玉米萝卜骨头汤的功效作用_玉米萝卜骨头汤的功效作用和禁忌

1.玉米红萝卜猪骨汤寒凉吗

2.红萝卜，玉米，粉葛猪骨汤有什么作用

3.家常胡萝卜玉米骨头汤怎么做？

4.胡萝卜玉米排骨汤怎么炖好喝

5.莲藕玉米胡萝卜骨头汤的功效

6.玉米萝卜排骨汤什么功效

白萝卜和玉米可以在一起煲排骨，下面一起来看看做法步骤：

食 材

1.白萝卜 1个 2.玉米 1个 3.排骨 2小条

4.指天椒 适量 5.料酒 适量 6.胡椒粉 适量

7.盐\生抽 适量 8.蒜段 适量 9.大葱 适量

食 谱

1.白萝卜洗净，切块备用。

2.玉米切段，洗净，切块备用。

3.排骨洗净，冷水入锅，加入适量葱段和料酒，焯水后捞出。

4.砂锅洗净，加入适量水，再倒入玉米、过水后的排骨、萝卜块，大火煮沸后，改小火煲90分钟。

通过砂锅冒得气都可以闻到玉米甜味，在看看这色泽，牛奶般丝滑，看着就营养。

玉米非常软糯，轻轻一抿就在嘴里化开了，排骨也骨肉分离了，轻轻一戳，骨头轻松掉落。

排骨一点腥味都没有了，反而有一点点甜，沾上酱汁，就像吃火锅一样，辛辣的口感，非常爽，正适合寒冷的冬天。

排骨和猪肉的营养价值不一样。排骨的价格最高，虽然它的肉很少，但是，它的作用是很好的。排骨当中不仅蕴含的钙质，也可以熬汤，营养物质更适合人们食用。

排骨有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

玉米红萝卜猪骨汤寒凉吗

1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。

2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。

3.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。

4.做玉米排骨萝卜汤，最好用砂锅慢慢炖，家里如果有紫砂锅，可以用紫砂锅炖。吃的时候，和锅一起端上桌，喝到最后汤都还是热的

红萝卜，玉米，粉葛猪骨汤有什么作用

玉米红萝卜猪骨汤是属于温和性的也属于寒性的食物制作玉米红萝卜猪骨汤，首先先将猪骨清洗干净然后沥干水分这样可以去除猪骨里面的血水在煲汤的时候会更加清澈一些，而且猪骨头煲汤可以补气补虚强筋健骨，但是不要使用过多使用过多会导致腹胀或腹泻等状况而且猪骨汤里最好加入生姜和胡椒粉，这样可以促进身体消化和吸收。

玉米切段以后红萝卜切块将汤料和猪骨一起煲汤大火煲开以后转小火也可以直接使用高压锅进行焖鸭这样骨头会比较软烂。烧开以后加入玉米红萝卜再继续煲汤煲一个小时左右最后放入盐进行调味盐一定要最后放如果提前放很容易导致肉。肉质会紧缩食用的时候会比较柴。

红萝卜玉米煮汤是可以增强体力的功效而且经常食用可以补充身体所需要的能量缓解身体疲乏而红萝卜玉米是属于常见蔬菜玉米是属于碳水化合物粗纤维食物以后可以促进肠道蠕动红萝卜里面有胡萝卜素使用以后可以补肝明目。骨头里面有骨胶原和钙质三者相结合，可以促进身体消化和吸收，还可以增进骨骼营养，所以适量的饮用可以补充身体所需要的营养元素，但是由于猪肉里面脂肪过多，所以一定要少量的进行使用防止肠道负担。

家常胡萝卜玉米骨头汤怎么做？

玉米红萝卜粉葛猪骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪骨补阴益髓又健筋骨，此汤对糖尿病者，以及 消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。

此汤品还是很有营养的，但是其中的粉葛属于药材类的，所以并不是适合，特别是小孩子，不可随意食用药膳，有粉葛需要的可以饮用，不需要的话将粉葛换做其他食材也能带来不同的营养成分。

扩展资料：

1、粉葛是豆科，葛属植物葛的变种甘葛藤的干燥根，中药名。解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。粉葛常用于外感发热头疼，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头疼，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

2、中药材粉葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，通常在秋、冬两季挖，除去杂质后，洗净，润透，切成厚片晒干即可。其性凉，味甘、辛，具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效，主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症。

参考资料：

胡萝卜玉米排骨汤怎么炖好喝

猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根， 葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴。

胡萝卜玉米骨头汤

1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。

2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。

3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。

4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。

5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。

如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭

猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。

调料

姜、蒜、八角、花椒适量。

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。

功效：健胃清热，补充多种维生素。

两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；一根玉米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。

不用说，排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，听说滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分，不妨试试，但凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。

我煲汤一般用二小时或二个半小时，当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，然后去上网聊天，汤熬至一个小时后，将玉米段放入汤锅盖好盖儿，再去看看电视新闻，大概半小时后，再放入胡萝卜块，去学习心理学，再熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了，关火前放一勺盐。

捞出排骨，用生抽蘸着吃，好鲜嫩哇，汤好有营养，玉米给熬的什么味儿都没了，但清甜已经溶在汤液里了，吃不吃玉米就随个人意愿吧。

这款汤虽然很家常，但深受人们的喜爱喔！

莲藕玉米胡萝卜骨头汤的功效

胡萝卜玉米排骨汤的制作方法首先准备排骨胡萝卜甜玉米生姜枸杞葱料酒老酒盐等材料备用,首先将准备好的食材玉米和胡萝卜切成段排骨冲洗干净锅中倒入排骨加入适量的清水一勺料酒生姜葱结姜排骨焯下水,这样可以去除排骨里面的血水和浮沫捞出排骨清洗干净沥干水分备用。

将排骨玉米胡萝卜放入高压锅中加入几片生姜枸杞料酒和老酒,老九可以去除排骨里面的腥味高压锅闷盖上汽压15分钟到25分钟左右，由于高压锅压的比较快，如果要是想要煲汤最好使用汤包或者是砂锅进行闷炖关火等打开以后再加盐进行调味炖排骨的时候一定要最后放盐，这样可以防止肉质紧缩导致肉质比较老。

胡萝卜排骨汤是可以一起闷炖的，而且里面的营养价值比较丰富,胡萝卜玉米里面都含有粗纤维维生素和营养元素可以食用，以后补充身体所需要的成分，而且胡萝卜可以护肝明目玉米有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动而排骨里面含有蛋白质脂肪用以后可以补充身体，所需要的蛋白质增进骨骼发育提高免疫力胡萝卜玉米排骨一起食用可以帮助防止脂肪堆积等现象。

玉米萝卜排骨汤什么功效

莲藕玉米胡萝卜排骨一起煲汤，是一种非常适合秋冬季节食用的滋补汤品，其营养价值是非常高的。

莲藕具有着清热凉血通便的功效，玉米种所含的维生素B6等能够促进肠胃蠕动，防止便秘.

玉米的胚尖含有的营养物质还能起到改善皮肤的效果。玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

原料及特点

①主料:排骨300克，萝卜300克，玉米2根。②辅料:生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。做法：1.萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。3.砂锅内加适量水和排骨块、萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。4.加精盐、味精即可。它的特点就是清淡可口，营养丰富，是很不错的选择。萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

制法提示

1.往排骨汤里加萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。3.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。4.萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力;玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效，加上五味子更能补肾，养心益气。此道汤品健胃清热、益阴，并能降烦安神。

营养价值

1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

2.萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食萝卜可以降低卵巢癌的发病率。萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。