汤圆怎样冷冻_汤圆怎么冻好吃

1.汤圆煮完后、没吃完怎么保存啊？

2.没有吃完的汤圆怎么保存

3.元宵可以冷冻保存多久

4.汤圆是放冷藏还是冷冻

5.怎样冻汤圆

冷冻。

汤圆需要冷冻保存。汤圆冷藏保存会粘一起,冷冻保存可以避免汤圆变形,也可以适当地延长保质期。包完汤圆之后不要马上放到冰箱,而是需要放在外面晾晾,等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻,建议拿个盒子将汤圆一个个的摆在盒子里面,再放进冰箱保存,随存随用即可。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

汤圆煮完后、没吃完怎么保存啊？

把包好的汤圆在保鲜袋里挨个放好密封，然后放冰箱冷冻室里速冻就可以了。

煮汤圆的小技巧

因为生汤圆的糯米粉含水量较多，放久了会变质，一般自己做的汤圆最多放置3天，而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉，存放最多不要超过一个星期。

1、水开再放汤圆。等水烧开后，放入汤圆用铲子搅拌下，这样不容易粘锅。

2、小火煮。汤圆煮到浮起后改用小火煮，保证受热均匀，不至于外熟内硬。

3、加冷水。汤圆入锅后，每一次水开就应该加入少许冷水，保持锅子里似滚非滚的状态，这样煮出来的汤圆特别软糯。

4、油炸汤圆要戳孔。有些人喜欢把汤圆炸了吃，切记炸之前在汤圆上戳几个小孔，以免汤圆受热爆裂。

-麻心汤圆这样做

原料：糯米粉、面粉、白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁、猪油

做法：

1、糯米粉加入适量凉水揉和，捏成小块备用。

2、将白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁猪油和少量面粉混合搅拌均匀备用。

3、将面团一一捏扁放入备好的馅料封口搓圆。

4、水开后放入汤圆，小火煮至水开加冷水两次后等汤圆浮到水面就可以捞出来吃了。

没有吃完的汤圆怎么保存

1、要保存好煮好的汤圆，首要不能粘在一起，要相互隔离开。用保鲜膜，把整版张的膜用剪刀处理权成5X5CM大小的形状，包裹住汤圆放到冷冻室，等想吃的时候，直接把膜揭开就可以，汤圆虽然是湿的，外表还是有面的，揭开还是比较容易的。

2、冷藏室的温度基本上在0℃以上,会导致汤圆外层的糯米粉变酸、变硬。而冷冻时也不宜温度太低,这样会导致汤圆内馅营养的流失,温度建议在-10C至00C为宜。

3、汤圆主要成分是糯米，吃多不宜消化，每次要注意量，吃多少煮多少。

扩展资料：

一、酒酿汤圆——缓解压力滋补养颜

酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3 ~4天的15℃定温发酵酿制出来的，柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效，对那些工作繁忙的人来讲，效果尤为明显。

二、云南定心汤圆——美白又养颜

可说是层次感最丰富的汤圆，是云南人过年必吃的早点，馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储存。

吃时宜将汤圆切开，让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体，几种香味同时向味蕾冲击，实在非比寻常。

人民网-元宵节怎么吃汤圆 4款汤圆护肤养颜

百度百科-汤圆

元宵可以冷冻保存多久

吃不完的汤圆可以常温保存，也可以冷冻保存，常温保存不用捞出来，冷冻保存需要把汤圆捞出来。

汤圆是很多人喜欢吃的甜品，但它是用糯米制成的一种食物，一次吃太多会加重肠胃负担，难以消化，所以有些人在煮熟汤圆以后发现吃不完，这时余下的汤圆又不知道应该怎么保存。其实煮熟吃不完的汤圆可以常温保存、冷藏保存也能冷冻保存。

一、常温保存

吃不完的汤圆可以常温保存，这是一种最简单也最常见的保存方法，而且不需要把汤圆从汤汁中捞出来，只需要把煮熟的汤圆连着汤汁一起取出，倒在大碗中敷上保鲜膜，在阴凉通风的地方保存就可以。但这样保存汤圆最多不能超过24小时，时间长了会变质，再吃的时候可以把它放在微波炉中加热。

