凉爽口的汁水很快便流进你的嘴里，甜津津的，像比吃了蜜还要甜，真好吃。

       　不一会儿，冰糖葫芦就吃完了，我的手上、嘴巴上、脸上都粘着果汁，活你只没洗脸的小猫咪，我笑了，妈妈也笑了，笑得像两朵金花。

冰糖葫芦

       　在生活、工作和学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你知道作文怎样写才规范吗？以下是我整理的冰糖葫芦作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

冰糖葫芦作文1

       　小时候，在放学回家的路上，我总喜欢在路过卖冰糖葫芦的玻璃柜子时，狠狠地盯上几眼，那一串串晶莹剔透、酸甜诱人的冰糖葫芦总是惹地我垂涎欲滴。

       　卖冰糖葫芦的老板经常是边做边吆喝，看得时间长了，我竟然对冰糖葫芦的制作方法也略知一二：首先要把山楂拦腰切开，用小刀轻轻把果核剔出，再把它们均匀地用竹签串起来，然后把冰糖倒入大锅中，直到糖熬到呈黏稠的透明状，锅中冒出了许多小泡泡，并伴随着一股糖的香甜钻入鼻孔。接着将山楂串贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层的糖汁。最后，将蘸好糖的山楂串放到木板上冷却二三分钟，让山楂串的糖衣变得酥脆可口就大功告成了。

       　接过一串冰糖葫芦后，我总爱拿在手里细细端详，那一颗颗红玛瑙似的山楂果亮晶晶的，排在最上面的总是最大的一颗。我看了又看，闻了又闻，用舌头舔一舔那光滑香甜的糖衣，最后才咬下半颗，慢慢咀嚼，细细品味。那滋味儿，难以形容地美妙，正如那首流传甚广的《冰糖葫芦》歌谣所吟唱的那样：都说冰糖葫芦儿酸，可酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸……

       　现在老北京风味的冰糖葫芦品种繁多：有新鲜美味的水果什锦串儿、有夹着豆沙果酱的夹馅串儿、有裹着蜂蜜巧克力糖衣的、有直接裹着白糖霜香果仁的、还有拍扁了再粘上白芝麻的……以满足人们不同口味的需求。然而那种原汁原味的山楂冰糖葫芦仍旧是我的最爱。那家位于同兴巷最东边的老北京冰糖葫芦店已经深深地印在了我的童年记忆里。

冰糖葫芦作文2

       　冬天到了，大街上随处可见有人推着车子叫卖冰糖葫芦。

       　放了学，妹妹看见了冰糖葫芦，就想吃。可是妈妈急着回家，没有买。一路上妹妹闷闷不乐，吵着要吃。妈妈决定自己动手做。

       　一回到家，妈妈换好衣服就直奔厨房，我也兴冲冲地跑了过去。

       　只见妈妈在锅里放了些水和白糖，接着，把锅放在煤气灶上，开了火。过了一会儿，糖水开始冒泡，慢慢地糖水变黄了，上面长满了密密麻麻的泡泡，一个破裂了，另一个又鼓了起来，空气中弥漫着一股焦糖味。

       　妈妈用筷子头伸进泡泡堆里，蘸了一下，又立刻拿出来浸在冷水碗中，过了一会儿，又拿起来筷子在碗边敲了几下，说：“应该差不多了！”

       　之后妈妈捏起一个串好的山楂串，在“糖泡泡”里转了一圈，然后迅速放在抹过食用油的盘子里。我连忙也照着样子做了一个。很快，一个个油光发亮的“冰糖葫芦”便排起了队，整整齐齐地躺在盘子里。接着，我遵照妈妈的吩咐，把它们端在窗边吹风晾凉。

       　终于可以吃了，我迫不及待地咬了一口——山楂外面的糖衣脆脆的，里面的山楂又酸又甜，真美味！

       　只一会儿，制作好的“冰糖葫芦”就被我们一扫而光，可我和妹妹还有些意犹未尽。

       　妈妈说，下次，可以试着用别的水果做冰糖葫芦，到时，就让我们吃个够！

       　真的啊？我好期待啊！

冰糖葫芦作文3

       　寒假，我和妈妈在家里，突然我突发奇想，说：“妈妈，要不我们现在就做几串冰糖葫芦吧！”“好呀，这可真是一个好主意呀！”妈妈惊叹到。

       　说干就干，我和妈妈准备好材料。我们一共准备了这几种材料：草莓、香焦、黑芝麻、白砂糖和水。我先把草莓洗干净，再把草莓叶子取下来，把草莓从中间切开，然后把香蕉也切成小段，接着，我们就开始串冰葫芦了。我先串第一个草莓底子，再串一个香蕉小段，最后就再串一个草莓尖。冰糖葫芦串好了，现在就要开始熬糖浆了。

