番茄洋葱肉酱的做法_番茄洋葱肉酱的做法窍门

番茄洋葱肉酱的做法_番茄洋葱肉酱的做法窍门

       番茄洋葱肉酱的做法的今日更新不仅仅是技术上的更新，更是人们生活方式的改变。今天，我将和大家探讨关于番茄洋葱肉酱的做法的今日更新，让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.炒好的西红柿牛肉酱在冰箱可以放几天

2.意大利肉酱的做法步骤图，意大利肉酱怎么做

3.番茄肉酱意面

4.如何自制番茄酱 番茄酱的做法步骤教程

5.番茄洋葱肉酱面的做法步骤图，怎么做好吃

6.义大利肉酱的做法？

炒好的西红柿牛肉酱在冰箱可以放几天

       炒好的西红柿牛肉酱可以在冰箱里冷藏1~2天，也可以冷冻保存，但是口感和营养都会受到影响，所以最好在短期内及时吃完。

       下面来看一看西红柿牛肉酱的做法：

       操　作

       :一、准备（不好意思，顺序数字标错袅）

       1、牛肉切小丁。

       2、撒少许黑胡椒粉

       3、一汤匙油。

       4、拌匀。

       5、土豆去皮切小块、番茄切小块（我没有去皮）。

       6、洋葱切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花、红椒切小块。

       7、调料汁：生抽+适量辣椒酱。

       8、将部分土豆、番茄、洋葱，跟全部蒜瓣、红椒、葱花，放到料理机中。

       9、加适量清水打成浆。

       10、剩下的部分待用洋葱跟番茄。

       二、步骤

       1、锅中放少许油，加牛肉粒拌炒。

       2、至牛肉变色。

       3、立马将牛肉盛出来。

       4、汤汁油留在锅中。

       5、在汤汁油中倒入之前打的浆。

       6、放之前调好的调料汁。

       7、大火煮开，盖上锅盖继续大火8分钟左右。

       8、倒入牛肉粒。

       9、撒少许肉桂粉。

       10、撒少许黑胡椒。

       11、撒欧芹。

       12、倒入剩余的洋葱跟番茄块。

       13、盖上锅盖大火煮开之后继续煮5分钟，转小火慢慢炖煮至自己喜欢的浓稠度中间尝一尝咸淡，不够就加点盐。

       14、15、熟烂但是还是可以吃到一小块块的番茄跟洋葱哦。

意大利肉酱的做法步骤图，意大利肉酱怎么做

       食材：

       意面一盘

       西红柿半个

       猪肉100g

       洋葱小半个

       胡萝卜小半个

       蒜瓣1个

       姜少许

       黑胡椒酱2勺

       芥末酱1勺半

       意大利面酱3勺

       盐少许

方法/步骤：

       1、胡萝卜、洋葱帮瞧、西红柿切丁。

       2、姜和蒜切成末。

       3、锅中倒油，下入肉末。

       4、加入适量清水。

       5、下入洋葱、胡墨块萝卜、西红柿。

       6、下入黑胡椒酱、姜末、蒜末。

       7、意大利面酱、芥末酱翻炒均匀。

       8、锅中加入适量清水。

       9、水开下入意面。

       10、滴几滴油，出锅防粘连。

       11、出锅装盘即可。

番茄肉酱意面

       主料牛肉150g瘦猪肉150g洋葱1/4个胡萝卜1/4个芹菜2根西红柿1个辅料橄榄油6大匙高汤350g番茄酱5大匙迷迭香1/4小匙玉米淀粉适量盐适量

       步骤

       意大利肉酱的做法步骤11.准备所需材料。

       意大利肉酱的做法步骤22.牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。

       意大利肉酱的做法步骤33.锅内倒入橄榄油烧热。

       意大利肉酱的做法步骤44.放入洋葱。

       意大利肉酱的做法步骤55.小火将洋葱炒香。

       意大利肉酱的做法步骤66.倒入牛肉馅和猪肉馅。

       意大利肉酱的做法步骤77.将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。

       意大利肉酱的做法步骤88.再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。

       意大利肉酱的做法步骤99.加入高汤。

       意大利肉酱的做法步骤1010.然后加入番茄酱。

       意大利肉酱的做法步骤1111.最后加入迷迭香。

       意大利肉酱的做法步骤1212.搅匀后以中小火熬煮1小时。

       意大利肉酱的做法步骤1313.熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。

       意大利肉酱的做法步骤1414.玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌。

       意大利肉酱的做法步骤1515.然后将肉酱煮开，关火即可。

       意大利肉酱的做法步骤1616.待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。

如何自制番茄酱 番茄酱的做法步骤教程

       番茄肉酱意面

       所需食材：

       番茄1个、意面75g、猪肉末80g、大蒜2瓣、洋葱1-4个、盐、现磨黑胡椒

       做法

       1、烧水煮沸加意面放适量盐、橄榄油煮12分钟捞出。

