鸡蛋饼广告_鸡蛋饼广告贴纸图片

1.鸡蛋饼卷肉馅怎么做

2.早餐烧饼配什么好吃

3.在农村卖早餐挣钱吗

4.南京艺术学院课程

5.荷兰有哪些特色的美食？

6.杭州地铁乘客守则初稿

7.寿司和紫菜包饭的区别？

百合红豆粥

食材：

红豆、大米、冰糖、百合、水各适量。

做法：

1、红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。

2、大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

山药红豆粥

食材：

薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。

做法：

1、山药洗净，去皮，切成丁。

2、薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，

3、捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入。

4、煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟。

5、冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。

鸡蛋饼卷肉馅怎么做

我的建议是你不要想着一次就把所有的鸡蛋都卖出去，那是不现实的，因为你现在还没打出你的市场来，所以只能在前期小规模，多批次的零卖给各个小商店和饭店，大超市不要想了，基本是进不去的，因为那个比较麻烦。

等你有了市场之后，客户会主动来找你的。所以你现在需要的就是尽可能多的找各个能销售你鸡蛋的地方，不怕要的少，只要要就可以，然后留下电话，如果卖得不错的话就继续供应。

至于你自己卖的话，那个还是不太方便的，不光是这个需要投资，而且感觉上你没有相应的手续，这样很麻烦，容易招来CG和LM

早餐烧饼配什么好吃

鸡蛋饼卷肉馅的做法：

1.将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。

2.将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。

3.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。

4.加入盐适量，香油，料酒搅拌均匀。

5.打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅。

6.加入适量淀粉搅拌均匀备用。

7.鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀。

8.如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下。

9.锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅底。

10.放入鸡蛋液转一圈，定型后翻面。

11.鸡蛋凝固后就可出锅，时间不用太长。

12.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上。

13.将鸡蛋像卷寿司一样卷起。

14.放入盘中，上锅蒸20分钟左右即可。

15.稍微放凉后切块即可。

在农村卖早餐挣钱吗

问题一：每天早餐吃烧饼对身体好吗? 早餐应该吃得有营养， 科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。

但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

问题二：早餐吃烧饼的多吗？ 我们这儿多，上班路上买个热乎的烧饼吃。

问题三：早点吃烧饼好还是吃果子好 建议：五宝杂粮粉中，包含豆类和谷类，蛋白质可以取得平衡。另外，这些粉的来源是取自植物，蛋白质的品质是植物蛋白质中最精华的，酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。如果是不吃蛋，甚至不喝牛奶的完全素食者，建议增加豆类补充蛋白质。例如吃全麦面包或含杏仁、核桃等核果类的杂粮面包，蛋白质来源比较丰富，而且豆类和谷类的蛋白质可以互补。 匆匆忙忙的烧饼油条族 愈来愈多人向三明治、汉堡等西式早餐靠拢时，在杂志社任职编辑记者的小张还是对传统的烧饼、油条配豆浆情有独钟。小时候她常吃油条，“看小小一条面团变成长长一根油条，很有趣！”长大后觉得油条太油了、不利于建康，所以选择烧饼或饭团当早餐。 在炸油条时面中掺入了明矾，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。一般体重70公斤的正常人体中，只含61毫克，就这些也正是人体所需要的。为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。 提醒：烧饼的含油量真的比油条少？营养师可不这么认为。“看不见的油脂是最可怕的”，广州营养学会赵先生说。豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上了烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。赵先生说，“烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。”一个烧饼的热量大约是230-250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。至于饭团的热量和油脂量更高，一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47％左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。 建议：此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯补吃。吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，蛋白质品质比较差。烧饼上撒的芝麻通常无法被我们嚼细，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃发炎，吃的时候请小心。 边走边吃的走餐族 在广告公司上班的王玲，每天早上都在公司隔壁的便利商店买早点，边走边吃。这是她几年来的早餐习惯。“反正就近买了就带走，又有很多东西可以换着吃。”王玲说。她有时候吃御饭团配优酪乳，有时候则选茶叶蛋或肉包。 提醒：营养专家指出，御饭团里包的馅料，如火腿、鸡肉等，是动物性蛋白质来源，品质较好。虽然肉含量不多，不过再搭配完整蛋白质来源的牛奶，这套早餐的热量（约370-420卡）及蛋白质摄取量就足够了。如果选择肉包搭配牛奶，蛋白质摄取量也没问题。她提醒说，御饭团的钠含量也不低，尤其患高血压的人要注意。 建议：因为馅料不同，某些御饭团的含油量不算低，为了减少油脂摄取，建议搭配低脂牛奶或低脂优酪乳。部分便利商店有卖生菜沙拉的，可以买一盒，满足早餐的蔬菜摄取量，不过沙拉酱要少放。不习惯早上吃生菜的人不必勉强，但要在中、晚餐中设法补足。 休养晚年的清粥小菜族 清粥小菜族以老年人居多。 提醒：这类早餐没有油脂太高的问题，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养专家指出，有些老年人或早餐素食者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。 建议：吃稀......>>

问题四：最好的早餐搭配是什么? 早餐吃什么最好？

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负偿相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

营养学家早餐吃什么

生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。

需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。

营养早餐的多种搭配法

当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。

三口之家早餐食谱推荐

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）

周

二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）

周

三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）

周

四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）

周

五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）

周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3......>>

问题五：早餐吃烧饼好吗?为什么? 如果常吃就不好了,要加上鸡蛋就行了

问题六：，早餐吃馒头，烧饼，自制烙饼，和面包，那个不容易胖？ 40分 其实，面粉制的热量都比较大，不过，毕竟是早餐，只要不是吃太多，不会胖的。

问题七：早餐吃什麽最好,那几种搭配更营养? 最好每天换不同的早餐，不至于天天吃一种发腻！1、牛奶，面包 2、豆奶面包 3、炸酱面 4、牛肉米线 5、馒头或者包子，稀饭，愿你每天好心情，好胃口！

问题八：早晨吃什么搭配最好 早餐

早餐：指早晨吃的食物又称：早点/早饭

科学早餐五项注意：

●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4―5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500―800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水.

