紫菜肉丸汤_紫菜肉片汤

1.紫菜豆腐肉片汤有哪些营养价值？

2.紫菜肉片汤的做法，紫菜肉片汤怎么做好吃，紫菜

3.紫菜肉片汤可以清热下火

4.紫菜冬瓜肉片汤——利尿消肿降脂

5.肉片汤怎样煮才好吃

6.紫菜瘦肉蛋花汤的做法

材料

主料：紫菜20g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、瘦肉20g、虾皮10g

紫菜瘦肉蛋花汤

1

准备好原料：紫菜，鸡蛋，瘦肉，虾皮。紫菜清洗干净后用水泡开，瘦肉切片，虾皮冲洗两遍，鸡蛋打散备用。

2

锅内倒入适量水放入切好的肉片。

3

水开后加入清洗干净的虾皮。

4

盖上锅盖焖煮一小会，让猪肉出味后加入清洗干净的紫菜。

5

煮2分钟加入打散的鸡蛋汤，用筷子在汤内搅和一下，让蛋液散开。

6

待蛋液煮熟后加入少许盐。

7

加入少许食用油即可。

小贴士

1.盐要少放，宝宝吃太咸对肾不好。

2.加入几片瘦肉可以使汤更好喝有味。

紫菜豆腐肉片汤有哪些营养价值？

一、紫菜肉片汤

主料：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克

调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

教您紫菜肉片汤怎么做，如何做紫菜肉片汤才好吃

1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。

二、紫菜包饭

材料:

热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐

做法:

1.把米饭蒸的不软不硬。

2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。

3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。

5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了

三、紫菜豆皮卷

材料:

食用油·500克　　(实耗80克)　　精盐·1小匙　　白糖·1小匙　　味精·小匙　　干豆皮·50克　　紫菜·30克　　香葱·1棵　　生姜·1小块　　淀粉·适量

做法:

1.干豆皮用水泡好，切成方形备用;紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀;

2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口;

3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。

注意

色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。

四、紫菜肉卷

材料:

方片紫菜5片，净鲜草鱼肉200克，猪肉适量，鸡蛋清，水淀粉，盐，料酒，味精各适量

做法:

1.净草鱼肉和猪肉洗净，剁成肉泥，盛入大碗中，加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。

2.在方片紫菜上均匀抹上馅，卷成卷，放在盘子内。

3.将紫菜卷上笼蒸熟，取出。食时切片，整齐地摆在盘内即成。

五、紫菜豆腐羹

材料:

主料：干紫菜40克，北豆腐300克，番茄100克，

调料：盐2克，小米面10克

做法:

1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

2.豆腐切成小方粒备用。

3.番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4.以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

六、凉拌紫菜

材料:

紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，芝麻2/3大匙，A麻油1大匙，酱油适量，B麻油1又1/2大匙，C酱油1大匙，糖1小匙

做法:

1.葱洗净切段;山芹菜洗净切3公分段;碎牛肉以调味料A炒熟备用。

2.紫菜以烤箱略烤过后撕碎，先以调味料B中的麻油拌匀，再加入其他材料及调味料C充分拌匀即可食用。

七、紫菜饼

材料:

盐，糖，水，芝麻油，生粉，干紫菜，糯米粉，普通面粉

做法:

1.糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉(紫菜在锅内炒脆碾成末)及其他材料搅拌均匀成面团。

