炒酸奶家庭做法_炒酸奶家庭做法窍门

炒酸奶家庭做法_炒酸奶家庭做法窍门

       炒酸奶家庭做法的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于炒酸奶家庭做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.如何制作炒酸奶

2.在家怎么自制炒酸奶，自制炒酸奶的做法

3.炒酸奶用的锅是热的还是冷的

4.酸奶的新吃法炒酸奶，在家自己怎么做呢？

5.想吃街头炒酸奶又买不到时怎么办？可以在家自制吗？

如何制作炒酸奶

       对于女性朋友来说平时喝的最多的饮品应该就是酸奶了，酸奶还能够减肥，也会让皮肤更好，这是女性爱喝酸奶的主要原因，其实大家不知道酸奶除了直接喝还能够炒着吃。

       一、懒人版炒酸奶

       材料

       酸奶，饼干，任何水果，巧克力

       做法

       1、材料摆出来～

       2、撕开酸奶瓶口把饼干捏碎水果切小块我还把巧克力切碎全部倒进去（事实证明加巧克力不怎么样不推荐）然后拿根筷子搅搅搅搅匀；

       3、找一个盆底宽阔的盆子把搅好的酸奶倒进去平摊开来放入冰箱冷冻层冻30分钟左右；

       4、冻好之后取出凝固了的酸奶用勺子将酸奶任意切割成一块一块的装进碗里大功告成！！

       小诀窍

       饼干加越多越好吃哦！巧克力就不要加了因为冷冻之后的巧克力完全没口感自己可以加碎花生葡萄干看个人喜好爱吃什么加什么！

       二、酸奶其他做法——酸奶水果沙拉

       材料

       儿童优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块

       做法

       1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

       2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑

       3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可

       三、酸奶其他做法——酸奶蛋糕

       材料

       酸奶蛋糕

       这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的；

       制作时间：60min、难度3星、人数3人、适应人群：老少皆宜

       烤箱设定：德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min

       配料：低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、

       酸奶200g、细糖50g、柠檬汁适量、

       做法

       1、蛋清和蛋黄分开备用；

       2、蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀；

       3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用；

       4、蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀；

       5、分次加入细糖，打发至湿性发泡；

       6、分次与蛋黄部分混合；

       7、拌好的面糊装进模具中，八分满；

       8、放入烤箱中，隔水烤制焙烤模式155度，烤制45min；

在家怎么自制炒酸奶，自制炒酸奶的做法

       以前每次逛街必吃炒酸奶，从最开始的那种普通的炒酸奶，到现在的厚切炒酸奶，从7块钱一份到到现在15块钱一份，越吃越上瘾，越吃越贵，干脆自己在家自己做，想什么时候吃就什么时候吃，吃过瘾。

       今天我来分享一下厚切炒酸奶的做法，简单到没朋友，不用炒酸奶机，不用托盘只需要一个牛奶纸盒就能做出和街上卖的一样的厚切炒酸奶，比街上的还好吃，话不多说开始吧！

       原材料：酸奶2盒 即食燕麦片两包 麦丽素适量 威化饼一小包 牛奶纸盒两个

       1. 将准备好的牛奶纸盒剪开后，像我中的那样，因为我是用刚喝完的牛奶，所以没有清洗，关于是否清洗大家可以根据情况而定。

       2. 倒入一层酸奶，酸奶我用的那种比较稠的，轻轻的铺平后放入准备好的麦丽素均匀的铺上去一层（如果喜欢吃奥利奥的可以铺一层奥利奥饼干）。

       3. 女儿想吃威化饼口味的，我这个是铺了一层威化饼。我用的是橘子口味的，酸酸的口感非常棒。

       4. 自己做的只要好吃不计成本，再均匀地撒上一层准备好的即食麦片，这种麦片里面含有葡萄干和少量南瓜子，东西比较全。（整颗到葡萄干冻完之后会比较硬，不喜欢的可以切碎再撒，喜欢蔓越莓的可以将葡萄干换成蔓越莓干，味道也很好）。