不吃早餐对身体有百害而无一利，不吃早餐主要有下面几大危害：

1。不吃早餐精力不集中，情绪低落。经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充能量，就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。

2。不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥，起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。

3。不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统一时之间负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病。

4。不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管，如果阻塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗塞。

5。不吃早餐容易发胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影响身材。

早餐吃什么最好？

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了.还可以选择吃个水果.如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄.

早餐还可以吃些菜,如菜包之类的,水果与菜不同.另外吃些菜的话营养更加好.包括葱,青菜,萝卜'''但是不用太多,只要把粮食的一些分量换过来就行了,水果也可以.至于饮料有200ML-250ML就好了.

营养学家早餐吃什么

生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜......>>

问题九：我想知道十天早餐只吃一个烧饼加鸡蛋，真的不会瘦吗 如果真要节食减肥，推荐你饮食结构为金字塔型，

早餐

尽可能吃好，吃饱，烧饼、豆浆、牛奶、鸡蛋吃到有饱腹感为好

中餐

最好有汤 ，先喝一大碗汤，然后多吃菜，特别是素菜，米饭或主食，两个鸡蛋大小的量就够了

晚餐

8点以前，尽可能吃水果，禁肉食，素菜可多吃，主食最好别吃，吃也只吃点粗粮（比中餐的分量少）。8点以后还饿，可嗑瓜子占住嘴，多喝水，鲜榨果汁也行。

一个月肯定能瘦下来10斤左右，还不伤身体。

问题十：早餐，以下两种食物应该选哪一种呢？，实心包和鸡蛋饼，该选哪一种？(如题回答即可) 50分 鸡蛋饼比较好。

因为鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩,营养丰富，是早餐的最佳食品。

南京艺术学院课程

说一下我的亲身经历吧～

为什么开早餐店?

2022年5月份，坚持了3年的服装店我决定关店了。因为疫情影响，双方都是失业状态。在县城里，各种开支、还有租房、车贷。思来想去，之后我有了一个大胆想法，回家开早餐店。一方面可以省房租钱，在一个生活成本低。我家离县城10公里，孩子读书，天气好电动车出行。下雨就开车接送。

1.开早餐店赚钱吗?

作为一个从业4个月的新手小白，我想说的是大钱赚不到。养家糊口是没问题的。只要你有吃苦受累的精神，起早贪黑，身体的生物钟习惯了这个状态，就吃得消了。

2.早餐店成本

我在湖南永州这边，米粉都是当天送货上门的，一块钱一坨，没卖完送货员会回收。这边一碗汤粉的价格是4元。除去肉末，配菜，米粉以及其他物料，一碗成本在2.5元。卤粉是5元一碗，蛋和肉二选一。

卖的多就挣钱。有些米粉店汤粉才卖3元一碗。真的不知道这样下去还有利润吗?我的感受是完全就是挣个工资钱。从开业到现在积攒了一批客户，也一直在改进米粉的做法，味道也越来越多人认同，很有成就感。

3.早餐店收益如何

首先我是自家场地，没有租金压力。虽然营业额300是不高。一个月平均下来，营业额是10000左右，算下来就挣个工资钱。大概3000左右。跟我在县城打工差不多。胜在可以照顾家庭和孩子。时间也自由。

暑和寒生意会好很多，各家的孩子都回来了，他们是消费主力军。在农村9点左右就开始收摊了。为了多挣钱，中午顺带炒快餐，15元一份。赚的钱维持生活开支。偶尔下午我还会去学校门口摆摊卖衣服。

网友们如果有想回家里开早餐店的。一定要三思而后行。首先你确定有没有吃苦耐劳精神，还有就是面对生意不好的情况，如何调整好心态。发现问题就解决问题。不要抱怨双方。在一个就是不要借钱开店，会导致家庭矛盾。夫妻档的话，两个人要相互理解，扶持。毕竟吵架伤感情，伤钱。

在农村你只要勤快，上进，大钱没有。如果你想要的东西多，可能满足不了。养家糊口是绝对没问题的。至于孩子读书方面，乡里也有学校，对比以前来看。乡村学校也在逐年进步。只是时间问题。

生活方面：蔬菜自己种，再圈养一些鸡鸭，家里有鱼塘还能放鱼养。十一月份了，天气温暖的很。天天大太阳，邻居们都在家里做红薯片。做好了送亲戚朋友。红薯一块钱一斤，做出来的成品市场卖价是15元一斤。

家里待了大半年，逐渐习惯了新田园生活。如果你会打，你会认识许多人。日子飞快就过了。平常又约着一起逛街，春天去摘春笋，摘蕨菜。摘清明菜做清明粑粑。下半年捡板栗，做红薯片，萝卜干。也挺有趣的……

还有一点就是和老年人相处。虽然她们爱操心别人家的家长里短，其实她们也没有坏心思。多包容就好了。

2023.8.7

还在继续坚持早餐店，今年又增加了对手，隔壁邻居也开了一个早餐店。成长路上会有不同的关卡等着你去闯。暑好热好热，每天干完活在空调房里待着是最舒服的时候。

2024年我还在岗位上坚守工作，快过年了。快餐生意到淡季了。从23年9月份开始，快餐生意一直很好。老天还是关照我的。与此同时人生面来新的转折，我怀二胎了。有点压力，想去城里闯一闯。

2024，5.21

由于怀孕，早餐就没有卖了。中午的快餐一直在坚持做。生意一般，能保证自己和孩子的吃喝。我也学着种菜。辣椒、茄子、小葱、空心菜。孩子爸出去打工了，经济不景气，工资也不能正常发放。庆幸自己还有份收入。新成员加入，两个人都要坚持工作。毕竟开支大了，车贷还有几个月还清了。个人还有少许负债，各种原因导致的。一直在努力，争取早日还清。加油一切都会好起来的。