       　我先往锅里加入了一份的水和两份白砂糖，再开启小火，用锅铲一个劲地上下翻动。刚开始，白砂糖沉在了锅底，渐渐的，渐渐的，糖浆变少了很多，还冒着小泡，而且是从开始透明的水慢慢地变成了金**，我真希望自己拥有一台时光机，可以马上让糖浆熬好。熬了好久好久，糖浆终于熬好了，比原来少了好几倍，还变成了焦**。我把一滴糖浆滴到水里，糖浆马上就结块了，这个过程好神奇呀！

       　现在开始裹糖浆。我把串好的冰糖葫芦裹上糖浆，再在香焦上放上两颗芝麻，最后等待它凉透，一串圣诞老人冰糖葫芦就做好了。

       　我一口咬去，冰糖葫芦嘎嘣脆，实在是太好吃了！

       　果然，还是通过自己努力而得到的就是好呀！”

冰糖葫芦作文4

       　我想大家都吃过冰糖葫芦吧！里酸外甜，记得我第一次吃糖葫芦是三年级的时候，那时不懂事的我还把糖葫芦称做是“人间美食”呢。

       　三年前“听说校门外有卖冰糖葫芦”“是吗？放学我们一起去买吧”我走进教室，听见两个女同学在讲冰糖葫芦，我又摇了摇头，心想：冰糖葫芦有什么好吃的，再加上外面摆摊子的东西一定不干净，作为一个少先队员，不该去吃零食。可就在两天后，我们班掀起了糖葫芦“热”，吃糖葫芦的人越来越多，有的人还光明正大的把糖葫芦带来学校，一边吃还一边大摇大摆的在课室里闲转，好像在说：你们敢把糖葫芦带来学校吗？望着那些无法无天的同学，我也只好当做没看见了。“叶子（朋友给我的小名）快走，再慢一点就没冰糖葫芦卖了”。一放学我就被好友拉到学校旁卖冰糖葫芦的地方，卖冰糖葫芦的人坐在一辆破旧的自行车上，自行车上有一根竹棍，竹棍的上方有一个被许多红色袋子围成的东西，上面插着许多冰糖葫芦，那冰糖葫芦鲜红鲜红的，看了就让人流口水，真的想买一串来吃呀，可偏偏零用钱因为昨天去买书而用完了，好友看了我一阵说：“看在你陪我来的份上，我请你一串吧。”“不要不要，这冰糖葫芦不干净”我硬着头皮说，“好啦好啦，别在装好学生了，你脸上都写着好想吃呢。”还是好友知道我的心，可为了保住面子，我还是拒绝了。可回到家，我怎样也睡不着，想着那鲜红的冰糖葫芦，真想知道那是什么样的味道，但想到冰糖葫芦可能不干净，我又忍住了。

冰糖葫芦作文5

       　北风吹啊吹，雪花飘啊飘，为大树披上了白白的衣服，为大地铺上了厚厚的棉被。

       　大街上的路人来来往往，有一位老奶奶用她那龟裂的手捧着一大串冰糖葫芦。她左望望右望望……

       　“孩子，买一根冰糖葫芦吧!”她对一位穿着校服的少年招呼道。

       　“老奶奶，大冬天的，您怎么来大街上卖冰糖葫芦啊?”少年满脸疑惑地看着老奶奶。

       　“哎!说来话长……都是生活所迫啊!”老奶奶叹了一口气，递给少年一串冰糖葫芦。

       　老奶奶突然两眼放光，拉住了一位小孩：“真真!吃串糖葫芦吗?”

       　小孩一把推开老奶奶：“滚开!我不吃!”

       　老奶奶哎呦了一声，小孩却像没听见似的，头也不回走了。少年蹲下身，慢慢地扶起老奶奶。一位志愿者大步流星地跑了过来，一手扶老奶奶，一手扶一大串糖葫芦。

       　“那位小朋友!你怎么不道歉?”少年一边说一边跑上前去抓住了小孩。

       　“孩子!不要!不要伤害他!”这时，老奶奶却不顾一切跑上来，护住小孩。小孩则嘟嘟嘴，翻翻白眼，一甩头就走。

       　少年皱了皱眉头，百思不得其解，呆呆地站在那儿，一直盯着小孩。看着……看着……直到小孩拐进一个胡同。

       　“哎!多好的糖葫芦啊!又要重新做了。”老奶奶摇了摇头，叹了口气。

       　“您为什么要让他走?”少年询问着。

       　“他……他是我邻居家的孩子……他是个孤儿……十年前，他父母在一场车祸中去世了……家中条件也不大好……我想，我想让他尝尝冰糖葫芦……”老奶奶痴呆地望着一个看不出年纪的老胡同。

