酒鬼花生热量_酒鬼花生

1.酒鬼花生米有几种品种

花生是生活中非常常见的食物，花生直接吃就很好吃，也可以做成酒鬼花生下酒，那么酒鬼花生怎么做呢？一起来了解一下吧。

1、先将花生米清洗干净，

2、把花生米放在盆中，加入清水浸泡，浸泡至花生米用手能搓掉外面的红衣即可;

3、将花生米的红衣都去掉并沥干水分;

4、把花生米装在碗中放入冰箱冷冻室冷冻一个碗上;

5、锅中放油，油还没热时就把冻好了的花生米倒入锅中;

6、小火加热，用铲子轻轻翻动，花生米呈浅**的时候捞出;

7、在锅中剩的热油中加入花椒和干红辣椒翻炒;

8、炒出香味后加入花生米翻炒均匀;

9、接着加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火，最后加入白砂糖即可。

以上就是今天的分享了，希望可以帮助到大家。

酒鬼花生米有几种品种

酒鬼花生是源于四川省的一种风味小吃，它是一种高营养的食品，由花生和其他的一些调味料，经过复杂的加工制作而成的，老人和小孩儿都能够吃，酒鬼花生最出名的是百世兴食品公司生产的，这里生产的花生酒鬼花生是最为正宗的，现在也有很多的商家都开始生产酒鬼花生。

大家在购买花生制品的时候，一定要看准是不是正规的厂家，因为花生很容易被黄曲霉菌感染。黄曲霉等寄生虫产生的代谢产物会对人体有危害，如果花生上有黄曲霉素了，就会有黑色的小斑点，大家如果打开袋子发现花生上有黑色的小斑点，就不要购买了。

1.花生的果实中含有丰富的脂肪油和蛋白质，有很好的保护血管，促进血液循环的效果。

2.花生还能促进发育，因为花生的果实中含有丰富的钙元素，该元素是人体骨骼发育不可缺少的一种物质，所以平日里多吃花生可以促进人体的生长发育。

3.花生还能够增强人体的记忆力，因为花生中含有丰富的卵磷脂，脑磷脂，这些物质是神经系统维持正常生理活动的重要的组成物质，所以说吃花生能够延缓脑功能的退化，从而能够促进神经系统的发育。

4.花生还能够降低人体的胆固醇含量，因为花生中含有丰富的亚油酸，这种物质可以使人体中的胆固醇分泌成胆汁酸之后排出体外。降低人体中胆固醇的含量，避免胆固醇在人体内沉积。

5.花生还有很好的养颜，延缓人体衰老的效果。因为花生果实中的锌元素是非常高的，要比其他的一些油料作物都要高，而锌元素是一种非常好的抗氧化物质，能够促进大脑的发育，还能够增强人体的记忆功能。对于女性来说，花生还有很好的美容养颜的效果，清除人体内多余的自由基，使皮肤更加的白嫩光滑。

你爱吃酒鬼花生吗？

肯定有很多没有吃过酒鬼花生的朋友在看了今天的介绍之后，就迫不及待的想要去超市购买了，这的确是一种非常好吃的风味零食，而且很健康，大家在选择酒鬼花生的时候，最好选择正规的厂家，这样吃起来更放心，有益于身体健康。

酒鬼花生米有7种系列的品种。

酒鬼花生是百世兴食品在传承传统技艺的基础上，结合现代工艺，研发出的具有香、酥、脆特点的油炸花生仁。百世兴食品是酒鬼花生开创者，百世兴生产的是正宗的“酒鬼花生”酒鬼花生已经被百世兴打造成为知名商品。

酒鬼花生是一种四川省的风味小吃，是一种高营养的食品。由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。

每颗花生原料均经过7个筛(7mm×15mm)的过筛验收，平均每颗达到1.0g以上，对有虫眼的花生实行零容忍、百分百淘汰制。粒粒精选，颗大饱满，确保了每一颗酒鬼花生的香、酥、脆。相比炒货行业的标准――花生在5、6个筛以下也能过关，坏花生以虫眼面积是否超过1/5来界定。

在购买花生制品时一定要认准正规厂家，花生容易被黄曲霉侵染。黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物黄曲霉毒素对人体健康有害。其中黄曲霉毒素B1多在农作物因潮湿发霉变质时产生。