荷兰有哪些特色的美食？

『壹』 南京艺术学院的现代手工艺专业介绍

专 业 艺术设计（现代手工艺）

培养目标 本专业旨在培养现代手工艺领域基础厚、素质高、能力强专、适应面宽，具有创属新意识与能力的复合型专门人才。

培养要求 本专业主要教授现代手工艺的基本理论和基本知识，学生通过现代手工艺思维能力的培养，现代手工艺设计方法和设计技能的基本训练，具备本专业创新设计的基本素质。

主要课程 该专业方向课程主要包括专业必选课程类（素描、色彩）、图案、设计基础、设计史论、设计方法等，专业限选课程类（漆艺课程群、陶艺课程群、首饰与金属工艺课程群、纺织品与纤维艺术课程群、综合材料与工艺课程群等）专业任选课程类，公共必选课程类，公共任选课程类，其它必修类等。

艺术实践 田野考察、市场调研、公司见习、设计竞赛等社会实践活动。

『贰』 怎么查南京艺术学院课程表

课表只有你有学号才能登陆个人课程表，成绩表，选课表等一系列关于你个人的一切资料的那个系统，别人的你是看不到的！

『叁』 南艺插画系的课程设置大概有哪些

恩 不太清楚

『肆』 南京艺术学院绘画专业怎么样

专 业 绘画

培养目标 专业化与普及型艺术人才培养并重，充分体现“厚基础、强能力、宽口径、高素质”的综合培养目标。

培养要求 以“大美术”教育理论为主旨，在强化本专业（方向）必选课程教学基础上，进一步丰富、优化选修课程的科目和内容，努力使必选课程与任选课程有机结合起来。在实际教学过程中，努力提升各课程教学课题的新意、内涵和实际效益，注重课程与课程、课题与课题的纵横联系和互相渗透，力求将扎实专业基础、提高艺术品味、突出研究能力、拓宽综合素质有效地体现在教学效果当中，从而达到使学生既对绘画中一个专业方向基础理论知识和绘画表现技能有比较全面的理解和把握，同时，又能触类旁通，比较好地理解和掌握若干相邻专业（方向）课程的知识内容和应用技能，成为一专多能的专业化综合美术人才。

主要课程 油画静物、油画风景、油画人像、油画人体、山水树石技法、山水临摹、山水写生、花鸟临摹、花鸟写生、花鸟画创作、工笔人物、写意人物、人物画创作、镶嵌壁画、浮雕壁饰、绘制壁画、综合材料壁画、壁画创作、水印木刻、铜版画、丝网版画、版种研修、版画创作、插画造型、插画构图、插画创作等。

艺术实践 第3-8学期期间根据教学需要以课程为单元统一安排外出考察、写生、参观等活动

『伍』 南京艺术学院绘画专业怎么样

还可以

绘画

主要课程：素描、色彩、专业技法、创作、中外美术史等。

学制：4年。

授予学位：文学学士。

相近专业：雕塑、美术学。

就业前景：主要到文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面的工作。

雕塑

主要课程：泥塑人物写生与创作、硬质材料基础与创作实践、中外美术史等。

学制：5年。

授予学位：文学学士。

相近专业：艺术设计。

就业前景：主要到户外城市公共环境雕塑及室内架上雕塑等专业领域从事专业创作设计、放大制作，并能从事本专业教学和研究工作。

美术学

主要课程：中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书面鉴定概论、美术与摄影基础等。

学制：4年。

授予学位：文学学士。

相近专业：绘画、雕塑。

就业前景：主要从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。

艺术设计学

主要课程：艺术设计概论、艺术设计美学、中国艺术设计史、外国艺术设计史、中国工艺美术史、外国工艺美术史、艺术考古学、艺术设计基础等。

学制：4年。

授予学位：文学学士。

相近专业：艺术设计、美术学。

就业前景：主要到艺术设计教育、研究、设计、出版和文博等单位从事艺术设计学教学、研究、编辑等方面的工作。

艺术设计

主要课程：素描、色彩、图案、构成、专业技法、专业设计、艺术设计理论等。

学制：4年或5年。

授予学位：艺术学学士。

相近专业：艺术设计学、美术学、建筑学。

就业前景：主要到艺术设计教育、研究、设计、生产和管理单位从事艺术设计、研究、教学、管理等方面的工作。

戏剧美术设计

主要课程：舞台美术设计、灯光设计、服装道具设计、化妆设计、绘画、绘景、计算机设计、特技美术等。

学制：4年。

授予学位：文学学士。

相近专业：艺术设计、美术学。

就业前景：主要到剧院团、**厂、电视台、电视剧制作中心从事美术设计的工作。

动画

主要课程：剧作、声音、动画技法、动画创作、多媒体技术及应用、动画设计等。

学制：4年。

授予学位：文学学士。

相近专业：绘画、艺术设计、导演。

『陆』 南艺设计学院环境设计课表是什么

传媒专业基础课程：传播学、视听语言、剧作基础、媒体创意。

专业骨干课程：数字媒体理论基础、艺术理论基础、设计理论基础、绘画基础、传播学、游戏艺术课程群、数字媒体艺术课程群、网络媒体艺术课程群等。

『柒』 南京艺术学院 动画技术(即动画后期方向)的专业课程有哪些

动画表现，动画故事版开发，动画技术，动画美术设计，绘景表现，镜头画面设计，情节动画短片制作，原话设计，主题短片创作。

这个是传媒学院的动画技术专业课。

『捌』 南艺后街画室都有哪些课程

在这原来的广场上租过一个铺子，开了一年多时间的店面，和朝天宫一样，平版时没什么人，一权道周六和周末，人还是蛮多，现在南艺后街的外面广场已经把违建柜台全部拆除了，就只有地摊和里面的店铺，主打是红木家具工艺品为主，喜欢和爱好古玩的推荐去看看，雨花石也不