       　寒冷的风、破旧的墙、冰冷的街道，只有一串暖暖的“冰糖葫芦”……

冰糖葫芦作文6

       　说到冰糖葫芦，我可是满嘴口水。几颗山楂、一根竹签便凑成了一串香甜可口、酸爽焦脆的冰糖葫芦，而且别觉得只有北京才有，我们杭州也有。

       　我对冰糖葫芦情有独钟。听说以前的老杭州只有用山楂做成的冰糖葫芦，现在冰糖葫芦已经有香蕉、山楂、水蜜桃等等品类。水果们穿上晶莹的糖衣，阳光一照，像一个个被挂起来的小红灯笼，微微黄的糖皮上还有一串阳光在跳动。

       　拿起冰糖葫芦，首先就会被一丝清香迷住。你现在肯定迫不及待想吃一根，但又恋恋不舍地一小口、一小口地嚼着。轻轻地咬上一口，一阵香甜顺口而来。浓郁的甜味儿伴着清爽的果味儿沾染了每一颗牙齿，刹那间流进了我的五脏六腑。

       　吃糖葫芦也别有一番情趣。我吃糖葫芦的时候，总是喜欢先把那一层糖风舔掉，然后再舔到糖衣。糖衣总会化掉一点儿，而这一点儿足以把我的舌头粘起来。这时，就会上演一场舌头与糖葫芦的拔河比赛。

       　冰糖葫芦不但好吃，还有许多保健功效。我平时最喜欢的是老底子山楂糖葫芦。山楂有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛的功效。原来老杭州胃不舒服都是用山楂来治的。

       　杭州有一条古色古香的河坊街，那里不仅有酸甜可口的冰糖葫芦，还有栩栩如生的糖人、闻名中外的臭豆腐、外脆里嫩的葱包烩……数不胜数。我还是最喜欢冰糖葫芦。

冰糖葫芦作文7

       　冰糖葫芦是我最爱吃的小吃之一。虽然它很便宜，但是很好吃。对于爱吃的我来说，如果吃了第一串，那是一定会想着再吃第二串的。

       　冰糖葫芦的品种多种多样：有山楂的，有橘子的，有红薯的……而我最喜欢的还是那山楂糖葫芦了。

       　一个个小山楂被穿在一个竹签上，仿佛一串红灯笼向我招手，又像十分害羞的小姑娘羞红了脸。有时，我呆呆地拿着竹签，看着那诱人的糖葫芦，会不忍心咬上一口……

       　糖葫芦不仅看相美，其做法也相当精妙：先把山楂洗干净，用小刀把里边的籽挖干净，只要六七个就够做一串了。把籽挖干净之后，用竹签穿在一起。下面的步骤是最重要的，也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒进锅里，然后，加上适量的温度，把糖溶化成糖稀，也不能把糖烧的时间太长，要不然就有苦味了。把糖稀熬好之后，再把穿好的山楂放进糖稀锅里转上几圈，等它沾上适量的糖稀之后拿出来晾上一会儿，一串色香俱佳的冰糖葫芦就做好了。

       　吃糖葫芦的时候也很有趣。我总是把外面的糖皮吃完以后，再吃里面的山楂。山楂很酸，在我吃山楂的那一刻，我的两腮被山楂酸得直发痛。不过，对于贪吃的我来说，是不会就此罢休的。我会再咬一口山楂含在嘴里，慢慢品尝。这时，就会尝出山楂里面有一股甜味。呵！山楂糖葫芦酸中带甜，甜中带酸，给人一种说不出的味道。再吃最后一个的时候，霎时间，我的全身都被山楂陶醉了，那种滋味，使人沉醉其中而欲罢不能！

       　伙伴们，冰糖葫芦的这种味道使人回味无穷。对了，我还给它取了个响亮的名字——“中国红”！

冰糖葫芦作文8

       　我爱吃的食物有很多很多，犹如天上的星星数不胜数，可是我始终忘不了家乡那一串串香甜可口的冰糖葫芦！

       　家乡的冰糖葫芦可好看啦！远远看去冰糖葫芦像披上了红艳艳的外套，你要是把它带回家便会有一种喜悦的心情漫上心头；近看，冰糖葫芦色彩鲜艳，如同一个个小孩子在玩老鹰捉小鸡的游戏一样，排着长长的队伍，嘻嘻哈哈，脸上挂满了幸福和快乐。再仔细一看，冰糖葫芦像穿上了件透明的厚棉袄，在阳光的反射下晶莹剔透，分外诱人，尝一口，甜中带酸的味儿顺溜而下，你立即会竖起大拇指大声赞叹：“好吃！再来一串！”

       　吃在嘴里的美食，让你马上会想知道它的制作方法，方法如下：第一步，用上等的山楂、红枣或者樱桃，清洗干净。第二步，用干净卫生的竹签把它们逐一穿起来，再把它们放入凉开水中浸泡，再晾干。第三步，把冰糖葫芦放进锅里，加水和冰糖煮一个小时，出锅后再在上面来个“天女撒花”，将芝麻撒在上面，这样既好吃又好看。

