鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法_鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法视频

鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法_鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法视频

       今天，我将与大家分享关于鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.裸鲤鱼要清汤怎么做

2.炖鱼汤怎么做好喝又营养

3.鲜美的鲤鱼汤怎么做好吃

4.鲤鱼汤怎么做好喝又营养？

裸鲤鱼要清汤怎么做

       食材准备鲜鲤鱼1000 克、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克制作步骤1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。3. 加入醋和味精后，即可出锅。注意事项适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。 食材准备原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。辅料：米酒2大匙，盐1小匙。制作步骤1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。2、姜去皮，洗净，切片。3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。注意事项注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。 食材准备鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒制作步骤1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮3、葱、姜、放入汤中，加少许盐调味即可 原料荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。步骤将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。功效能利水消肿而减肥。

炖鱼汤怎么做好喝又营养

       主料

       鲤鱼

       1条

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       生姜

       适量

       白糖

       适量

       葱

       适量

       步骤

       1.鱿鱼杀洗干净，鱼背上刮几刀，沥干水分，在鱼身上抹匀盐，（盐量少些）鱼肚里放两片生姜。

       2.热油锅，下生姜与葱段煸出香味。

       3.放入鲤鱼煎制，双面都煎。

       4.加入适量清水，撒适量白糖，煮沸后再煮约15分钟。

       5.至汤色变浓变白，加入绿葱段。

       6.调味出锅。此时基本不用加料，不用生抽不用鸡精，不够咸再加点盐。

       小贴士

       1.通乳用时应少放盐。

       2.烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味。

鲜美的鲤鱼汤怎么做好吃

       炖鱼汤的做法如下：

       主料：鲤鱼1500克、葱姜蒜花椒油盐料酒醋适量。

       辅料：葱姜蒜花椒油盐料酒醋适量。

       1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步。

       2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油。

       3、另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮。

       4、这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味。

       5、继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅。

鲤鱼汤怎么做好喝又营养？

       食材明细

       鲤鱼3条

       鱼头3个

       料酒15克

       盐适量

       葱一段

       姜一块

       白胡椒粉适量

       香菜适量

       鱼香口味

       煮工艺

       三刻钟耗时

       普通难度

       鲜美的鲤鱼汤的做法步骤

       1

       6条小鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净

       2

       从鱼头和鱼身交接处剁断，找到这条白条的线状物，用手轻拍鱼背，将其取出，这是导致腥气味较重的物质

       3

       留下三个鱼头，三条整鱼，鱼头中的鱼牙剔除掉，以免汤太腥，整鱼也将鱼腥线取出

       4

       锅中放油，2分热时将鱼和鱼头入锅，小火煎熟后再翻身煎另一面

       5

       倒入料酒

       6

       将葱段、姜片撒入锅中

       7

       多倒些热水，要没过鱼身，小火慢慢熬炖30分钟左右

       8

       出锅前酒入适量盐、香菜、白胡椒粉调味

       小窍门

       把鱼腥线去掉，鱼汤和鱼肉才不会有腥气，做其它口味的鱼菜时，也可将其取出去除腥气；煎好后一定要加热水，这样煮出的鱼汤才会鲜美，肉才会鲜嫩。

       主料：鲤鱼1条。

       调料：食盐8g、醋15ml、味精2g、葱适量、姜适量、料酒10ml、香菜适量。

       1、先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。

       2、切成两段，放入砂锅中。

       3、葱切段，姜切碎放入砂锅中。

       4、添加足量水，添加料酒、盐。

       5、用大火烧开。

       6、然后转小火炖40分钟。

       7、最后加醋，味精，香菜即可。

       好了，今天关于“鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。