『玖』 南京艺术学院有成人服装设计课程吗

南京艺术学院美术专业共涉及四个学院：美术学院（绘画专业，美术学专业），设计学院（设计专业），传媒学院（动画，新媒体），人文学院（美术理论，鉴赏），根据报考的专业划分，外省同学无论报考哪个院系，是同一考试和考题，江苏省考生则参加江苏省美术统考划定专业分数。设计属设计学院的有：平面设计，服装设计，环艺设计，展示设计，舞台美术，服装表演等。属传媒学院的有：动画艺术（二维动画），动画技术（三维动画），网页设计，数码影像，卡通，广告设计，摄影等。美术学院的有：国画，油画，壁画，雕塑，版画等传统美术专业。另外学院还有音乐学院，流行音乐学院，**电视艺术学院，舞蹈学院,尚美学院, 成人教育学院，附属中学，而且学校后门的鸡蛋饼也蛮好吃：有火腿鸡蛋，韭菜鸡蛋，芹菜鸡蛋，海苔鸡蛋四种口味可以选择。

杭州地铁乘客守则初稿

|?来荷兰，认真吃?|

●●●?源自北海的鲜肥海鲜荷兰女王隆重推荐如果想吃到品质优良的海鲜，在欧陆不可不选荷兰，这里可是周边国家都羡慕的海鲜天堂哦！诸如新鲜鲱鱼等具有荷兰特色的海鲜美味，连荷兰女王都上电视做广告呢。荷兰濒临北海，水产物种丰富，鱼类的供应十分丰盈。鱼类的营养价值高，对身体有益。鲑鱼、淡水鳕鱼、银鱼样样美味，烹制方法有生食、蒸煮、炸和烟熏等等五花八门。丰富高营养水产

在临海的海牙、鹿特丹以及沿海的城镇，随处可以找到专门烹制鱼餐的著名餐厅。泽兰省（Zeeland）以吃海鲜为主，尤其是贻贝（海虹）、牡蛎、鳎鱼和比目鱼。在那里，很多的餐厅都建在海边的高台上，因此游客可以选择观海的座位，一边眺望整个沙滩，一边享受鲜美的海鲜。荷兰每年出产1亿多公斤的贻贝，一半以上都由泽兰省的伊尔斯克销往世界各地。体验地海牙席凡宁根海滩海牙席凡宁根（Scheveningen）海滩海港周边的海鲜餐馆，提供一次品味五个品种的鱼套餐。CAF? OF AMSTERDAMHOTEL NEW YORK阿姆斯特丹的CAF? OF AMSTERDAM，鹿特丹的纽约饭店（HOTEL NEW YORK）以海鲜大拼盘为美食者所爱。Euromast鹿特丹的的“太湖居”用中式厨艺烹饪出来的干烤大虾也是来一次药吃一次的海鲜美食。在荷兰，鹿特丹的欧洲桅杆（Euromast）是品味海鲜餐的最高处。

●●●?盐渍生鲱鱼

鲱鱼（Herring）是“无可企及的荷兰人最爱”，新鲜的生鲱鱼经过腌制后，加上洋葱丁和柠檬汁，一口一条，味道鲜美。?

荷兰人酷爱吃生鲱鱼，保鲜曾经一直是个大问题。直到1385年，在荷兰南部的一个渔村，一位年轻的小伙子发明了一种活鲱鱼保险法，将打上来的鲱鱼一道剖开，取出内脏，用海盐腌制，也叫作一刀切去内脏法。就可以保存较长的时间。这样保存的鲱鱼可以随吃随取，味道鲜美，远胜油炸煎烤的味道。荷兰人吃鲱鱼的方法很有意思，最地道的做法是不放作料，吃鲱鱼的原汁原味，提起鱼尾巴，仰头张开嘴巴来吃。讲究些的可以把鱼加在松软的小长面包里，贴上几片酸黄瓜和生洋葱，餐纸一托，就可以像吃热吃下去。也有的人把鱼切成小薄块，裹上细细的洋葱粒，用刀叉一块块斯斯文文地吃。不管怎么吃，都能享受到生鲜鲱鱼的鲜嫩美味。

●●●?营养黄金荷兰奶酪

世界最高品质奶酪一定要知道的，奶制品是荷兰的国宝。“北海中的盐分通过雨水降落到地面上，混合了来自艾瑟尔淡水湖的甘甜湖水，一起滋养了当地温和而有甜感的牧草”。绿色的自然环境让荷兰奶粉、牛奶、乳制品扬名世界。美味营养的荷兰奶酪，不仅为游客提供美食，而且造就了奶酪市场这一大特色景观，那些和奶酪相关的传统活动还能展示热情有趣的荷兰风情哦~ 在国内，可能会担心奶制品吃多了容易引起肠胃不适，到了荷兰，敞开肚子尽情吃吧~ 吃一次就赚到一次！十倍于牛奶的营养价值荷兰是世界上最高品质奶酪的出产国，也是世界上平均身高最高的国家。似乎二者不无联系，在日常中，无论三餐还是零食，荷兰人都离不开奶酪。在荷兰，奶酪的历史可追溯到公元400年。奶酪除了是荷兰人每日必备的食品外，也是一个了解传统荷兰的绝佳突破点。甚至荷兰人在拍照时也都会说：“Say Cheese!”。这种奶酪文化在阿克马、豪达和艾登等城市都留下了痕迹。所有人群均可食用奶酪，对于孕妇，中年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的食物营养补品。

体验地

桑斯安斯风车村的奶酪加工作坊，经营着荷兰最好的品牌奶酪——HENRIWILLIE，与机场出售的奶酪是同一品牌。这里的价格会优惠一些。奶酪有多个口味，为游客提供免费试吃品尝。最受中国游客欢迎的品种有原味奶酪和熏奶酪。●●●?炸肉丸和炸肉卷令人胃口大开的炸肉丸（Bitterballen）和炸肉卷（Kroket）内部是浓郁的蔬菜炖肉，外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供，或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着，沾上芥末，趁热品尝。炸肉卷还可以夹在面包卷里，图上芥末酱，然后像一个迷你三明治一样狼吞虎咽。这两种小食在小吃店均可买到。

●●● ?荷式煎饼煎饼（Pannenkoeken）是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋，用水调和后，放入平底锅摊开，用小火慢慢煎成。其尺寸稍微小一点，可是荷兰煎饼的种类多得数不胜数，最出名的就有：蔬菜煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、咸肉煎饼、鲜虾煎饼、苹果煎饼、桃子煎饼、巧克力煎饼、枫糖煎饼、冰激凌煎饼等等。

