汤圆饭店_汤圆早餐店

1.为什么有些农村人办酒席不愿去饭店，而是选择自家摆呢？

扬州有许多旅游景点，每年吸引大量游客。和这里美丽的风景一样吸引人的是当地的美食。在这里旅游，只有品尝当地的美食，你才能真正感受到扬州的魅力。

关于扬州的吃食

扬州小吃是扬州美食的重要组成部分。

扬州十大名点：立体包子、千层饼、双烧饼、玉水饺、包子干、野鸭饺、汤圆、蟹黄蒸饺、车爪饺、鸡丝卷。

十大风味小吃：笋子肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、烧蛋、咸锅贴、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅贴、桂花粥莲藕、三色油饺。

十大特色小吃：四喜汤团、生肉莲藕夹、豆腐卷、竹笋饺子、红豆饺子、五仁饼、葱油饼、黄桥烧饼、虾仁饺子面、竹笋馄饨。

这些著名景点几乎在扬州美食街都能品尝到。此外，一些老字号如富春茶庄、京华饭店、菜根香饭店、扬州饭店、共和春酒家、绿杨村也有各种小吃，琼袁林、西苑饭店、镇远饭店、东园饭店、新世界餐厅、点世界大厦、琼花楼、扬州楼、王府饭店也有各种精致小吃。

这次在扬州，我们去了三个地方品尝美食，每一站都值得一去。

美食第一站：蒋家桥饺面店

扬州是一家历史悠久的小吃店，以面食为主要特色。是招牌的饺子面，里面的馄饨是“大馅薄皮”，面条和“辣椒汤”别有风味。锅贴吃起来很甜。店里的环境和服务都不是很好，但是因为“人气”我还是去尝试了一下。消费价格便宜，58块钱就够四个人吃了。

[实用信息]

营业时间，5.30——22.00

地址和交通：

总店，2号，信阳宾馆下车，向东200米。

3号铺，62号，39号，宝带酒店站下车，向东250米，宝带酒店楼下。

2路，20路，1路，市桥站下车，向西200米，沿着水塔下楼。

4号、8号、30号铺，在妇幼保健院下车，向南200米，到东关街和蔡一街交叉口。

千层油饼和立体馍馍，立体馍馍的馅是甜的，油饼口感适中。

美食第二站：东关街

我们很晚才回到旅馆。我们原本想在“食为天”和“盛宴”吃晚餐，但我们在晚上7点后停止接受晚餐订单。扬州人的生活真的很悠闲。于是，我们只能在东关街的一家淮扬菜餐馆里走来走去找吃的。

鸡蛋豆腐味道很简单。

扬州最有名的水煮干丝，各地都要上。

美食第三站：1912街区西部牛排

来自河源的猫**说想吃顿外国饭，就在河源景区周边找了家西餐厅吃牛排。这里的牛排价格比北上广便宜很多，味道还不错。如果旅行中想换换口味，还是不错的选择。

为什么有些农村人办酒席不愿去饭店，而是选择自家摆呢？

1、颍水饭店。

　地址：周口市川汇区大闸路桥北100米路西。

　推荐：豉油杏鲍菇，乡村地锅鸡，红烧个鱼，小黄鱼，糖醋鲤鱼，重庆毛血旺，荷叶饼扣肉，卤水牛腱，米酒汤圆。

　2、豫园饭荘。

　地址：周口市川汇区大庆路与建设路交叉口北200米路东。

　推荐：大骨头，香辣小肠，川味莲菜，酱香牛骨头，香辣鸭板肠，蒜焖粉， 红枣银耳汤，久久，川味金钱肚。

　3、众和饭店。

　地址：周口市郸城县白马镇中心街大桥东300米路南。

1、位置不方便。

摆酒席的话，要邀请所有的亲戚。乡下人家，亲戚们大都是乡里乡亲的，聚一聚也不费多大的事。但是如果去酒店摆的话，遇到的第一个问题就是，农村没有酒店。好吧，最近的在县城。那也是够远的了，怎么送亲戚们出去，酒足饭饱后又怎么回来。亲戚那么多，你要照顾的话就必须照顾到每一个人，喜庆的日子里，都希望大家能开开心心的，可是人真的太多了，显然是照顾不过来的，这不是一两部小 汽车 能解决的。而且，亲戚们也嫌麻烦，还是在家里摆省事方便。