       2、锅中加少许橄榄油，放入大蒜、洋葱炒香，加肉末炒散。

       3、倒入番茄丁炒出汁，1勺番茄膏，1小勺盐、适量现磨黑胡椒调味。

       4、加意面、1大勺煮意面的水炒至浓稠。

       5、西兰花胡萝卜焯水几分钟，最后装盘即可。

番茄洋葱肉酱面的做法步骤图，怎么做好吃

       第一步准备器皿

       装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净），然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。

       第二步做番茄酱

       纯味番茄酱

       将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。

       浓香番茄酱

       原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

       做法：

       1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

       2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。

       3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。

       西式番茄酱

       原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。

       做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。

       2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。

       3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。

       4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

       第三步番茄酱装瓶

       装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。

       用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。

       第四步储藏番茄酱

       番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

       番茄酱的用法和储藏

       番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。干物质含量一般分22％~24％和28％~30％两种。

       番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

       今日国菜普遍应用番茄酱，本来源于粤菜从西菜调味中引进并率先使用。自粤菜创制了享誉九州的广式糖醋汁、西汁及用番茄酱调味调色的鸳鸯虾仁以来，我国各类菜系的花色品种之中又增加了一大批色泽鲜红、滋味酸香的菜肴，如闽菜的醉排骨、苏菜的“菊花鱼”、徽菜的“葡萄鱼”、京菜的“桃花泛”、沪菜的“鸿运鸡”等都必须用番茄酱来参与调味，才能得到最佳效果。

       以番茄酱汁制成的意粉，最合一般人的胃口，即使一般少吃意粉的人也会喜爱。此次我们就用番茄酱制作两款意粉。

       番茄酱的储藏

       番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

       知多点

       番茄酱营养丰富

       在番茄制品中含有丰富的碳水化合物、有机酸、多种氨基酸以及大量番茄红素、β－胡萝卜素、维生素E和维生素C等营养物质，尤其是番茄红素，它不仅赋予番茄制品以鲜艳的色泽，而且可以捕获其他的体内自由基，具有预防多种癌症、降低动脉粥样硬化的发生、减轻体内亚硝基化反应等许多保健功效。目前中国的番茄酱产品主要分为固形物含量28％~30％和36％~38％两种，大多采用200升无菌袋包装。

义大利肉酱的做法？

       材料

       鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙

       做法

       1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

       2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

       3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

       4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

放假在家就能做的番茄肉酱意面

       意大利肉酱做法一，

       材料

       洋葱， 火腿肠， 碎牛肉， 番茄酱， 鲜番茄

       做法

       1、个黄洋葱切碎， 5个蒜瓣切碎， 放橄榄油炒香

       2、1勺子洋葱粉， 下牛肉碎和4条火腿肠碎， 28安士的番茄酱， 3小勺的番茄膏， 1个大鲜番茄（切碎）， 慢火熬制， 下一些黑色胡椒粉和basilic, 就可。 配意大利粉，下一些芝士点缀。