       　我对冰糖葫芦情有独钟。在很小的时候，我在家乡的小镇上第一次见到冰糖葫芦，就完全被它吸引了，我哭着闹着要妈妈把它买下，妈妈最后还是顺了我，把我的心头好买下了，我乐不可支地一手拿着冰糖葫芦，一手尽情挥舞。这开心的.场景被爸爸看见了，他走在我面前，说：“霖霖，吃冰糖葫芦可是讲究方法的哦，你把眼睛闭上，把冰糖葫芦高举，再数到十就可以吃了。”我听了，也按照爸爸说的做，可是当我睁开眼睛的时候，冰糖葫芦只剩下一根长长的竹签了。原来美味可口的冰糖葫芦也是爸爸的最爱！

       　家乡的冰糖葫芦不仅好吃，还被人誉为“乡土黄金”呢！再回味回味，我咽了一口唾沫，记忆中的味道就像一根隐形的绳子，紧紧地地拴住我那好吃的心。

冰糖葫芦作文9

       　说到美食，我的脑海中不禁浮现出——红红胖胖的"小娃娃”，站成一列，穿上了一层金**的“皮大衣”，透明发亮，实在招人喜爱，让人垂涎欲滴。没错，它就是——冰糖葫芦。

       　这个星期天，我不禁心血来潮，想亲手制作下冰糖葫芦。带着这个想法，我就在网上查找了资料。准备：山楂、白糖、水、牙签。制作：1、山楂洗净，去梗；2、用牙签串上山楂；3、晒干；4、熬糖、开小火；5、蘸糖；6、摆盘。读了一遍又一遍，牢记于心，就开始了我的“美食之旅”。

       　第一步，我在买好的山楂里挑了几个又大又圆又红的山楂，放入水中，瞧！他们一个个“身手敏捷”地跳入水中，像一个个游泳健将似的在水中游来游去，互相嬉戏打闹。然后撷去山楂上的梗，再用一个牙签，挑出两个胖娃娃串在一起，好似两个小伙伴在一起说悄悄话呢！串完了以后，再将它们晒干，放上个5、6分钟。趁这会，我找来了准备好的糖和水，按照2：1的比例调制，共2杯糖和一杯水，开出小火，用筷子不停地搅拌，渐渐地，水与糖融为一体，不停地发出“咕噜咕噜”的声音。“不够，不够”。我说道，连忙又加了几勺白糖。经过这番情景，糖水也慢慢变为糖稀。看见糖熬好了，我这才把晒着“日光浴”的山楂拿出来，忽地，我在空气中闻见了一股异味，“不好！糊了！”我一股脑地将山楂全部放入盆中，它们争先恐后地“涌”了上去，好似要将这为数不多的糖稀占为己有。

       　经过我的一番“紧急治疗”，虽然没糊，但也惨不忍睹——山楂紧紧地团成一团，形成一个红色的球。每用筷子扯开，就能拔出金**的丝来，这大概就是传说中的“拔丝山楂”吧！

       　望着这些“四不像”的拔丝山楂，我哭笑不得。

冰糖葫芦作文10

       　放学回家，前脚刚迈进家门，爸爸就闪到我面前，还像变魔术似地从背后亮出一串我最爱吃的冰糖葫芦，我从爸爸手中抢过来就迫不及待地对准一颗一口咬下去：

       　“啊……啊……酸……甜……太爽了！”我陶醉在美味的享受里。

       　松开嘴，牙齿上带起的糖丝拉得老长老长，竟把我的思绪拉回到童年，拉回到那个偏僻的小山村……

       　五岁时，由于爸爸妈妈忙于工作，我跟姥爷姥娘住在一起，那里偏远又闭塞，整个村子里就一家小店铺，卖的东西也不是我爱吃的。我最爱吃的是冰糖葫芦，可是只有快到过年的时候，才会有一个走乡串户的老人到村头叫卖。其余时候，我就只能干靠着了。

       　一次，我实在馋得够呛，就缠着姥爷去买，姥爷被逼无奈，只好自己试着做。

       　东拼西凑地备齐了原料，却出现了新问题：用大火中火还是小火？用白糖冰糖还是红糖？山楂核怎样挖出来？糖稀怎样糊上去？

       　一次次尝试，一次次失败，一个月后，我终于吃到了美味无比的冰糖葫芦。看着我狼吞虎咽的样子，姥爷的脸乐开了花，可是我却看到他的腰变弯了，眼睛里也布满了血丝。嘴里的冰糖葫芦顿时变得咸丝丝的。

       　如今，我已经长成大孩子了，吃过各式各样的美味零食，却总觉得比不上姥爷做的冰糖葫芦。

       　那天，我扁桃体发炎，姥爷来看我，晚上吃完饭聊天时，不知怎么地，嘴里突然嘣出一句：“好久不吃冰糖葫芦了。”