2、干净卫生份量足。

其实在自己家摆的酒席，比酒店干净多了，乡下人家吃东西都很讲究，那些菜又都是自己搞出来的，卫生方面绝对没得说。而且现在农村的生活水平已经上来了，酒席上的东西份量也足，该有的东西都有，尤其是在这样的喜庆日子里，恨不得把家底都掏了出来，好好庆祝一翻。

3、热热闹闹。

乡下自己摆酒席热闹，他们挑时辰进门，放鞭炮迎门，拜祖宗，吃筵席，敬酒，发糖果，吃完午饭再晚饭，再发糖果，最后闹洞房，热热闹闹，喜庆极了，这是酒店不能有的。

而且，娶媳妇可能是一个人当中最重要的一件事了，在家里办，心里踏实，娶媳妇娶媳妇，真的把媳妇娶进门了，白头偕老，和和美美。

看到这很多人就问了，在家里 摆弄婚宴这么麻烦,为什么不到酒店里去订餐呢？

我觉得原因有几个。

1,、主要是由于农村传统习俗于此,农村人爱客气，亲戚朋友们多；

2、而且主要是留宿的亲戚多,需要食宿多餐,去酒店的话不方便,不划算，费用高；

3、自己家办一桌酒席只花两三百块,要去酒店起码要花上七八百块钱一桌；

4、农村人喜欢喝自家酿造的谷酒,韵味而又香甜可口,喜欢吃自家做的坛坛菜菜,特别起口味,油腻吃多了,可以去去油,比酒店方便，所以去酒店办婚宴一般农户们很不愿意。

其实更大德原因是，农村喜欢热闹：在我们北方农村办婚事喜欢唱晚会,结婚当天请上地方歌剧团唱上它一天一夜,供来宾,亲戚朋友们和邻里乡亲们看看,真是热闹非凡,同时看的人很多，这条件也不是各酒店所具备的,同时农村人喜欢热闹,喜欢到了晚上放烟花,鞭炮,而城市绝对是不充许的。所以农村农民在自家举办婚宴既简单,节省而方便，何乐而不为呢！

首先，自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多，柴米油盐，蔬菜肉类都可以自己大批量的购，甚至比平时买菜还便宜，农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨，厨师费用也省了，做出来的菜也比较合本地人的口味，量大实惠；

第二，就是氛围了，在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙，男人杀猪做菜，女人洗菜洗碗，小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的，大家边干活边聊天，既热闹又喜庆，跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。

作为一个农村人，我感觉我有话说

观点1： 自己摆酒席是习俗，因为很多酒席都需要下季，比如葬礼需要猪羊，婚礼需要鸡鱼等。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天，搬家要3天，婚礼要2天，葬礼一般都是7天，满月一天半，状元酒一天半，因为这样远方的亲戚能够亲自来。还有就是量大，如这一桌的人觉得这个菜好吃，然后有点不够，那还可以叫加菜，在酒楼就不一样了，吃不尽兴。在农村自己办酒席主要就是亲朋好友聚聚，所以办酒席那几天一日三餐外加宵夜汤圆都是必备的，而在酒楼饭店就会被人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。其实不管在酒楼还是家宴，成本都差不多的，所以即便现在很多年轻人嫌麻烦想在酒楼办，然而那些上了年纪的人还是想在家摆酒席，如果大家都是没经常见面，或者好几年不见那种，酒席时间就会延长一两天，以便于联络感情。所以现在农村的关系都很复杂，在一个镇上，不管哪家，只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。

