糯米丸子的做法

糯米丸子的做法

       在这个数字化的时代，糯米丸子的做法的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于糯米丸子的做法的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。

1.如何做鲜香美味的“糯米丸子”，软糯可口，端上桌就吃完了呢？

2.糯米丸子怎么做的啊？

3.糯米丸子怎么做好吃，糯米丸子的吃法

如何做鲜香美味的“糯米丸子”，软糯可口，端上桌就吃完了呢？

       如何做鲜香美味的“糯米丸子”，软糯可口，端上桌就吃完了呢？

       糯米，东北人别名江米，它常常被用来做端午节种籽和冰粉来服用，但南方地区，大家会用糯米制成多种不同的小甜点，如：八宝粥，甜品。糯米中富含微量元素，是清补强健的食品类。同时对肠鸣腹泻有一定改善作用，糯米口感黏黏的，十分爽口。今日就拿糯米做道特色美食。糯米丸子制作步骤：

第一步

       糯米清洗，泡开；包心菜去芯，剁碎；包心菜放进碗里，倒入1勺食用盐，搅拌均匀腌渍10min；提早泡发的木耳，剁碎；大半个红萝卜剁碎；

       准备一个空碗，倒入黑木耳、红萝卜、挤干水分的包心菜，包心菜放进碗里，倒入1勺食用盐，搅拌均匀腌渍10min；提早泡发的木耳，剁碎；大半个红萝卜剁碎；搅拌均匀；倒入生抽酱油、五香粉、食用盐，搅拌；倒入小半碗小麦面粉，拌和成面絮；倒入30g玉米淀粉，拌和至无粉剂；

第二步

       取适量包馅，揉圆；在盘里倒入搅匀的鸡蛋液，让丸子匀称裹满鸡蛋液；丸子匀称裹满泡开的糯米；出锅烧开水，放进丸子，烧沸蒸15min；起锅盛盘。

       糯米丸子，便是丸子外边裹上一层糯米煮熟，蒸好的糯米丸子外表面晶莹透亮，软软糯糯爽口，美味而不腻。我家小孩特别是在喜欢吃我做的糯米丸子，自打懂得了这个做法之后，小孩隔三差五就喊着得吃。糯米丸子可以加各种各样自身钟爱食材，更为重要蒸出来的糯米丸子很营养成分，美味还不易上火，作法非常简单，3min就能学会，家中有小孩喜欢吃糯米丸子的，何不保存起来哦！

糯米丸子怎么做的啊？

       糯米丸子的做法如下：

       工具材料：糯米、肉馅、碗、微波炉、筷子、蒸烤箱。

       1、提前准备好糯米和肉馅，将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，微波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。

       2、加入食材表的调料给它搅拌上劲，一般会搅拌200下，这样的肉馅比较容易抱团，肉质Q弹，不是很干柴的口感。将糯米沥干水，开始制作。

       3、肉馅做成乒乓球大小，放入糯米中，包裹匀，用手给它攥结实些，不要蒸好都掉了。

       4、用蒸烤箱不用预热，100度蒸25-30分钟就行，这屉小的蒸了25分钟，下面两份大的，蒸了30分钟。

       5、一斤肉馅做的真是做了太多了，吃不完，大家如果制作，买半斤肉也是可以的。

糯米丸子怎么做好吃，糯米丸子的吃法

       其实这道丸子真的非常简单，学会调肉馅你就成功一大半，怎么搭配都好吃。不要以为调制肉馅很难哈，其实特别简单，两三样调料就足够了。调好肉馅，再来搭配一些营养的蔬菜，像胡萝卜、玉米、毛豆、香菇、莲藕等等，切碎了倒进去搅拌好，这个糯米丸子的馅就算调好了，裹上糯米蒸一蒸就能吃。这么做糯米丸子，保准好吃好看又营养，没有小孩能拒绝这个美食的诱惑！接下来一起看看糯米丸子是怎么做的吧。

糯米丸子（珍珠圆子）

       材料：猪肉，糯米（需提前浸泡两小时），鸡蛋，玉米，毛豆，香菇（干香菇泡发），香葱，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油

       做法：1.将猪肉剁成肉糜，加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入一个鸡蛋。

       2.沿同一个方向画圈搅拌至肉糜上劲。肉馅通常就是这么制作的，调料无需太多，料酒和生姜都不需要，因为还会加入蔬菜，肉馅一点也不会腥还特别香。

       3.调制好肉糜腌制，接下来准备好需要用的蔬菜类。香菇泡发后切碎，毛豆切碎，玉米剥成粒就可以了，葱切成小段。

       4.将这些蔬菜都倒入肉馅中。

       5.搅拌均匀，糯米丸子的馅就做好了。

       6.糯米提前浸泡2个小时，捞出滤干水分。抓起一小团馅料，稍微揉成团，放入糯米中滚几圈。

       7.稍微整圆，再压实一点就可以了。

       8.蒸锅层刷上一层油或者垫一层油纸，一个个摆入做好的糯米丸子。

       9.锅中加入足够的水，中大火蒸20分钟即可。

       又糯又香的糯米丸子就做好了，家里有小孩的赶紧做这道美食吧，特别对付是不爱吃肉的小朋友，用这做法保准他吃一次就会爱上的~这样做的糯米丸子你学会了吗

       食材用料

       糯米1斤相克食物

       猪肉馅1斤

       葱适量相克食物

       姜适量相克食物

       酱油适量

       盐适量

       花椒面适量

       淀粉适量

       香葱1棵相克食物

       枸杞子适量相克食物

       糯米丸子的做法

       糯米丸子的做法图解11.糯米提前浸泡两个小时。

       糯米丸子的做法图解22.猪肉剁成馅。

       糯米丸子的做法图解33.放入葱姜末，盐，酱油，花椒面，淀粉。

       糯米丸子的做法图解44.加少许水，用手往一个方向使劲打，一直打上劲并且粘稠为止。

       糯米丸子的做法图解55.然后团成小丸子。

       糯米丸子的做法图解66.把丸子均匀蘸上糯米

       糯米丸子的做法图解77.放到蒸锅中蒸半个小时。

       糯米丸子的做法图解88.香喷喷的糯米丸子就蒸好了。

       糯米丸子的做法图解99.然后摆盘，放上香葱和枸杞子点缀。

       用手机看这道菜做法

       小贴士

       1,糯米要提前浸泡，如果不泡蒸出来口感太硬。

       2,肉馅要往一个方向打，打到上劲而且粘稠为止，要么丸子发散。

       好了，今天关于“糯米丸子的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“糯米丸子的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。