       　第二天中午放学回家，刚一进门，姥爷就把我拉到阳台上，阳台上赫然插着几十根冰糖葫芦，它们在阳光下闪闪地发着光。我却又分明看到姥爷布满血丝的双眼。

       　我扑到姥爷怀里，搂住他的脖子，用手背偷偷擦去脸颊上的泪水……

冰糖葫芦作文11

       　每次我一上街，肯定会买一种小吃，那就是冰糖葫芦。冰糖葫芦的种类很多，但其中我最喜欢的还是圣女果串。圣女果本身就色泽光亮，在外面裹上一层糖浆后更是红彤彤的，把它放在阳光底下看，你还会发现它的四周闪着一层淡淡的光呢。那光好像在对我说：来吃我吧，我可是很好吃的哦。我真的很想赶快把它吃了，但我吞了吞口水，继续观察它，只见它是椭圆形的，好像一个个缩小的太阳，却比太阳更好吃。

       　我把它放在鼻子下面闻了闻，哇，圣女果的清香加上糖浆甜甜的味道，真是让人垂涎三尺啊！我再也忍不住了，一口朝着最上面的圣女果咬了下去，顿时，圣女果的果汁喷涌而出，有点酸酸的果汁加上甜甜的糖浆在我的舌头上一起跳着舞，嘴巴里大多数小味蕾都一起和它们跳着，在我的嘴巴里顿时成了一个欢乐的世界，我仿佛也在其中享受着。就这样，一直吃到最后一个的时候，我先用舌头舔了一下，甜甜的味道在嘴里弥漫开来，接着，我又对它咬了一口，现在，我的嘴巴里全是这种味道了，可真是‘唇齿留香”啊。冰糖葫芦的来历其实很简单。

       　相传，古代一位皇帝赵停最宠爱的妃子黄贵妃生病了，什么都不想吃，宫里的御医都束手无策，赵停没有办法只好张榜求医。后来，一位江湖郎中揭了皇榜，他让贵妃每顿饭前吃5到10枚红果(即山楂），不出半月病准好。宫里的人都半信半疑，好在这种吃法还合贵妃胃口，结果，没过多久贵妃的病就全好了。后来，这种吃法传到民间，老百姓还创造出了花样水果糖葫芦呢。好了，先不说了，我还要赶着去吃冰糖葫芦呢。

冰糖葫芦作文12

       　每当我思考我有一颗什么样的心时，我会直接略过真心、爱心、初心等心，跳跃到冰糖葫芦心上去，就像我笑话妈妈有一颗室内设计师的灵魂那样，我想我有一颗冰糖葫芦心。

       　冰糖葫芦就是我们到了秋冬季节，少不了的那串冰糖葫芦。哦，也许别人能够少得了，但是于我，冰糖葫芦是我秋冬的必备食物，还不只是零食，让我不吃饭可以，让我不吃冰糖葫芦，那就是要我的命！夸张了，不过冰糖葫芦的确是我最喜欢吃的食物，在秋冬季节上市了时，我会天天吃一串，在春夏没有它的季节里，我会画冰糖葫芦的图，写关于冰糖葫芦的作文，给身边的人来回的说冰糖葫芦的美味。以至于所有人对我的印象，都会用冰糖葫芦四个字概况。

       　在我确定我有一颗冰糖葫芦心之后，我发现也许我真如冰糖葫芦那般酸甜。冰糖葫芦里面尤以那一串山楂串起来的冰糖葫芦最好吃，我愿意成为一串山楂串起来的冰糖葫芦，给我的家人和朋友酸酸甜甜的滋味。山楂是很酸的，平常山楂都不会这么生吃，我家的山楂都会被妈妈用来加糖熬山楂酱，可山楂酱也是山楂和糖的结合，却没有冰糖葫芦的美味。一串冰糖葫芦，是一串酸酸的山楂外面裹一层糖，而我们咬下去的时候，可以咬破糖的粘稠脆薄，再咬到山楂的酸，特别是山楂果吃到最里面的核时，冰糖葫芦的滋味也就算是品尝到位了。

       　按家人朋友对我评价，我也是酸山楂的内核，有着粘稠薄脆的冰糖包裹着，经常可以让他们在一件事里体会到又甜又酸，让喜欢吃冰糖葫芦的人更爱我，也让不喜欢吃冰糖葫芦的人更加讨厌我。这些都是我没办法控制的事情，谁喜欢我谁讨厌我，我都说了不算，唯有热爱冰糖葫芦给自己开心这一点，我说了算数。谁叫我有一颗冰糖葫芦心呢！还是自己开心地吃冰糖葫芦更好！

冰糖葫芦作文13

       　都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。糖葫芦儿好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆。把幸福和团圆连一串儿，没有愁来没有甜……每次吃到冰糖葫芦就不由自主地想到这首小诗。