       意大利肉酱做法二，

       材料

       主料：牛蕃茄5颗，绞肉 600g，磨菇适量，洋葱半颗，蒜头2瓣，蕃茄酱3-4汤匙，水适量

       调味料：盐，糖，意大利香料，粗粒黑胡椒，太白粉水适量，油少许

       做法

       1、大蒜切碎、洋葱切丁、磨菇切片。热油锅，加少量油炒香食材后，加绞肉与黑胡椒续炒。

       2、蕃茄切碎加入锅内，再加入水、蕃茄酱、盐、糖、意大利香料拌匀，续煮15~20分钟后勾芡。

       意大利肉酱做法三，

       材料

       "绞肉 一斤","茄子 一条","番茄（中） 4颗","洋葱 半颗","意大利面酱或番茄酱 8大匙","大小胡椒粒 少许","奶油 少许","蒜 少许","醋 少许","九层塔 少许",

       做法

       1:先将番茄直接放入电锅煮烂后切丁

       2:洋葱.茄子也切丁备用

       3:热锅后放入奶油跟蒜炒香，接着放入洋葱.茄子.番茄.绞肉之后闷一下

       4:加入意大利面酱8大匙(或是番茄酱代替).醋.大小胡椒粒.九层塔切碎最后加 可尽量煮咸一点，加面才会刚刚好喔!

       意大利肉酱做法四

       材料

       无盐奶油约30g，蒜末6小粒，洋葱400g，牛肉糜800g，新鲜番茄丁2个，黑椒粒1匙，义大利调味料1匙，肉桂叶(Basil)1叶，西红柿膏140G，西红柿酱约300g，红酒200cc，水300cc，冰糖1小块，盐少许，鲜罗勒(九层塔)手捉一把，欧西芹(Parsley)少许

       做法

       1.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明，则甜味就会出来。

       2.放入蒜末爆香后，下牛肉靡炒至变色，下新鲜西红柿丁，炒软出汁后依序再下黑椒， 义大利调味料，肉桂叶(干)，西红柿膏，西红柿酱，下红酒， 水，冰糖1小块，盐少许.极小慢火煮20分钟.再下新鲜罗勒，巴西里(parsley )少许.小火煮20分钟，就有一大锅肉酱啦~~可以吃好久!。

为什么做牛肉酱需要放番茄

       番茄肉酱意面

       食材：意面一人份、肉末少许、小番茄、洋葱、蕃茄酱、欧芹碎、

       做法：

       1、肉末加入料酒黑胡椒碎少许生抽淀粉拌匀腌制一会，洋葱小番茄切好备用

       2、水开放入意面煮10分钟捞起过凉水备用

       3、锅中加入少许油，倒入肉末炒至变色，加入洋葱丁炒香，加入番茄炒出汤汁，加入一勺生抽、一勺蚝油、三勺番茄酱，少许黑胡椒碎翻炒均匀

       4、加入意面翻拌均匀，加入小番茄炒至变软，撒上欧芹碎就可以啦

       做牛肉酱放入番茄可以让牛肉酱颜色红亮、口味更佳

       牛肉酱

       主料黄油30克 牛肉80克 胡萝卜1根 西红柿2个

       辅料食盐少许 白糖适量 番茄酱适量 黄洋葱1碟 香菜少许 黑胡椒粉1勺 蒜苗2根 芝士粉少许

       牛肉酱的做法

       1.准备好相关食材

       2.锅中放入黄油加热溶化

       3.转中小火：倒入洋葱粒，煸炒

       4.香味出来后，倒入在萝卜粒，继续煸炒

       5.倒入牛肉粒，煸炒

       6.添加适量黑胡椒粉和少许食盐，炒匀

       7.加入番茄丁和蒜苗粒，大火快炒

       8.番茄变软出汁后，再挤入适量番茄酱和适量白糖

       9.炒制浓稠即可

       烹饪技巧1、牛肉切粒后，用清水浸泡30分钟左右，泡去多余血水

       2、用黄油炒料更香，如果没有黄油，用色拉油也可以

       3、也可以根据自己喜欢，增减其它配料

       非常高兴能与大家分享这些有关“番茄洋葱肉酱的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。