牛奶果冻的做法最简单_牛奶果冻的做法

1.牛奶能和果冻一起吃吗？

2.牛奶果冻的做法

3.牛奶白凉粉果冻的做法

4.用牛奶可以做什么吃的？

5.怎样制作纯天然的水果果冻

6.牛奶果冻的做法最简单不用煮

水果果冻的做法如下：

材料：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克。

1、把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。

2、把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。

3、牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。

4、把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。

5、锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。

6、把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。

7、把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃了。

牛奶能和果冻一起吃吗？

双皮奶原料：全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2汤勺（30克）、蜜红豆3汤勺（45克）。

做法：

1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；

2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；

3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散；

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；

5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀；

6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀；

7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面；

8、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟；

9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟；

10、取出，撒上蜜红豆，可热吃，可放冰箱冷藏后吃。

杏仁奶豆腐原料：杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂4-5克、白糖适量(冰糖最好)。

做法：1、把琼脂放在冷水中浸泡至软；

2、取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合，放入微波炉加热至沸腾，拿出来放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化，可以将碗放进热水里，隔水加热会快点)；

3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱；

4、看着差不多结块后，拿出来，倒扣，切成喜欢的形状，撒蜂蜜水或糖汁。

木糠布丁蛋糕原料：淡奶油300g、炼乳70g、玛丽饼干150g。

份量：底径5cm口径7、5cm高6、5cm的杯子，约4杯。

事先准备：1、饼干放入料理机内打成细碎的粉末。

做法：1、淡奶油用打蛋器打发，至体积变大，勉强可流动的状态。

2、加入炼乳继续打发，至出现明显纹路，可以裱花的状态，装入裱花袋。

3、先舀适量饼干屑加入杯子中，用小勺轻轻压平，再挤上一层淡奶油，再舀上适量饼干屑压平，挤上淡奶油，直至铺满杯子。

4、入冰箱冷冻2小时即可。

冰激凌原料：动物性淡奶油300g、炼乳70g（或糖30g）。

做法：1、淡奶油加入炼乳或糖打至6分发（勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的状态）。

2、装入裱花袋，挤入硅胶膜具（或其他任何盛器），轻磕几下，冷冻2小时即可。

牛奶果冻的做法

可以，牛奶还可以用来做成果冻，做法如下：

主料：牛奶225g、吉利丁片2片

辅料：细砂糖30g、凉白开水50g

1、吉利丁片用凉白开水泡软。

2、隔热水加热，加入细砂糖搅拌至糖融化。

3、然后加入到牛奶中，搅拌均匀。

4、最后装入模具，放冰箱冷藏2小时以上。

5、取出脱模倒扣在碟子上即可。

牛奶白凉粉果冻的做法

　导语：牛奶果冻是一道甜品，其口感冰冷，同时拥有牛奶的浓香味觉，喜欢吃牛奶果冻的.朋友可以学习以下的做法哦。

牛奶果冻的做法

　食材：

　主料:鱼胶粉25g,纯牛奶250ml

　辅料:细砂糖30g,纯净水适量

　做法：

　1.鱼胶粉加25g白糖混合，加入淹没过鱼胶粉的凉开水，搅拌成糊状

　2.锅里放适量清水，然后将鱼胶粉放入锅中，隔水加热至完全融化取出

　3.倒入牛奶

　4.搅拌均匀

　5.倒入模具中，盖一层保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏1小时左右，完全凝固即可取出

　6.取出后用牙签在模具边缘划一圈即可脱模食用。

用牛奶可以做什么吃的？

牛奶白凉粉果冻的做法如下：

准备材料：水果若干、牛奶、白凉粉、白糖。

1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。

2、然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。

3、大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。

4、重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。这次没有加牛奶，是因为要和刚才第一次做的那层凉粉区分开。第一次里面加了牛奶，凝固后是奶白色的，这次不加牛奶凝固后是透明的。

5、照刚才的方法，锅里再次煮沸后关火。再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却，晾凉后建议放冰箱里冷藏口感会更佳。

怎样制作纯天然的水果果冻

纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法。

1.牛奶QQ糖果冻

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

2.香香的芒果牛奶冻

材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖? 3、芒果?

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

5、3个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！

3.港式甜点双皮奶

准备：500ml牛奶，鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。

注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。

双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶

牛奶果冻的做法最简单不用煮

“水果果冻”的制作方法如下：

1、250g牛奶倒入锅中，开小火加热。

2、加入10g冰糖，搅拌至融化。

3、加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。

4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。

5、待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。

6、另起锅，倒入400g清水小火慢煮，加入10g冰糖，加入30g白凉粉，搅拌至烧开，将煮好的透明凉粉液体倒在水果上，等待冷却。

牛奶果冻的是目前比较流行的一种零食的种类，主要是用牛奶和一些其他的原料其他的原料进行一些制作，牛奶果冻丰富的营养物质，牛奶中丰富的维生素以及矿物质，补充人体所需的营养物质以及对人体的皮肤都是非常好的，牛奶做果冻主要运用到的有不同的牛奶，可以做出不同口味的果冻，所以可以根据自己的口味制作。

牛奶果冻需要的材料以及原料是非常少的，非常简单主要是牛奶根据自己口味的不同的，可以添加一些其他的水果和一些炼乳，主要是对于牛奶进行一个很好的搭配，下面我们就简单介绍一下牛奶果冻如何进行制作。

果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放)。将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备：

1、牛奶2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有销售)

3、水果(种类不限，看个人喜爱)制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

以上就是牛奶果冻如何进行制作，制作方法的比较简单而且制作好的果冻比较儿晶莹剔透，而且吃到嘴里的感觉非常可口，可以根据自己的口味选择一些果酱水果炼乳或者是巧克力进行制作，制作出来牛奶果冻的也是非常的可口，牛奶制作的果冻营养成分也非常高，大家可以在家中自己进行制作。