       　冰糖葫芦不仅看相好味儿也好。

       　冰糖葫芦各种各样，有水果山楂的，有核桃豆沙的，有提子柿饼的……真是琳琅满目，看了就让人垂涎三尺！其中最令我难忘的事水果山楂的。还没吃，迎面就一阵酸酸的山楂味，不禁让人迫不及待地品味了！一看上去，光鲜亮丽的“白糖娃娃”尽在红得似火的葫芦里，似一颗颗白色珠子冻在一起在阳光照耀下给葫芦披上了一层金灿灿“外装”。一个个胖乎乎、圆滚滚的葫芦穿着“大红袄”，像一盏盏小灯笼，又似一个个红装素裹的玫瑰花苞，顿时吊起我的胃口！

       　我什么都不管了，咬破那透明的糖衣，首先听到的糖衣清脆的破裂声，然后顺着棍子咬着葫芦捋下来，然后把山楂含在嘴中，慢慢让糖在口中融化，那甜味直沁心田，所有烦恼一扫而光，感觉味蕾在跳舞，每个细胞都充满活力，幸福感瞬间满格，等糖味流下肚后，使劲咬碎山楂，吸那酸味，等拔牙全“酸倒”了赶忙把山楂咽下肚否则让你酸到回味无穷。

       　冰糖葫芦酸酸甜甜，是我的“掌上美味”，我永远love you！

冰糖葫芦作文14

       　我喜欢的东西有许多，可最喜欢的还是吃的。在所有的甜食里面，我最喜欢冰糖葫芦；不仅仅是吃，还有制作的过程，都是一种难得的享受。

       　现在，我又要开始制作冰糖葫芦了。首先，要准备食材。我去买了竹签和非常好的山楂。山楂要买又圆又新鲜的，竹签也不能买有水的。冰糖要买一小块一小块的，那样好融化一点。

       　买完食材，就要开始制作了。我要把山楂一个一个地洗得干干净净，不然吃下去会很脏。竹签也要消毒。然后把山楂和竹签一起串起来，放在一旁备用。

       　这样就到了最重要的时候了——熬冰糖。熬冰糖的时候，水要按照二比一的比例放。冰糖放下去，小火慢熬20分钟，就可以出锅啦！最后，把串好的山楂放在架子上，用熬好的冰糖浇上去，等待冷却，就可以吃了。有一次，妈妈把热的冰糖浇上去，马上拿起来，让冰糖来了个转圈舞，就这样，一个“拔丝山楂”就做好了。

       　拿起一个糖葫芦，迫不及待地咬一口，那味道甜而不腻，真是爽。外面的“脆皮”，加上里面的“果肉”，让人心想这就是“传说中的神仙美味——外脆里嫩”啊！我吃了冰糖葫芦，一面满口赞叹不已，一面飘飘然，好像空中的云朵一样。弟弟吃了，一蹦三尺高。姐姐吃了，一脸享受。爸爸妈妈吃了，更是赞叹不已。

       　你觉得我做的糖葫芦怎么样呢？你也来我家尝一尝吧！

冰糖葫芦作文15

       　岁月匆匆而过，蓦然回首，我已走进小学校园生活近六年了。念及往事，那人生道路上的无数个第一次就象波涛起伏的海浪，荡漾在我的心头，是那样的亲切而熟悉，又是那样的美好而和谐，第一次制作冰糖葫芦的经历就一直使我不能忘怀。

       　那年，我十一岁，刚从北京旅游回来，尝过正宗冰糖葫芦美味的我对它久久难忘，那酸溜溜的山楂、甜丝丝的糖衣，一直留在舌根打转，哪里忍得住吃不上它的生活？于是，我决定自己制作冰糖葫芦，好好品尝这记忆中的美味。

       　因为山楂去籽麻烦，我决定用草莓代替，这样不仅处理方便，而且更甜了。我不禁为我的创意感到自豪，真是太有创造力了！我先拿出几块冰糖，加上水，放进锅里，开着慢火熬煮。趁着熬糖的时候，我把草莓用清水冲洗，拨去叶子，穿到竹签上等待着，现在可是“万事俱备，只欠糖稀”了，我一边想象草莓葫芦的味道，一边激动而又焦急地等待着。

       　糖熬好了，我拿起一串草莓，往锅里探去，想沾上一圈糖，可是锅边太高了，根本沾不上，我着急的环顾四周，看到了一把汤勺，真是天助我也！赶忙抓起汤勺，舀起糖浆，均匀的淋到草莓上，一边旋转着草莓串，一串又一串的冰糖葫芦做好了。看着红中透亮的草莓葫芦，还未等糖稀干透，我便迫不及待拿起一串，就往嘴里送，那甜中带着水果的味道，酸酸甜甜的在舌尖上蔓延开来，顿觉妙不可言。尽管这些冰糖葫芦是糖汁横流，品相残次，可我还是看一口就忍不住再多吃一口，简直是极品啊！我相信，这一定是世界上最好吃的东西。

