酒酿蛋花汤的做法大全_酒酿蛋花汤的做法大全窍门

酒酿蛋花汤的做法大全_酒酿蛋花汤的做法大全窍门

       随着科技的发展，酒酿蛋花汤的做法大全的今日更新也在不断地推陈出新。今天，我将为大家详细介绍它的今日更新，让我们一起了解它的最新技术。

1.鸡蛋醪糟汤的做法

2.甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃？

3.甜酒蛋花的做法

4.米酒蛋花汤怎么做

鸡蛋醪糟汤的做法

       做法一：

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

做法二：

1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。

2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

       醪糟鸡蛋汤：

       醪糟鸡蛋汤主要是用米酒和鸡蛋制作而成，米酒是由糯米和酒曲酿制的，这两种东西混合做成的米酒蛋花汤是具有很高的营养价值的，因为比较的补身体，所以通常老人和孕妇吃的比较多，米酒蛋花汤的口感味道都非常的不错，但是不要吃太多。

甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃？

       米酒蛋花汤

       米酒的优点：

       米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。

       主料

       米酒一瓶（380克） 草鸡蛋3个

       辅料

       清水2小碗

       米酒蛋花汤的做法步骤

       1. 将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中

       2. 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火

       小贴士

       1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水

       2.鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感

       3.做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了`

甜酒蛋花的做法

       主料：醪糟80克、鸡蛋4个、汤圆10个。

       辅料：枸杞干8粒、白糖9克。

       做法：

       1、准备好主材料。

       2、醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。

       3、枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。

       4、鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们，让它煮上一分钟再搅，蛋清和蛋黄才不会散开，煮出来的蛋才会跟漂亮。

       5、中大火一直煮，煮到汤圆都浮在了水面就可以下醪糟了，加入醪糟煮开后一分钟就可以关火了。

       6、这时碗里放入少量的白砂糖就可以开吃啦。

米酒蛋花汤怎么做

       甜酒蛋花的做法

       1.准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。

       2.把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。

       3.往锅里放入适量的水，把水烧开。

       4.撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。

       5.开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。

       倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。

       6.煮好的甜米酒蛋花汤特别的烫人，心急吃不了热汤哦！所以要耐心的等待，等甜汤不烫人了就可以美美的享用了！

       鸡蛋醪糟汤怎么做

       需要准备一个新鲜鸡蛋，醪糟，牛奶，黑芝麻，白糖，枸杞，葡萄干，干果，所有的食材全部都准备好，然后把牛奶加热后关掉，鸡蛋打进去，让它成为蛋花，加入一些白糖搅拌均匀，再把醪糟倒进去，搅匀以后加热，放葡萄干，枸杞煮开以后，把黑芝麻也放进去，干果放进碗中，做好的汤浇在上面就可以吃了，能够达到保护眼睛，增强身体免疫力以及活血化瘀作用。

       醪糟的功效与作用

       醪糟里面含有的营养物质非常多，对于风湿性关节炎，胃癌，手足麻木，腰酸背痛等症状有着很好的改善作用，一般都是把它加热以后来喝，对于抑郁，健忘，神经恍惚，神经衰弱等问题也有很好的改善作用，加入适量的鸡蛋，一起煮成汤来喝，效果最佳。

       醪糟还可以让血液循环的速度变得更快，让新陈代谢有所提高，舒筋活络，补血养颜以及强壮身体，延年益寿的作用是非常强的，适当的喝一些醪糟还可以解决跌打损伤，风湿性关节炎，手足麻木，腰背酸痛，食欲下降，心跳速度加快，月经周期不规律，延续损伤以及贫血问题，疗效也非常不错。

       制作肉食的时候也可以加入一些醪糟，能够让肉的芳香味道变得更浓，太阳的味道变得更好，醪糟还可以达到去除膳味以及去除腥味作用，在制作菜肴的时候就可以加入一些醪糟，让食物的味道变得更加鲜美。

       喝一些醪糟还会有一些药用价值，可以治疗痘痘，痤疮，需要先准备一些荸荠，把它清洗干净，捣烂成汁，然后再和醪糟搭配在一起炖煮到温热，不要太热，这样反而会对痘痘造成更加不利的影响。

       醪糟还可以治疗小儿鼻风吹乳肿痛问题，只需要把醪糟和菊花叶搭配在一起捣烂以后外敷，最好是用甘菊叶，如果没有的话可以用根部捣成汁水后冲调以后服用，效果会更好。

       醪糟还可以治疗吹乳问题，需要准备一些醪糟，蓖麻根，把蓖麻根炒一下，然后和醪糟搭配在一起捣烂，敷在患处，每一天晚上使用一次，在治疗期间不要吃辛辣刺激的食物，不要吃发物。

       醪糟还可以治疗头风疾病，可以把醪糟，川穹，谷精草，白芷，苍耳子，搭配在一起煎煮服用，能够达到的功效作用也是非常明显的。

       醪糟怎么做才甜

       想要把醪糟做的甜一些，那么就需要注意做好之前尽量不要搬动，在发酵的过程中，可以用手来摸一下容器的表面是否有发热情况，如果有发热情况就证明是好的，这也是发酵过程中很重要的一个步骤，温度大概要保持在30摄氏度到32摄氏度之间，可以在容器旁边放热水袋或者放在暖气旁边，中途也可以适当的换一些热水，大概48个小时左右就可以了。

       好了，今天关于酒酿蛋花汤的做法大全就到这里了。希望大家对酒酿蛋花汤的做法大全有更深入的了解，同时也希望这个话题酒酿蛋花汤的做法大全的解答可以帮助到大家。