咖喱牛肉汤怎么做_咖喱牛肉汤怎么做好喝又提鲜视频

咖喱牛肉汤怎么做_咖喱牛肉汤怎么做好喝又提鲜视频

       咖喱牛肉汤怎么做是一个非常复杂和重要的话题，需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。

1.牛肉土豆咖喱汤怎么烧

2.老上海咖喱牛肉汤做法

3.咖喱汤怎么做好吃

4.喱哩牛肉汤怎么做

牛肉土豆咖喱汤怎么烧

       食材明细：牛腩400克、土豆300克、胡萝卜250克、洋葱100克、咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克、葱段30克、姜片20克、黄酒20克、酱油15克、八角2枚、桂皮一小块3克、清水适量

       咖喱土豆牛肉的做法步骤

       1

       牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、咖喱块、白糖、盐、鸡粉、美极鲜酱油、橄榄油、葱段、姜片、黄酒、酱油、八角、桂皮一小块。

       2

       把牛腩切合适大小的块洗净，放入盆中用清水浸泡30分钟。

       3

       然后把牛腩凉水下锅煮开，水开后煮10分钟。

       4

       把土豆块下油锅炸至为**捞出备用。

       5

       把煮好的牛腩倒入高压锅中，高压锅中放入八角、桂皮。

       6

       再放入葱段、姜片，倒入黄酒和酱油。

       7

       往高压锅中注入开水。

       8

       盖好盖子焖30分钟，然后倒出备用。

       9

       另起锅烧热，注入适量橄榄油倒入胡萝卜块，再放入两片姜煸炒。

       10

       把胡萝卜炒透后下入洋葱块煸炒，煸炒出香味后撒入适量咖喱粉炒匀。

       11

       把咖喱粉炒香后放入焖好的牛肉和适量的牛肉汤。

       12

       汤烧开后放入一小块咖喱块。

       13

       咖喱块溶解后倒入炸熟的土豆块炒匀。

       14

       然后撒少许盐再滴几滴美极鲜酱油调味。

       15

       锅中再放入少许白糖和鸡粉提鲜。

       16

       最后用大火收汁。

       17

       把汤汁收70%后便可出锅码盘上桌食用。

       温馨提示；

       1、牛肉切好后最好用凉水浸泡后再用，这样可去除大部血水和异味。

       2、高压锅焖制的时间，可根据肉的软烂度来控制时间，肉老就多焖一些时间，肉嫩可适当把焖制时间缩短。

       3、把土豆块炸过烧出的菜会香一些，不炸也可以。

       4、在烧咖喱牛肉时，用焖牛肉的原汤最好，会使味道更为浓郁一些。还可以用椰汁代替牛肉汤，吃起来具有东南亚风味特点，味道也不错。

老上海咖喱牛肉汤做法

       咖哩牛肉：材料：牛肉1000克，口蘑400克，胡萝卜100克，洋葱50克，芹菜50克，咖哩粉30克，黄油50克，面粉、白兰地酒（或白酒）少许。

       操作：（1）将鲜牛肉洗净，去筋膜，剁成小块，入开水中焯去血水，捞出用凉水冲一下。

       （2）锅内加水烧开，放入牛肉、芹菜段、胡萝卜块、洋葱块，煮90分钟。

       （3）炒锅烧热，加入黄油、面粉、咖喱粉炒熟，加入一勺煮牛肉汤稀释，反复加几次，边搅边加，搅拌均匀，稀释后倒入牛肉、胡萝卜煮炖，倒入口蘑和芹菜、洋葱，加入酒，继续煮30分钟即成。

       功效：牛肉有有益气增血、补脾和胃、强筋健骨之功效；咖哩也是强身之品，芹菜、洋酸是有强身益血的作用且富含维生素。因此，长期食用此菜有利于缓解骨质疏松症。

咖喱汤怎么做好吃

       　老上海著名的咖喱牛肉汤都是怎么制作出来的呢？以下是我整理的老上海咖喱牛肉汤做法，欢迎参考阅读！

主料

       　牛腱子600克

辅料

       　胡萝卜适量

       　大葱适量

       　洋葱适量

       　生姜适量

       　日式咖喱块适量

        步骤

       

       　1.牛肉切块，浸出血水，洗净。

       

       　2.配料备用。

       

       　3.水烧开焯一下，牛肉洗净。

       

       　4.重新放水，烧开，下姜块大葱等。

       

       　5.下牛肉、黄酒。

       

       　6.煮开后加胡萝卜、洋葱。

       

       　7.加入咖喱块，煮至牛肉酥软。

小贴士

       　胡萝卜与洋葱一起，比较不容易烧糊。

喱哩牛肉汤怎么做

       材料：牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。

       制作方法：

       1、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。

       2、再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。

       3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。

       4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可。

       咖喱牛肉汤怎么做好吃

       其实做咖喱牛肉汤并不难，相信各位聪明的妈网网友们肯定会轻松学会的！但是，想要达到极致美味的程度还是有窍门的哦！那么，咖喱牛肉汤要怎么做才是最好吃的呢？妈网百科这就为您解答！

       主料：牛腱子600g

       辅料：胡萝卜、大葱、洋葱、生姜、日式咖喱块均适量，黄酒少许。

       做法步骤：

       1、牛肉切块，浸出血水，洗净。

       2、水烧开焯一下，牛肉洗净。

       3、重新放水，烧开，下姜块大葱等。

       4、下牛肉、黄酒。

       5、煮开后加入胡萝卜和洋葱。

       6、最后才加入咖喱块，煮至牛肉酥软即可。

       小贴士：

       1、胡萝卜和洋葱一起煮比较不容易烧糊。

       2、想要味道更好可以加入少许香菜调味！

       咖喱牛肉汤的营养价值

       生活中，喜欢吃咖喱的人不多，但大部分人都是非常喜爱吃牛肉的。而这两款食材结合在一起却成为大人欢迎的美妙菜品！咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康；牛肉味甘，性平（水牛肉偏寒），能补脾胃，益气血，强筋骨。可以说，咖喱牛肉汤的营养价值真的非常多哦！

       用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个

       调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、富清咖喱粉15克左右、盐适量、开水

       做法：

       1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将富清咖喱粉用300ml开水化开备用；

       2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

       3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

       4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

       5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

       咖喱牛肉?[1]

       原料：牛肉1斤，土豆1个，胡萝卜2根，元葱1个，黄油20克，牛奶500克，咖喱膏50克，蒜几瓣，姜几片，盐1勺，水1杯。

       做法：

       1、牛肉和蔬菜切成块。

       2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。

       3、加入洋葱略炒。

       4、加入胡萝卜翻炒。

       5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。?

       主料：牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱

       辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒

       1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。

       2. 锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。

       3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。

       4. 另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，

       5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。

       好了，关于“咖喱牛肉汤怎么做”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“咖喱牛肉汤怎么做”，并从我的解答中获得一些启示。