一般咸的口味适合东方人当作正餐来吃。不过一人份荷兰煎饼的分量对东方女孩子而言有点太多。所以大家可以一起点几份不同口味的来尝一尝。可以用刀叉把整张煎饼切成小块。细嚼慢咽。或者直接用手撕来吃，保证原汁原味。在荷兰的任何一个城市都可以找到做煎饼的餐馆，有些咖啡馆的简餐也会提供，不过餐厅却给它冠上了一个华丽的名字，叫做酥榭可丽饼或者可丽饼。里面包了香草冰激凌，外面淋了温热的巧克力咖啡。

●●●?焦糖华夫饼在荷兰，最有名的特产就是焦糖华夫饼（Stroopwafels），很多游客特别喜欢买回去吃或者送人，经济又实惠，软饼中夹着蜂蜜糖馅，直接拿来吃会很甜。正确的吃法是泡在不甜的热红茶里，静呆一会等蜂蜜糖软化再吃。红茶的涩味正好调和软饼的高甜度，吃完后会爱上它的味道。焦糖华夫饼最正宗的出产地在豪达，这座同样出产美味奶酪的小镇。?

●●●?荷兰餐不能没有汤

荷兰人非常喜欢喝汤，世界上第一个罐头汤就是在1957年的荷兰诞生，由素来以香肠出名的乌诺克斯公司生产。荷兰人把星期六叫做传统的“汤之日”而乌诺克斯成为了荷兰人心中汤的代名词。

干青豆汤是荷兰人冬季最喜爱的食品。冬天喝干青豆汤，暖暖和和，满室豆香。荷兰还有一些特别的汤，其中最健康的一种大概是甘蓝汤，甘蓝菜叫做Boerenkool，甘蓝汤里有很多蔬菜和草药，能量也很低。鸡肉清汤是最受欢迎的清汤。面粉和奶油做成的鸡肉汤享有“女王的汤”的美誉。

●●● ?荷兰国酒琴酒荷兰的琴酒（Jenever）可以说是荷兰的国酒。琴酒是由大麦、燕麦与小麦发酵蒸馏，并且加上杜松子的果实（juniper）调味而成的一种烈酒，也叫杜松子酒，酒精浓度至少在35%以上。琴酒分为三种：新杜松子酒（jonge），老杜松子酒（oude）和陈酒（korenwijn）。不过杜松子的新旧和年份无关，而是指麦酒所占的比例。法律规定新杜松子酒不能有超过15%的麦酒，老杜松子酒中含15%—40%的麦酒，40%以上就是陈酒了。新杜松子酒没有颜色，比淡**的老杜松子酒要烈。

体验地琴酒的故乡—斯奇丹（Schiedam），那里仍保留着一座琴酒博物馆和一座酿造琴酒的风车，这座风车是世界上最高的风车之一，另外在阿姆梵高美术馆对面的波士之家（HOUSE OF BOLS）还可以了解荷兰波士酒。

●●● ?为什么在荷兰要喝喜力啤酒？啤酒是荷兰人日常饮品之一。中世纪时期几乎每一个城镇都有一座酿酒厂。最鼎盛的时期荷兰境内有将近700座酿酒厂。虽然随着茶叶与咖啡等各式饮品的多样化，啤酒业的分量有些被取代，如今仅存有25座啤酒酿酒厂。但近年来却有些复古的趋势，有些酒吧或小酒店也开始自制啤酒，供客人品尝。当然他们的产品与喜力（Heineken）、Amstel等畅销品牌的啤酒仍有些差别。

喜力啤酒是荷兰最知名的啤酒品牌，也是世界第四大啤酒酿造商。在阿姆的喜力体验这座原先的喜力啤酒工厂，游客可以通过现代视听手段深入了解喜力，并品尝纯正的喜力啤酒。1863年，杰拉德·喜力先生在荷兰阿姆斯特丹建立了当时最大的啤酒厂，名字叫“草堆”，为了生产最好的啤酒，喜力先生几乎走遍了世界，去寻找最好的配料，他还特意建立了一座私人图书馆，其藏书全部与酿酒有关。如今，喜力品牌已成为世界五大联赛之一的欧洲冠军联赛的大型赞助商。喜力啤酒的味道，为什么喜力啤酒会有些淡淡的苦味？不只是喜力，啤酒都是有苦味的，这主要是来自于酒花中的β酸，值得一说的是喜力啤酒中还添加了蛇麻子，所以有种比较特殊的香味。

寿司和紫菜包饭的区别？

　根据《杭州市城市轨道交通运营管理办法》(杭州市人民令第268号)，制定本守则。 我做了以下资料整理，希望对您有所帮助。

　不能在地铁吃东西，不能带折叠自行车上车?

　市交通运输局委托杭报征求市民意见

　欢迎上杭报在线首页或@杭州日报城市新闻 设5个金点子奖，每位奖价值500元的奖品

　杭州地铁乘客守则(初稿)

　一、根据《杭州市城市轨道交通运营管理办法》(杭州市人民令第268号)，制定本守则。凡进入地铁车站(含出入口、通道)者须遵守本守则。

　二、乘客乘坐地铁时应遵守社会公德，讲究文明礼貌，接受、配合地铁工作人员的管理和安全检查，共同维护车站安全和乘车秩序，并注意车站的运营通告。

　三、乘客须持有效车票乘车，持票进入收费区后，须在150分钟内出收费区，超过上述时限，按出闸站线网最高单程票价补交票款;车票金额不足时，乘客需补交超过部分票款。

　四、无票或持无效车票乘车时，按出闸站线网最高单程票价补交票款;对使用票、废票，或逃票、使用伪造的优惠乘车证件、冒用他人优惠乘车证件乘坐列车的乘客，依据《杭州市城市轨道交通运营管理办法》进行处罚。