       　“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，没有一次次的尝试，一个个的每一次，又怎么会有那最后的成功呢？这次制作冰糖葫芦，令我难忘，也让我明白了敢于尝试才会有成功的可能。

蜂蜜糖葫芦配方大全

       具有开胃、降脂功效的冰糖葫芦一直是受欢迎的休闲食品，传统做法口味单一品质很难保证，流动销售无法形成固定的主顾。但是近几年出现的九福元老北京风味的冰糖葫芦店，以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱，一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种冰糖葫芦在基本原料山楂的选用上，挑山楂产区酸中微甜的优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料，制成多种口味的夹心冰糖葫芦。销售时糯米纸裹串、牛皮纸袋包装干净卫生，大大提高了冰糖葫芦的品质。从而留住了大批的回头客。消费群体由小孩扩大到了成年人以及老人，有的人为了吃到一支冰糖葫芦而不惜路途遥远。老北京冰糖葫芦是消费市场成熟、市场潜力巨大的休闲小吃。生产所需设备简单，原料易购、手工生产，技术学习容易，一看就会。投资小见效快，获利容易。是下岗失业人群、进城务工农民理想的就业渠道。

       二、产品特点：老北京冰糖葫芦是以优质山楂为原料，配以鲜果、干果、馅料、外裹料等制成多种口味的冰糖葫芦。不放任何添加剂，从而保持了山楂和糖的天然香味。现沾现卖、新鲜美味。销售时糯米纸裹串防粘，牛皮纸袋包装，干净卫生。

       三.品种花色：包括水果类、夹心类、外裹类三大类，具体有纯山楂、豆沙、枣泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬枣、草莓、蜜枣、核桃仁、菠萝、杏肉、巧克力、朱古力、椰蓉、鲜菠萝、猕猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山药、圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、乌梅、凤梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、熟山楂等等，只要辅助原料够多。做百种以上不成问题。而且最新推出九福元糖炒山楂（糖雪球）系列

九款过年小零食做法！巨好吃！嘎嘎炫！

       用蜂蜜熬制的方法熬糖一锅可熬5-15市斤糖,时间20-30分钟,一锅可出100-200糖葫芦,粘出的糖不糊锅、不沸糖、且方法易学,蜂蜜口味糖葫芦不光能吃出蜂蜜味来,也能让人闻出蜂蜜味来

       水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类

       特色糖葫芦有：

       特色类中的糖炒山楂（雪红果）、脆皮巧克力冰糖葫芦、生日冰糖葫芦、蜂蜜冰糖葫芦、日本花样寿司冰糖葫芦、菱形地瓜冰糖葫芦

       水果糖葫芦做法 ：

       原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。

       设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。

       制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。

       山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。

       要加蜂蜜的话，冷却熬好的糖浆时用蜂蜜水即可，不能在熬糖时加蜂蜜，因为高温破坏蜂蜜的营养。

糖葫芦的来历和做法还有种类

       九款过年小零食做法！巨好吃！嘎嘎炫！

       一、冰糖砂糖橘：

       1、沙糖桔扒皮去筋。

       2、用筷子串上。

       3、白砂糖200g+清水100g+柠檬汁1滴。

       4、小火熬制糖微黄用筷子测试。

       5、筷子沾糖过凉水咬着嘎嘣脆就说明熬好了。

       6、转最最小火，开始裹糖，放凉即可。

       二、自制辣条：

       1、粗辣椒面1大勺。

       2、辣椒粉1大勺。

       3、白芝麻1大勺。

       4、五香粉1勺。

       5、孜然粒1勺。

       6、孜然粉1勺。

       7、半勺鸡精。

       8、半勺盐。

       9、1勺白糖。

       10、料油：油热下，八角、桂皮、香叶、洋葱、大葱、香菜，小火炸香，捞出料渣。

       11、料油浇香。

       12、搅匀。

       13、牛筋面用水打湿。

       14、放入蒸锅，刷油，水开盖盖蒸3分钟。

       15、夹出放凉备用。

       16、淋上料汁，抓拌均匀，即可开吃。

       三、苹果脯：

       1、苹果去皮切块，盐水泡5分钟。

       2、空气炸锅180度20分钟。

       3、水开大火煮15分钟。

       4、空气炸锅130度30分钟。

       5、水开大火再次蒸10分钟。

       6、最后空气炸锅120度20分钟。

       四、网红零食芒果奶条：

       食材:

       黄油50克 棉花糖300克 奶粉90克、芒果干250克 盘子里也需要些奶粉。

       做法:

       1、先融化黄油倒入棉花糖;

       2、棉花糖融化后倒入奶粉全程最小火;

       3、奶粉搅拌均匀后倒入芒果干，热的时候是很粘手的，要在盘子里铺一些奶粉防粘;

