3岁小孩食谱家常菜_3岁小孩食谱大全及做法

1.小儿菜怎么做

2.2～3岁宝宝家常菜做法

3.3岁宝宝营养餐一周食谱大全

4.3岁宝宝吃的饭菜食谱

　小孩子经常会有挑食的情况，时间长了就会出现消化不良啊或者是食欲不振营养不良的情况，所以小孩子要养成良好的饮食习惯哦。如果胃口差的话下面的这些家常菜家长们要学习学习了，做给孩子吃，可以让他们胃口大开的哦。

　 金针菇拌黄瓜

　材料：金针菇150克、黄瓜2根、红椒1/2个、食盐1/2茶匙、蒜4瓣、生抽1/2汤匙、香油1/2茶匙、白糖1茶匙、陈醋1汤匙

　 做法：

　1、金针菇剪去根部洗净，逐根分开，入开水中焯一下捞出，迅速过凉，挤干水分，黄瓜切丝，红椒切丝

　2、大蒜拍扁后剁成碎末，添加食盐、生抽、白糖、醋和香油，以上原料混合，在凉菜上淋味汁儿，拌匀即可

　功效：开胃消食，增强抵抗力，排毒养颜。黄瓜和金针菇一起吃，可以补充丰富的维生素和纤维素，对于提高抵抗力啊还有开胃消食是有好处的，而且还可以排毒养颜的哦。

　 油辣醉黄瓜

　材料：黄瓜5根、姜1块、蒜1头、花椒1茶匙、生抽200克、植物油3汤匙、尖椒2个、香菜5棵、辣椒(红，尖，干)5-8个、白糖50克、白酒2汤匙

　 做法：

　1、根据黄瓜大小切成2到3段，再从中间剖开，切成小条儿，再切成1.5到2厘米的小段

　2、将黄瓜段放进大碗，加入1汤匙盐，颠匀，腌制4、5小时略挤干略晾干备用

　3、腌黄瓜的时候准备酱汁：干红辣椒洗擦干净，剪成小段，花椒洗擦干净备用

　4、起炒锅，热锅入植物油，油可以多一些，3、4茶匙的样子，小伙慢慢煸炒辣椒、花椒和几片生姜，至红辣椒呈现深枣红的颜色

　5、烹入生抽和白糖，转大火煮开2、3分钟，关火后，立即加入白酒，汤汁会再次沸腾一下，酒香四散。做好后的酱汁，冷却至室温，备用

　6、准备其他配料：尖椒切片、大蒜切片、生姜切片、香菜去掉叶子只用根，洗净沥干水分，喜欢的话还可以放点胡萝卜、藕片、甚至菜花， 这些蔬菜需要焯水过凉

　7、将黄瓜段、尖椒片、蒜片、姜片和香菜根一起放进大盆浇上冷却的酱汁，腌制2、3小时，即可

　功效：开胃爽口。这样的食谱清爽可口，可以搭配米粥啊或者是馒头一起吃，可以有促进食欲的作用，让你的胃口大开。

　小孩子胃口差，上面的这些比较简单的家常菜，可以让孩子有一个健康的肠胃，而且比较外面的快餐更加的有营养哦，如果你的孩子也有食欲不振不爱吃饭的话，不妨试试推荐的这些食谱吧，效果还是不错的呢、

小儿菜怎么做

小孩的早餐食谱大全及做法如下：

1、红豆沙卷饼

材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。

做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。

2、咸瘦肉皮蛋粥

材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。

做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。

做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。

2～3岁宝宝家常菜做法

孩子的饮食一直是我们这些做家长最关心的，当然我也不例外，每次做法都会考虑到女儿饮食搭配，毕竟现在正是换牙期，各种营养要保证全面的均衡，每天除了补充鸡蛋和牛奶外，蔬菜也是必不可少的。

