羊肉土豆的做法大全_羊肉土豆的做法

1.土豆和羊肉可以一起煮吗？

2.土豆和羊肉可以一起吃吗？

3.孜然羊肉炒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃

4.羊肉炖土豆的家常做法

5.卤羊肉炖小土豆的做法，卤羊肉炖小土豆怎么做

6.马铃薯炖羊肉

羊肉炖土豆

入秋，天气转凉。所以多吃点暖身的羊肉很有益处。羊肉的吃法无数，用土豆和羊肉来煮炖。大众家常菜，人人都会喜欢。

原料：羊肉、土豆、干辣椒、胡椒粒、八角、料酒、葱、姜、盐。

做法步骤：

第1步、羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。

第2步、炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，，水开后就捞出。

第3步、控去水分。

第4步、土豆去皮洗干净。

第5步、直接用刀掰成大块。

第6步、葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。

第7步、炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。

第8步、放入羊肉块翻炒。

第9步、倒入约1汤勺酱油。炒上色。

第10步、加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。

第11步、10分钟后，放入土豆块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。

第12步、半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅。

小贴士：

我喜欢煮干锅的做法，如果喜欢喝汤的，可以多放水，最后留下一些汤汁即可。

土豆和羊肉可以一起煮吗？

主料羊肉500g土豆500g胡萝卜100g 辅料葱10g姜10g料酒10ml酱油15ml白糖5g盐15g

步骤

羊肉烧土豆的做法步骤11.羊肉切小块泡水3个小时

羊肉烧土豆的做法步骤22.下锅焯一下

羊肉烧土豆的做法步骤33.锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻

羊肉烧土豆的做法步骤44.加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.

羊肉烧土豆的做法步骤55.土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟

羊肉烧土豆的做法步骤66.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

羊肉烧土豆的做法步骤77.再倒入炸好的土豆

羊肉烧土豆的做法步骤88.再少烧片刻汤汁收好即好.

小贴士

1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间

2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味

3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味

4,吃羊肉的时候不要吃南瓜

土豆和羊肉可以一起吃吗？

可以煮的。

原料：羊肉块 -1kg，红萝卜2根，洋葱3颗，马铃薯3颗， 西芹3支，水1500ml，

调料：蒜蓉10g，牛油5g，盐1茶匙，糖1茶匙，酱油4 汤匙，月桂叶 4片，豆蔻籽一颗敲破，桂皮2cm，意大利香料1茶匙。

做法：

1. 蔬菜洗净后切大块， 因为炖软后要捞起， 再用搅拌机打成蔬菜泥， 所以切大块比较容易作业。

2. 马铃薯一开四， 红萝卜1根切成4大块， 洋葱切半对开， 西芹切大段。但是如果您喜欢吃到蔬菜块的话， 那就把一小部分的蔬菜切成一口的大小， 不用捞起打泥， 让它留在汤里。

3. 用2大匙的橄榄油/牛油/沙拉油在热锅中炒香蒜蓉

4. 把羊肉块排入锅子内煎，把羊肉块煎至出油及焦香

5. 把煎香的羊肉块放入电子砂锅内， 在刚才的煎锅内烧开6杯的水，加入调味料及红酒烧开后， 把汤汁倒入电子砂锅内， 再排上蔬菜块， 盖起炖煮3小时。

6. 炖煮3小时后， 把蔬菜块捞起， 放入搅拌机内加些肉汤搅拌成蔬菜泥。

7. 把蔬菜泥倒入锅中， 搅拌均匀后， 等汤再度煮开即可。

8. 如果想要使汤汁更浓， 可在使用后的搅拌机内加半杯水和1～2汤匙的面粉， 稍微打至面粉充分化开， 再倒入煮开的羊肉汤内搅拌均匀， 就可享用美味的蔬菜羊肉汤囖！ 配烤香蒜面包当早餐或夜宵最理想了。

孜然羊肉炒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃

土豆和羊肉可以一起吃。不能与羊肉一起吃的：羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。肝与红豆相克——同食会引起中毒。

羊肉和土豆的做法;

1、羊肉切小块泡水3个小时，下锅焯一下

2、锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻

3、加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟

4、土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟

5、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

6、再倒入炸好的土豆7、再少烧片刻汤汁收好即好

羊肉炖土豆的家常做法

用料

食材：

羊肉250g

土豆一个

调料：

孜然50g

辣椒粉50g

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步骤 1

羊肉用清水洗洗，然后擦干多余的水分切片

步骤 2

土豆削皮切片

步骤 3

锅里多放点油，先把羊肉炒熟，加入适量的盐，再盛出放在一旁。

步骤 4

把土豆倒进炒羊肉的油里，炒至金**，加适量的盐，让土豆更入味。

步骤 5

把炒熟的羊肉倒进锅中和土豆一起炒，加入孜然粉、辣椒粉和味精（或鸡精），可以尝尝味道，根据个人口味，如果不够盐味可再加点盐。

步骤 6

一盘美味的孜然羊肉土豆片就好了！

小贴士

我是怕羊肉炒老了不好吃，所以分开，不介意的朋友也可以羊肉土豆一起炒。

卤羊肉炖小土豆的做法，卤羊肉炖小土豆怎么做

用料：羊肉730克、土豆一个、蒜五瓣、葱一段、生姜3片、黑胡椒碎适量、香叶二片、太太乐原味鲜老抽1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、桂皮一块、料酒二勺、冰糖适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、葱切成段，大蒜用刀拍一下即可，姜切成条。

3、锅里加入适量的水，把姜料酒和羊肉块放入锅中焯水，去除血水。

4、然后捞出用温水冲洗一遍。

5、土豆洗干净去皮用刀掰成块。

6、锅里加入适量的油，烧到七成热时，把焯好水的羊肉块放入锅中翻炒片刻。

7、再把葱姜蒜放入锅中，炒出蒜香味，再加入料酒翻炒两下。

8、在加入太太乐原味先老抽和冰糖翻炒均匀。

9、再加入适量的水，再把香叶和桂皮放入锅中，大火烧开，转中火煮50分钟。

10、再把土豆块放入锅中，继续煮十分钟。

11、最后把太太乐鲜鸡汁倒入锅中，煮五分钟即可关火出锅。

12、成品。

马铃薯炖羊肉

主料

卤羊肉

500g

小土豆

400g

辅料

盐

适量

酱油

适量

白糖

适量

步骤

1.小土豆洗净，用勺把皮刮去。

2.上午卤好的羊肉，里面还有卤好的羊骨头。

3.把卤羊肉，羊骨头和小土豆放到高压锅中。放适量盐。酱油。白糖水，压20分左右。

4.好了，香香的小土豆好了。

小贴士

盐要少放。

原料：

土豆250克、羊肉250克。

调味料：

酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量。

做法：

1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；

2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；镇置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金**时捞出，沥油；

3、净锅置火上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成；