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龙骨汤的家常做法_龙骨汤的做法
tamoadmin 2024-09-06 人已围观
简介1.炖龙骨汤的做法家常做法 步骤1 准备食材：龙骨200克、胡萝卜50克、玉米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。 步骤2 龙骨洗净。 步骤3 猪心洗净切片。 步骤4 玉米切小段。 步骤5 姜切片。 步骤6 小葱切葱花。 步骤7 首先锅内烧水，放入龙骨、料酒焯水
1.炖龙骨汤的做法家常做法
步骤1
准备食材：龙骨200克、胡萝卜50克、玉米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。
步骤2
龙骨洗净。
步骤3
猪心洗净切片。
步骤4
玉米切小段。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先锅内烧水，放入龙骨、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后在砂锅中倒入适量清水，放入龙骨、猪心、玉米、姜片大火烧开，转中火焖煮25分钟。
步骤9
接着在砂锅中加入盐、鸡精拌匀调味。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
炖龙骨汤的做法家常做法
家常煲汤的做法大全，可用猪龙骨也有叫猪脊骨，每天煲一些龙骨汤可以补充身体所需氨基酸和营养元素，达至营养均衡。
猪龙骨汤的材料：龙骨500克、生姜3片、盐1小勺、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料取一包。
1、猪龙骨用清水冲洗干净，烧开一壶水，将龙骨焯水一下（去掉血水），并用筷子夹着龙骨在开水里漂洗干净，洗干净后把水倒掉，龙骨放着备用。
2、把帝岁补养堂的全家滋补养身汤料洗净待用。
3、煲锅里水先烧开，后把焯水好的龙骨、帝岁补养堂的全家滋补养身汤料、生姜、一起放进锅里，大火烧开转小火慢炖大约1至1.5小时，出锅前10分钟放盐调味。（根据自己的口感控制煲汤时间）
猪龙骨含有大量骨髓，煲汤时柔软多脂的骨髓析出，龙骨和花菇淮山枸杞汤料一起煲汤喝，能有效的补血益气、促进血液循环，提高抵抗力。常喝龙骨花菇淮山枸杞汤还能补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的作用。儿童经常喝，能及时补充人体所必须的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。龙骨除了含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪龙骨和帝岁补养堂的全家滋补养身汤料一起煲汤，一年四季都可以喝，富有营养又美味。
用料
主料
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龙骨500克
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甜玉米1根
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红萝卜1根
辅料
鲜虫草花
100克
红枣
10颗
食盐
适量
龙骨汤的做法
1.
龙骨洗净过下血水捞起
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2.
其它食材洗净切块
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3.
锅中放入8碗水大火烧开放入骨头煮10分钟
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4.
然后放入剩余的食材煮沸后转小火慢炖两小时
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5.
两小时后放入适量盐调味即可关火
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龙骨汤成品图
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烹饪技巧
要小火慢炖哦，盐在炖好后放入就可以关火。
