怎么炒节瓜好吃_炒节瓜的做法

1.炒节瓜的做法，炒节瓜怎么做好吃，炒节瓜的家常

2.节瓜怎么做好吃

3.节瓜的做法

4.肉片的做法步骤图，节瓜炒肉片怎么做好吃

素炒节瓜的做法

1.节瓜，刨掉皮，洗干净。

待用。

2.把瓜中间切开，斜刀切成薄皮。

待用。

3.起油锅。

4.等油锅七成热的时候，把瓜倒进去。

翻炒。

5.中火，翻炒。

洒上一小勺细盐。

6.小火，焖煮，放上点花生油，继续小火焖煮。

不用放水和高汤，直接焖煮出来的效果更佳。

炒节瓜的做法，炒节瓜怎么做好吃，炒节瓜的家常

用料 ?

生抽 少量

盐 少量

腊肉 切碎粒

节瓜 1根

腊肉炒节瓜的做法 ?

下油，腊肉炒香后放入节瓜，翻炒几下。

加水淹过节瓜后，转中火煮15分钟，注意→要时不时翻炒几下，加适量的水调整。

最后加上酱油、盐就可以了。

节瓜怎么做好吃

炒节瓜的做法

1.选取三条新鲜的瓜

2.把瓜皮刨掉，不要那么用力，小心把瓜肉也刨了就浪费。

3.中间切开，再把切开的瓜又切开（一条瓜切成四条长长的）

然后切成小段段。大小均衡。

4.四个小蒜头，切成薄薄的片片。

待用。

5.起油锅

等油五成热的时候，把蒜倒下去。

爆香，然后，把瓜倒进去，翻炒。

6.因为瓜本身就很甜，别太咸。

一点点的细盐就可以了。

7.如果有高汤的话，建议放高汤，如果没有，放点开水也可以的。

不用太多。放两小勺的量就够了。

8.盖上锅盖，中火焖两分钟。

即可上盘。

美味的下饭菜来了。

节瓜的做法

节瓜好吃的做法如下：

用料：节瓜一斤、酱油适量、盐适量。

1、将节瓜切成方块备用。

2、锅里热油，将节瓜入锅进行翻遍1-2分钟。

3、加酱油翻炒后，用适量水进行焖煮。

4、起锅前加盐调味，一道简单的红烧节瓜就做好了。

选购节瓜的注意事项

1、外观：首先要观察节瓜的外观。它应该有均匀的颜色，并且没有明显的斑点或划痕。皮肤应该光滑而坚实，没有软腐或凹陷的痕迹。

2、重量：感觉节瓜的重量也是一个重要指标。一个成熟的节瓜应该比较重，因为水分含量较高。如果手感觉到节瓜轻飘飘的，可能意味着它水分不足或者已经失去一部分新鲜度。

3、声音：敲击节瓜，如果听到清脆、浑厚的声音，代表节瓜很新鲜；如果听到空洞的声音，那可能是节瓜内部已经开始腐烂。

4、瓜蒂：观察节瓜的瓜蒂部分。新鲜的节瓜的瓜蒂会比较绿而柔软。如果瓜蒂变得干枯或者起了霉，那可能是节瓜已经老化了。

5、气味：嗅一下节瓜的气味。一个新鲜的节瓜应该有一种淡淡的甜香味。如果节瓜释放出不好闻的气味，那可能是它已经腐烂了。

肉片的做法步骤图，节瓜炒肉片怎么做好吃

　节瓜的外形看起来像冬瓜，其实它确实是属于冬瓜的一种变种，外形很独特，经常会被人们做成菜肴享用，特别的清爽可口，那么关于节瓜的做法到底都有哪些呢?下面就让本文来为大家做出相关的介绍。

　 1、清炒节瓜

　节瓜的做法是很多很多的，其中最为简单的一种做法也是人们常做的一种做法，就是将其用来清炒，青草节瓜绝对是非常清爽可口的，制作起来特别的方便，吃起来的味道也非常的纯正，首先需要准备几个新鲜的节瓜，将其洗干净后，把外皮去掉，然后切成片或者条状，锅里面放入油烧着，再把节瓜放进去翻炒，加入盐和味精，炒熟后就可以了。

　 2、节瓜清汤

　把节瓜用来做成清汤的话，也非常值得大家制作，制作起来也是超级方便的，首先需要准备几条新鲜的节瓜洗干净后将里面的果肉取出来切成块状，放到锅里面加入水，然后放入盐和油，直接煮成汤后就可以喝了。节瓜煮成汤来喝的话，味道非常的爽口，而且非常便于肠道的消化吸收。

　 3、凉拌节瓜

　如果平时比较喜欢吃凉拌菜的话，那么还可以把节瓜用来凉拌着吃，凉拌节瓜也很简单，首先要准备几个新鲜的节瓜，将其洗干净后把外皮刮掉，再将其切成片再放到烧开的水中煮，大概几分钟后捞出来放凉放到盘子里，加入适量的食用醋和盐，和一些香料搅拌均匀后就直接可以吃了，凉拌黄瓜，吃起来非常的舒爽，而且能够有助于提升食欲。

　节瓜的各种做法都是比较值得尝试的，制作起来比较简单方便，吃起来也非常的纯正爽口，如果大家喜欢吃节瓜的话，那么以上这些做法都是值得一试的。

用料 ?

油

盐 一点

糖 一点

蚝油或酱油 三勺左右，按材料分量定

节瓜 两条

肉片 300g

蒜头 5片

节瓜炒肉片的做法 ?

先切好肉片，然后用盐腌大概10分钟，切完节瓜就可以炒了。然后把5片蒜拍了，蒜头多一点比较香

节瓜切片

热锅，下油，放三片蒜，闻到蒜香味就把肉片放进去。火不用太大，不然会粘锅会焦

将肉炒得8分熟，就可以用碟子装起来，准备炒节瓜

热锅，下油，把剩下的蒜头放进锅，蒜香味出来后放节瓜。翻炒一翻后，下蚝油，多放一点也没关系。再翻炒，直到节瓜变差不多透明，就把肉放进去，翻炒一下后放点糖，调鲜用的，半茶匙就好。

最后我还会加点xo酱，其实这个可加可不加，节瓜跟干贝的味道挺搭的，加一点比较鲜。翻炒一下，节瓜变成全透明就可以装碟了。如果你的节瓜切太厚了，不熟，那就加3分之一碗水，调大火盖锅盖焖一焖，大概两分钟就好了。

最后装碟就可以了！一个菜就能下好几碗饭。

小贴士

节瓜切薄一点比较好，快熟，不然肉都老了，它还没熟就不好吃了。