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炒鸡的做法大全_酸木瓜炒鸡的做法大全
tamoadmin 2024-09-11 人已围观
简介炒鸡最简单做法如下：食材：鸡肉350克、辣椒120克、胡萝卜90克、食用油70克、生抽20克、生姜五六片、花椒粒适量、豆瓣酱适量、独头蒜一个、淀粉5克、盐适量、鸡精少量、开水适量。1、准备食材。2、鸡肉洗干净切块。3、生姜，蒜洗干净切碎加入鸡肉中，花椒生抽，淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右。4、腌制鸡肉的时候切好辣椒，胡萝卜。5、锅中倒入食用油，烧热，放入鸡肉，翻炒变色。6、加入豆瓣酱，继续翻炒。7、
炒鸡最简单做法如下：
食材：鸡肉350克、辣椒120克、胡萝卜90克、食用油70克、生抽20克、生姜五六片、花椒粒适量、豆瓣酱适量、独头蒜一个、淀粉5克、盐适量、鸡精少量、开水适量。
1、准备食材。
2、鸡肉洗干净切块。
3、生姜，蒜洗干净切碎加入鸡肉中，花椒生抽，淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右。
4、腌制鸡肉的时候切好辣椒，胡萝卜。
5、锅中倒入食用油，烧热，放入鸡肉，翻炒变色。
6、加入豆瓣酱，继续翻炒。
7、加入胡萝卜翻炒五分钟，加盐翻炒均匀。
8、盐味根据自家口味调整。
9、再加入一碗开水，盖锅盖，中火焖煮十分钟左右。
10、尝下鸡肉熟了即可放入辣椒，翻炒收汁。出锅之前加入鸡精，翻炒均匀即可。