　五、乘客可免费携带一名身高1.3米以下(含1.3米，下同)的儿童乘车，携带一名以上的乘客应另行购票;身高1.3米以下的儿童不得单独乘车。

　六、为保证车站的秩序，请乘客自觉遵循出入车站、上下楼梯时靠右行走的原则;乘坐自动扶梯时，应紧握扶手带，靠右站立。

　七、乘坐自动扶梯时，同行人应照顾好儿童和老人，不得多人挤站在同一级扶梯或在扶梯上奔跑、打闹。

　八、行动不便者、学龄前儿童、患者须在健康成人陪同下乘车，否则，由此导致的伤亡事故由其本人、家属或法定监护人承担全部责任。

　九、乘客应提倡尊老爱幼、文明乘车的美德，主动给老、幼、病、残、孕以及怀抱婴儿或者有其他需要的人士让座和提供方便。

　十、乘客携带的物品重量不得超过20千克，体积不得大于0.125立方米，长、宽、高之和不得超过1.6米，并不得影响其他乘客乘车。

　十一、为保证乘车安全，乘客需配合车站工作人员的安全检查，严禁携带易燃、易爆、有毒、有放射性、腐蚀性等危险品和宠物以及易污损、有严重异味、无包装易碎、尖锐物品进站、乘车。

　十二、乘客不得携带风筝、气球、自行车(包括折叠自行车)、笨重物品(电视机、运货平板推车等)，以及影响地铁运营秩序和危及乘客人身安全的物品进站、乘车。

　十三、禁止赤脚、赤膊、醉酒者、烈性传染病患者、无人监护的患者或健康状况危及他人安全者进站、乘车。

　十四、乘客应自觉保持地铁车站范围内的环境卫生，维护公共秩序，禁止下列行为：

　(一)擅自在车站内摆摊设点，擅自在车站或列车内兜售或派发物品、报纸、广告、宣传品等;

　(二)在车站或列车内饮食;

　(三)在车站或列车内吸烟、随地吐痰、便溺、吐口香糖及乱扔果皮、纸屑、包装物等;

　(四)在车站、列车或其他地铁设施上乱涂写、乱刻画、乱张贴、乱悬挂物品等;

　(五)在车站或列车内躺卧、乞讨、卖艺及歌舞表演等;

　(六)在车站或列车内使用滑板、溜冰鞋;

　(七)在车站内大声喧哗、嬉戏、打闹、打架的行为;

　(八)影响城市轨道交通公共秩序、公共场所容貌、环境卫生的其他行为;

　(九)其他危害地铁设施安全或影响运营秩序的行为。

　十五、自觉保持车站、车厢的清洁卫生，不得踩踏车站和车厢内座席，严禁向地铁区内抛掷杂物、垃圾。

　十六、上车的乘客在车门两侧候车，下车的乘客从车门中部下车;候车时，禁止倚靠屏蔽门;上、下列车时，应注意站台间隙;车门开启、关闭时，不得触摸车门和屏蔽门;列车车门蜂鸣器响、车门及屏蔽门(安全隔离门)警示灯亮时，乘客不得强行上、下车;车到终点时，乘客须带齐行李物品全部下车，严禁在车厢或车站内逗留。

　十七、正确使用地铁车站的自动扶梯、自动售检票机、自动查询机及有关设施、设备;因乘客不当行为造成的设备损坏，需赔偿相应的损失;在非紧急情况下擅自动用紧急或安全装置的，要追究其相关责任。

　十八、列车到达终点站或因列车故障等原因清客时,乘客应听从地铁工作人员的指挥,不得擅自乘车进入库线,以免发生意外。

　十九、当事人因自身健康原因或故意、过失造成自身或他人伤亡事故的，由其自行承担责任。造成地铁运营损失以及伤害他人的，依法追究其责任。

　二十、乘客应当自觉遵守地铁线路运营单位有关票务、安全等方面的`服务须知，接受、配合地铁车站的安全检查，服从地铁工作人员的管理。发生纠纷时，可向地铁线路运营单位反映，但不得影响地铁的正常运营。

　二十一、在地铁范围内发生意外情况时，乘客应保持冷静，服从车站工作人员的指挥;需要紧急疏散时，乘客须在工作人员的指引或广播的提示下，有序疏散。

　二十二、乘客违反《城市轨道交通运营管理办法》(中华人民共和国建设部令第140号)和《杭州市城市轨道交通运营管理办法》的，按照有关规定予以处罚。

　二十三、本守则自2012年XX月X日起施行。

　二十四、本守则由杭州市交通运输局负责解释。

　记者 钱伟锋 通讯员 范杨

　有关地铁的一切，对生活在杭州的人来说都是新的。

　地铁一号线10月份就要运营了，进入地铁站和车厢，哪些行为是允许的，哪些动作不能做，昨天，杭州市交通运输局公布了《杭州地铁乘客守则(初稿)》(以下简称《守则》)，这些问题有了一个初步的答案。

　根据《守则》规定，折叠自行车、电视机这类东西不能带上车;起得晚的市民，不能将早饭带上车厢吃;1.3米以下的儿童，坐地铁不用买票但是一定得有成人带着。

　杭州市交通运输局综合运输管理处处长陈捷说，制订初稿时，他们广泛征求了内部意见，并参考了深圳、广州等其他城市在地铁管理上的成熟经验。乘客守则不仅仅是限制、约束乘客的行为，更主要的是创造一个良好的乘车环境，因此，交通运输局委托杭州日报向市民征求意见，有什么想法、建议都可以提出来，帮助一起完善守则。

　车厢里不能吃东西

　10月之后，赶着地铁上下班将成为很多人生活的一部分。在本报联合杭州市地铁集团举办的?我为地铁献一计?的活动中，就有不少读者和网友提到了地铁里饮食的问题。

　有人觉得，在车厢里吃东西方便，拎着鸡蛋饼、牛奶上车，吃完下车到单位，时间利用刚刚好，有人则希望车厢里禁止饮食，不想在拥挤的车厢里闻到肉包子味、蛋饼味。

　今年1月15日下午，一名大陆游客带着孩子乘坐香港地铁时，孩子在地铁内进食，一旁港人上前劝阻，引发大陆游客的不满，随后上演了一场大陆游客与港人的激烈争吵。按照港铁附例，任何人不得在港铁付费区内饮食，即入闸后所有范围，包括月台及车厢等，否则可罚款2000元。

