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压力锅炖排骨汤要几分钟_压力锅炖排骨几分钟熟
tamoadmin 2024-09-08 人已围观
简介1.排骨压几分钟高压锅?电压力锅炖排骨需要10分钟即可出锅电压力锅炖排骨做法:一、原料:排骨1000克、葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克二、做法:首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净;勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅;待出葱香味时加入排骨煸炒;然后依次加入各种调料放入水1
1.排骨压几分钟高压锅?
电压力锅炖排骨需要10分钟即可出锅
电压力锅炖排骨做法:
一、原料:
排骨1000克、葱姜各25克、大料花椒各5克、 香叶3片、 桂皮5克、 丁香3粒、 咸盐10克、 酱油50克 、料酒10克、白糖5克 、醋5克
二、做法:
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净;
勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅;
待出葱香味时加入排骨煸炒;
然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内;
放盖待烧开后,压10即可。
排骨压几分钟高压锅?
我觉得高压锅炖排骨的时间取决于排骨的量和高压锅的功率。一般来说,高压锅炖排骨的时间应该在15到20分钟左右。
需要注意的是,高压锅炖排骨的时间虽然比普通锅短,但是也不要过度缩短时间,以免影响排骨的口感和质量。
使用高压锅炖排骨通常只要20分钟之内就可以的。
高压锅煮排骨由于锅内的压力比较强,所以就可以达到一定的温度来煮沸烹饪排骨,才能缩短煮排骨的时间,高压锅上气以后只要开到中小火烹饪20分钟就能熟透。
高压锅炖排骨注意事项:
1、用高压力锅炖排骨消耗的水少,所以用高压锅炖排骨不用放太多水,基本上我们喝多少放多少水可以。
2、在炖排骨之前一定要过水炒一下,味道才能更好的进入排骨。
3、炖好排骨以后,一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅,一是为了安全,二是味道和口感才会更好。这样不会破坏食物的营养,而且还有利于保护抗氧化成分,例如多酚类物质。