您现在的位置是： 首页 > 美食推荐 美食推荐
新鲜鲍鱼粥_鲜鲍鱼煲粥
tamoadmin 2024-09-22 人已围观
简介食材准备：鲍鱼 6只、鲜虾 250g、香菇 200g、芹菜 一颗、生姜 25g、香菜 2颗盐、胡椒、鸡精、料酒 少许、梗米 150g。1、米洗净泡好，水多米少；2、姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开；3、鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用；4、鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用；5、香菇切薄片备用；6、香菜切丁备用；7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放
食材准备：鲍鱼 6只、鲜虾 250g、香菇 200g、芹菜 一颗、生姜 25g、香菜 2颗盐、胡椒、鸡精、料酒 少许、梗米 150g。
1、米洗净泡好，水多米少；
2、姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开；
3、鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用；
4、鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用；
5、香菇切薄片备用；
6、香菜切丁备用；
7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可。
扩展资料：
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
参考资料：
百度百科-鲍鱼粥上一篇：素食汤的做法大全_素汤的做法大全
下一篇：姬松茸排骨汤做法_排骨汤做法
