鸡蛋饼创意做法_创意鸡蛋饼

1.鸡蛋饼怎么做?

2.韭菜鸡蛋饼怎么做好吃

3.生粉可以蛋饼吗

4.鸡蛋饼制作方法

5.最简单的鸡蛋饼怎么做?

? 鸡蛋的做法和用处都是非常多的，很多美味的糕点或者说菜肴咱们都会用到鸡蛋，是一个不可多得的食物。

? 比如说蛋饺，蛋包饭，蛋卷，花式煎蛋，鸡蛋汤，鸡蛋羹，鸡蛋饼，晒螃蟹等等，其实真的可以做成超级多种美味。

? 首先给大家介绍一组特别开胃的蛋花酸辣汤吧，首先咱们准备酸辣椒，葱花，姜片，木耳，如果是怕辣的只用一点酸辣椒就可以了，主要是起一个点缀作用，当然如果说不能吃酸辣椒的，其实也是可以用醋来代替的，只不过就没有辣味，首先咱们锅里加入清水，木耳片，放姜片，花椒，酸辣椒段，碗里打入一个鸡蛋，搅碎，水烧开之后，煮2分钟左右，咱们把鸡蛋边搅拌边下锅，快速的搅拌成蛋花的样子，然后加一点盐可以尝一下咸淡，如果觉得不够酸再加一点点食用醋，这道汤是非常快速就可以做好的，开了之后咱们就可以起锅了，然后再加入葱花，色香味俱全。

还有咱们平时给宝宝煎蛋的时候，其实可以自己做一些创意，煎成比较好看又好吃的煎鸡蛋，首先咱们可以用洋葱切成一个一个的圆圈，锅里面放油，洋葱依次摆好，然后把鸡蛋打到洋葱圈里面，这样就是一个完整的圆形，还有咱们平时的火腿肠切成两个小细条，然后把火腿肠条放在一起，两头向内卷曲，做成一个爱心的形状，用牙签固定，直接放到锅里面再打入鸡蛋，这样就是一个爱心形的鸡蛋，只不过吃的时候咱们得把牙签给取出来。

还有我觉得鸡蛋可以做成如此美味的赛，螃蟹也真的是一件神奇的事情，大家应该都知道，塞螃蟹其实就是用鸡蛋的蛋清制作而成的，再加上蛋黄看起来就很像是螃蟹。

鸡蛋饼怎么做?

土豆鸡蛋饼的推荐做法

主料

土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

辅料

香葱适量

配料

食盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

土豆鸡蛋饼的做法步骤

（2）材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）；

（2）取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）；

（3）调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀；

（4）磕入鸡蛋搅拌均匀；

（5）加入3大勺面粉拌匀；

（6）最后加入葱花拌匀；

（7）平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

（厚薄按自己喜欢而定）

（8）大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底；

（9）翻面继续煎熟即可。

小窍门

1：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋；

2：摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平；

3：刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底；

4：这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

韭菜鸡蛋饼怎么做好吃

鸡蛋饼

食材：挂面、鸡蛋。

做法：

1、挂面煮8分熟，过冷水3分钟，沥干水分，加盐、鸡精、黑胡椒，两个蛋清搅拌均匀。

2、锅底刷少许油，把面条围成鸟巢形，中间放蛋黄，中小火煎至两面金黄，撒上孜然粉，葱花，小米辣即可。

生粉可以蛋饼吗

韭菜鸡蛋饼做法：

准备的食物：韭菜、鸡蛋。

1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。

直到饼胚都做好以后，在电饼铛中刷上少量的油，油烧以后，把饼胚放入电饼铛中，开低火做饼；在烙饼的情况下，不必一直翻过来。

直到一面烙至金**以后再翻面，直到双面都烙成橙**了，用木铲轻按一下小饼，看一看小饼是否会回弹力，要是没有回弹力，那_这一小饼就做好了。

鸡蛋饼制作方法

可以的，鸡蛋饼具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、小麦粉 适量、生粉 适量、香葱 1小把、芝麻 适量、香油 少许、植物油 适量、盐 少许、水 适量。

1、第一步准备好材料，把鸡蛋打散，面粉和生粉放入蛋液里。

2、倒入后慢慢搅匀。

3、倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，不要太稠。

4、然后放入香菜，盐，香油，芝麻，拌匀。

5、锅内放油加热，舀一勺面糊，倒入锅中。

6、慢慢转动平底锅，向四周倾斜，让面糊铺满锅底。

7、中小火慢慢煎，等表面凝固翻面。

8、两面煎好后叠起，这样鸡蛋饼就做好了。

最简单的鸡蛋饼怎么做?

用料，面粉1大碗，鸡蛋4个，水适量，盐适量，葱花或韭菜适量? 。

方法：?

把鸡蛋清洗干净，蛋液倒进碗里，搅拌均匀，葱去皮去根，洗净切碎，把面粉放到另一个碗里，添清水搅拌成糊状，稀稠适中，然后把蛋液倒进面糊里，搅拌，让蛋液和面糊充分融合，放点料酒除腥，加盐少许，加南德调料少许，把葱碎末也放进去，搅拌均匀。

平底锅放火上均匀加热，擦油，用大一点舀饭勺，舀一勺蛋液面糊倒进锅里，把锅端起来转动，让蛋液面糊均匀地平摊在锅底，能活动时翻个儿，再烙一会儿就熟了，随时灵活调整火的大小，火太大容易焦糊，火太小不易烙熟。

吃鸡蛋煎饼可按照自己的爱好，选择吃法，可以直接单吃，也可以切成喜欢的形状配菜，还可以卷自己喜欢的蔬菜吃，或者蘸自己喜欢的汁子，吃法多样，喜欢怎么吃就怎么吃。

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：

第1步、把面粉倒入盆中。

第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。

第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。

第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。

第5步、煎至两面金黄出锅。

第6步、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油。