自制桂花酒的制作方法_自制桂花酒的制作方法窍门

自制桂花酒的制作方法_自制桂花酒的制作方法窍门

       大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“自制桂花酒的制作方法”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.桂花酒的制作方法

2.自酿桂花白酒要多少糖多少酒呢

3.桂花泡酒的方法是什么？

4.桂花泡酒的正确做法

桂花酒的制作方法

       最近走在路上都能闻到一种浓浓的桂花味！于是我想到了，电视剧里的桂花酿，也不知道他和生活中自己在家中制作过 桂花 酒有什么区别，但是人们制作 桂花酒 时多会选择新鲜的桂花。那么干燥以后的干 桂花 能不能做酒呢？它又应该怎么做呢？干燥以后的干桂花也是可以做酒的，下面我就把它的制作方法写出来分享给大家。

        1、用干桂花泡酒时最好选择晒干以后的金桂，数量可以准备二百五十克或者三百克，冰糖与桂花的比例应该为一比二，另外再准备三千克的纯粮白酒，也可以准备性质温和糯米酒，最后准备一个大点可以密封的玻璃瓶子。

        2、把准备好玻璃瓶用高温消毒，而且要做到里面无水无油，把冰糖研成粉末状，桂花清理一下，去掉残枝和花梗，然后把桂花放到玻璃瓶中，要放一层桂花放一层冰糖。

        3、向玻璃瓶中放桂花和冰糖时，数量不能过多，放到瓶子容量的二分之一左右就可以。放好以后把准备好的白酒倒入到玻璃瓶中，让白酒没过桂花，在瓶口处覆上保鲜膜，然后再把瓶盖盖好，放在阴凉的地方保存三个月。

        4、三个月以后把瓶口打开，就能闻到浓郁的桂花香气，这时里面白酒的颜色也已经变成了淡**，它的色泽与口感一点也不比新鲜桂花酿成的桂花酒差，也是滋味甘醇，芳香诱人。

        5、没有新鲜的桂花，用干燥以后的桂花也能做出美味的桂花酒，但是桂花有很多种，只有色泽金黄易于保存的金桂晒干以后泡酒，才能做出色香味俱全的桂花酒，其他桂花做出的桂花酒总会有所欠缺。

        这次我总是要去摘点桂花回家试试了！

自酿桂花白酒要多少糖多少酒呢

       每年桂花开时，都会择机在小区的几棵桂花树下放一大块布，等风过后，便可得到新鲜花型完整的桂花了。用来泡酒，泡蜂蜜，或是做糖桂花，都很美妙。南方的许多地方...(展开)

       食材

       主料

       桂花

       50克

       高度酒

       1000克

       辅料

       枸杞

       适量

       冰糖

       适量

       步骤

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       1.

       新鲜桂花筛去杂质

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       2.

       把梗从筛眼里筛出来

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       3.

       摘掉梗

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       4.

       把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土

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       5.

       装入容器中，加少许糖腌渍几小时

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       6.

       准备冰糖和枸杞子

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       7.

       用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖

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       8.

       封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧

       小贴士先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。桂花别放太多，太多了酒会有苦味。一般八月泡酒，春节时开瓶是最好的，味道好，也有意义，如果等不及，三个月也可以了.

桂花泡酒的方法是什么？

       十斤酒（5000克）需要，1.3（650克） 斤桂花，0.4 斤（200克）白糖和0.7 斤（350克）冰糖。

       下面介绍桂花酒的具体做法供参考，首先准备材料：白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、红枣适量、西洋参适量、桂圆干适量。

       1、把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚。

       2、把晾好后桂花倒入容器里。

       3、加入适量的白糖，搅拌均匀。

       4、搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍2天2夜。

       5、把腌渍好的桂花倒入酒瓶中。

       6、放入红枣、西洋参、桂圆干、冰糖。

       7、再倒入适量的白酒。

       8、密封保存，放置1~5年，即可取出饮用。

桂花泡酒的正确做法

       十斤酒（5000克）需要，1.3（650克） 斤桂花，0.4 斤（200克）白糖和0.7 斤（350克）冰糖。

       下面介绍桂花酒的具体做法供参考，首先准备材料：白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、红枣适量、西洋参适量、桂圆干适量。

       1、把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚。

       2、把晾好后桂花倒入容器里。

       3、加入适量的白糖，搅拌均匀。

       4、搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍2天2夜。

       5、把腌渍好的桂花倒入酒瓶中。

       6、放入红枣、西洋参、桂圆干、冰糖。

       7、再倒入适量的白酒。

       8、密封保存，放置1~5年，即可取出饮用。

       桂花泡酒的正确做法如下：

       材料准备：桂花250g，冰糖200g，50度高度白酒2000g等。

       1、采摘新鲜桂花，拣去花柄和杂物。

       2、晾干桂花水分。

       3、准备好冰糖、桂花和50度的白酒。

       4、准备一个玻璃瓶子，洗净，用开水烫一下，晾干水分，放入桂花。

       5、加入冰糖。

       6、加入高度白酒。

       7、密封保存一年即可。

       好了，今天我们就此结束对“自制桂花酒的制作方法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。