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家常水煮肉片儿怎么做好吃_肉片的做法水煮肉片的做法
tamoadmin 2024-08-29 人已围观
简介1.暑在家自制超下饭水煮肉片2.水煮肉片的家庭做法水煮肉片怎么做好吃水煮肉片食材：猪里脊、干辣椒、花椒、火锅底料、娃娃菜、绿豆芽、蒜末、葱花做法：1猪里脊切薄片，加两勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、一勺盐、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右2油热下葱姜、干辣椒和花椒倒入锅里炒香备用3锅里热油，放一勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料炒香，倒入适量的开水，煮开后放入娃娃菜、绿豆芽，煮熟捞出铺碗底，再放入腌制好的猪
1.暑在家自制超下饭水煮肉片
2.水煮肉片的家庭做法水煮肉片怎么做好吃
水煮肉片
食材：
猪里脊、干辣椒、花椒、火锅底料、娃娃菜、绿豆芽、蒜末、葱花
做法：
1猪里脊切薄片，加两勺生抽、一勺料酒、一勺食用油、一勺盐、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右
2油热下葱姜、干辣椒和花椒倒入锅里炒香备用
3锅里热油，放一勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料炒香，倒入适量的开水，煮开后放入娃娃菜、绿豆芽，煮熟捞出铺碗底，再放入腌制好的猪里脊烫熟捞出铺碗里，淋入汤汁
4放上蒜末、葱花，淋上热油
暑在家自制超下饭水煮肉片
水煮肉片
配菜：猪里肉+火腿肠+千张+香菇+金针菇+豆芽
配料：火锅底料+干辣椒面+干辣椒段+干花椒+蒜末+姜末+香葱+香菜
做法：
1、猪里肉切片加入适量盐和淀粉腌制十分钟，这样肉会更入味。
2、热锅热油把火锅底料炒出红油即可。
3、加入适量的清水煮至沸腾下入配菜煮熟捞出铺在碗底，配菜可以根据自己喜好来加。
4、大火开煮猪脊肉，下锅煮三分钟捞出，这样肉会比较嫩。
5、把煮好的肉铺在煮好的配菜上面加入干辣椒面和干辣椒段还有干花椒在把蒜末姜末一起放在肉上面。
6、也是最后一步热锅热油，淋上热油在蒜末上面激发出香味，加入香葱香菜增色增香整道菜就很麻辣入味。
配料：适量的盐+鸡精（也可以不加，火锅底料里面已经有味道了，但是个人比较喜欢口味重一点，还是少量加了一点，你们可以根据自己的口味来加）。
水煮肉片的家庭做法水煮肉片怎么做好吃
水煮肉片
食材：猪瘦肉500克、豆芽、豆皮、金针菇、葱蒜、干辣椒、香菜、火锅底料一小块、豆瓣酱2勺、熟芝麻、辣椒粉少许
做法：
1、瘦肉切薄片，加入一个鸡蛋清，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓匀腌制一会
2、锅中油热加入葱蒜，挤入恒星零添加红油豆瓣酱，加入一块火锅底料，翻炒出香味，加入水煮开
3、煮开后捞出底料，加入蔬菜类煮熟捞起倒入碗中，夹入肉片，煮熟捞起，淋入适量汤
4、放上蒜末、干辣椒、熟芝麻、葱花，淋入热油，撒上香菜即可
1、将瘦肉切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、味精抓匀腌制3-5分钟。
2、豆芽、圆生菜焯水备用，起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段，翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开1-2分钟出锅，将肉捞入碟子备用。
3、将蔬菜、肉再次倒入锅中，煮熟后捞出，将汤倒入碗中，倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面，再次起锅烧油将热油浇于表面，水煮肉片就完成了。