       4、放入冰箱冷藏一会变的硬挺点再切。

       五、草莓冻炼乳：

       1、草莓洗净。

       2、去掉叶子。

       3、把芯挖空。

       4、挤入炼乳放进，冰箱冷冻4个小时。

       六、棉花糖饼干：

       1、准备冻干水果、饼干，烘焙棉花糖。

       2、把棉花糖放到铺上，烘焙纸的烤盘上。

       3、放入烤箱120度，烤20分钟。

       4、拿出来快速放上提前备好的，冻干水果和饼干，继续烤5分钟即可。

       七、迷你冰糖葫芦：

       1、乌梅切条。

       2、塞进小番茄。

       3、穿成串。

       4、再穿点山楂。

       5、糖水2:1，稍觉搅拌一下后开火。

       6、开火后不要搅拌。

       7、开始冒泡。

       8、很大的泡泡和密集小泡泡，颜色淡黄，就好了，筷子沾一点放水里，尝一下，脆脆就是好了。

       9、非常完美的糖浆。

       10、在泡泡上滚动。

       八、小狗曲奇饼干&爱心饼干：

       食材：

       黄油150g糖粉40g盐2g玉米淀粉35g低筋面粉165g玫红色色素，八齿裱花嘴。

       做法：

       1 室温软化黄油。

       2、加入糖粉，盐，搅打至蓬松发白。

       3、加入玉米淀粉，低筋面粉搅拌均匀。

       4、搅拌好的饼干面糊分出一半加入玫红色色素。

       5、挤出西高地小狗的样子，另外一盘挤出爱心状。

       6、烤箱预热，150°烤20分钟左右(刚出炉的曲奇会软软的，等凉凉再拿起来哦，不然容易碎裂)。

       7、用巧克力画出小狗耳朵眼睛鼻子。

       九、家庭版鸡蛋仔：

       1、碗中加鸡蛋牛奶糖粉玉米油搅拌均匀，筛入低粉泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状，装入量杯或裱花袋,煎盘大火预热。

       2、转中小火倒面糊约九分满，煎至起泡略凝固.挑起俩重叠，竖着接缝面转一圈，此时转小火依次操作完其余的。

如何使糖葫芦不化？

       来历传说

       相传，宋光宗，名赵敦，是宋孝宗赵慎地第三个儿子。公元1187年10月受宋孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。

       在绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不想吃饭。皇宫里的御医用了许多贵重的药品，可是依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁闷，整天愁眉苦脸的。没有办法，于是只好张榜到民间招纳良医。不久，果然有个江湖郎中揭榜了。这郎中给黄贵妃诊脉后说：“贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。”

       开始，大家都不相信这位江湖郎中，可是谁想贵妃吃了之后，疾病竟然奇迹般地好了。后来这种吃法传到民间，老百姓又把它串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。

       为什么冰糖和山楂果煎熬了吃，会有如此神效?原来，山楂有“消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾”的药效，特别在助消化方面，自古就是消食的良药。想来黄贵妃多半就是因为山珍海味吃多了才生病的，而她吃了冰糖山楂，自然就好了。其实明朝的李时珍也说过：“老鸡硬肉，人山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”现代科学也已经证明，山楂有降血脂、降血清胆固醇等作用。所以冰糖葫芦更加受到人们的喜爱。

       分类

       现在市场上热销的冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有蓝莓冰糖葫芦，菠萝冰糖葫芦，巧克力冰糖葫芦，奶油冰糖葫芦，红豆沙冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，花生冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。

       生产制作

       材料：山楂20-25个。冰糖葫芦

       辅料：白砂糖、冰糖、蔗糖、水200克、竹签若干。

       步骤：

       1、串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料（可省略）。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个，也可以只串四五个，凭个人喜好。

       2、熬糖 按糖与水2：1倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金**啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。

       3、蘸糖 将锅子倾斜（这样就可以让山楂全部都蘸到糖），将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

       4、冷却 将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。当然，大理石板也是个不错的选择。

       温馨提示：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡**，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬。还有，如糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。而且不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，果子就酥了。

       添加油使糖葫芦不化

       主料：山楂400克、冰糖140克

       调料：芝麻适量

       做法步骤：

       1.山楂，山楂季，撒点盐，搓下；

       2.清洗干净，沥干水分；山楂待用；

       3.然后，用刀，在中间，切上一刀；然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；

       4.不粘锅中，加入冰糖，和没过冰糖的水；

       5.大火，烧开，化开；注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来；

       6.看着颜色慢慢的有点开始变化，气泡更加的集中了，用筷子；蘸取；滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；

       7.撒一把芝麻进去；

       8.把山楂，在撒了芝麻的糖里，滚动，让山楂都粘上；

       9.取一个盘子，抹上油，把粘满糖的山楂，放在盘子上，冷却就可以开吃了；

       好了，今天关于“巧克力冰糖葫芦的做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“巧克力冰糖葫芦的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。