湾仔码头汤圆200克_湾仔码头汤圆200克多少钱

       如果您对湾仔码头汤圆200克感兴趣，那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息，以及一些相关的资源和建议。

1.湾仔码头汤圆好吃吗？湾仔码头汤圆哪种好？

湾仔码头汤圆好吃吗？湾仔码头汤圆哪种好？

       湾仔码头汤圆是市面上十大品牌之一，而且品牌历史悠久，深受新老顾客的喜爱。今年的元宵节，湾仔码头汤圆销量依然火爆。那么，湾仔码头汤圆好吃吗？湾仔码头汤圆哪种好？

        品牌简介

       湾仔码头是香港一个急冻点心品牌，以水饺最为著名，创办人为臧健和。现时该公司获通用磨坊旗下的贝氏堡(Pillsbury)入股，与臧健和共同合作。

        "湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。2000年代起，湾仔码头也开始增加更多品种，包括湾仔码头汤圆在内多种速冻传统食品。

       湾仔码头汤圆怎么做

        湾仔码头汤圆做法完全不同，倒有点儿像包饺子。

        原料

        熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、熟猪油、糯米粉。

        做法

        先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。

        包汤圆时使用湿糯米粉，因为湿糯米粉粘性极强，需用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

       注意事项

        汤圆所选的糯米一般都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等身体必需的营养物质微量元素和矿物质，具有补肺、健脾、暖胃、止汗等功能;作为原料的芝麻富含不饱和酸，脂溶性维生素a、e、d，具有补肝肾，益脾胃，乌须发，补血等功能;

        花生则含有不饱和脂肪酸，b类维生素，卵磷脂，具有益脾胃等功能。1998年湾仔码头推出汤圆，和水饺一样，湾仔码头汤圆采用纯手工包制，先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。

        最后使用上述的包汤圆方法包制汤圆，加工过程中不用任何机器，完全使用传统工艺。同时，湾仔码头汤圆的安全卫生达到国际出口标准，可放心食用。

       做法如下：\x0d\材料\x0d\牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉200克，大葱3棵，姜一个，嫩肉粉5克，精盐10克，料酒5克，酱油5克，香油4克，植物油10克\x0d\做法\x0d\1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。\x0d\2、姜切末，牛肉馅里加姜末及250克清水，搅拌均匀。\x0d\3、白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。\x0d\4、大葱切细末。\x0d\5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。\x0d\6、面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀（饺子面团面粉和水一般是100：60）\x0d\7、面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。\x0d\8、取一张饺子皮，中间放入馅料，包成月牙形的饺子。

       非常高兴能与大家分享这些有关“湾仔码头汤圆200克”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。