二、冷藏保存

吃不完的熟汤圆还可以冷藏保存，这是需要准备一个带盖的保鲜盒吧，吃不完的书汤圆连着汤汁一起放入保鲜盒中，盖好保鲜盒的盖子，想吃的时候把冷藏的汤圆从冰箱中取出，放在锅中加热以后就可以吃，这时可以放入适量的米酒，会让重新加热后的汤圆口感更好，但冷藏保存汤圆时间也不能太长，因为汤圆长时间在汤汁中浸泡性质会发生改变，再食用时会感觉它的口感不如刚煮熟的时候好。

三、冷冻保存

吃不完的熟汤圆还可以冷冻保存，用这种方法保存熟汤圆的时候，就要把汤圆从汤汁中取出来，而且要用凉白开冲洗一下，随后把它放在干净的保鲜盒或者保鲜袋中，放的时候要注意让汤圆单个存在，然后把它放入冰箱的冷冻室保存，这样能让熟汤圆保存比较长的时间再次食用时，可以把它从冷冻室取出放在常温中解冻，然后在锅中放适量清水加热后，把解冻后的熟汤圆放在锅中重新煮，煮好以后取出可以直接吃。

汤圆是放冷藏还是冷冻

元宵冷冻保存最好不要超过一周。

如果是在超市买的元宵，包装上保质时间基本在180天左右，在保质时期内，都是可以食用的，若是自己做的手工元宵，建议最好当天食用，这时口感也是最佳的，没有食用完的汤圆需要用保鲜袋包好密封保存放入冰箱，可以冷藏一个星期左右。

正月十五吃元宵，元宵作为食品，在中国也由来已久，宋代，当时明州兴起吃一种新奇的食品，这种食品，最早叫浮元子，后称元宵，生意人还美其名曰元宝，元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。

吃元宵的由来

正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称汤团或圆子，“南方人还称为水圆，浮圆子，每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵，另外，汤圆的名称与团圆字音相近,取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

自我国古代，每年农历的正月成为元月，月圆之夜成为宵，所以正月十五成为元宵节，自此以后，一元复始，万象更新，是春节的延续，人们取各种方式来庆祝，祈祷新的一年风调雨顺、上风上水，所以也成为上元节。

怎样冻汤圆

冷冻。

汤圆需要冷冻保存。汤圆冷藏保存会粘一起,冷冻保存可以避免汤圆变形,也可以适当地延长保质期。包完汤圆之后不要马上放到冰箱,而是需要放在外面晾晾,等摸着外面差不多干的时候再放进去冷冻,建议拿个盒子将汤圆一个个的摆在盒子里面,再放进冰箱保存,随存随用即可。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

冻汤圆的时候，我们需要准备一个器具，把汤圆摆在上面均匀距离，然后放上保鲜膜冷冻就可以了。下面来看看怎么做汤圆：

自制花生汤圆

准备食材：

花生馅：去皮后的花生约220g、白糖80g、黄油70g

面团：糯米面500g、清水适量

注：500g糯米面只用完约一半的花生馅~

具体做法：

1、生花生米平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟左右，听到噼里啪啦的响声，闻到香味，就是烤好了。

取出冷却后，搓去皮，即可得到去皮的熟花生米。

2、准备好熟的去皮花生米约220g、白糖80g、黄油约70g

如果喜欢吃馅时有流动的感觉，油要加到100g-150g（可黄油+玉米油混合使用）。

3、做花生馅：

将去皮熟花生米倒入搅拌机中，打碎；

然后倒入白糖，继续搅拌，使花生碎与白糖混合均匀。

接着拿出刀片，倒入黄油搅拌均匀。

然后将拌好的馅放入冰箱冻半小时，使花生与黄油混合更加均匀。

冻好的花生馅用勺子舀起可轻松成团。

搓成小球状，再次放入冰箱冷冻至硬，即成花生馅。