       5. 最后再倒上一层酸奶，然后轻轻地抖动盒子，将酸奶平展，或者用小勺子将里面的酸奶铺平。

       6.然后放入冰箱，冻4-6个小时。如果铺得不太厚可以不用等这么久，想要知道冻好了没有，可以用一个牙签扎一下，如果扎不动了，证明冻好了。

       7. 时间到将冻好的炒酸奶拿出来，将盒子剪掉，用刀将酸奶切成小块，简直是太好吃了，完全不必外面卖的口感差。我反而觉得自己做的更好吃。

       关于超酸奶，我觉得食材完全可以根据自己的口感添加，比如喜欢吃水果的，可以 加入水果，我这人比较懒，我直接用的带果肉的酸奶做的，然后就没有单独的加入水果，不喜欢吃麦片的可以加入坚果，可以买那种单独包装的每日坚果，一小包坚果可以满足你所需的所有坚果，不用单独一样样的去购买。总之只要你喜欢，一切皆可炒酸奶

炒酸奶用的锅是热的还是冷的

       超简单自制炒酸奶的做法步骤

       超简单自制炒酸奶的做法图解11. 用的自制酸奶，不甜，就加了炼乳和红糖，拌匀。也可以加蜂蜜、果酱之类的，当然超市买的酸奶就不用加东西了。

       超简单自制炒酸奶的做法图解22. 将花生仁和瓜子炒一下，然后把花生仁碾碎，蜜枣和桃切丁，拌好。也可以用葡萄干蜜红豆果仁之类的，自己随意搭配。

       超简单自制炒酸奶的做法图解33. 不锈钢托盘提前冻10min，然后将上述两者混合，倒在托盘上，铺匀。托盘裹上保鲜膜，目的是防止水分进入产生冰渣。入冰箱继续冷冻。

       超简单自制炒酸奶的做法图解44. 等吧，时间自己把握，我是等了两个小时左右。冻好后，弄成块，再放回冰箱复冻几分钟，使它变得更硬，然后就开吃吧！

酸奶的新吃法炒酸奶，在家自己怎么做呢？

       冷的，炒酸奶是冰的，所以热锅是无法做出来的，一般用炒冰机来制作，下面介绍做法：

       准备材料：酸奶300g、奥利奥1片、巧克力碎、燕麦圈

       制作步骤：

       1、拧开1片奥利奥，去除中间的奶油。装进保鲜袋，捶打至粉末。

       2、碗内倒入150g酸奶，倒入奥利奥碎10g搅拌均匀。

       3、把酸奶倒入炒冰机。

       4、均匀的铺平。

       5、撒上喜欢的巧克力碎。

       6、铲出切成小块。

       7、取出装盘，奥利奥炒酸奶就做好了。

       8、成品图。

想吃街头炒酸奶又买不到时怎么办？可以在家自制吗？

       炒酸奶，是酸奶的一种特殊的做法，之前没有吃过这个小甜点的时候，真的很好奇，酸奶怎么能炒着吃呢？后来才知道，感觉很神奇的“炒酸奶”，其实就是搭配水果丁、坚果、果脯等配料，然后放在炒冰机上，趁酸奶还没有注意的时候，快速制冷凝固而成。

       需要的食材和配料：酸奶、水果丁、果脯；

       做法和步骤：

       1、准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸，防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平。最好选用原味的老酸奶，这样的酸奶更加的浓稠，比较容易成型，口感也会更加香醇。

       2、准备一些水果丁，有核或者有籽的水果，要提前处理干净。将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中，再放入自己喜欢的果脯和干果，比如核桃碎、葡萄干等，种类和多少都随意。

       3、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯，将它们全部按压进酸奶中。将酸奶放进冰箱中冷藏3个小时以上，等酸奶全部冷冻成型，咱们的家庭版炒酸奶就做好啦，取出切块即可食用。

       炒酸奶是我夏天经常吃的小甜品，比起雪糕、果冻等甜品，做法简单不费事儿，就算第一次做的朋友，也能轻松成功。只需一盒酸奶，没有任何添加剂，酸酸甜甜，开胃解腻，吃多了也放心。饭前饭后来几口，开胃助消化，好吃也健康。喜欢的朋友买点酸奶在家试试吧！

小贴士

       1.切块后淋上蜂蜜会更好吃哦，水果不要放苹果梨子这些硬性的水果，软点的水果更好吃

       2.盘子敷一层保鲜膜是为了不让冻好的酸奶跟盘子粘在一起不好处理哦这步非常重要。

       3.水果可以随自己喜欢搭配，添加葡萄干或其他自己喜欢的都可以。

       4.掰好后要尽快吃，不然会化掉噢

       5.这么厚的冻酸奶是2袋酸奶用8寸的披萨盘做出来的，如果想要更薄的，可以用烤盘铺酸奶来冻。

       6.什么名牌酸奶都可以比如莫斯利安，花花牛等，自制酸牛奶也可以炒酸奶。?