　杭州的地铁对此又是如何规定的呢?《守则》第十四条第二款规定：乘客应自觉保持地铁车站范围内的环境卫生，维护公共秩序，禁止在车站或列车内饮食。

　也就是说，进了地铁站，就别吃东西了。

　陈捷解释说，全国有地铁的城市不少，但对于是否禁止饮食做法不一。但他们觉得在车站或列车等封闭、拥挤的空间内饮食，会污染空气环境，影响空气质量。其次是吃的过程中，掉落的食物碎屑、丢弃的包装袋会污染环境，更重要的是食物的残渣滋生蚊蝇，容易引来老鼠和蟑螂，可能会损坏电缆，造成行车的安全隐患。此外，根据规定，车站内是不能摆摊设点的，因为地铁的换乘空间有限，人流量又大，在地铁内摆摊容易造成空间拥堵，影响通行秩序。

　《守则》写明严禁宠物带上地铁。不知你是何看法?陈捷说，市民可以提提看法，到底能不能带宠物上车。

　赤脚、赤膊不能坐车

　天气一热，有人喜欢赤膊上阵，不过，这样凉快是凉快了，但以后进地铁是不行的。

　《守则》上规定，禁止赤脚、赤膊、醉酒者、烈性传染病患者、无人监护的患者或健康状况危及他人安全者进站、乘车。

　因为地铁不是门对门的交通工具，带个折叠自行车进站，出了站骑个车到目的地，这样的生活是不是很惬意。对不起，至少根据目前的初稿意见，这样是不允许的，《守则》上说：?乘客不得携带风筝、气球、自行车(包括折叠自行车)、笨重物品(电视机、运货平板推车等)，以及影响地铁运营秩序和危及乘客人身安全的物品进站、乘车。?

　陈捷说，守则对乘客携带的物品重量、体积等方面都有规定，要求不能影响其他乘客乘车。这些数据标准是参考了其他城市的普遍做法。类似的规定，公交、动车都有，总的还是以不影响其他乘客乘坐为前提。

　俗话说，没有规矩不成方圆，乘客守则的制定，看上去这么多的?禁止?、?不能?，归根到底，是为了让大多数人更方便地乘坐，为了让大家能便捷地到达。

　从今天起到5月24日，负责牵头制定该守则的杭州市交通运输局委托本报公开向市民、乘客征集意见、建议，他们表示，会在认真梳理意见、建议的基础上，进一步完善地铁乘客守则。

主要是米饭的区别.紫菜包饭一般米饭什么都不加,或者加麻油或芝麻,而寿司则要加寿司醋,其他都一样.

这里有些寿司的做法:

一、寿司的选料

寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米　，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。

包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜　、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大等为常见。

寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜　等等。

二、寿司的配比

寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。

1?米和水的比例

寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多?5份以上　，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。

2?盐、糖、醋的比例

寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。

3?醋和饭的比例

调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。

三、寿司的佐味料

正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。

除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。

寿司醋调法——

材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克

作法：将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开,以免酸度减低。

寿司醋的保存法——

材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的,置于墙角或阴凉处,夏天可放置三～四个月,冬季五～六个月。

寿司饭的煮法——

食用米+糯米以10：1比例,即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对

一杯水,若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。

饭与寿司醋的比例——

一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)

寿司饭与醋的搅拌时间——

1．电饭锅饭煮好约20～25分钟。

2．寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。

寿司饭的保存法——

寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。

寿司饭材料调配表：

寿司醋

人数 米量杯 昆布(5CM) ( 糖 ＋ 白醋 ＋ 盐 )

2人份 1.5杯 1枚 大2 大2.5 小2/3

4人份 3杯 2枚 大4 大5 小1＋1/3

6人份 4.5杯 3枚 大6 大7.5 小2

8人份 6杯 4枚 大8 大10 小2＋2/3

五目寿司，稻荷寿司，菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表：

米 3盒 2盒 1盒

白米醋 5大勺

细砂糖

盐

生鱼手握寿司，生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表：

木禾备注：昆布即海带，十分确认的说。寿司醋的量(大小)表示均为做蛋糕的量勺。调料顺序类推。

情迷紫菜寿司卷的做法

主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只

配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙

做法：

1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。

2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。[美食中国]

3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。

备注：

卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。

切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。

做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。

复杂花式四方寿司卷的做法

主料：凉白饭，绿茶粉，紫菜，香肠

做法：香肠用紫菜包起，封口处用几粒米饭黏住

另取一张紫菜，铺上饭然后放上刚才做好的香肠卷，在卷起

把卷好的圆柱对切成4份

把绿茶粉加进饭中拌匀，饭变成绿色，然后煎蛋片

然后按上面的做法，就可以做出第二款寿司了。

迷你日式手卷

手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷。

做法非常简单

1、正方形紫菜一张

2、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜。。。等等，总之你想吃什么就准备什么吧！

3、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口。然后把东西放进去。OK！

手握寿司两款

主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭

做法：

1、白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。

2、打匀蛋液，煎个蛋片。

3、洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。

4、把蛋片切成图中的样子，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。

5、从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。

6、两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了！

紫菜卷寿司

主料：蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。

做法：

1、蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。

2、要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。

3、铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。

4、包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。

5、制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

6、将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。

7、用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。

8、把卷好的寿司切成段装盘。

紫菜包饭

材料:米饭(蒸) 200克 紫菜(干) 50克

鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克

做法：

1. 首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着；

2. 蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；

3. 火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用；

4. 拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落；

5. 然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等；

6. 把紫菜卷起来，一定要卷紧；

7. 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

奥尔良鸡肉寿司的做法

做法：

1、准备鸡胸肉一块。

2、奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次

没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蚝油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料

