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茄条炖粉条的做法_茄条炖粉条的做法香哈网
ysladmin 2024-05-20 人已围观
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下面,我将用我自己的方式来解释茄条炖粉条的做法的问题,希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下茄条炖粉条的做法的话题。
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怎么做好吃,茄子炖粉条的家常做法
步骤
菜谱简介家常菜、、、、
制作步骤
1茄子洗净切成小块备用
2粉条洗净,放在水里稍微泡一下
3锅热放入油,油热放入茄子,翻炒
4炒至茄子变软,放入辣椒,盐,生抽,鸡精翻炒
5放入粉条,加适量的清水,大火翻炒。
6待汁收的差不多,粉条变软,翻炒片刻即可了,出锅
注意事项放入粉条后要不停的翻炒,以免粉条粘锅
学校周边超级好吃的下饭菜
1.茄子切成指头粗细的条,泡在清水里防止氧化变色,红椒切粒。
2.葱姜蒜切末。粉条温水泡软,把过长的粉条切短,洗净沥水。
3.热锅凉油,放入一半的葱姜蒜爆香。
4.加入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.茄子捏干水,倒入炒软。
6.加入猪肉臊子炒匀,倒入没过茄子的水,大火烧开,中小火炖煮5分钟。
7.加入粉条,另一半的葱姜蒜,红椒粒,适量的盐、糖,继续炖煮。
8.煮至茄子软烂,粉条变透明,调入味精炒匀即可出锅。
块怎么做好吃,茄子粉条炖鸡块的家常做法
学校周边超级好吃的下饭菜2
鱼香茄子煲
Q所需食材
茄子、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、淀粉
做法步骤
①调鱼香汁:一勺老抽+两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水,搅拌均匀②起锅烧油,油温七成热放切条炸至边缘有点微黄,捞出控油③锅中留底油,倒入肉沫大火翻炒,放入葱白、姜、蒜、小米辣、一勺豆瓣酱,继续炒香
④放入茄子,倒入鱼香汁煮两分钟,待汤汁浓郁出锅,撒葱花
肉末炖粉条所需食材
粉条、肉末、小米辣、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱做法步骤
①粉条提前泡好
②锅里热油,放入肉末炒至变色放入蒜末、姜、葱炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油
③加入一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一碗清水
④放入粉条,盖上盖子炖5分钟⑤出锅前撒上葱花、小米辣,翻拌均匀装盘出锅
农家一碗香
√所需食材
青红椒、鸡蛋、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油区做法步骤
①五花肉切薄片,用料酒+少许盐,腌制15分钟
②起锅烧油,蛋液炒熟盛出备用③锅中留底油,葱姜蒜爆香,倒入五花肉,煸炒两分钟,盛出④锅中余油煸炒辣椒,加入生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺
⑤倒入鸡蛋和五花肉翻炒,撒一把葱花,炒香盛出即可!
茄汁日本豆腐
所需食材
日本豆腐、葱蒜、淀粉、番茄酱、芝麻
《做法步骤
①豆腐切块,均匀裹上玉米淀粉②调酱汁:3勺番茄酱+1勺耗油+1勺生抽+1勺白醋+1勺糖+1勺淀粉+小半碗水,搅拌均匀
③起锅烧油,放入日本豆腐,中火煎至两面金黄
④锅中留底油,葱蒜末爆香,倒入料汁煮开,转中小火
⑤倒入豆腐,待汤汁浓稠,撒葱花和少许芝麻,出锅装盘!
肉末香菇
所需食材
香菇、肉末、小米辣、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉《做法步骤
①调酱汁:两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉+半碗清水,拌匀备用
②香菇切片,水开焯水一分钟③起锅烧油,倒入肉末炒至变色加入葱姜蒜末、小米辣翻炒出香味,倒入香菇翻炒均匀
④倒入酱汁,翻炒至汤汁浓稠,出锅撒上葱花即可!
青椒辣子鸡
所需食材
鸡腿、青椒、小米辣、葱姜蒜、青蒜苗、干辣椒、花椒
了做法步骤
①鸡腿肉去骨切丁,放适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉各一勺,抓拌均匀,腌制10分钟
②起锅烧油,放鸡丁炸至金黄③锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香,倒入青椒和小米辣翻炒④倒入鸡丁,加干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、五香粉各一勺,加适量盐,翻炒均匀!
猪肉茄子土豆炖粉条怎么做好吃
1.鸡块入锅中焯水后捞出沥水
2.葱切段,姜切片
3.粉条用温水泡发
4.茄子洗净去皮切块
5.热锅凉油,下入豆瓣酱炒香,下入葱姜炒香
6.倒入鸡块翻炒
7.炒至鸡块微黄,调入料酒翻炒均匀
8.倒入适量清水,大火煮开后放入少许花椒,在转小火炖约25分钟
9.开盖加入茄块翻均匀,煮至茄子变软
10.最后下入泡好的粉条一起炖至软烂,即可,根据口味适量加入盐
11.成品
茄子炖蚬子的做法步骤图,茄子炖蚬子怎么做好吃
猪肉茄子土豆炖粉条的做法步骤
1
选好紫色长茄。
2
将茄子切成滚刀块。
3
猪肉切片。
4
土豆去皮后切块。
5
大蒜切片,葱花备用。
6
锅中放入少许花生油,油热后加入猪肉片炒熟。
7
炒熟后再加入葱花炒香。
8
再加入茄子和土豆一起炒一下。
9
将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
10
锅中加水末过菜大火烧开。
11
将红薯汤粉、蒜片加入锅中,放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖,大约炖制15分钟即可出锅啦。
12
好香啊。
主料蚬子300g 茄子2个 五花肉100g 蒜适量 粉条适量茄子炖蚬子的做法步骤
1.?蚬子洗净,凉水稍加点盐泡泡,去里面的沙土
2.?茄子洗好,手撕成小块
3.?肉切小块,蒜切片
4.?粉条用水洗过,开水煮软
5.?爆锅炒香,放茄子翻炒,加酱油、盐调味后加点水。
6.?再开锅,放蚬子。翻炒至蚬子开口。
7.?放入已泡软的粉条,稍炖,要留点汤汁,不要完全烧干,因为这个菜也是米饭杀手。
今天的讨论已经涵盖了“茄条炖粉条的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。