　观点2： 首先，自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多，柴米油盐，蔬菜肉类都可以自己大批量的购，甚至比平时买菜还便宜，农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨，厨师费用也省了，做出来的菜也比较合本地人的口味，量大实惠;

　第二，就是氛围了，在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙，男人杀猪做菜，女人洗菜洗碗，小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的，大家边干活边聊天，既热闹又喜庆，跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。

　观点3： 农村人喜欢在自己的村子上面办酒席还是有一定的原因的，不是他们不拍麻烦，二是这种麻烦大家都愿意。

　首先在家里面摆酒席会显得热闹，在自己村上办酒席，会有村上的人帮忙，是村子大伙的一次大的聚会，是一件热闹的事情。

　其次，在酒仙里面办酒席，自己是轻松了但是亲戚就把麻烦了，农村人的酒席一般整个村子里的人都是亲戚，都会去到，这样一来就会给来的嘉宾带来了一定的麻烦。

　最后农村人是是比较节约的，在家里面办酒席吃剩的饭菜第二餐乡亲父老们还是可以来吃的，也可以打包回各自家里面吃。

　在酒店里面班酒席不仅浪费钱，也不热闹，喜欢热闹的农村人自热会选择在家里面办酒席了。

　观点4： 农村自已摆酒席风习已久。农民都喜爱热闹喜庆的场面，自摆酒席正符合农民的心思。独乐乐不如众乐乐，这样更能拉近亲朋的关糸又能拉近邻里的和睦。

　其次自摆酒席减少浪费，又消除邻里的攀比，更符合节俭的 社会 风气。

　观点5： 在农村，大多数人(包括有钱人)喜欢自己摆酒席，而不是去酒店弄，原因有几点：

　1、农村人爱热闹，办酒席请的人很多，如果是白事，除了亲戚朋友，还会请村里人(其他地方不清楚，我们启东会把小组里的村民都请过来吃饭)，农村里办酒席场面相当热闹，气氛和酒店中是完全不同的

　2、成本低，这个是最实际的原因，同样一桌菜，酒店里要三千块，请家政公司服务只要六百一桌，量大价廉，很实惠，我结婚的时候，老婆的亲戚从上海过来，感受了一下农村的婚宴酒席，海鲜很新鲜，菜的口味也不错，并不是想象中的那样(差)。

　3、习俗。在家摆酒席，是种古老的习俗，短时间内不会有所改变。

　4、房子面积大，有条件摆酒席，农村房子一般来说比较大，以我家为例，三层的楼房一楼有三间共一百平米(不算厨房)，足够放十桌酒席。

　虽然现在在城市定居，但家中有事情还是会选择自己摆酒席。

　观点6： 一方面是传统风俗，一方面是家族凝聚力，一方面是让客人随意自在，吃的舒服。至于说贪图省钱，应该不至于，一辈子能结几次婚，这点钱谁还花不起啊。说到传统风俗，老家都是重大活动，先请出祖谱，做出来吃的，不论什么，先敬祖先，然后才让亲朋吃，人家饭店不可能让你在饭店供祖谱吧。说到家庭凝聚力，我13岁开始在外上学，以前没经历过，我结婚的时候，提前四天，挨家通知本家人，晚上到我家商量，每家主事的都来，商量着桌椅板凳，锅碗瓢盆，然后买什么菜，请哪儿的大厨，把工作很详细的安排下去，每个人都很用心，我特别感动。第二天，一大早，我几个叔，每人带一队人，开始行动，买菜，收拾院子，盘火支锅，都就忙开了。客人都是提前通知到的，来了很多人，家里摆了一百多桌，每桌十多道菜，还占了邻居的几个院，搭起了棚，中午十点之前收拾完，十点以后客人陆续有来。说一下，让客人觉得自在，客人都是跟家里相熟的人，几个人结伴同行，到家里无拘无束，趁此机会，大家好好的在一起吃吃喝喝聊聊天，特别快乐。如果在酒楼，应该会十分拘束吧，个人感觉。