       7.酸奶选用相对浓稠的，这样冻好后表面不会有一层冰

       炒酸奶是**姐最喜欢的DIY甜品，不光味道好吃而且颜值也十分在线，受到了很多小孩女性的欢迎，同时制作方法也是非常简单的，先介绍炒酸奶的这个名字是怎么来的吧，之所以叫炒酸奶是因为他的制作方法主要是通过翻炒来完成的，在制作过程中酸奶会在炒冰机上慢慢凝固，并且最后翻成卷状，制作步骤就算完成了，也就相当于是不一样的冰淇淋，而且炒酸奶的配料比较灵活，可以根据自己爱吃的水果或者是其他的食物来进行搭配，接下来就要说制作步骤了，我比较喜欢吃坚果，水果较随意，所以今天主要说的炒酸奶是坚果类炒酸奶的步骤。

炒酸奶的制作方法

       原料：自制酸奶500ml；

       辅料：蜂蜜、水果、葡萄干、瓜子、核桃仁；

制作步骤：

       原料

1、准备好材料自制酸奶500ml，水果，葡萄干，瓜子，核桃仁若干，水果大家可以根据自己喜欢的添加吧，我这里添加了芒果和莉。

       切芒果

2、准备两个碗，水果洗净切丁，葡萄干切碎，瓜子和核桃剥皮，放入一旁备用。

       炒酸奶

3、酸奶倒入碗中，然后加入水果丁和坚果，用勺子搅拌均匀，可以选择放入冰箱冷藏半个小时，那样口感更佳。

       炒酸奶

4、把冷藏好的酸奶水果拿出，倒入酸奶机上，用铲子翻炒三分钟后，平铺在酸奶机上，静至四分钟。

       炒酸奶

5、静至一小段时间后，用铲子从酸奶机的边缘把酸奶卷起来，放入准备好的碗中，可以舀一勺蜂蜜放在上边，就可以食用了，我们也可以在酸奶卷上加入巧克力或者是其他自己喜欢吃的酱，来调节口味。

       炒酸奶的制作方法有很多，我们也可以放入盘子中在冰箱冷冻半小时，炒酸奶形状不一定必须是卷的，我们可以让冷冻的时间变长一些，然后用刀子把酸奶划开，变成酸奶块，味道一样不错，而且还更有不一样的感觉，炒酸奶的制作方法并不是很难，与其在外花钱买，不如自己在家动手做啊。

炒酸奶小贴士：

       1、我们用的酸奶可以是自制的，也可以是去超市买来的酸奶，如果你在减肥期间的话，我们可以选择无糖无脂的原口味的酸奶来进行炒酸奶的制作。对减肥中的体重是完全没有影响的。

       2、我们在炒酸奶的过程中要把握住酸奶平铺在酸奶机上的时间，根据酸奶机的功率大小的问题，我们最好控制在五分钟内就可以了，防止酸奶变硬，影响味道和口感，防止我们体验大打折扣。

       3、冷藏时间的准确性，我们酸奶在冷藏时，时间控制在半个小时左右就可以，因为如果时间过长，酸奶中的蛋白质就会大部分流失，我们冷藏半个小时，这个时候酸奶的口感还有益生菌的活跃就会达到很好的一个高度，所以冷藏时间必须要把握好。

       3、炒酸奶口味是冰凉的，对于夏天炎热的天气也一定的解暑作用，我们总会禁不住的就多吃，但是我要提醒的是炒酸奶太凉不适合小孩子多吃，会对肠胃等部分有伤害。我们要防炒酸奶对肠胃的刺激。

       4、炒酸奶也属于冰淇淋的一种，所以如果长时间不吃，会融化，而且融化后的口感还有质量都没有一个很好的保证，所以我们一定要现做现吃。

       好了，今天的炒酸奶就完美的结束了，我知道有的人已经按捺不住了，快点动手做起来吧，自己亲手做的才更有成就感啊。

       非常高兴能与大家分享这些有关“炒酸奶家庭做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。