今天就和大家分享6款家常儿童菜的做法，简单易做而且营养均衡，非常适合孩子们食用。

好了，话不多说，下面就开始分享了。

第一款：鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）

准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃

具体做法：

1、 土豆清洗干净后，削去外皮，放案板上切成片状；黄瓜和西红柿清洗干净后切成小丁；火腿也切成小丁；熟鸡蛋剥皮后切开，将蛋白切成小块。

2、 切好的土豆片码在盘子中，放入蒸锅内隔水蒸熟，大约需要20分钟左右。蒸好后取出来，放凉后捣成泥状备用。

3、 锅中倒入食用油，油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁，还有土豆泥翻炒均匀，然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味，炒匀炒透后装盘即可。

小贴士：

这样炒出的土豆咸香软糯，搭配不同的食材，确保营养多样化。

第二款：彩椒玉米炒鸡蛋

准备食材：鸡蛋2个，玉米粒85克，彩椒10克，葱花少许，食盐3克，鸡精少许，食用油少许。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃

具体做法：

1、 彩椒清洗干净后，切开，去除籽，先切成条状，再切成小丁；葱切成葱花备用。

2、 鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐，少许的鸡精搅拌均匀备用。

3、 锅中添入清水煮开，然后放入玉米粒和彩椒，焯至断生后捞出沥干水分。

4、 锅中倒入食用油，油热后先倒入鸡蛋液炒熟，再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒，最后加入剩余的2克食盐调味，翻匀出锅即可。

小贴士

这道菜玉米和鸡蛋搭配，营养全面，孩子爱吃。

第三款：西葫芦豆腐

准备食材：西葫芦半个，豆腐1块，火腿1小块，海米1小把（需提前泡发），食盐1小勺，白糖1小勺，胡椒粉适量，香油适量，湿淀粉适量，食用油2汤匙，鸡精适量，清水大半碗。

分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃

具体做法：

1、 西葫芦清洗干净后，挖去里面的瓤，用刀切成小粒；豆腐切成小方丁；火腿切成小粒；提前泡发的海米也切成小粒备用。

2、 锅中添入清水煮沸后，放入切好的豆腐丁焯烫一下。焯烫好后捞出沥干水分，放入盘中，加入半小勺的盐，拌匀稍微的腌泽一下。

3、另起锅，锅中倒入食用油，油热后先放入海米炒出香味。

4、炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀，煸匀后加入半小勺的食盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉调味，最后再加入大半碗的清水煮沸。煮沸后加入湿淀粉勾芡一下，使汤汁浓稠，然后出锅装盘。

5、碗中加入少许鸡精、香油拌匀做成调味汁。将做好的调味汁倒在豆腐丁上即可，吃时拌匀就可以了。

小贴士

1、 豆腐丁一定要焯水，不仅是去除豆腥气，主要是焯水后的豆腐能成块，不宜碎。

2、 如果家中没有海米，可用虾仁代替，味道会更好的呢。

3岁宝宝营养餐一周食谱大全

材料:瘦猪肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许。

配料:油、盐、葱、料酒、味精、生粉。

练习:

1.将肉剁成肉末、香菇、青菜，将肉末、香菇、青菜搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱花，调好口味。

2.把鸡蛋打匀。做小鸡蛋饺子的时候，用勺子。先把鸡蛋摊成一小块蛋皮，再加入肉末。注意用小火做成蛋饺。

3.将准备好的蛋饺放入开水或准备好的汤中继续烧。煮好后，就可以吃了。

宝贝提示:这道菜吃起来很方便。蛋饺小巧灵动，对孩子来说很新奇，容易引起食欲。

两岁和两岁宝宝的食谱:鸡肉蘑菇片的做法

适合两岁以上牙齿全的宝宝。

材料:平菇500克、猪里脊肉200克、红椒和青椒各一个。

材料:色拉油100g姜、蒜片两片、大葱适量、水淀粉两片、鸡蛋少许、盐酱油(味精)一份。

练习:

1.将姬菇撕成小块，洗净后捏干；甜椒切丝；里脊肉切片(比我们大人吃的小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，和蛋清拌匀，泡半小时。

2.锅中倒入50g色拉油，加热。将肉片翻炒至熟，即可食用。

3.锅洗干净后，倒入50g色拉油，加热。依次翻炒姜片、蒜片、葱段。用大火和凤尾鱼一起炒，然后用小火。加入适量的盐。10分钟后，加入红绿甜椒丝翻炒。此时将肉片分几次倒入油炸锅中，加入少量味精(也可以不加)，最后加入水淀粉，勾芡收汁。