　农村的酒席文化不仅在酒席上，更在酒席的准备过程。大到猪羊鸡鸭，小到蔬菜水果和点心，主人准备多则一年少则个月，准备的过程有满满的期待和幸福。一家子在不断的规划着，什么时候买猪仔子喂，种多少糯谷油茶，把一家人的心聚在一起。

　农村的酒席也与时俱进，专业办酒席的厨师已专业法，桌凳碗筷随车随叫随有。农村的酒席也讲实惠，大口吃肉粗碗喝酒。

　农村已到处是砖混甚至框架构小洋楼，寻不见童时的竹篱茅舍，但农村的酒席仍是满满乡情悠远，让人心醉神迷。

真可谓"乡里鼓乡里打"，相比城市居民结婚,农村农民结婚家里房子宽敞,一般人家三开间三层,家里人多的甚至达五套间三层房,而家里住房前地坪也宽大,一家一户一次摆上十五六桌婚宴不成问题,如果客人多,桌子少了,还可以收拾碗筷第二次重新摆弄婚宴,邻里乡亲帮忙的都不怕麻烦,尽心尽力,都象给自家做事一样,不装奸耍滑。

在家里 摆弄婚宴这么?麻烦,大家为什么不到酒店里去订餐呢？原因有几个。主要是由于农村传统习俗于此,农村人爱客气，亲戚朋友们多,而且主要是留宿的亲戚多,需要食宿多餐,去酒店的话不方便,不划算，费用高,而且自己家办一桌酒席只花两三百块,要去酒店起码要花上七八百块钱一桌,而且农村人喜欢喝自家酿造的谷酒,韵味而又香甜可口,喜欢吃自家做的坛坛菜菜,特别起口味,油腻吃多了,可以去去油,比酒店方便，所以去酒店办婚宴一般农户们很不愿意。

?再者农村喜欢热闹：在我们老家湖南办婚事喜欢唱花鼓戏,结婚当天请上地方花鼓戏剧团唱上它一天一夜,供来宾,亲戚朋友们和邻里乡亲们看看,真是热闹非凡,同时看的人很多，这条件也不是各酒店所具备的,同时农村人喜欢热闹,喜欢到了晚上放烟花,鞭炮,而城市绝对是不充许的。所以农村农民在自家举办婚宴既简单,节省而方便，何乐而不为呢！

首先，自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多，柴米油盐，蔬菜肉类都可以自己大批量的购，甚至比平时买菜还便宜，农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨，厨师费用也省了，做出来的菜也比较合本地人的口味，量大实惠；

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第二，就是氛围了，在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙，男人杀猪做菜，女人洗菜洗碗，小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的，大家边干活边聊天，既热闹又喜庆，跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。

自己摆酒席是习俗，因为很多酒席都需要下季，比如葬礼需要猪羊，婚礼需要鸡鱼等。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天，搬家要3天，婚礼要2天，葬礼一般都是7天，满月一天半，状元酒一天半，因为这样远方的亲戚能够亲自来。还有就是量大，如这一桌的人觉得这个菜好吃，然后有点不够，那还可以叫加菜，在酒楼就不一样了，吃不尽兴。在农村自己办酒席主要就是亲朋好友聚聚，所以办酒席那几天一日三餐外加宵夜汤圆都是必备的，而在酒楼饭店就会被人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。其实不管在酒楼还是家宴，成本都差不多的，所以即便现在很多年轻人嫌麻烦想在酒楼办，然而那些上了年纪的人还是想在家摆酒席，如果大家都是没经常见面，或者好几年不见那种，酒席时间就会延长一两天，以便于联络感情。所以现在农村的关系都很复杂，在一个镇上，不管哪家，只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。

为什么呢？主要原因有三点：

1：图的就是热闹，图的就是一个气氛。

在农村办事，图的就是人气，人越多越好，越热闹越好。在村子里摆酒席，请一两个大厨，自己准备东西就行了，左邻右舍也会主动来帮忙。据我所知，有些地方摆酒席，一摆就是三天，一天三顿，顿顿下饭馆肯定也是不现实的，中午和晚上好说，但早上饭店肯定来不及准备。

