紫菜香菇汤的功效与作用_紫菜香菇汤的功效与作用禁忌

紫菜香菇汤的功效与作用_紫菜香菇汤的功效与作用禁忌

       最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“紫菜香菇汤的功效与作用”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.黑木耳和香菇、鸡蛋、紫菜、虾皮、黄花菜能不能一起做汤？

2.紫菜可以和香菇同吃吗

3.蘑菇紫菜能一起吃吗

黑木耳和香菇、鸡蛋、紫菜、虾皮、黄花菜能不能一起做汤？

       我来试着解释一下：黑木耳、香菇（或称冬菇）、黄花菜具有通络化瘀之功效，紫菜、虾皮具有补铁补钙之作用，鸡蛋（蛋花）可以增加人体的蛋白质，将这些原料放在一起炖汤，那可以说是即营养、又美味，且有抗肿瘤作用，何乐不为呢！

紫菜可以和香菇同吃吗

       　香菇是常见的食物，大家都知道香菇不但能做出很多美食，营养价值也很高，下面是我为大家整理的香菇的最佳搭配食物，欢迎阅读与收藏。

        香菇的最佳搭配食物

        1、香菇+莴笋

       　莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

        2、香菇+西兰花

       　二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

        3、香菇+荸荠

       　荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

        4、香菇+口蘑

       　香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

        5、香菇+菜花

       　二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

        6、香菇+毛豆

       　香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

        7、香菇+牛肉

       　两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

        8、香菇+鱿鱼

       　两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

       　喜欢吃香菇的朋友，以后香菇可以搭配以上食材一起吃，既好吃又养生。常吃香菇的人比少吃的人要健康哦!

        香菇的养生功效

        一、益智助听力

       　在中医学中，香菇是一种性平味甘的食物，既不寒凉也不温燥，无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体。这里给大家介绍一个民间的偏方，民间流传说用香菇与焖鸡共同食用，可以预防老年的耳背现象。此外，香菇中含有多种氨基酸，对于孩子的智力发展有很大的益处。

        二、抑制癌症，保护肝胆

       　香菇中有一种神奇的糖类，即香菇多糖，这是一种高纯度，高分子结构葡聚糖，对于抵抗病毒侵袭有很好的'效果，对于患有乙肝病毒的朋友可以通过食用香菇来提高免疫力，防止病情恶化。此外，这种香菇多糖对于抵抗肿瘤同样有很好的效果，尤其对于抵抗乳癌、肺癌、胃癌有奇效。

        三、美白润肤，有助于骨骼增长

       　经常食用香菇还可以起到使皮肤美白，有助于骨骼增长的功效，原因在于香菇中的麦角甾醇，这种物质在太阳光照射后可以转变为维生素D，想必大家都知道维生素D有助于骨骼的生长，预防孩子的佝偻病和成年人的软骨病。香菇还可以使皮肤白皙，原因在于香菇中还有核黄素以及钙铁等物质，可以使人的皮肤白皙红润。

        四、有助于健胃助消化，多吃不腻

       　香菇本成为素菜中的荤菜，多吃香菇可以大补却不会使人感到油腻而厌烦。此外，香菇中含有多种维生素，有助于脾胃的调理和帮助消化等功效。

        美味营养的香菇做法大全

        香菇鸡粥

       　材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量

       　做法：

       　1、香菇泡软切小粒。

       　2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

       　3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

       　4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

        香菇扒菜心

       　材料：菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许

       　做法

       　1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；

       　2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开。

        蒸酿香菇豆腐

       　主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克

       　做法：

       　1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；

       　2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；

       　3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟；

       　4、淋上香油、酱油即可食用。

        香菇烧肉

       　原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。

       　做法：

       　1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头；

       　2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；

       　3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；

       　4、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。

        香菇糯米饭

       　主料：糯米400克，猪里脊肉100克，

       　辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，

       　调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克

       　做法：

       　1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；

       　2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；香菇去蒂切成丝；姜切成细末；猪肉切丝。

       　3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；

       　4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；

       　5、最后放入糯米炒匀即可。

蘑菇紫菜能一起吃吗

       紫菜和香菇没有禁忌，可以同吃。

       紫菜的禁忌：

       紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

       若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

       紫菜的搭配：

       相宜的黄金搭配：

       √紫菜+鸡蛋=补充维生素B12和钙质

       √紫菜+甘蓝=更好发挥功效

       相克的禁忌搭配：

       ×紫菜+柿子=影响钙质的吸收

       通常情况下各种食材是完全可以搭配一起食用的，这种吃法还能够让营养吸收更加全面，更有益于健康，但是，食物之间的搭配也要注意一些事项，因为大部分食物都含有化学物质，不同的化学物质组合会带来不同的效果，有些会对身体健康带来损害，例如，蘑菇紫菜能一起吃吗？

       紫菜适合与什么食物一起吃

       1、紫菜+鸡蛋鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。

       紫菜蛋汤材料：紫菜50克，鸡蛋两个，水淀粉适量。

       做法：鸡蛋打入碗中搅匀，加入少许水淀粉。待高汤煮开，放入紫菜，加盐调味，淋入蛋液即可。

       2、紫菜+萝卜

       白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。但脾胃虚寒者不宜多食。

       萝卜紫菜陈皮汤

       材料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。

       做法：萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。

       3、紫菜+虾皮虾皮含钙量极为丰富，紫菜与虾皮搭配两者相得益彰，补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。

       虾皮紫菜汤材料：紫菜、虾皮各25克，枸杞子适量做法：高汤煮开，放入紫菜、虾皮，加盐烧沸，撒入枸杞子即可。

       这种紫菜不能吃：

       蓝紫色的紫菜

       紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长是已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃。

       添加色素的紫菜

       紫菜用冷水简单冲洗后加热，汤一般呈现很淡的绿色或紫色，若加热后仍是红色，则可能是人工添加了色素，不宜食用。

       好了，今天关于“紫菜香菇汤的功效与作用”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“紫菜香菇汤的功效与作用”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。