2.面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。

3.平底锅内倒入芝麻油热锅，将饼放入，以小火煎至两面呈现金黄即可。

八、紫菜粥的做法

主料：粳米100克

辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克

调料：盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克

教您紫菜粥怎么做，如何做紫菜粥才好吃

1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

2. 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

紫菜肉片汤的做法，紫菜肉片汤怎么做好吃，紫菜

紫菜豆腐肉片汤的营养分析：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜肉片汤可以清热下火

紫菜肉片汤

喉咙有点儿小痛，可能是上火了，今天就做一个紫菜肉片汤，清热下火，消暑。食材比较简单，汤比较容易做，煮出来的汤也清淡好喝，是一款不错的家常生滚汤哦！

材料

主料：紫菜干50g、瘦肉100g；

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、豆粉适量、酱油适量、姜片适量

1、紫菜，用清水湿润开来。洗去沙粒。

2、清水加姜片，大火烧开。

3、瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。

4、水开后，加入紫菜。

5、再加入腌制过的肉片。

6、煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可。

小贴士

1、紫菜要多次浸洗，捞起，去除沙粒。

2、这个汤只需要煮12分钟左右即可，不需要煮太久的。

紫菜冬瓜肉片汤——利尿消肿降脂

材料：

　猪肉100克、紫菜50克，姜片、盐、油、白砂糖、豆粉、酱油各适量

　将紫菜洗净、温水泡开，猪肉切片，用盐、油、糖、酱油、豆粉腌制;锅内加清水和姜片大火煮开，放入紫菜稍煮，加入腌制的肉片，待肉熟后，加盐调味即可。

　夏季天气炎热、容易上火，所以可以食用一些紫菜肉片汤，可以有效去除体内的热火，而且清淡不油腻、做法简单，是一款不错的夏季养生汤。

肉片汤怎样煮才好吃

　现在的人们都会有高血脂啊，高血糖高血压等疾病，这样的三高疾病威胁着人们的健康生活哦。所以在日常生活中的饮食一定要注意合理的搭配。紫菜是很常见的一种食材，它就可以做到降三高哦，一起来看看紫菜冬瓜肉片汤的做法。

　 紫菜冬瓜肉片汤

　 紫菜冬瓜肉片汤所需材料

　主要食材紫菜、冬瓜、瘦肉、鸡蛋、姜、盐

　 紫菜冬瓜肉片汤的做法

　1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去皮去籽洗净，切成小块备用;瘦肉切片。

　2、再注入适量清水如果烧沸，下姜片及冬瓜块，烧开后加瘦肉，再开后，下紫菜煮10分钟左右。

　3、将鸡蛋打匀，倒入汤内，加盐调味，再淋上油即可。

　 紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用

　冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，还可保持形体健美，此汤加入紫菜，不仅味道鲜美，更添加了丰富的微量元素。蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、丰富。紫菜含有丰富的微量元素，能起到消水肿的作用，有利于保护肝脏，其碘能使头发润泽。搭配猪肉啊冬瓜一起食用的话可以让汤品变得更加的有味道，而且还可以有增强食欲的作用哦，对于肠胃不好啊或者是三高疾病的人群来说都是不错的选择呢，同时还可以降脂降压哦，助消化，对身体健康有利。

　紫菜冬瓜肉片汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，利尿消肿降脂降压助消化，而且还可以促进代谢，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。

紫菜瘦肉蛋花汤的做法

基本食材猪肉，紫菜，香菜，虾皮，芝麻，盐，生抽，香醋，麻油

制作步骤

1.首先把十块一斤的里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。

2.敲得越大越薄，吃起来越嫩，把肉片打成半透明状，像这个样子就行了。把所有的肉片都敲打好，放入盘中备用。

3.下面我们来调一个料汁，准备一个干净的小碗，碗中放紫菜，香菜，虾皮，芝麻和适量的盐，生抽，香醋，麻油。

4.锅中倒入适量的清水，把水大火烧开，锅中提前把水烧开下入肉片烫60秒，肉片非常的薄，注意千万不要煮老了。舀一碗原汤放入碗里，再把煮好的肉片捞出来放入碗里搅拌均匀，就可以开吃了。一到清香美味的肉片汤就做好了。这样做出来的肉片，不同于其他的做法，它滑嫩中带着脆弹，口感非常惊艳。

紫菜瘦肉蛋花汤的做法

料 ?

鸡蛋 1个

紫菜 1张

葱花 克

瘦肉 1块

盐 少许

油 1勺

紫菜瘦肉蛋花汤的做法 ?

瘦肉切块，鸡蛋打好，紫菜先泡散，切点葱花

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一锅水煮开，放入泡好的紫菜和瘦肉煮熟

慢慢倒入蛋液搅拌，加入油和盐搅拌，起锅撒上葱花即可（这里木有葱花只能将就一下了）

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