2：在家摆酒席比在酒店实惠。

当然，现在也有选择在酒店请客的，主人家是省事了，多花了一些钱，但总是少了一些氛围，大家饭点赶来，吃完饭拍屁股走人。在家里摆酒席，虽然麻烦了，但亲情味更浓重一些，最关键的是实惠，绝对比在饭店摆酒席省钱，还能吃好。请两个大厨来家里，味道一点也不比饭店差，还能省钱，还能吃好，何乐而不为呢？

3：在家里摆酒席是一种习俗。

在我们老家，红白喜事一般是吃大锅饭，相对比较节省了。但是，结婚的时候，也还是会在家里摆酒席的，一种情况就是，结婚前，宴请男方的上礼朋友，主要是同学和亲戚。一种情况就是，结婚当天，宴请女方的亲戚，主要是送嫁妆的和一些长辈。这些酒席，都是在家里，从来没有在饭店宴请的，这是多少年流传下来的习俗了。

至于，一些地方，结婚宴请全体亲戚朋友都吃酒席的，更要在家里了，当天的喜事，都是在家里办的，农村娶媳妇有很多的讲究和习俗，如果去酒店的话，有些肯定举行不了。所以，多数人还是选择在家里。

总之，城里人结婚，喜欢去酒店，农村人结婚，喜欢在家里！

身为农村人，深谙他们偏偏喜欢选择自家摆的原因:

传承农村的地方习俗

在农村，自家摆酒席是习俗。一般婚事三天，丧事五天，就是小孩的满月也要两天。即使经济状况再不好的人家，菜品少一点，摆酒席的规程不能没有，不然会被村里人笑话。自家摆酒席已是农村延续已久的习俗了。身为土生生长的农村人也习惯和沿用了这种待客的方式。也就是说在人们心里留下了难以抹灭的记忆，不会改变，也不能改变。若去饭店的话，年轻人是能接受，对老年人来说，一时无法接受。

彰显农村淳朴的民风

遇上喜事要挨门逐户说一声，也算是邀请了。若是丧事，不用去请，大家一听说就纷纷前来；说是帮忙，会搁下了自家的农活，甚至打工的也回家来，事头帮到事尾就是三五天；只要还在帮忙，自家也不搭伙做饭，天天“蹭”饭。一份“份子钱”，全家人都来吃席，事主还乐不可支；只要有过路的流浪者，光棍汉进门来，递烟的，倒茶的，还端来了饭菜打发他们。如果去了饭店，乡邻亲友帮忙也用不了几个人，连端菜倒酒的都是服务员，面孔陌生，还觉得疏远了大家。

图得是气氛好，热闹

农村里办酒席，都是乡里乡亲，亲朋好友，来得都是帮忙，吃酒席的。人多了， 活动也多了。孩子们相互追逐打闹，大人们聊天打牌。院落宽敞，也比较自由，就是吵闹了，也不妨事，还显得热闹；那些多年不见的亲戚朋友好不容易聚到了一起，借酒叙旧，多喝几杯酒，猜拳行令，管事的会留出桌子，还加菜添酒，让他们尽兴。气氛活跃，也迎合了主人办酒席的初衷。换在饭店，大家不愿意高声说话，有拘束感，没有热闹的氛围。

菜品实在，节约了花费

自家摆酒席，菜品丰富，猪肉、鸡肉、鱼肉应有尽有，凉菜、热菜一二十道，还少不了烩个大锅菜。村里大厨，饭菜非常符合大家的口味，菜的分量很充足。况且自家酒席的食材都是自家去购，不仅节省成本，还吃着放心。在饭店摆酒席是方便，也省了不少麻烦，但是菜的分量少。同样的菜品在饭店起了名字，价格就会超出几倍。

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