嫩南瓜的做法_嫩南瓜的做法家常炒菜

嫩南瓜的做法_嫩南瓜的做法家常炒菜

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“嫩南瓜的做法”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.小青南瓜怎么做好吃

2.嫩南瓜怎么做好吃

3.新鲜嫩南瓜好吃吗 新鲜嫩南瓜好不好吃

小青南瓜怎么做好吃

       一、香葱炒小南瓜

       用料：小南瓜1只、小香?适量、盐适量、油少许

       做法：

       1.选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了

       2.南瓜洗净刨取外皮切成薄片。

       3.起一油锅，油不用多一汤勺就够了，因为南瓜不怎么吸油，放入南瓜片、食盐一起翻炒，可适量

       点水，炒至南瓜外表看起来有点起沙的样子。

       4.再炒一会放入香葱末即可关火，滴几滴精制油增色(橄榄油、葡萄籽)，利用余温翻炒均匀出锅装盘。

       小贴士:

       南瓜一定要切薄点，容易快炒至熟

       二、蜜豆小南瓜

       用料：南瓜300克、糯米粉90克、普通面粉90克、玉米淀粉20克、葡萄干12颗、糖粉40克蜜豆96克

       做法：

       1。南瓜洗净沥干去皮去籽切片高压锅蒸熟，沥干水捣泥过筛备用糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀，加入南瓜泥揉成不粘手的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。

       2.南瓜面团均匀分成12等份(大约每个32克左右)搓圆，蜜豆馅料分成8克一个团成小圆球

       3.南瓜面团压扁包入馅料后收口搓成圆形，底部沾少许面粉放在蒸笼纸上，用牙签在面团上压出三角线，再在对应的侧面压一下，中间位置插入葡萄干作为南瓜蒂，放入蒸锅大火蒸12分钟即可出锅。

       小贴士：

       1.南瓜要隔水蒸不要水煮，蒸熟的南瓜一定要过筛，这样做出来的小南瓜细腻有光泽

       2.根据自己的喜好来调配粉的比列，但糯米粉过多会粘牙，蒸出样子也不好看，糯米粉最多不要超过百分之六十

嫩南瓜怎么做好吃

       炒嫩南瓜属于一道家常菜，主要以南瓜为制作主料。炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。下面简单介绍如何制作炒嫩南瓜才好吃。

炒嫩南瓜的食材：小嫩南瓜2个、辣椒(青、尖)50克、色拉油30克、盐3克、酱油3克、淀粉5克。

炒嫩南瓜的做法：

       1、将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝。

       2、将青、红椒去蒂、去籽切丝。

       3、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝。

       4、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。

食用价值：

       1、嫩南瓜表面平滑，呈青绿色，含糖量较少，品质好于西葫芦，因为肉质更有质感，所以通常都是清炒或做馅食用，嫩南瓜的营养价值也不容小觑。

       2、嫩南瓜同样富含丰富的营养元素，如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。但嫩南瓜和人们常吃的老南瓜的营养成分的含量有一定的差别。嫩南瓜的中含维生素C及葡萄糖较多，长期食用还具有保健和防病治病的作用。

新鲜嫩南瓜好吃吗 新鲜嫩南瓜好不好吃

       嫩南瓜的美味做法如下：

       工具/原料：新鲜的嫩南瓜、蒜子、干红椒、香葱。

       1、新鲜的嫩南瓜洗干净，不用去皮，切去两头根蒂，先切片再切成0.3厘米粗的丝，干红椒切段，蒜子拍碎，香葱切段备用。

       2、锅内放油烧至四成热，下入蒜子、干红椒段煸香。

       3、下入嫩南瓜丝翻炒。

       4、将嫩南瓜丝炒到发软，加入少量香醋、蚝油炒匀。

       5、为防止粘锅，南瓜丝要一直不停的炒，边炒边加盐，最后撒入香葱，即可出锅。

       1、新鲜嫩南瓜好吃；

       2、原料：嫩南瓜、五花肉、干辣椒段、料酒、生抽、盐、鸡精。

       3、准备：嫩南瓜和五花肉均切成片，五花肉切片时尽量切的薄一些。

       4、做法：起炒锅放干辣椒段炝锅，下五花肉片大火爆炒至出油，加料酒炒匀后再加适量生抽炒匀，入南瓜片和适量清水炒至断生，加盐和鸡精炒匀出锅。

       好了，今天关于“嫩南瓜的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“嫩南瓜的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。