3、第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了

4、将熟的鸡肉切成粗条状

5、配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）

6、米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）

7、醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整

8、将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀

9、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司

10、在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块

*虾花糕寿司*

材料：鸡蛋.....2个

黄瓜.....半根

虾.......6个

寿司饭

鸡蛋的调味料：

盐......少许

糖......1大勺

味林....少许(日本甜料酒，不放也可，影响不大)

做法：

1、虾剥皮，用牙签，从背部轻轻挑去沙线，用淀粉水洗2遍，清水冲净.小锅做水，开后，放虾，少许白葡萄酒煮至变红即可。

2、鸡蛋加入鸡蛋的调味料，炒锅放少许油，翻炒成型，取出，用刀剁末。

3、黄瓜用刀斜切片，差不多饭盒的宽度。

4、准备一饭盒，用保鲜膜从底部覆盖上，整平，放入虾。

5、再用小勺子小心的把虾的空隙处，塞入蛋末，压实。

6、再平铺一层寿司饭，用铲子压平，压实。

7、再放入黄瓜片，放满。

8、再平铺一层寿司饭，用铲子压平，压实。

9、放置几分钟，让它更好的定型，小心倒扣饭盒在盘上，保鲜膜揭开即可。

吃时，象切蛋糕似的分开在各人的小盘里。可在虾上浇少量日本酱油和绿芥末泥。或在饭盒里装虾时，就在虾上抹薄薄的绿芥末泥，吃时，直接蘸日本酱油.按自家饭盒大小，增减材料量。

桃色寿司

备料：

大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁

做法：

1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出，选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用。

2、做好大米饭要粘稠些（高压锅、电饭煲都是不错的选择），晾凉。[美食中国]

3、调醋是关键，盐、糖、白醋的比例是1 : 5 : 10并且要加热，在没有煮沸的情况即可，晾凉，备用。（不加醋也可以，当然叫做中式饭卷更贴切，呵呵）

4、调和醋与白饭，将一份量的醋和五份量的饭均匀搅拌，略上劲为好。

5、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实。沾水冷切寿司卷即可。（上图有些误导，真正操作黄瓜条还是放在了蟹柳中央，做心）

摆盘即好，冷藏一下也是不错的选择。

蟹肉寿司

蟹肉寿司的原料：

米220g、熟白芝麻1大匙、罐装蟹肉100g、黄瓜1根、干香菇6个、紫菜1枚、葱花少量。

蟹肉寿司的调料：

a)醋2大匙、糖2大匙、盐1小匙；

b)糖1大匙、酱油1大匙、酒1大匙。

蟹肉寿司的做法：

1、米洗净后沥干水，放置30分钟，加同量的水(220g)煮熟，趁热拌上a)的调料，待冷却

2、蟹肉除去软骨，用手撕碎;

3、香菇用温水泡软，切成碎末加b)的调料煮熟;

4、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分;

5、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再 填上一层寿司饭;

6、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花.

土豆泥肉片寿司卷

做法：

1、土豆先切成小块放锅里煮熟

2、将土豆装进袋子里压成土豆泥

3、竹帘上先铺上2张紫菜 再铺上土豆玉米蓉

4、在铺上黑椒肉片

同样的，也可以用芋头泥来做哦！味道更香

紫菜肉松凤凰卷

做法：

先在固定位置上放上一块紫菜，然后放上一勺蛋浆！

合上盖子压扁

趁着蛋片还是软的时候放上肉松！

象包礼物一样包起来！

然后卷起来

蛋卷寿司

1、煎一件厚薄均匀的大蛋块

2、先煮饭

寿司席上铺一层保鲜纸

4、煎蛋在饭的底下

保鲜纸上一次铺煎蛋、饭、馅料

5、力度均匀的卷实，注意不能太大力，否则蛋会破

这里需要提醒一下，因为煎蛋本身不像紫菜那样有粘性，而且煎的时候还有油性，不容易卷好，尤其是卷口不能较好的粘实，所以做蛋卷的时候最好先把煎蛋用吸油纸吸去油份，用粘性较大的东北米做就好了。注意卷口的地方不要放其他馅料了，只饭就好，否则不能粘实哦！

生菜沙拉寿司

准备工作：

1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热

2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例

3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用

4、生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长

生菜沙拉寿司的做法：

1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭

2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上

3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头（参照盘子上的），用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起

4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些

5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指轻压一下别让它乱掉

6、用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！

挤上沙拉酱

什锦饭团DIY～

材料：米饭、肉馅（吃炸酱面多了的，顺便利用下）、肉松、海苔

做法： 1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。 2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起，右手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。 4、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。 5、在饭团上撒上肉松即可。

材料：米饭、红豆沙馅（点击进入详细做法）、白芝麻

做法： 1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。 2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。

3、将饭团球放入芝麻中滚裹均匀即可。

什锦饭团DIY~~

材料：米饭、韩国泡菜、海苔、白芝麻做法： 1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。 2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上稍加挤压成为一个方状。 3、将海苔剪成适当宽度，交叉粘贴在饭团上，在饭团上放上切碎的泡菜，撒上白芝麻即可。

泡菜味道已经很足啦，直接食用即可

材料：白米饭、黑米饭、白芝麻 做法：取适量白米饭和黑米饭放入手心，随意挤压成喜欢的形状撒上黑芝麻即可。（小贴士：黑米最好提前泡一个小时左右，否则容易硬哦）

这个饭团没有添加过多的材料，口味清淡，喜欢原味的可以直接食用，或者蘸不同的酱料也很棒哦

材料：白米饭、青椒、玉米粒、培根、松仁做法： 1、将青椒洗净过水切碎备用；培根略煎切碎备用。 2、将米饭所有材料混合均匀，因为培根本身已经有咸味啦，可以不另外添加盐了。 3、取适量混合好的米饭放入掌心中，捏出自己喜欢的形状即可。

本身是鲜咸的口味，可以根据自己喜好蘸酱呢

还可以改变形状

PS：还有好多做法。我就不贴出来了额。。。将网址贴上来吧

下面的寿司就比较复杂要考验手艺了。。。

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