特点:色彩鲜艳，容易引起孩子的食欲；味道清淡可口，非常适合孩子的口味。

三岁和两岁的宝宝萝卜米饭的做法

配料:胡萝卜、瘦肉、大米

配料:香菇、青菜、生姜。

练习:

1.胡萝卜、瘦肉、蘑菇切丁备用。

2、起锅，放瘦肉，胡萝卜丁，翻炒，放姜酒(少许)，香菇翻炒。

3.加水，放入淘洗好的大米，放些盐，放入青菜，盖上锅盖，照常煮(最好用铁锅)

4.上菜前加点蒜叶。

宝宝小贴士:这种主食味道鲜美，易消化，营养丰富，是1-2岁宝宝的最爱。

四两岁宝宝食谱莲子肉炖鸭

材料:鸭胸150克、鲜莲子100克、葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油。

制作方法:

1.鸭胸切丁，用热水焯一下。

2、莲子去莲心，碗中放水，上屉蒸。

3.锅中加水，料酒，葱姜末，盐。开锅后，将鸭丁、莲子煮开，撇去浮沫，加入水淀粉，勾芡，淋适量植物油。

适合2 ~ 4岁的宝宝

成分:蛋白质、铁、锌、钙等。

3岁宝宝吃的饭菜食谱

参考月龄：12个月以上 作为一道很有烟火气息的家常菜，它来搭配米饭做午餐最合适，牛肉粒不仅鲜香，还有容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，很是补铁补血。

主料3人份

牛肉50克

鸡腿菇20克

玉米粒20克

辅料

荷兰豆20克

豌豆15克

油、无添加酱油、果蔬调味料适量

步骤1时蔬小炒 宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛肉50克、鸡腿菇20克、玉米粒20克、荷兰豆20克、豌豆15克 辅料：油、无添加酱油、果蔬调味料 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

步骤2时蔬小炒 宝宝辅食食谱的做法图解

荷兰豆洗净，去掉两侧的筋。

步骤3时蔬小炒 宝宝辅食食谱的家常做法

鸡腿菇、牛肉分别切成小丁。 *鸡腿菇就是长得像鸡腿，肉质更像肉的一种菌菇，你们可以替换成杏鲍菇、蘑菇、平菇之类的食材

步骤4时蔬小炒 宝宝辅食食谱的简单做法

将荷兰豆、蘑菇、放入沸水锅中焯水后捞出。 小宝宝记得焯水之后给豌豆去皮，以免被呛到

步骤5时蔬小炒 宝宝辅食食谱怎么吃

锅中倒入油，放入牛肉粒，翻炒至熟透状态。 牛肉也可以换成鸡肉、猪肉，都可以的

步骤6时蔬小炒 宝宝辅食食谱怎么做

接着放入蘑菇丁、玉米粒、豌豆、荷兰豆，将所有食材翻炒均匀

步骤7时蔬小炒 宝宝辅食食谱怎么炒

在锅中加入适量的无添加酱油、果蔬调味料，再次翻炒

步骤8时蔬小炒 宝宝辅食食谱怎么煮

全部熟透后，将食材倒入盘中，最后挑出荷兰豆，装饰成菠萝的样子即可

步骤9时蔬小炒 宝宝辅食食谱怎么炖

简单、鲜香又营养，作为午餐再搭配一碗米饭，这样的豪华硬菜你可别错过了！

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

一、香菇炒猪肝

香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。

制作方法

1.先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

2.将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

3.将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

4.将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；

5.加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

二、萝卜番茄汤

胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖

制作方法

1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，

3.下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(2)

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

三、海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

做法：

1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。

2花蛤洗净，用开水烫使其打开。

3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

四、菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法：

1、将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；

2、锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，

3、煮至猪肝熟即可。

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(3)

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

五、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

做法：

1、将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，

2、每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，

3、调成糊状，再加入白糖调味即可。