西红柿茶鸡蛋_西红柿炒鸡蛋英文

1.四百字做番茄炒鸡蛋的作文怎么写

2.西红柿炒鸡蛋这样炒，嫩滑绵密汁水浓郁

3.西红柿炒鸡蛋的营养价值

西红柿鸡蛋

食材：西红柿、鸡蛋

步骤：

1.西红柿洗净，切片备用，鸡蛋液打入碗里搅拌均匀备用。

2. 起锅热油，加入鸡蛋液翻炒几下，加入西红柿翻炒两分钟，加入一勺生抽，加入一小勺盐翻炒几下搞定。装盘开吃咯

四百字做番茄炒鸡蛋的作文怎么写

步骤1食材：西红柿200克、鸡蛋3个、大葱10克、上海青100克。 调味料：食用油5克、盐2克。

步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

步骤3西红柿表面划十字刀，放入开水中烫2分钟，捞出，去皮，切块。

步骤4鸡蛋打散，加入1克盐拌匀成蛋液。

步骤5大葱切小段。

步骤6炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，加入西红柿炒出汁，放入大葱段、1克盐，炒匀。

步骤7将食材盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。

西红柿炒鸡蛋这样炒，嫩滑绵密汁水浓郁

四百字的做番茄炒鸡蛋的作文我是这样写的

番茄炒鸡蛋，一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，色彩鲜艳，让人一看就食欲大增。

首先，我们需要准备一些基本的食材，包括番茄、鸡蛋和适量的调料。将番茄洗净后切成小块，放置在一旁备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子轻轻搅拌均匀。

接下来，我们开始烹饪。在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用中火慢慢翻炒，直到鸡蛋变得金**并呈现出蓬松的状态，然后将其盛出备用。

接着，我们再次加热锅中的食用油，将切好的番茄块倒入锅中，用小火慢慢煮沸。当番茄开始软烂并且出汁时，我们加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，再将炒好的鸡蛋块倒入锅中，迅速翻炒均匀。

最后，我们将番茄炒鸡蛋盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰。此时，一道美味的番茄炒鸡蛋就完成了。

这道菜的做法简单易懂，而且营养丰富。如果你喜欢口感软烂的番茄和嫩滑的鸡蛋，可以在烹饪时适当调整火候和时间。无论是在家庭聚餐还是在朋友聚会中，这道菜都是非常受欢迎的选择。

西红柿炒鸡蛋的营养价值

西红柿炒鸡蛋

西红柿2个约300克，?鸡蛋4个，小葱3-4根，蚝油适量

做法：

1、在西红柿表面浅浅的打一个十字刀，放入盆中，倒入沸水焯烫20秒左右，然后立即放入冷水中；

2、这样就可以轻轻撕去表皮，不要烫太久，否则你撕下来的会很厚，带着果肉了。

3、切成合适大小的块；

4、鸡蛋打入碗中，放一小勺盐，还可以加入一点?白胡椒粉去腥；

5、充分搅打，一定要打到蛋液表面有丰富的气泡，这样的蛋液才会蓬松嫩滑；

6、炒蛋一定要宽油高温，鸡蛋一下锅的时候很吃油，油温八成热，蛋液一下子就会蓬起来。

7、盛出炒好的鸡蛋，留底油，放入葱白煸香；

8、接着下入西红柿块，保持火力翻炒；

9、等西红柿块稍微有一些烂糊时，加入适量开水，大火熬煮到汁水浓厚；

10、加入之前炒好的鸡蛋，下入适量蚝油，翻炒至汁水收浓，每一块鸡蛋上都裹满汤汁

1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。

2、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

3、西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

扩展资料：

西红柿炒鸡蛋的4个小窍门：

1、鸡蛋和西红柿的比例

通常用两鸡蛋配上西红柿两个，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋，不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。

2、打鸡蛋的时要小心

打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。

3、炒鸡蛋时多加点油

炒鸡蛋时要多加油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。

4、炒西红柿得时可以加点糖

这么可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。

参考资料：

人民网-不可不知西红柿炒鸡蛋的8大功效