孕妇食谱表_孕妇食谱表如何安排

孕妇营养晚餐食谱大全

　一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)

　配　　料:猪肝八两、番茄两只

　佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕

　特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

　操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的'立方体备用。

　2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

　3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

　二、 陈皮蘑菇鸭肉汤

　靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋

　专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。

　鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。

　蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。

　三、东坡茄子

　主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。

　配料：湿淀粉10克，色拉油750克。

　调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。

　制作：

　(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。

　(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。

　(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。

　(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

　关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。

　四、翡翠豆腐

　原 料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克

　制作过程：

　1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;

　2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

　孕妇晚餐的注意事项：

　准妈妈的饮食至关重要，睡眠的重要也不容忽视。有些食物不仅不利于睡眠，反而还会引起失眠。

　过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。专家建议，晚餐尽量以清淡口味为主，晚上7点前吃完晚餐比较合适。

　除了有饱腹作用的食物和咖啡、茶叶等引起中枢神经兴奋的食物，还有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也会影响睡眠质量，辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。

　孕早期准妈妈会感觉很疲惫，但睡得却很不安稳，殊不知有些刺激性食物也会影响睡眠，如香蒜面包睡前就不要多吃。

少吃多餐，每天的用餐次数延长到6次。每次数量都相对减少。禁食粥、麦片和蜂蜜。最好的油是山茶油或橄榄油。尽量在两餐之间吃水果。

8:30早餐:燕麦片(无糖无煮)/馒头/全麦面包}(40g)+鸡蛋(蒸/煮)(1)+牛奶(低脂高钙/纯牛奶)(250ml)

上午10:30:番茄/黄瓜/猕猴桃(绿色)/火龙果/青苹果(150克)+玉米(半个)/苏打饼干(两片)

12:30-13:00午餐:米饭(略硬，粗粮)(100g)+芹菜/冬瓜/海带/香菇/白萝卜?(100g)+绿叶蔬菜(150g)+鸡肉(去皮)/猪肉(瘦)/牛肉(80g)

下午15:30:番茄/黄瓜/猕猴桃(绿色)/火龙果/青苹果(150克)+玉米(半个)/苏打饼干(两片)+核桃(两片)

18:30晚餐:米饭(粗粮略硬)(100g)+鱼/虾(80g)+苦瓜...(100克)+青菜(150克)

晚22:10:牛奶(低脂高钙/纯牛奶)(250ml)+燕麦片(20g)s://iknow-pic.cdn.bcebos/4b90f603738da767032a57a051f8198618e39a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto